Mellie

Appelazijn? Is dat niet scherp voor je maag Indy?

[emoji1303] veel dank!

Ik heb een rouge de bordeaux en die andere weet ik niet.... Sja. Vijg. [emoji851]

Onkruid gewied, tunnelfolie eraf gehaald, tomaten opgebonden, graspollen eruit getrokken die langs de kade groeien en alweer dik een halve meter hoog stond, de laatste pepers in de grond gezet en zoals iemand ergens op dit forum had gesuggereerd, dieven van de tomaten in de aarde gedaan. Veel gesproeid en nu met een huilende baby op schoot. Op de patio. Toch nog een beetje buiten.

Ah neeeee ook dikke pech dus! Is het niet je man, dan zijn het wel de honden [emoji85]

Ben maar aan een nieuwe lading begonnen. Zonde zonde zonde

Oooo wat goed! Dan heb ik zeker interesse! Wat leuk dat je een oproep hebt geplaatst hier, super!

Ik heb vandaag boerenaspergesoep gegeten. Erg lekker! Dus dat kan ook. Asperges schillen en kontjes verwijderen. Schillen en kontjes koken. Eruit vissen. Evt bouillonblokje erbij. Soep binden met een rouxtje. Geschilde Asperges erbij, scheutje room, flink wat peterselie. Laten pruttelen voor nog 15 min. Serveren met een geprakt eitje. Aanrader en weer eens wat anders dan 'gewone' aspergesoep.

Ik haak even aan RobO; Hier zijn veel maneges in de buurt. Kan ik daar verse mest halen en dan ergens in een hoekje oud laten worden mits ik het vochtig houd en dan over 3 maanden al kunnen gebruiken in de tuin? Of heb je dan toch nog wat oudere mest nodig? En hoe erg stinkt paardenpoep? Ik moet het ook nog leuk vinden in de tuin.

Hoi hoi! Ik hoop dat je dit jaar wat meer succes gaat hebben. Die slippery suckers grrrrrrrr! Rotdingen zijn het. Mijn mooie paksoi al half afgeknaagd. Ik voel met je mee

Krijgt je Brown turkey ook echt vijgen? Dan wil ik ook wel een stekje. Mijn 2 soorten vijgen doen nl. helemaal niets. Al 4 jaar niet.... terwijl het de bedoeling was de oogst te kunnen eten.

Ik geef toe: niets uit eigen tuin, maar echt...... zooo lekker! Alleen al de geur.... het huis ruikt bedwelmend lekker. Manlief en K1 hebben me geprobeerd te overtuigen de tarte tatin met appel en peer thuis te laten en een pudding mee te nemen op visite vanavond. [emoji23] die ga ik vanavond met mijn vriendinnen lekker opeten!

Oooo arme jij! Wij hebben vandaag de eerste aardbeien geplukt. K2 (kind 2) heeft de meeste op, de schrokop. Mama 2, papa 2 en K1 een handvol. Net een paar hongverbena bloemetjes in Mn mond gestopt als vergelding. Vind aardbeien toch lekkerder heb ik besloten.

De lading die ik nu heb gemaakt, zit een onmiskenbaar koffiegeurtje aan.... ik begrijp er niks was. Was geen koffie in de buurt en ik drink het sowieso niet. Asjemenou....

Ik heb vorige week voor het eerst vlierbloesemsiroop gemaakt. Recept heb ik van een vriendin van schoonmoeder waar ik het drankje heb mogen nuttigen. Heel geurig en bijzonder smaakvol! Heb dan ook haar recept gebruikt, want die versie vond ik erg lekker. Bloesem in de ochtend plukken. Evt stuifmeel eraf kloppen. Ik was ze eerst, omdat er vrij veel luis op zit. Dan in een pan laagje bloesem, laag citroen, laag bloesem, laag citroen. Water erboven zodat allles onder staat. 24 u buiten laten staan. Zeven door kaasdoek (of bij gebrek daaraan door een theedoek oid). Per liter water 34 gram citroenzuur en 800 gram suiker. In flessen doen en smullen maar! Ik heb een aantal plastic waterflessen gevuld en in de diepvries gedaan. Zij doet ze altijd in de lege azijnflessen vertelde ze me. Heb gisteren weer nieuwe bloesem geplukt, want het is ons (en onze omgeving!) zo goed bevallen dat het alweer op is. Dacht dat ik het wel een jaar lag zou kunnen drinken, maar we zijn er heel rap door heen gegaan.

Hier is de regen net gestopt. Alle slakken hebben hun verstopplekjes verlaten, dus 3 x raden wat ik aan het doen ben!

Gezellig geleut met Petra van het moestuinforum. Ze had wat Chinese sla meegenomen en een paksoi en zelfs wat paksoi zaadjes. Alles in de grond gezet. Nog wat vlierbloesem geplukt voor een nieuwe lading siroop. Was niet veel werk wat ik vanmiddag heb gedaan. Ik was nog moe van mijn half nachtelijke sessie van vanochtend en kinderleed. De sproeier aangezet en alles maar flink besproeid gedurende een paar uur. Het gras is hooi aan het worden hier. Lekker stug aan kindervoetjes!

Snijbiet eet ik ook vaak gewokt met knoflook en ui. De jonge blaadjes gaan door de salade met bv zongedroogde tomaat, kappertjes en een mosterddressing. Je kunt er ook een omelet van bakken, met tomaat en chilipeper of vlokken. Bon appetit Spitskool!

Helaas veel te vroeg opgestaan, maar geïnspireerd door RobO uiteindelijk maar de tuin in gegaan. Slakken opgejaagd en daadwerkelijk gevangen. Ze zitten steeds minder vaak op hun favo plekken. Moet dit jaar anders zoeken. Vorig jaar was de tijm, oregano en citroenmelisse met kop en schouders favoriet. Soms zaten er per struik wel 50 slakken in. Als ik er nu 3/4 er onder vind, heb ik mazzel. Een paar verdwaalde erwtjes op plek van bestemming gezet. Mijn vogelverschrikker geprikt in het achterste moestuinbed. Wat onkruid eruit getrokken en alle plastic potjes opgeruimd. Jeetje wat kan een mens veel van die dingen verzamelen... Ga straks nog de rabarber oogsten. Daarvoor had ik geen tijd meer. Morgen rabarbercompote! Al zag ik hier ook een heel smakelijk recept voor taart voorbij komen. We shall see

Ik snijd de buitenste bladeren ervan af. Doe ze in de snelkookpan met plakken citroen en wat blaadjes laurier. Laten koken tot je pan fluit op hoof vuur en dan nog een minuutje of 4/5 op laag vuur. Afgieten, even laten afkoelen en ondertussen je vinaigrette maken. Het is qua consistentie een beetje dikkige dressing met azijn, mosterd, citroensap en verse peterselie. Dressing kan ook verwarmd worden. Echt heel erg lekker erbij!

Van Stan toch? Volgens mij stam. Je bent er vroeg bij RobO! En ja, hier helaas ook. (Kinderen, je krijgt er zo veel voor terug!)

Najaar weer toch wel. Deze ronde is helaas pindakaas maar tuin staat toch vol

Ja. Koelste stuk van het huis. Of koudste... net hoe je het bekijkt

Mooie tuin en niet alleen handig met hout, maar kennelijk ook op de computer. Leuk hoor! Zou nog wel wat worteldoek oid op de bodem doen trouwens. Veel plezier met moestuinieren!

Wat een goed stukje! Zou je die bloemen ook kunnen invriezen? Het is best een stevig bloemetje. Iemand ervaring mee toevallig?