Charly

He en hoe zijn ze bevallen? Was wel goede kwaliteit, toch?

Prachtige plaatjes! Nou ja, op je boerenkool na dus idd. Nee, pies was em ook niet meer geworden vrees ik hoor. Jammer! He die flessen. Dat zijn gewoon PET flessen op een ijzeren staaf? Of glazen flessen? Tegen de woelmuizen toch? En stop je die dan in gangen, of gewoon lukraak her en der? Groetekes!

https://nos.nl/video/2359791-drones-verdelgen-motten-in-westlandse-kassen.html D'r woonden twee motten, in mijn ouwe kas...

Het zijn leukerds, Appelvrouw! Hier wel weer eendloos inmiddels. Ze deden niet waar we ze voor aangenomen hadden en vielen de buurmans eenden lastig. Dus besloten om dr n eindje aan te maken. Nix niet leuk. Maar met die sloten om ons huis / landje was het ook niet te doen om ze bij ons te houden. Nah ja. Wel erg leerzaam traject. En heus erg geestig geweest ook. Nu maar weer es de balans opmaken voor volgend jaar. Wat gaan we doen qua beessies. Maar iig geen loopeenden meer. Veel plezier met de jouwe in ieder geval hoor!

Hoe maak jij bamischijven, Jeanine? Klinkt als een leuk idee om es te proberen. Hier hadden we gisteren - heb dit al 10x geschreven, maar nu echt - de allerlaatste tomaten uit de kas. Planten ook geruimd nu. Want was echt over. Maar zelden, of eigenlijk nooit, nog tot bijna december tomaten gegeten uet. Niet de lekkerste hoor. Zeker niet. Maar met flink wat knof, paprika, geraspte wortel, Spaanse peper en citroen was het een heel beste salsa. Verder eten we veel knollen nu. Piepers, pastinaken, knolselderij, bietjes, penen. Oh en pompoen. In welke combi ook. Maar bovenstaand in blokjes, olie, knof, zeezout dr door. Op n bakplaat en daar twee kippenbouten op in de oven. Mjam. Kan weinig tegenop! Gaan we vanavond eten. Denk ik!

Mja. Bij ons is het niet best bevallen. Hoewel het prachtig hout is hoor! Mooi van kleur en het vergrijsd ook zo prachtig. Maar de levensduur is bij ons niet echt beter dan vuren. Wij hadden ons laten overhalen dat het een goedkopere variant van hardhout zou zijn. En hebben vrij dikke palen (7x7 meen ik) gekocht om in de grond te slaan en betongaas aan vast te maken zodat de peulen en bonen lekker kunnen klimmen. Nu, 3 jaar later (kan ook 4 zijn) zijn de palen verrot op het punt waar ze de aarde in gaan. We hadden de palen niet behandeld. Ik denk dat ik met vuren eenzelfde resultaat gehad had, en dat was zeker goedkoper geweest. Wat ik - later - las, is als we het hout eerst gebrand hadden, mn het deel dat in de grond zit, en net erboven, dat eea dan beter behouden zou zijn gebleven. Dus das wellicht een tip. Verder werken bakken (die wij gemaakt hebben van oude dakpannen) heel best trouwens en is idd een goed plan!

Beetje pies dr over, Appelvrouw. Geeft N als voeding en luizen vinden t niet grappig. (Hoewel ik niet weet of zo’n zware aantasting ook daarmee te tackelen valt?) Oh en ik prei niet meer. Het blijft ieder jaar een gevecht tegen allerlei plagen. En is ook goed bewerkelijk, vind ik. Met de OK-manier van Jorieke heb ik mooie dikke knof-‘preien’ in het voorjaar. En door de oerprei van Appeltje heb ik vanaf oktober ziljoenen kleine preitjes met echte prei-smaak die door niets of niemand aangetast worden. In de zomer mis ik de prei niet. Dan is er voldoende ander leuks. Ah. Maar waar ik over wilde klagen: Wederom geen zoete aardappel. Het is me 1 jaar gelukt. Daarna een paar jaar niet gedaan, maar nu probeer ik het al 2 jaar achter elkaar en ze willen niet groter worden dan die verdikte worteltjes. Of gaan überhaupt niet aan de groei. Ben dr klaar mee. Wat ik wel vind, is dat die knijterharde zoete pompoenen feitelijk heel veel weg hebben van een zoete aardappel, kwa smaak, textuur en manier van toepassen. Ik ga daar wel voor. Ff makkelijker te kweken zeg!

