Mellie

Volgens mij is iedereen die de bio doos krijgt, mazzelaar. [emoji2960] Ik heb me echt verbaasd over zo veel variëteiten. Op een gegeven moment zou je denken dat het wel klaar is, maar nee hoor. Ik zie toch weer dingen die nieuw zijn. Hartstikke leuk!

Naar versgemalen pepers! Hatsjieee

Stoofvlees met eigen gedroogde oesterzwammen en kruiden. Lekker! Ook het weekvocht in de pan gedaan. Waren heel mooi opgezwollen en mals geworden. Soms heb je zo’n dikke steel dat maar taai blijft.

@mroe wat een giga oogst! Wat heb je die knollen te eten gegeven joh?! Mijn Citroën is van de boom afgevallen. Ik vond dat hij nog wel even kon hangen. Boom had andere ideeen. Er hangen nu 2 kleintjes nog aan.

@dahli heeeel nieuwsgierig naar de inhoud! Ik heb nog een zak met gedroogde munt gekregen en van de peperoogst va dit jaar gemalen paprika (pittig) en gedroogde appels en abrikozen van eigen oogst.

Vandaag weer wat gemaakt dat wél is gelukt. Gözleme met aardappel en een versie met spinazie. Veel verse pepers erin en chili, dus je had af en toe een cadeautje in je mond [emoji38] Kijk maar hoe rood de vulling is [emoji2960] wel heel lekker. Dit is het soort pittig dat je blijft dooreten. Heel lekker. Samen met mijn moeder op haar grillplaat gebakken. Insmeren met een flinke klodder roomboter en smullen maar! Lekker war

Klopt…

Wat is iedereen toch actief nog met dit prutweer. Het enige wat ik doe is rennen naar de kippen en weer terug en af en toe wat rondvliegende dingen opruimen.

Zucht… er zijn pas slechts 22.000 petitieondertekenaars. Dus als lang niet al die mensen er zo over denken, dan mogen ze best even iets doen. Het kost je nog geen minuut. Want dit voelt echt ronduit k. Zo ongewenst zijn we. Bah.

Beste moestuinierders, De motie Becker is met een overweldigende meerderheid aangenomen. Mocht je het niet hebben gelezen: deze motie wil gegevens over culturele en religieuze normen en waarden van Nederlanders met een migratieachtergrond bijhouden. Deze motie druist in tegen de fundamenten van de rechtsstaat en Artikel 1 van onze Grondwet. Teken vooral de petitie en deel het met je familie en vrienden. Deze petitie is het zoveelste bewijs dat migranten nooit hetzelfde zullen zijn als autochtonen, hoe zeer je integreert. Bijzonder kwetsend dat deze motie dan ook met zo veel steun aangenomen is. Ik hoop dat jullie tekenen en delen. https://petities.nl/petitions/iedere-nederlander-gelijkwaardig-maak-de-motie-becker-ongedaan/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2sFmKRNImL4qFBpSvIUdt4yBCE-wrxt5srskyTamx4-hJTlwN-tDt--wU_aem_nu1HHOg-wfz5qcmOq8Gxeg

Mijn broden zien er ook altijd wel hetzelfde uit. Maar mijn tekeningen zijn nooit mooi. Daar let ik nu veel beter op en snij ze dieper in. Dus voorlopig zien ze er een soort van gelijk uit en straks weer helemaal gelijk denk ik. Volgend jaar herken de eigenaar bij de broden?!

Ik was in de kas, want de lege regenton was weggewaaid. Dacht, kan die mooi in de kas, een stuk veiliger. Ik zag dat mijn restant peperplanten eigenlijk nog heel goed uitzagen. Toen heb ik de kleinste mee naar binnen genomen. Ik zal deze iets beter vertroetelen. Heb er al een paar laten verdrogen…

Ik gebruik ook altijd alleen patentbloem, maar heel eerlijk: ik heb het nooit gedroogd. Dus weet niet hoe dat is, maar als verse pasta altijd heerlijk. Wel met meer ei dan moet, omdat we erg van dat romige houden. En dan gerookte kip op de bbq en een roomsaus met die kip erbij. Oooghhh ik krijg gewoon trek ervan!

Ik heb zo’n visioen ineens dat zo’n chilisaus met gedroogde en geweekte pepers vast ook heel lekker is. Heel vol van smaak vermoed ik. Zal ik daarvoor nog een oogst opofferen… heb ik daar zin in. Hmmmm… En dan misschien met ananas uit blik of gouwe oude mango dat zeker lekker is?

@gitta ik gebruik die van de paddenstoelen heel graag. Zoooo lekker en aards. Best heftige smaak eigenlijk maar ik neem er soms toch een klein slokje van. Zzzziiinnngggggg [emoji2960] hihi niet verder vertellen.

Heel veel merels die heel brutaal belachelijk dichtbij komen en ook in hangpotten zitten te wroeten. Normaal zitten daar alleen koolmeesjes aan om de kokosmatten kaal te plukken voor hun nestjes.

Onderweg kwam de zon op. Tis alweer een paar dagen geleden, maar ik heb nu al meerdere keren naar deze foto gekeken en dan word ik er weer helemaal blij van. Echt een geluksmomentje.

