Mellie

Yesssss ik doe weer mee!

@erny je bent rijkelijk te laat met oogsten! Zonde. Het blad is nu veel te taai. Groot en dik, geen aanrader. Bij mij is het ook al herfstig geel aan het worden. Maar al is het wel groen: niet doen! Je moet in juni en juli plukken. Jong blad wat je in juni en juli hebt geplukt, kan nog in augustus. Maar dan moet je al goed selectief te werk gaan. Je kan een pot gepekelde bladeren kopen. Dat zal een stuk beter smaken dan wat je nu nog hebt.

Omdat het anders te dun en vloeibaar is. Een waterige ketchup is ook niet lekker. Daar dip je minder fijn in en je hebt een heel ander mondgevoel.

Ik gebruik plastic planken die ik af en toe met een schuurmiddel schoonmaak en houten die ik eens in de zo veel tijd met zout en citroensap schuur. Bijna hetzelfde als @cjdokus Ik heb ook bamboeplanken. Die houden niet van de vaatwasser. Na het schuren een olie erover. Ik heb denk ik wel 10 jaar geleden een fles bij de IKEA gekocht voor houten snijplanken en dat gebruik ik nog steeds. Als ik hem weer eens niet kan vinden, dan wat olijfolie of zonnebloemolie erover. Uitsmeren en laten intrekken. Glas gebruik ik niet. Heel slecht voor je messen, maar dat is ook al gezegd zag ik.

@lia56 grrrr balen zeg…. Ik heb toen het eindelijk droog was, een sprintje getrokken naar de tuin om de tomaten nu definitief te verwijderen. Had al stapsgewijs steeds de slechte weggehaald. Maar had er nog wat weg te halen. Het zou uiteraard geen feest zijn zonder slakkenvraat. Bij gebrek aan de rijpe, knagen ze de groene weg. Pepers in de kas blijven opgegeten worden…. Ook nog rupsen maar ondanks dat ik schud, valt er niets groens omlaag. Wel een bruine rups gevonden overigens. Bij de buren in de tuin gegooid [emoji849] ging achteloos, was niet bewust. Uit deze kroop een slak uit. Was zeker geschrokken van alle commotie. Ik zag al deze zonnebloempitten op de grond. Ik heb toen de laatste 2 zonnebloemen weggehaald. De halsbandparkieten vreten ook de hoedjes mee op. Of spugen ze erna uit, ik weet niet wat ze ermee doen, maar ze worden wel afgeknaagd. Ik had nog maar 3 zonnebloemen van de stuk of 60 over. Rest allemaal opgegeten door slakken. Maar deze ene zonnebloem heeft het verlies van de andere 57 wel goed gemaakt. Ik heb er bossen van afgesneden. Elke keer als ik een zonnebloem afknipte, groeiden er 4 terug. Onbegrijpelijk. Ik heb een paar hoedjes aan de kippen gegeven, een paar zelf bewaard en de mooie bloemen staan incl wat rozen, pepermunt, dahlia’s en laurier in een vaas te shinen. Zo. Zomer is over.

Een heuse kersappel. De jonagold appels zijn heel lelijk. Deze 3 zijn nog over van de halsbandparkieten boom. De jonagold ernaast hebben ze heel veel in gepikt, maar vonden ze toch minder lekker denk ik. De allerlaatste tomaten. Heb alles gerooid. Heb wel een paar planten binnen staan… duimen dat het goed gaat. De laatste zonnebloemen met wat dahlia’s en rozen en wat bloeiende pepermunt.

Ja hoor mijn post is helemaal weg…. Grrrrr Iets beknopter dan in de herkansing Veel slakken en rupsen. De slakken zaten nog op de zebrange zonder strepen en 3 de onrijpe sugar rush stripey (met dank aan @woldistel vind ze prachtig!) ik heb er nog nul gegeten. De slakken en rupsen lusten ze graag weet ik uit ervaring…. De derde shishito geoogst. Die gaat ook in de chilivlokken droogmolen. Wordt een lange adem om mijn pot vol te krijgen dit jaar. Met 3 pepers schiet het niet echt op…

Aaaahhh ok dank je @acpronk! Dat wist ik niet.

Inclusief slakken- en rupsenvraat…. De slakken zaten er nog op trouwens. Vanochtend al 2 eitjes geraapt en net nog 1. Kippen zijn in de rui. Groot gelijk. Snertweer.

Ik heb geen Facebook… dat wordt hem niet tenzij iemand met fb dat gaat vragen in zo’n groep. Het is niet zo zeer de vraag of met zout conserveren kan. Ik vroeg me af of het verschil maakt als je het in een niet glazen pot of glazen pot met niet metalen deksel gebruikt. Ik weet niet waarom we het in glazen potten moeten bewaren. Maakt dat iets uit voor het bewaren? Ik weet het niet en heb daar ook niets over gevonden.

Een mega attent pretpakketje van @jootje Gedroogde munt, citroenverveine, wat zaadjes. Zó lief! @admin ik heb de afgelopen 2 maanden vaker wel dan niet dat ik foto’s niet kan uploaden. Foto hierboven is poging 5. Foto van printscreen dat uploaden niet werkt en ik contact moet opnemen, is na 2 x nog steeds niet geüpload. Is via Tapatalk. Heb het hem ook meermaals laten weten (nu ook). Ligt dit aan tapa of is het wat anders?