Mjam. Wat zijn jullie allemaal goed bezig! Kaasvirus begint dan bij mij ook direct weer te kriebelen. Grote pannen dampende melk, spannende momentje of het stremmen goed gaat, geklieder met wrongel en druipend kaasdoek... Leuk hoor! Dit jaar vooralsnog iets te druk met andere dingen. Maar schrijf vooral want ik leef helemaal mee [emoji106][emoji106]

Ja geestig he, als ze net beginnen. Hoewel ik ze daarna ook weer goed zat ben, als ze te intensief oefenen Wij hebben deze keer een intens hard kukelende haan. En hij lijkt het soms te timen tot je net naast em bukt om het voerbakje bij de vullen. [emoji53] Echt. Je oren fluiten nog een paar minuten na. Maar hij is ontzettend lief en zorgzaam voor de (nog overgebleven) kippetjes. Houdt ze allemaal in t snotje. Roept ze als dr lekkers is en als dr gevaar dreigt dan roept ie ze. Leuk om te volgen als ze dan zo met zn vijfjes over de moestuin heen scharrelen (mag in deze tijd van het jaar. Heb alleen de kolen wel van netten voorzien natuurljk) Het gaat redelijk met de overgebleven kippen. Van de twee oudste is er 1 ‘stuk’ ivm die rare ziekte. Dus die legt niet meer. Maar ze wordt ook niet erger. Die andere had ook de eerste tekenen, maar lijkt niet te verergeren. Het in de kas zitten, lijkt ze goed te doen. Fijn dat jij weer eitjes hebt, Appeltje. Moest gniffelen om je buurtjes. Bijzonder dat ze allemaal zo aardig zijn tegen jullie (maar dan weer niet tegen elkaar [emoji23]) Die ren wordt beestachtig goed, en groot toch? Ga je dan ook meer kippies houden, Jorieke? Of is het puur om te zorgen voor een overkapte ren voor de kippen die je al hebt?

Ben benieuwd of die sweet meats wat zijn. Ik krijg van het pompoenenvrouwtje hier een eindje verderop altijd pompoenen-met-een-plekje (of volledig verrot) voor de varkens, maar de mooisten eten we gewoon zelf op natuurlijk. Enfin: daar zitten pompoenen tussen die sprekend op die sweet meats lijken. Die zijn niet lekker. Beetje weeïg en zacht vruchtvlees. Ah wacht, laat ik schrijven "die vínd ik niet lekker". Dat ziet er veel vriendelijker uit En misschien is het dus toch een hele andere soort, maar ze lijken er wel erg op, zo staand en oranje. Dus wel benieuwd! Ik houd het meest van de smaak & textuur van die knijterharde zoete diep oranje pompoenen, van binnen dan. De buitenkant is meestal bruin of blauwig en dus ook knijterhard. Ik weet niet precies welke, maar heb bij vd Wal deze gevonden waarvan ik hoop dat ze in de buurt komen: https://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/shop/groentezaden/sub,2/pid,8244/buttercup__bio He da fck! Zit ik het linkje op te snorren, zie ik dat er de "sweet meat" tussen staan, groot en grijs. Dus dan is de sweet meat niet die middelste oranje is op de foto van Appelvrouw. Nou moe. https://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/shop/groentezaden/sub,2/pid,843/sweet_meat Ik heb het dus over die middelste oranje, qua smaak. Maar dat maakt deze post wellicht niet zo zinnig als ik meende te zijn. Behalve dan dat ik nog steeds benieuwd ben naar hoe ie bevalt. En jullie op de hoogte zal houden van de Buttercup.

He Mel, doe jij dan blokjes geelwortel door je piepertjes? Of strooi je alleen wat poeder? (Dat ik het ff goed begrijp)

Hier ook geoogst. 2 knolletjes (kon er nog maar 1 terugvinden) gaven toch een heel behoorlijk resultaat. Geen idee hoe ze te bewaren. Heb geen droog-apparaat. Inkuilen? In plakjes boven de verwarming? Nah ja. Hoe dan ook best blij mee! Update: lees net dat Robo ze per worteltje invriest. Puik. Dat ga ik ook doen dan denk ik. Ik gebruik ze trouwens heel graag in shakes (in de winter hebben we vrijwel dagelijks een shake-met-vanalles: sojamelk (ook zelf gemaakt ja, maar helaas niet van eigen bonen, nog), eigen fruit uit de vriezer, bietjes idem, en een of twee gekochte bananen. Soms wat appel, wortel, gember erbij. Of dus wat geelwortel. Smaakt lekker tropisch. En geeft een fijne boost. Denk ik dan maar)

