Mellie

Ik ben gestart. Kippenhok schoongemaakt. Ik maak hem 2 x per jaar grondig schoon met schoonmaakmiddel (dasty). Daarna alle gebruikelijke dingen. Diatomeeenaarde houtsnippers en had nog hooi uit het kerstpakket. Alle takken opgeruimd. De wind is flink tekeer gegaan joh…. Ik had echt angst voor de boom van de buren die gevaarlijk heen en weer zwiepte. Ik heb naast duizend miljoen takken ook de bak van de moestuinbak die eraf was gewaaid, in meerdere stukken terug gevonden… balen. Kweepeer gesnoeid. Die had zulk lelijk blad dit jaar dat ik geen blad heb geoogst. Ik hoop dat een goede snoei beurt hem weer wat mooie bladeren oplevert. Schep mest erbij. Kweeperen kan ik ook gewoon kopen, maar de bladeren ervan niet. En laat ik jou minstens 50 liter kweepeerbladthee te drinken per jaar. En dan schat ik het heel voorzichtig in. Anyways. Ik heb een vlinderstruik in de tuin staan. Die struik is inmiddels een boom geworden zag ik. Hij is schuin de taxushaag in gegroeid, dus het viel helemaal niet op. Krijg het nauwelijks op de foto. Het geheel was dus nog zeker 1 m langer! Hij was gigantisch…. En loodzwaar. Moest hulp inschakelen hem de tuin in te slepen. Daarna het dikke gedeelte in kleine stukken gezaagd voor de open haard. Dat was dik 2 m. De stam was dikker dan mijn pols. Hoe heb ik dat zo gemist?! Ook nog 3 m aan druivelaar in stukken gezaagd en dat te drogen gelegd. Kunnen we het over een jaar mooi opstoken. Heeft het nog een beetje zin gehad om zo veel te groeien. Veel troepjes opgeruimd. Bommenresten. Tijdens o&n is de overkapping van het zonnescherm omlaag gestort. Dat omhoog getild (ik dacht dat het loodzwaar was, maar kon het alleen optillen) en weer vast gezet. Kortom: mega productief geweest! En dat voor zo’n lummeldagje.

Happy 2025! [emoji1635][emoji898][emoji1635] Dat het een groeizaam, vruchtbaar en genocidevrij jaar mag worden voor ons allemaal. Wij aten gekochte kalkoen met eigen kruiderij en tomaten en peperpuree over de gekochte groenten. Ik had kleine hapjes erbij uit pot, zoals peppadew en champignons en heel veel ingemaakte pepers met tomatensap. Gisteren met restant soep gemaakt.

@woldistel wij aten ze ook gisteren. Jammer dat ik dit gisteren niet heb gelezen. Had ook wel glupglup op z’n harings er een willen eten [emoji38][emoji38][emoji38]

Gisteren een paar potten open getrokken. Ingemaakte champignons, paprika’s en peppadews. Vond de peppadews iets te zoet, maar het bezoek vond ze heerlijk. Het kookvocht van de paprika’s gingennover de salade. Was dat wat @dahli deed? Maar super suggestie. Lekkere umami dressing. Had eigenlijk heel veel nog uit eigen tuin, maar dit waren de grote dingen. Ow wacht. Ook de bietensoep! Was verrukkelijk en had een paar bieten voor het pureren uit de soep gevist waarmee ik bietensalade heb gemaakt. Had ook ingemaakte pepers op tafel staan en die smaken sowieso altijd lekker [emoji38] Een feestelijke tafel kortom! Iedereen mooie feestdagen en veel gezelligheid. Çiğ köfte was een hit. Kikkererwtensalade ook met yoghurt en gebrande olie met peper ook.

De naam is prachtig, maar de smaak was maar meh. Maar zoveel mensen, zo veel smaken dus dat scheelt gelukkig!

Belachelijk veel takken opgeruimd. Heel de tuin ligt vol met grote dikke en kleine dunne en dikke takken. Alsof er zakken vol takken zijn uitgeklopt in de tuin.

@rookie kerstboom eruit is capsicum erin bij mij. Maar heel erg jeukende vingers na een prut jaar en heb gisteren al wat pepers voorgezaaid.

Als ze zonder/weinig zon zijn nagerijpt, hebben ze amper hitte nog. Want het is eigenlijk bedt een pittigers. Ze zitten rond de 30.000 shu.

