Mellie

Gossie toch Charly. Is het allemaal weg? Dit is nog dramatischer dan mijn wax avontuur waar de kaas plons zei... wax een gedoe [emoji14] very funny Erny

Ik zag dit vandaag bij big bazaar Allerlei vormen en formaten gietijzeren pannen voor schappelijke prijzen. Misschien zit er wat voor je bij om de collectie te vergroten.

@Erny Volgens mij heb ik govec jou al eens ge-pbt! Voelt in elk geval heel erg deja vu

Die dan leeft, die dan zorgt toch?! Komt wel goed insallah

De magnolia staat in bloei. Verrassend vroeg zoals alles eigenlijk.

Vandaag heerlijk zonnig weer. Na werk de gegweekte kelvedon wonder doperwten in de tuin gezet met de kinderen. Het zakje is van een poosje geleden, dus ik had geen idee hoe duur die was geweest. €3,95 stond er op. Ik heb bij de Lidl voor €0,49 kelvedon wonder doperwten gekocht. Hoe kan dat verschil zó groot zijn vraag ik me dan tijdens het zaaien af en nu ook weer. Ik heb een paar tomaatjes verspeend. Alles begoten. Genoten van het mooie weer en ook nog even geschommeld. Best geslaagd voor een uurtje tuin.

Wat leer je toch veel van zo’n forum. Wist ik niet. Dank je wel Friemeltje!

Ow ja... dat ook nog eens. Ik heb wel heel mooie paarsgroene waar ik genoeg zaailingen van heb en zaadjes van had verzameld trouwens. Als ze zaad geven, kan ik ze ook opsturen natuurlijk. Is alleen dus een kwestie van lange adem voor het einde van het jaar.

Lijst was sowieso incompleet haha! Ik ben ook wel benieuwd naar een evt oplossing. Als je het alleen voor scrub gaat gebruiken: suiker en zout zijn ook milieuvriendelijke alternatieven. Ook prima om mee te scrubben.

Ik heb sowieso nog geen zaailingen ervan! Ik hoop ze tegen die tijd te hebben. Eerste jaar met bloem. Vorig jaar besteld, maar waren erg klein. Als ik ze heb, zijn het natuurlijk meerdere zaailingen. Dan houd ik er een voor je apart.

Govec gegeten met eigen tomatenpuree chili en eigen sla bieslook wat topjes munt en basilicum in de salade.

Ow goeie. Ga ik nu doen dan. Merci maar qeer!

Ik heb deze lichting van 27/1 (3 stuks van 4 l melk) Ik had verwacht dat ze sneller zouden rijpen. Ik heb er nog 2. Ik ga er 1 over 3 of 4 dagen bekijken of die misschien zachter is en die laatste, als dat zo is, volgend weekend eten. Ik had het met een gekochte brie korst gemaakt. Maakt het voor de smaak uit hoe veel korst je erin doet? Ik had de helft van de bovenkant in 4 l melk gedaan. Ik vond het best een sterke smaak, of meer een geur dan smaak? Je kon goed ruiken dat er kaas was uitgepakt op de hele benedenverdieping in elk geval!

@Erny haha! Mijn moeders recepten zijn veel te moeilijk [emoji14] ik kan goed koken, al zeg ik het zelf, maar mevrouw de moeder is zelden tevreden. Mijn gözlemes smaken precies hetzelfde, maar ze klaagt steevast dat ze te dik zijn. Over de vulling met snijbiet en prei was ze overigens wel te spreken [emoji1320] dat dan weer wel [emoji14]

Ik kan je volgend jaar amandelpitten geven, echter.... Een machine voor particulier gebruik gaat er aan kapot. Het zijn harde pitten en ik denk niet dat je het fijn genoeg kan maken in een vijzel met de hand. Vermoed ik! Ik heb nooit mijn best er op gedaan, maar ik sla ze altijd kapot met een steen voor het amandeltje erin. Het gaat altijd kapot in heel scherpe stukjes. Daar zou ik me zeker niet mee scrubben! Als iemand een andere oplossing heeft, wil ik met alle plezier pitten voor je meenemen uit Turkije. Niet heel veel overigens, want ik kom met zeker 60 kg terug altijd... (ja echt... die gedroogde abrikozen, paprikapoeder, chilivlokken, Turkse wordt, zongedroogde tomaten... waar laat ik ze anders?! [emoji14])

@Friemeltje Hij ruikt gewoon naar kaas en smaakt nog veel te jong. Met potentie zeg maar, maar nog heel flauw. Wel een gevalletje plof vrees ik. Want kleine scheurtjes worden groot....

Jaaaaa! Hij smaakt superlekker! Fijoeh. Zo opgelucht! Hij is best stevig in het midden. Had ik hem dan nog langer moeten laten staan? Qua smaak vind ik hem zo eigenlijk perfect. De randen zijn zachter en qua structuur vind ik dat mooier eruit zien. Voor de smaak hoeft hij in elk geval niet anders. Vind het zó leuk dat hij is gelukt! Na de vorige vond ik het heel spannend.

Hai Flup, Mocht je nog een aubergine over hebben? Dan houd ik me aanbevolen! Al mijn zaaipogingen zijn tot niets uitgelopen. Denk te oud zaad. Ik hoop dat er iets in mijn lijst bij zit voor je. Groene groetjes en goed weekend!

De 5-jarige heeft bij de tr winkel bonen meegenomen. Voor in de tuin mama. Nou, vooruit. Ik vind alle bonen lekker, behalve tuinbonen. Maar ze komen dus in de tuin. Schattig. Gisteren heb ik deze roos gekocht. Red eye heet ie. Ik heb vorig jaar ooit tijdens een nachtelijke voeding gekeken naar YouTube filmpjes om rozen te stekken in een aardappel. Dat heb ik vandaag gedaan. Geen idee of het lukt, maar zou toch mooi zijn. Als de roos is uitgebloeid, ga ik met de rest van de steel nog een poging wagen.

Ik wil ook graag meebestellen: Dickmilch bio kaasferment 2,95 en Penicillium roqueforti 7,94 Stuur me maar een tikkie! Groetjes en tot laters

Bedankt voor je recept Charly! Die filmpjes lijken me ook geweldig. Fijn die links erbij. Wat een boel variaties zo, leuk!

Haha erna wanneer ik de auto weer inlever

Wat een rijkdom al die flessen met het witte goud! Veel plezier

Het is een soepel deeg, die je makkelijk uit elkaar moet kunnen trekken zonder dat het scheurt. Dus ook niet te zacht. Gewoon proberen zou ik zeggen! Als je het uit elkaar trekt, dan krijg je die ovale vorm erin krijgt. Maar als je een koekenpan hebt waar je ze in bakt, is het handiger om ronde maken bedenk ik me nu. Dat past anders helemaal niet. Dan moet je ze nog iets dunner uitrollen, omdat je ze daarna niet uitrekt. Edit: dit recept kan dus compleet veganistisch als je voor het deeg alleen water gebruikt en voor de vulling enkel groenten. Wel iets meer zonnebloemolie gebruiken voor de vulling dan. Dan moet je de gözleme alleen direct opeten, want als je het niet afsmeert met roomboter, wordt het snel taai. Dus een grote portie maken om in te vriezen is niet handig.

Ooooo leuk man!