Charly

Maar Meis toch! Wat ontzettend vervelend en verdrietig ook! Wie doet nu zoiets! Hoop dat ze driewerf in hun donder gestoken zijn door je volken in ieder geval. (Zal wel niet nu ze zo in winterrust zijn, maar een mens mag hopen!) Kan verder alleen maar medeleven geven vrees ik. Heb je geen klap aan natuurlijk. Bah bah bah wat naar!

Ja idd erg pokkig voor je joh. Als je denkt te zuren / stremmen met 30 graden en het blijkt 40, gaat t wel mis hoor. Sjonge!

Ah. Fijn. Je stelt me weer een stuk gerust hoor!

Mja. Ik ben (ook?) niet helemaal gefocust op t kaasproces. A) Ik meende dat ik mijn eerste parmezaan van kaasseizoen 2019 gewoon kon in-oliën zodra ie droog was. Nu lees ik net dat dat pas na 2 maanden had gemoeten. B) Ik pakte een lukraak flesje olijfolie om kaas in te wrijven, maar nadat ik de helft had ingewreven, dreef er een onmiskenbare knof lucht mijn neusgaten in. Oh ja! In dit flesje had ik de knof-peperolie naar recept Erny gegoten.... Labelen jongens. Het is een groot goed. (Maar ik ben er zo beroerd in!) Enfin. We gaan het afwachten. Wie weet wordt het wel heel lekker. Ofzo.

Nou, beetje scheef of niet. Ik vind het een beauty van de bovenste plank Ah. En ik denk dat t goed is dat je em halverwege uit de vorm gehaald hebt. Anders had je em helemaal niet meer uit de vorm weten de boeinken! Dus nix ‘vergeten’. Gewoon goede instincten! Ontzettend benieuwd hoe ie wordt!

Als je nog meer behoefte hebt aan therapie: heb velden vol! Altijd welkom. Maar ziet er inderdaad allemaal erg goed uit hoor.

Zit al die wrongel in die ene vorm?!? Wajooo! Maar serieus, dat gaat echt een mega cheddar worden! Cool! Hoop dat je er ook weer die lekkere gaatjes in krijgt. Mmmm

He allemaal leuke reacties. Dank voor het meedenken. Bokjesgeur / -smaak. Heb ik heel wisselende verhalen over gelezen. De een raadt aan om de castreren. De andere zegt dat je het niet proeft. Lastig! Helaas zal bij ons castreren idd een noodzaak zijn, omdat die kleine belhamels al enorm snel geslachtsrijp zijn. En we geen ongelukjes willen enzo. Nou ja. Eerst maar es kijken wat er geboren wordt, met een dikke 6 weken. Vind het reuze spannend. Mbt de melkmachine: ja heb ik ook naar gekeken. Het ding is dat je die machine met al die slangen enzo enorm goed moet reinigen iedere keer ivm nare bacteriën die zich daarin kunnen nestelen. En voor 1 geit zie ik mezelf dat niet doen twee keer per dag :/ Je kunt ook een soort van melkmachientje zelf maken, met een remontluchter (handpomp model). Dan heb je maar 1 slangetje waardoor melk loopt. Dat wil ik nog gaan proberen in elkaar te zetten voor op dagen dat ik bijv zelf niet kan melken. Zijn vele filmpjes van. Deze is lekker kort, om t basis-idee te demonstreren. Enorm voordeel van zo’n pompje is dat je melk meteen in de pot komt, waardoor er veel minder narigheid bij kan komen. Bijv strootjes of zand met poep die van de geit in de emmer vallen ofzo. Voor rauwmelkse kazen zou ik zo een paar dagen melken denk ik. Nadeel is dat je de druk goed in het snotje moet houden. Bij te veel is de kans op mastitis heel groot. Daarnaast kan je niet goed voelen of ze leeg is. Even namelken zou dan toch nog de voorkeur hebben, als ik me goed geïnformeerd heb. Leuk iig dat je ook mogelijk plannen hebt voor zo’n onderneming Skadrill! Ah en Cis, goeie tip van de babyshampoo (en wat een dondersteen-hotdogjes hebben jullie! ) Ik heb haar inmiddels gewassen met een mengsel van shampoo, natuurazijn, afwasmiddel en flink wat warm water. Ze was zo wit als een donsje. En - na het afdrogen - ook net zo fluffy. Voor welgeteld 1 dag... Nou ja. Over een week of 4 nog maar es doen. En dan vlak voor het lammeren alleen de ‘belangrijke delen’ ff netjes schoon. Verder gaat het trainen heel aardig. Ze springt zelf al op het tableautje. Alleen eraf vindt ze nog wat eng. Ook hebben we inmiddels een deurtje. Want de dwergjes werden iets te enthousiast. Maar daar die al breder zijn dan hoog, hoeven die echt geen krachtvoer meer te hebben! Verder heb ik nog weer even eea uitgezocht mbt entingen en ontwormen nu de geboorte langzaam begint te naderen. Zal daar een volgende keer over schrijven. Want heb al een flinke lap tekst weten te produceren weer... Oh. Wel cool: meende vandaag een lammetje te voelen schoppen in haar buik. Als je voelt in de flank, in de holling vlak voor het dijbeen begint, zou je eea moeten voelen. En dat meen ik dus vandaag gedaan te hebben. Of ze had last van een brokje dat dwars zat ofzo... maar ik houd het lekker op het eerste. Veel leuker!