Hier ook zoëven de gember geoogst. Niet zo netjes als Henk natuurlijk. Heb de takjes er gewoon afgebroken. Links de oude knollen, rechts de nwe. Mooi 2x wat ik erin gestopt heb dus. Ennnn de oude knollen ogen ook nog heel best. Niet ontvreden. Hij smaakt erg mild en fris. Heel lekker. Denk dat dit na wat nadrogen wel sterker wordt. Ben niet van plan om na te drogen alleen. Ik ga gembersiroop maken, en ook chinese roerbak-olie. Superrrr lekker. Wacht. Ik deel recepten. https://www.smulweb.nl/recepten/1432319/Gembersiroop-zelfgemaakt Maar dan natuurlijk nix niet schillen en ook niet verpulpen. Gewoon knoerthard met een vleeshamer op die worteltjes beuken. En de hele hupsehandel koken. Je gaat toch nog zeven. Dus niet zeveren. En hier staat het olie-recept (aan t begin, rest gaat over nasi maken. Ook lekker trouwens. Maar het gaat nu ff om de olie. Is echt echt echt de moeite waard)

Een pastinaak van 850 gram! Sohee, Jootje. Das niet nix! [emoji106] En ja, wat jij hebt met bietjes, Appelvrouw, heb ik met mn ingekuilde wortelen. Overal toefjes loof. Ze worden dan wat bitterder. Maar goed. Komende nachten wordt het flink kouder. Dan hoop ik dat ze zich weer koest gaan houden... Hier gember geoogst. Iets meer dan dubbel het aantal knollen die ik in de grond stopte als oogst. (Heb al 1 wortel vorige week in de thee gebruikt trouwens. Dus was nog ietsje meer) en je kunt dus ook de oude wortels die je in de grond gestopt hebt nog gebruiken. Nou. Lang proces. Maar toch wel de moeite waard. Straks es kijken naar de kurkuma Edit: meteen maar even gedaan. Ik had 2 moederknolletjes, maar kon er nog maar 1tje vinden. Ook heel aardige opbrengst. Van de gember ga ik siroop en specerijen-olie maken. De kurkuma weet ik nog fjes niet. Wacht. Ik ga ook ff in betreffende topic plaatsen en dan vragen om tips 🤔 💡 Oh ja. Dit moet je dus buiten doen! Dat oogsten bedoel ik. En niet denken: brrr het is koud buiten, ik kan dat binnen wel zonder knoeien...

Ha Appeltje Die mango’s zéker doen. Die zijn erg lekker! De kaki’s lijken me lastig. Nauwelijks te bewaren. En ook niet echt lekker in te maken, toch? Avocado’s heb ik ook over getwijfeld. Ook die bewaren zo rottig, meen ik. Wel heul heul lekker. Clementines heb ik ook besteld. Dit jaar voor t eerst. Sinaasappelen had ik vorig jaar. Daar nog veel inmaak (van de schilletjes, hoe heet dat spul nou toch. Oh ja. Marmelade.) van in de kast staan. Ga zeker wel weer citroenen bestellen. Want die waren heul goed bevallen ook. Ah. Wat ik maar wou zeggen: eens dat het wat verslavend werkt [emoji16] RobO: wat knap dat jij zo kan sleutelen. En een goede tip om te kijken of zaken enigszins repareerbaar zijn voor je ze koopt. Mits je daarin wat handig bent dus. (Dus tsja)

Kennen jullie https://www.rechtstreex.nl/ al? Nederlands initiatief om rechtstreeks bij de boer te kopen. Ik ga er vandaag voor het eerst bestellen. Houd jullie op de hoogte! Update: Bij nader inzien... https://www.rechtstreex.nl/product/show/de-krekerij-krekelballetjes Nog een update: Awwww. Het is vooral regio Rotterdam (straal van 25 km eromheen / om en nabij) Daar bezorgen ze thuis. Je kan het echter ook ophalen op ophaalpunten. Dichtstbijzijnde is voor mij 18 km verderop. Nog even over ponderen. Wel een heel leuk initiatief!