@angela dank voor je reactie! Heb je ook een theorie toevallig waarom plastic minder houdbaar maakt?

Sja.. ik had er een grote plastic kap overheen. Is toch gelukt hoor die vlinder [emoji849] kwam er alleen niet meer uit…

Ik heb wat tomaten geplukt en 3 appels. De voorste appel komt van een boom die tig x aangevallen door vogels (aaaaahhhh die halsbandparkieten!) danwel door 2 x een storm appels verloren. Hij smaakte heel lekker.

Ik heb ergens dit jaar vijg Peretta bij de Lidl gekocht. Die arme plant heeft de hele zomer in zijn kleine kweekpot gestaan. Was hem vergeten tussen de andere potten. Kreeg wel braaf water, maar dat is het dan ook. Met patio opruimen kwam ik deze zieligerd tegen. Als dank voor de slechte verzorging kreeg ik 2 vijgen. Heeft nu een ruime pot gekregen. Zo knap, een boompje, een takje eigenlijk, dat er genoeg energie en leven inzit om 2 vijgen te produceren. Ik bedenk me nu ineens dat grisette uit de grond is, maar nog niet in de grond…. O hemel zucht. Moet ook nog. Morgen. Echt.

Dit ziet er uit als halsbandparkiet knaagsel. Die bij in de tuin zijn ook merendeels de ‘hoed’? (hoe noem je het ding waar alle pitten in zitten eigenlijk?) aangevallen en weggeknaagd. Heb dat met andere vogels niet gezien dat ze dat doen. Hier een paar tomaten weggehaald en een paar tomaten binnen gezet. Nog wat vieze vogel afval zooi opgeruimd. Heel veel aardbeien gegeten. Echt joekels nog. Of weer juist. Toen binnen aan de slag.

Suppengewürz! Dit jaar knolselderij, bleekselderij, bloemkool incl de mooie bladeren, wortel, paprika, knoflook, grote bos peterselie, paar takken rozemarijn minus de takken en dan uitknijpen maar. Het eindresultaat ruikt heerlijk. De dochter kwam even snuiven wat er zo lekker rook. Genoeg zout erbij, want paar wondjes op mijn handen en die prikken. Was uiteindelijk na alle pulprestjes nog uitgeknepen en erbij gedaan te hebben 1760 gr. 13 gr zout per 100 gr gedaan. Nog een snuf extra Paar potjes met gember. Dat is mijn hartverwarmende versie. Vind dat ook echt hartverwarmend smaken. Goed woord. Die versie gebruik ik voor bv stoofvlees wanneer het net dat beetje extra mag hebben of dingen die ik met gember lekker vind. Nu vraag ik me wat af. Inmaakkoningen/koninginnen: help! Aangezien dit niet vacuüm weggezet wordt, kan ik dit bv ook in een plastic potje opbergen? Of een glazen pot met plastic dekseltje?

De blaadjes van de plant vind ik stinken, korrels zelf ruiken gelukkig niet zo naar petroleum. Een beetje citroen meets petroleum met veel petroleum. Zoiets denk ik. [emoji38]

Heel veel plezier gewenst! Mooie foto ook. Wat een ruimte had je. Geniet er weer van. Klein, maar fijn. En voor je weet, heb je je gazon weggehaald [emoji2960][emoji38]

Alles wat je aan gazon weg wilt, afdekken met karton. Goedkope oplossing en het scheelt zo belachelijk veel hard werk. Compost verkrijgen is wel een ding… ik ken niemand die dat goedkoop in de aanbieding heeft. Vooral de transportkosten zijn erg hoog. Maar je spaart in elk geval wat geld en energie uit door alles te beleggen met karton.

Jaaaaa @dahli kon het nergens meer vinden. Die zoekoptie is er voor de sier in Tapatalk. Hoe vond jij dat topic zo snel? Of langzaam [emoji851] maar ik kon het sowieso niet vinden.

Ik had nog 1 rups gemist… mijn sla is nu ook op [emoji24][emoji24][emoji24][emoji24] In die bak dan. Ik heb wel sla. Maar toch. Rotjaar.

Ooo ik ben ook dol op paksoi. Vandaar dat ik er altijd veel van zaai. Helaas zijn rupsen er ook dol op. [emoji849] dit jaar geen paksoi meer denk ik

Ik heb eitjes ingemaakt. Ben heel nieuwsgierig hoe dat gaat smaken. Mijn kinderen ook die vol verbazing kwamen kijken naar dit project… Het zijn er uiteindelijk 10 geworden. Netjes afgedekt met zout/suiker mengsel. En nu maar wachten. Die zoekfunctie via de app werkt echt voor geen meter. Heb uiteindelijk een recept via het internet. Denk dat het wel zoiets was. Ik had 2,5 x dit mengsel want de eerste bak was te klein, maar die tweede was wel erg ruim en ging niet nog een x wisselen.

Een flinke oogst sechuan pepers. Deze tomaten, de bladibla giant en de prima Bella, heb ik na het fotograferen geplukt. De giant gelijk geproefd want het was de eerste. Prima bella is een heel lekkere tomaat met belachelijk veel trossen. Een blijvertje.