Ach wat vervelend, Patrijs. Zo’n bakmachine is ideaal inderdaad. Voor als je niet wilt of kunt kneden, maar bij ons vooral omdat er een timer op zit, waardoor je wakker wordt met de geur van vers brood in je neus. Mmmmm! Ik heb nog een kapotte staan toevallig. Is zo’n glijlager universeel? Dan wil ik het er wel proberen uit te slopen? Weet even niet meer het merk. Was een krijgertje van paps die em niet meer wilde. Maar kon onze intensiteit na een aantal jaren van betrekkelijke rust niet aan. Dus nu hebben we een goedkope andere in gebruik. Een domo. Kost geen drol, maar had nog wel goede recensies. Ben er zeker tevreden over. @Anna3 echter is een echte expert broodbakker en zij had het over een ander merk dat als beste getest was. Wat was het ook weer... In ieder geval snap ik je baalmoment!

Goeie! Bij ons al een deksel achterna kunnen rennen. En ook de kerstboom wilde de breeveertien op. Sjonge! Het gaat al goed los hoor. Dikke windkracht 5 al zeker. Morgen wordt t nog 6, met windstoten tm 80km. Nou jottem...

Volgens mij kan dat. Heet zoiets niet een kapoen? Wacht even... Ha ja. Gevonden. Hiero: https://www.levendehave.nl/dierenwikis/pluimvee/castreren-van-de-haan Wel door de dierenarts dus Geheel terzijde: waarom zingen we ‘Sinterklaas kapoentje” eigenlijk?

Oh grappig hoe dat weer zo samen komt. Dat was toch de beer die jij wellicht op t oog had Nas?

So dat is nogal een verschil! Dank voor het uitzoeken Ik kom nog wel bij de Marko / Sligro voor de mtfd. Mss kan ik groter inslaan en voor mensen meenemen?

April klinkt goed. Zitten wel een paaszondag en koningszaterdag in. Maar dat mag de pret niet drukken.

Hahahaha. Lekker bezig is ie iig! Dat er maar mooie biggetjes van mogen komen

Tof ingrediëntenlijstje Echter kan ik uit de foto nog niet helemaal wijs. Kun je er wellicht nog een paar toevoegen?

Wooooow! Cool Cis! Krijg nu ook helemaal de peper-kriebels! Maar ik stel zo lang mogelijk uit tot richting 1 feb. (Is. Zo. Moeilijk!)

Ik haal de kippeneieren uit het leghok. 4 stuks vandaag! En leg ze even op een tuinstoel. Want moet de geit nog voeren. Bij terugkomst liggen er nog 3. En een hondje likt tevreden langs haar snorretje. Na een paar boze woorden van ondergetekende gaat ze schijnheilig deemoedig naast mijn voeten zitten. (Het was blijkbaar te lekker om echt enorm berouwvol te zijn )

Pfff. Ik lees in de gauwigheid “vanavond kip in een jasje van de kleinkids”. Sjonge. Al die curry’s werken aanstekelijk hoor. Edoch hier braaf een rodekoolsalade met appel en walnoot en rozijntjes. De dressing was nog niet optimaal. (Citroensap, flupje mayo, peper, zout, snufje kaneel). Maar al met al toch het gevoel enorm gezond bezig geweest te zijn hoor.

Leuke plannen. Welkom hier!

Sjonge. Jullie hebben iets om naar uit te kijken! Mbt de vulling van je bakken: alle opties zijn goed. Goedkoopst is denk ik om ergens compost te scoren. Soms kan dat bij de lokale milieustraat voor n prikkie. (Bij ons in t Westen niet helaas, maar in Brabant kan mijn vader het zelfs gratis ophalen.) Veel plezier!

Wauw! Wat een prachtige tuin. Als een ‘wit canvas’. Benieuwd wat jullie ervan gaan maken! Veel plezier daar, maar ook hier op het forum

Tuinbonen in de grond gezet (in nov voorgezaaid in potjes). Heerlijk om weer even met de tengels in de aarde te wroeten. En voor het eerst geoefend met Witte geit op de melktafel.

Johhhh. Wat een gekke korst! Je hebt gewoon een nw kaasje uitgevonden. We dopen em ‘Fromage del Pizza’

Als wij klontertjes vanille hebben, dan eten we die gewoon op hoor. Lekker. Idd niet zoeter. Maar te veel hebben we er niet snel van hoor Ik kook trouwens de uitgeschraapte peul mee. Dat is bijna al wel voldoende. Die vis ik er naderhand uit en gooi ik weg. Dan kan ik de zaadjes evt ergens anders voor gebruiken. Een crème brûlée ofzo. Lekker!!!