Een bestelling zaden gedaan uit France! @patrijs ter ere van jou heb ik ook tomaat patrijs besteld. Is het bijna alsof we elkaar kennen [emoji14]

Maar dan moet je er wel kilo’s van eten hoor! Niet dat ik de gevaren van oxaalzuur wil bagatelliseren, maar voordat je een paar kilo rabarber hebt weggewerkt, ben je wel even verder. Ik heb dit jaar in november nog geoogst om een laatste litertje limonade van te maken. Ik ken het recept pas een paar maanden, maar ik denk de aller lekkerste verfrissende limo dat er is. Echt een bite heeft het, goddelijk! Dus volgend jaar ga ik er liters van maken. [emoji12][emoji2960] nu al zin in!

@arja dat doen ze nog hartstikke goed joh! Is dat een lemon drop? De pepers in de kas doen het eigenlijk ook nog best goed.

@rookie lekker hoor! Dat is bij ons een kwart van wat er jaarlijks doorheen gaat [emoji38] Ik ben wat aan het maken voor het kerstdiner van morgen op school en voor volgende week. Het is niet inmaken, maar met een beetje fantasie past het hier. Ik vind het te leuk om niet te delen! Witte chocolade gesmolten en in kerstvormpjes gedaan. Straks nog afsprayen met eetbare goud en rose goud spray. Ik k voel me kinderlijk blij met dit resultaat! Ook echt lekkere chocolade. Heb net een banaan met het restje opgegeten. Lekker!

Jeetje joh… heel veel sterkte Tanja. Met de feestdagen maken die paar dagen ook.l niets uit joh. Ik hoop weinig pijn en een beetje voorpret alsnog voor het komende seizoen. Beterschap en sterkte!

Ik heb een kweekbakje met potgrond klaargezet om alvast op te warmen. Beetje jeukende handen na zo’n onbevredigend jaar…!

@jootje zit helaas in varkensdarm… balen joh. Die gele knikker links is een tomaat [emoji14] Die lange peper is maar meh ingemaakt. Maar dan die bevallige sugar rush stripey met z’n mooie streepjes… ooooh, jum! Heb wel mega lekker gegeten! Enchilladas oftewel opgerolde wraps met geraspte kaas uit de oven. Met heerlijk ingemaakte pepers erbij. Die sugar rush stripey was verrukkelijk. Ik heb echt genoten en alle saus opgelepeld. Worteltaart toe. Het was een groot feest vandaag.

Ik zie geen link @msdg

Mooi!

Oeh een nieuw pepertopic! Ik heb zoooon zin in een nieuw seizoen.

Ik vind amrocks toch het mooist denk ik. Zulke leukerds @trea

@jootje dank voor de tip! De Surinaamse rookworst was beter maar nog steeds niet lekker. En eigenlijk vind ik die runderrookworsten ook maar meh, maar de rest niet. Ik ga naar de ah! Salade met eigen slasoortrn en zongedroogde tomaten. Die wellen al sinds gisteren dus waren heel mooi vol en zacht. Verder alle kliekjes van de afgelopen dagen opgemaakt en wat niet op is, gaat morgen naar de kippen. Feestje [emoji324]

@henkg is nu een stuk rustieker!

Hij smaakt minder petroleum achtig. Ik vind gewone ook lekker overigens hoor, maar Turkse is wat malser en minder bitter. Ook de bloei is anders. Het worden meer kleine struikjes. Alhoewel… dat wordt de gewone ook wel, maar deze is groter omdat het blad ook groter is. 1 plant heb je voldoende als je niet elke week pasta met rucola eet. Ik ga komend jaar bewust zaden bewaren ervan ipv alles uit te strooien. . Ik heb een keer gezaaid ooit en er komt altijd genoeg op, maar dat deelt minder handig uit dan zaden.

Ik hoor dat heel vaak, witlof met banaan. Vind dat ook zo’n gekke combi… zou dat ook niet zo snel aandurven. Wij eten stamppot andijvie met alleen maar eigen rucola, peterselie en lente-ui. Rest is gekocht. Zonder runderrookworst, want dat schijnt een te grote belasting te zijn voor het milieu volgens Unox. Dus maken ze nu heel vieze glibberige kiprookworsten. Brrrr. Ik heb bij de toko een Surinaamse rookworst gekocht met madame Jeanette. Benieuwd hoe dat smaakt.

Kleine little gem, wat Turkse rucola en mini wortels.

@dahli nou dat is nog eens bijzonder. Dat zie je niet vaak!