Crowdfarming verstuurt ook naar NL hoor, @Mellie. Het zijn flinke hoeveelheden wel. Dus als je verse producten hebt, moet je flink aan de bak met eten / inmaken. Maar houdbaar is bijvoorbeeld de paellarijst echt heel erg fijn, en voor een prijs die je in de winkel ook kwijt bent - maar dan voor niet bio of rechtstreeks bij de boer. Of bijvoorbeeld 20 liter olijfolie. Ik bedoel, daar doe je ook eeuwig mee, maar zo krijgt de boer (een groter deel van) de opbrengst. @AmruttenJa Togoodtogo is ook een goeie om hier neer te zetten! Erg leuke app. Naast het feit dat je voor een prikkie eten kunt ophalen dat anders weggegooid zou worden, help je ook lokale ondernemers. Want je gaat dan natuurlijk niet alleen je TGTG-pakketje halen, maar laat je ook verleiden door wat lekkere croissantjes ofzo. (Wij gaan vaak naar de bakker )

Och balen hoor, Mellie. En dat voor de eerste dit seizoen weer. Nou ja. Laten we zeggen dat je het dan weer gehad hebt. En de volgende(n) vast geweldig worden. [emoji106][emoji106]

Och weet je. Er gaat veel meer goed dan fout. Maar die goeie dingen hoor je vaak veel minder, want dat is ‘normaal’. Geldt voor alle narigheid tov fijne dingen. Ik bedoel: hoevaak opent het achtuurjournaal nou met ‘Alweer geen oorlog in Lutjebroek’. Ik zou me niet te veel zorgen maken hoor!

Mja. Eens. Maar heftig wel. Wij doen echt ons best volledig gif-loos te zijn en zo veel mogelijk van eigen landje te eten. Maar we telen dus onder de rook van Schiphol en nu dat pesticiden-nieuws. Laat staan wat er nog in de bodem zit (ex-bollengrond) vraag ik me af of we nu wel zo gezond bezig zijn al met al. [emoji848]

Hallo allemaal, Heb bij Diana (mooiemoestuin.nl) weer wat zaadjes gekocht. Want wilde eigenlijk nog wel een mooie grote rode vleestomaat, en voor je het weet... Enfin. Zag dus ook een tomaat met de grappige naam "Granny Smith" https://www.mooiemoestuin.nl/winkel/zaden/tomaten/tomaat-granny-smith/ De beschrijving sprak me wel aan. Heel lang te bewaren, maar meer tomatillo dan tomaat-achtig. Diana kon ze tot wel in feb bewaren, schreef ze. En hoewel dus niet lekker zoet en sappig smaakvol, toch lekker vers, sappig, knapperig voor in een salade of salsa zo in de winter. Dacht ik zo. Enfin. Mijn eerdere ervaring met een bewaartomaat was niet echt goed (Mt Vesuvius - alle mensen wat had die snel neusrot). Maar ben benieuwd hoe deze het eraf gaat brengen. Ik kon op het forum alleen vinden dat Jorieke deze soort wel es gehad heeft, in 2012. Maar dat zij de planten vroegtijdig geruimd had vanwege de phyt. Iemand anders ervaringen? En zo ja: welke? Lees het graag hoor Met groetjes

Heel interssant, en akelig deprimerend stuk in de Volkskrant. Interview met Violette Geissen over landbouwgif. Dappere tante hoor. Las veel dat ik niet wist, maar hoewel ik het al een tikje vermoedde, was dit on-tof om te lezen “Er is onderzoek gedaan in een gebied met bloembollenteelt: daaruit bleek dat het hele groeiseizoen permanent pesticiden in de lucht te meten waren. In datzelfde onderzoek zijn bij bewoners in de buurt van bollenvelden urinemonsters afgenomen en is huisstof onderzocht. Ook daar zaten resten van pesticiden in.” Afijn. Voor wie het hele verhaal wil lezen https://www.volkskrant.nl/wetenschap/wat-doet-landbouwgif-met-onze-gezondheid-veel-vragen-zijn-nog-nooit-onderzocht~b4f0ed31/

Idioot hé! Wij hebben gisteren nog taco’s gegeten met eigen verse tomatensalsa. Dat is op 15 november nog nooit eerder vertoond hiero. We hebben ervan genoten hoor. Daar niet van. Maar tikkie weird is het toch ook wel

Gnurfgrnurfgnurf, die hondenbak! Keurig gericht zeg. [emoji106] Had ik niet gedurfd zo vlak naast dat glazen raam. Maar wat een enorm brutaal nest. [emoji15] Echt ongelofelijk. En er is nu nog genoeg ander eten te vinden. Laat staan als t straks goed koud wordt... Sterkte?

Hahaha. Ja ik ben ook nieuwsgierig nu! Hier ook veel plensbuien. Sjonge. We waren het erf aan het opruimen. En zoals dat gaat, rol je dan van het een in t ander. Dus hoewel het erf nog steeds moet, is inmiddels de kas wel mooi aan kant Verder nog een Chinese kool geoogst. Nu staan er nog 2. Raar gewas zeg. Met soort van kleine stekeltjes. Wel blij mee trouwens. Erg lekker.