Mellie

Om en om schil van aubergine eraf. Je krijgt dus een zwart wit patroon. Dan een snee in de lengte maken en de aubergines frituren. Goed laten uitlekken. Evt beetje uitknijpen. Nu kun je het invriezen. Bij gebruik even afspoelen. Je moet ervoor zorgen dat er zo min mogelijk frituurvet aan zit, want anders krijg je een snackbarsmaak en dat wil je niet. @lia56… buiten vriest het toch ook? Beetje noodoplossing voor nu. En tomatenpuree kun je wel een jaar buiten de vriezer bewaren (mits gezouten). Balen zeg al je kostbaar spul. Die buren van je hebben maar wat mazzel met je.

Klinkt heerlijk @anna3 Ik heb omdat we de laatste tijd vanwege mijn rug zulke makkelijke maaltijden eten, flink uitgepakt. Gevoelsmatig dan, want ik stond er te lang voor in de keuken. Uit de vriezer aubergines van 1 jaar geleden… Ze smaakten nog prima. Het enige wat ik heb gekocht is bij de Turkse slager gehakt en een Turks brood. Uet: Uitje, knofje, bevroren peterselie, flinke lepel paprikapoeder en de tomatenpuree van mijn moeder uit de Turkse tuin en voila. Karnı yarık it is. Oftewel gescheurd buikje. Gevulde aubergines. Voor een lieve vega vriendin maakte ik dit wel eens met feta en veel tomaat en ui. Totaal anders en mag dan ook echt geen Karnı yarık heten, maar ook genieten. Serveren met wat Turkse rijst en je brood dippen in de saus. Lekker hoor. Gisteren aten we als tegenhanger van het vele koken weer simpel. Stamppot. Preitje uet en handje kruiden. Ook goed binnen te houden [emoji51]

Dit vind ik een heel mooie peper. Ik heb de striped versie geruild met arebij. Ben benieuwd of die aan mijn verwachtingen voldoet.

Wow wat een mooie foto’s. Groeiden die in de kas of buiten? Plaatjes hoor. Ik heb alleen al aardig wat zaadjes mogen ontvangen en de druk om te presteren wordt nu wel heel hoog bij me…! Dus ik ga je geweldige aanbod aan me voorbij laten gaan. Superlief van je! (Wat een zelfbeheersing zeg, ik ben er zelf behoorlijk van onder de indruk!)

@Indy ach jeetje wat sneu… maar de heeft een mooi leven gehad. Kan me goed voorstellen dat je het gekakel mist. Sterkte.

Mijn ouders zijn weer terug uit Turkije en hebben een paar kilo paprikapoeder mee. Niet zo veel als voorgaande jaren helaas, dus beperkt aanbod! Door de reuma kan mijn moeder de pepers niet meer goed ontpitten en mijn vader is absoluut het zwakke geslacht. Die kan niet tegen die peperhitte. [emoji13] 100 gr voor €5 Mocht je interesse hebben, stuur vooral een pb. En als je nou denkt, is het dat wel waard? Jawel! Iedereen die het proeft, is onder de onder van de volle smaak. Het is geurig, kruidig, hint van zongedroogde tomaat (maar dat zit er niet in) en lekker pittig. Niet gemeen pittig, maar wel smaakvol.

Mijn ouders zijn terug uit Turkije, dus ik heb wel wat lekkere dingen gehad. Het blijst met de zelfgemaakte tomatenpuree. Zo’n 2,5 kilo. Kan ik er weer even tegenaan. Ook zelfgemaakte paprikapoeder. Jeej! Ennnn. De post kwam met 3 soorten peper van @arebij. Blij mee!

Welkom en van harte met je mooie plek!

Ik kan geopereerd worden en dan platliggen. Maar lijkt me nogal wat als ze lopen te porren bij je wervels in je rug. En die kinderen willen natuurlijk ook vanalles. Wij hebben helemaal geen vangnet in de buurt. Ze kunnen ook de zenuwen in mijn voeten doorknippen. Is de pijn ook weg schijnt. Dat is aanzienlijk sneller hersteld. Ik kan ook blijven voortsukkelen zoals nu en kijken wat dat me brengt. Iets met rustig aandoen enzo. Toen ik mijn bericht postte, was ik kennelijk behoorlijk in zak en as, want de zieligheid druipt er van af [emoji15] inmiddels voel ik me weer wat minder naar. Dank voor het medeleven. Daar kan een mens toch van opkikkeren.

Ik heb al een kleine maand een hernia en merk dat al mijn tuinplezier en levensvreugde uit me aan het wegebben zijn… Ik heb slapeloze nachten door de pijn. Kan op sommige dagen nauwelijks lopen door vastgeknelde zenuwen in mijn rug. Ik voel me zo krakkemikkig en naar (en oud!) de laatste tijd, dat ik de behoefte had even te klagen en weer wat lucht te krijgen. Zo. Geklaagd. Dat lucht dan toch een mini beetje op. Misschien dat ik zo richting kippen strompel. Die arme drommels zien me tegenwoordig ook amper. Ik merk dat ik hier ook weinig enthousiasme kan opbrengen voor dingen die spelen, terwijl jullie toch mijn onzichtbare onbekende vrienden zijn met een gedeelde passie. Daar voel ik me dan ook weer schuldig over. Stom hè? Maar dat dus. En weet door. Die kinderen willen ook vanalles.

