Erny

Vorige week nog 30 graden... afgelopen nacht was het hier een graad of 3 á 4 ad grond... Er waaide vandaag ook echt een ijzige wind... brrrr.... de zomer is echt wel voorbij hier.

Was net bie de Lidl... Keek achterop het etiket van de zogenaamde verse basilicumpesto hoeveel basilicum er dan wel niet in zat... (dat doe ik geregeld, ook leuk bij bv. krabsalade met 3% krab) Nou... Het was een enorm percentage: maar liefst 8 % Jeetje, is de rest dan spinazie...? Heeeeele dure spinaziesmurrie is het dan dus... Meisje achter mij in de rij had potje pesto op de band staan... na ff checken bleek daar toch maar liefst 38% basilicum in te zitten en was dus de beste koop.

Even aanmelden voor het beste resultaat maar dan is hier een handleiding tot het Overwinteren: (Peppersrusforum link verwijderd want die is overgenomen door spammers) En een apart forumonderdeel over overwinteren: (Peppersrusforum link verwijderd want die is overgenomen door spammers) (met dank aan @Rorror voor het melden d.d. 29 augustus 2023) Er is géén standaard plan van aanpak. Ligt allemaal aan je eigen omstandigheden en karakter. Probeer wat uit en kom er door de jaren heen achter wat het best bij jou en je situatie past. Overwinteren op een lichte warme vensterbank is wat anders dan op een donkere koele zolder. In de voorgaande pagina's van dit topic staat ook al bijna alle benodigde informatie. Verdere tips: - In volle grond: breng de planten met zoveel mogelijk wortels intact over naar een pot met verse potgrond. Breng de planten naar binnen voordat het 's nachts koud wordt. - Denk aan luizen en luizenbestrijding dmv bv Spruzit. - Snoei de planten terug, vooral als je ze op een donkere plek overwintert. Over het afrijpen van peper en paprika's zijn diverse andere topics met tips. Te vinden via de zoekfunctie. Lijkt me onhandig om dat ook in het "overwinter-topic" te behandelen. Zelf overwinterden pepers bij mij alleen geheel toevallig. Soms overleven een aantal het wat langer en sommigen daarvan redden het met een beetje water zo af en toe zelfs tot de lente (en sommigen zelfs 3 jaar). Het probleem is dan vervolgens dat er in het verse groen van de overwinteraars al snel luis ontstaat die ik dan zeker niet bij mijn jonge kweeklingen wil zien dus moet ik ze apart houden. Daar heb ik zelf hier niet echt veel ruimte voor. En afgelopen jaar vonden mijn overwinteraars het in de keuken niet echt fijn en hebben het loodje gelegd. Nu heb ik geen planten meer thuis, die staan elders, en vriezen de planten allemaal netjes dood in de winter en heb ik er geen omkijken meer naar. Voor mij geen overwinteraars meer (behalve misschien ooit nog een leuk bonchi (bonsai chili) project maar dat is weer wat anders).

Blij dat ik geen kip ben... Maar wat een bedreigingen allemaal zeg, van onder en van boven...

Grote courgette exemplaren zijn prima voor de inmaak (als zoetzuur). Genoeg recepten te vinden hier op het forum. Eventueel de schil verwijderen als deze te hard is.

Op de ietwat onscherpe foto's kan ik geen bruine plekken of Phytophthora aantastingen zien. Wel inderdaad een voedingstekort. Leuk gevonden van de autocorrect trouwens die Onheil Thora.

Ben ik nou de enige tester hier met rijpe tomaten over? Of houdt verder iedereen zich gewoon erg stil... Nog steeds goede oogsten vandaag maar... bij een buurvrouw hangen de kerstomaatjes bruin en zielig een aangetast te zijn en die staan op maar een paar meter afstand. Dat blijkt misschien nu net iets te veel te zijn voor mijn planten en ik zie nu voor het eerst dat totale planten bruin zijn geworden. Binnen een week. En 1 aangetaste tomaat. Waar de voorgaande weken alleen enkele plekken op het blad zat wat verder niet leek door te zetten en waar de tomaten geen hinder van ondervonden. Hoop dat de rest nog goed kan afrijpen want ze smaken prima. (foto beetje vaag)

Lekker zeg, verse avocado's zo rijp van de boom? Dat smaakt vast een stuk beter als degene die ik net heb gegeten en die hier langzaam in huis heeft moeten narijpen. Tomaten aan 3 huisjesbuurvrouwen en patissons her en der weggegeven.

Dat weer lijkt mee te vallen toch RoBo? Die voorspelde hele zaterdag regen zie ik in ieder geval nu niet op Buienradar. Wat is een "hilt"?

Oogsten, oogsten, oogsten en nog eens oogsten.

Helaas weer geen donder en bliksem voor mij, alleen wat regen. Gisteren was het heerlijk (beter dan die stikhete vorige dag, nu was er een lekker windje) en ben dan ook lekker naar de plas geweest en heerlijk gezwommen (meer badderen in mijn geval) en wat half in de zon gezeten. Is waarschijnlijk de laatste keer geweest voor dit jaar, het water in de plas koelt straks weer snel af. Was niet de enige die dat bedacht had, het was een komen en gaan.