Als ik genoeg peper heb, droog ik ze vaak als geheel. Zo kwam ik van nov 2023 een mega lading pepers tegen. Voornamelijk suger rush striped en peach maar ook Turkse kil en onbekende pepers. Die zijn gortdroog uiteraard na een jaar. Heb ze een olie laagje gegeven en gaan de tweede droog in. Ga er chilivlokken van maken. Sugar rush hoort er eigenlijk niet in, heb daar maar 2 van. Ben benieuwd hoe exotisch de vlokken gaan worden zo. Ben benieuwd hoe het straks ruikt en of ik spijt ga krijgen alles in de koffiemolen gedaan te hebben. Zou zonde zijn als ik dat moet gaan wassen omdat de geur te tropisch wordt.

Slaoi en pompoensoep met eigen kruiden. De flespompoen heb ik gekregen en heb ik in 2 x gebruikt. Dat was de grootste flespompoen ooit. Ik denk 3 x normaal formaat [emoji38] zo kan het dus ook.

Onderweg naar @wortel. Afscheid valt altijd zwaar [emoji2960] Ik heb er voor de liefhebber komijnzaadjes (ongemalen) bij gedaan (want ik heb een kilo gekregen… uitdelen dus!). Toen vond ik ook nog korianderzaadjes die ik tijdens de herfstvakantie in mij mn kruidenzakje had gepropt. Heb gisteren versgemalen sumak gekregen, dus de ‘fabriekssumak’ die verder prima is, zit ook in de doos. Dat is van elk maar 1. Komijn heel veel. Pak gerust. Wie het eerste komt, het eerste maalt. Van de Turkse reuzezonnebloem heb ik relatief veel zaden in gedaan, want sommige pitten zijn leeg. Dat voel je vanzelf, maar ik ga niet alle zaden bepotelen [emoji14] Heel veel plezier ermee en misschien wel het leukste sinterklaascadeau wat ik heb gehad!

Off topic, maar wel leuk om te weten: Ik heb Nederlands gestudeerd en had ene professor Blaauw voor historische letterkunde. Hij vertelde ons rond deze tijd hoe het kwam dat men denkt dat Sinterklaas uit Spanje kwam. Er is een schilderij van deze heilige waar rondom sinaasappelen zijn afgebeeld. Hierdoor dacht men in Nederland dat de heilige uit Spanje kwam, want alleen daar groeien immers citrusvruchten. Ik heb vaak gezocht naar dat schilderij, maar geen enkele Google opdracht zorgt voor het betreffende schilderij. Was een heilige met een mijter en in de hoeken een rijtje oranje appeltjes. Mocht iemand dit schilderij weten te vinden, ik houd me jaren na dato nog aanbevolen!

Elk jaar toch?!

Weet je, je hoeft ook niet alles te redden denk ik dan. Ik heb er al te veel moeite in gestoken. Ik ken genoeg mensen die het zonde vinden weg te gooien en er dan alsnog iets van proberen te maken. Ik heb een vriendin, ze had cake gebakken. Het was de smerigste cake die we ooit hadden gegeten. Ze is minimaal de suiker en iets anders vergeten. Ik zou die cake weggegooid hebben. Zij heeft die cake fijngeprakt, suiker bij gedaan, gemalen kokos, chocolade geraspt en de boel gemengd en ballen van gerold. Door de geraspte kokos heen rollen. Het zag er geweldig uit, heel chique en feestelijk en het smaakte oprecht waanzinnig. Had ik dat ooit gedaan met een mislukte cake? Nee. Dus iemand anders had dit vast weten te redden. Maar ik pas. Fyi: Ik kreeg een portie mislukte cake mee. Had de dag erop een feestje en iedereen vroeg naar het recept van ‘de lekkere ballen’. Sja… [emoji38][emoji38][emoji38]

Ik heb vandaag heel veel gekregen, maar mijn lekkerste 2 aanwinsten die met stip op 1 staan op mijn verlanglijstje, zijn deze 2! Turkse amandelkoekjes: het allerlekkerste koekje dat er bestaat. Vers gemalen sumak. Kijk naar de zak links en het potje ernaast. Links is vers van de molen en rechterpotje is gewoon uit de winkel. Zo’n vieze bruine kledder. Nou. 3 x raden welke ik liever heb. De zak staat open terwijl ik dit typ en die geur is waanzinnig. De kleur is ook zo veel mooier en de smaak knalt echt. Verse sumak is letterlijk prikkelend. Ik voel gewoon via mijn neus de smaak, echt heerlijk. Ik ga maar snel iets met sumak maken! Ow en mijn kinderen eten nu ‘hunnap’. Dat is een soort klein sierappeltje, maar dan geen appel en ook niet voor de sier. Ik vind ze vers niet te eten. Een bal meel, maar gedroogd zijn ze heel lekker. Ziet eruit alsof het chocolade walnoten zijn, heel lollig.

Alsnog mooie kroppen! Ik had een verrassing in het kippenhok: mijn eerste eitje! Ik heb nu 24 gekochte eitjes en mijn eerste eigen oogst! De paprika plant heeft het begeven. Alle paprika’s geplukt, verrimpeld en al 2 aan moeders meegegeven en de rest op de foto met het eerste eitje. Dat er maar weer veel mogen volgen [emoji1320][emoji525]