Ooooo is er al iemand die dit op zich wil nemen?! Zon zin in een nieuwe strijd [emoji16]

Ik heb ze ook binnen, dank je wel!

Doet mijn moeder ook altijd. Gaat vast lukken als het niet direct gaat vriezen.

@lia56 dat heb ik ook gedaan. Mijn gekochte rozen waren al compleet aan het uitlopen dat ik het niet kon laten. Al is mijn slagingspercentage met gekochte rozen toch beduidend lager… we gaan het zien. [emoji1695]

Als het mijn tomaat was, had ik dat zeer geprobeerd. Zoveel levenslust moet gefaciliteerd worden. Maar foto zag ik op een site. Dus helaas niet van mij.

Godiva

Naam zonder spatie zetten. Werkt soms wel, soms niet in Tapatalk.

Kijk deze dan! Zag het op Reddit

Deze vandaag geslacht en viel erg tegen. Was 2 x groter dan de andere naaktzadige pompoen en bijna net zo veel zaden. De kippen lusten de pompoen zelf niet, dus gaat het naar bij de composthoop.

Laatste tomaten geplukt. Mini beetje, maar toch. Die plant bleef maar gaan!Doorzetter die Aztec negra. Vond het een geinig ding, maar ook weer niet super en nu toch hernieuwd respect. Kippenhokken schoongemaakt. Brrrr. Wat was het koud. Blij dat het achter de rug is. Ow en de regenton en regenmeter geleegd. Die laatste was alweer tot over de Max vol. Svz november 2022 >100 mm regen

Wraps met eigen chilisaussssss, daar krijg je wel een kick van en gisteren bulgur met eigenlijk alleen maar daarvoor ingemaakte pepers. Die combi van die tarwekorrels met ingemaakte peper vind ik verrukkelijk. Had er ook boontjes op zijn Turks met veel eigen tomaten bij. Die pepers waren goed pittig. De gele die je in het hoekje ziet uitpiepen, is een turkse pepersoort. Cin biber heet die. Die vond ik eigenlijk het minst lekker van de pepersoorten erin. Had Chinese5colour de mega hete paprika kil biber en Ethiopian brown met veel geraspte tomaat en knof. Zo aromatisch vind ik dat, dat het vast de doden weer tot leven kan opwekken. [emoji12] [emoji3444] [emoji3446]

Qua smaak bedoel je dan of qua pittigheid? Want de smaak is beduidend anders vind ik. Lemon drop is meer citrus en de pineapple is meer tropisch. Proef er geen ananas in, maar wel dat tropische. Mmmm, dol erop! Wij aten vroeger thuis als we geen salade hadden gemaakt (in de winter meestal vanwege de vieze waterige tomaten) gewoon een peper bij het eten. Mijn ouders doen dat nog steeds. Tis natuurlijk net wat je gewend went. Zo krijg ik boerenkool nog steeds niet weg [emoji1785]

Ahahaha die Kareltje met zijn smile [emoji23][emoji23][emoji23]

Ik heb deze en is maar €2 meer dan wat het was https://www.lidl.nl/p/silvercrest-elektrische-koffiemolen/p100348844?mktc=shopping&gbraid=0AAAAAChMZwMplsfBuAjBDjXz9k4vJul9q&gbraid=0AAAAAChMZwMplsfBuAjBDjXz9k4vJul9q&gclid=Cj0KCQiA4OybBhCzARIsAIcfn9kq5KUhm1B5kAgSqJZDXRmVqwJzK04hjFFlVhAvUWpZf7VlSGXAxskaAu5hEALw_wcB

Ahahahah, nou, ik moet eerlijk zeggen dat als je het zou omschrijven, ik ook zou afslaan. Klinkt gewoon raar. Maar ik vond het zo heerlijk toen ik het had geproefd. De kikkererwten moeten trouwens bovenop. Dit was het uitgeschraapte restje. Ze heeft de kikker erwten gebakken met een uitje en Turkse tomatenpuree. Dat is de basis. Teentje knof door de yoghurt met postelein. Dat is een bekende Turkse salade. Ook lekker apart. Dit is een combi van die 2. Eerst de yoghurt mix. Dan na afkoelen de kikkererwten mix erboven. Ik ben helemaal fan, net zoals die yoghurt salade met paprika. Edit: en kennelijk vond ik deze gift zo veel belangrijker en lekkerder dan de vrachtlading hout wat ik heb gehad en paar cement bakken, dat ik dat helemaal vergeten was te zeggen. [emoji23][emoji23][emoji23] maar ben ook heel blij met het hout. Gisteren al lekker naar het vuur zitten staren.