Ik dacht zo op het eerste oog ook Stinkende Gouwe, sap eventueel te gebruiken tegen wratten.

Ik kook niet op inductie dus daar geen tips over. Maar wel in een o.a. pannekoekrestaurant gewerkt. Daar mooie zware pannen met dikke bodem die inderdaad nooit met afwasmiddel werden afgewassen (mijn wok ziet ook nooit afwasmiddel) maar werden schoongespoeld met heet water en afgewreven met keukenpapier. Pan moet goed heet zijn voordat je het beslag er in giet. Hier thuis een hele stapel koekepannen (ja, je verzamelt zo wat door de jaren) en toch maar enkele die geschikt zijn voor de edele kunst der pannekoekbakkerij.

Leuk dat je het forum hebt gevonden. Welkom... Er is ook een voorsteltopic. voordeur-f6.html En een topic om je te helpen met het plaatsen van foto's. Zo te zien is dat nu net niet gelukt. hoe-foto-s-op-het-forum-plaatsen-t324.html En een heleboel topics met dezelfde titel waar je je vraag in had kunnen stellen: welke-appel-is-dit-t18686.html ook-ik-welke-appel-is-dit-t19006.html welke-appel-kan-dit-zijn-t18994.html Als je nou een volgend keer weer een vraag hebt dan zou je eerst met de zoekfunctie rechtsboven kunnen kijken of er al een topic over bestaat waar je je in kunt aansluiten. Hoop dat het je gaat lukken met de foto's anders kunnen onze appelkenners er niet veel van zeggen. Vaak vinden ze het ook erg handig om een foto van de boom, blad en bloesem te kunnen zien.

Pasta (spaghetti) met in lekkere olijfolie gebakken aubergine en Pokusa cherry tomaatjes en veel knoflook. Met zo'n heerlijke Nyagous tomaat er rauw overheen...

Anderhalve kilo gele Salsa (met gele tomaten, groene tomatillo's, knoflook, rode ui, PdPdP, groene Khiva Komkommer, rode paprika, limoensap) en... anderhalve kilo rode Salsa (met rode tomaten, paarse tomatillo's, knoflook, rode ui, PdPdP, witte/gele komkommer, gele paprika, limoensap) en nog een halve kilo gemengd geel en rood samen in een zakje (oranje?). Alles snijden snijden en snijden en nog meer snijden, met de hand want mooie stukjes nodig en geen geblender. Even laten intrekken en nu zit het per ongeveer een halve kilo in een zipzakje en ligt klaar om de vriezer in te gaan. Pfff... Mooie basis voor mn salsa's, hoeft alleen nog maar wat extra Hotsauce bij om 'm op smaak te brengen. En de tomatenberg is vooral erg geslonken.

Topicstarter had dus duidelijk geen behoefte aan een plantje of een reactie. Niets meer van gehoord in dit topic of elders. Een "Hit&Run" dus. Das niet netjes. Mijn aanbod wordt bij deze weer ingetrokken.

@Citroen Bij ons dekken de tuinlui de verwaarloosde tuinen ook af met zwart plastic. Is natuurlijk niet de beste methode voor de grond maar wel degene die garandeert dat het stuk niet verder overwoekert wordt door onkruid en die voorkomt dat "men" er steeds een oog op moet houden of onderhoud aan moet plegen.

Oh das wel anders dan mijn beleving... Ik ben in tomatoheaven!

De bonenkever: https://www.moestuinforum.nl/topic/18468-acanthoscelides-obtectus-ofwel-bonenkever/

Mooie grillpan van medebeheerdster. Deze kan mooi op de rocketstove, verdeelt de warmte wat beter.

De Olifantenknoflook... Tomaten tomaten en nog meer tomaten... En pepers... Links de Pimiento de Padron, bovenaan 1 Aji Blanco Cristal en rechts de onofficiele Pimiento de Padron de Pyrenee (soort Hungarian Wax). Dat wordt weer een lekkere portie gebakken Padronnetjes straks. Verder een bakje met groene en paarse Tomatillo's, diverse kruiden, gele Patissons, gele courgetttes, komkommer Khiva en Gele, val appels en een paar erg qua groei ontplofte komkommers van buurman Fred. Loodwaar beladen fiets naar huis...

Ik gebruik al sinds decennia dit molentje van metaal (de mijne ziet er een stuk ouder en doorleefder en roestiger uit trouwens )... Doordat deze niet van plastic is kun je behoorlijk wat kracht uitoefenen om ook de laatste korstjes geraspt te krijgen. Dacht 'm ooit te vervangen voor zo'n flashy plastic exemplaar in een hip kleurtje maar die is al snel achter in de kast belandt, die beviel totaal niet. Kon je niet genoeg kracht mee zetten.

Bidibidibiii... en weer on topic. Vandaag weer pasta mét tomatensaus met veel knoflook en een heet pepertje. Straks waarschijnlijk nog wat tomatensalade voor de afwisseling.

De pan ziet er prachtig uit Jet! Die neem ik graag in ontvangst. Als je iets kan verzinnen dat ik voor jou ter ruil heb of kan doen dan hoor ik het wel.