Erny

Mooi uitstapje en lekker dat jullie eens tijd hadden om de tuin en beestenboel van iemand anders te bekijken.

Klinkt als een goed maaltje! Hier een "Tuin"soepje... paar tomaatjes, knoflook, wat courgette, prei, ui, tuinkruiden (peterselie, rozemarijn, tijm, bieslook), pepertje. Beetje pruttelen, blikje tomatenpuree erbij dat ook op moest. Nog wat smaakmakers erdoor en in de blender. Was lekker met wat feta erin.

Klokhuiskijken: Das nog niet zo simpel zeg... De vermoedelijke Veendammer Glorie... Appel 1 Appel 2 Vind Appel 1 wel erg op het plaatje lijken... Appel 2 dan weer niet... Maar komen toch van dezelfde boom... Vermoedelijke Signe Tillisch... Appel 3

Misschien heb je hier iets aan? post241460.html#p241460

Dragonazijn maak ik ook, evenals azijn met rozemarijn en tijm erin. Heerlijk.

Oerprei-bolletjes uitgeplant. Was ze bijna vergeten...

Haha... hoe Palinka smaakt dat weet ik (nog) niet... maar binnen niet al te lange tijd wél... Peren zou ik moeten kopen, maar bij Nazar zag ik laatst wel Kweeperen liggen... dus misschien wel een goed idee...

Dacht ook nog dat het misschien handig is als men het zaad, vóórdat het naar Gee gaat, alvast in gepaste porties (per zaad/groentesoort andere hoeveelheden natuurlijk) in zipzakjes doet zodat Gee alleen maar de zakjes hoeft te pakken en niet zelf aan het zakkenvullen hoeft. Deze zakjes zijn dan door betreffende zaadleverancier voorzien van wat jullie al aangaven: soort, oogstjaar/maand en kweker. Bestel/verstuurperiode februari/maart lijkt me een goed idee. En het staat natuurlijk iedereen vrij om het eigen geoogste zaad ook toe te voegen aan Blijde Dozen en rondgaande zadenenveloppen of voor mtfd-ruil/zadentafel. Ik heb ondertussen de rest van het Snijbietzaad geoogst, ligt nu te drogen in mn huisje. De kiemtest was ook succesvol. Nu maar afwachten of de slakken wat overlaten zodat ik kan zien of de soortechtheid ook klopt. Verder heb ik overlegd met tuinvriendin L. waar mijn Lucullus-snijbiet nu mooi staat te groeien. We willen die volgend jaar wel in de bloei laten schieten (mits ie na de winter terugkomt) zodat ik daar de volgende ronde zaad van heb. Deze snijbiet is vooral erg geschikt voor gebruik "als spinazie" omdat ie erg zacht en mals is. En ik heb mijn samenvatting op pagina 19 ge-edit.../bijgewerkt.

Stadspark hier in Groningen ligt vol met beukenootjes. En mijn hazelnootboom laat zn noten ook al vallen.

Of het een Chioggia is kan je heel gemakkelijk zien als je hem doorsnijdt. Qua vorm en kleur ziet ie er iig niet zo uit. De Chioggia oogst je meestal wel wat vroeg/kleiner en kan je ook prima rauw eten. Heerlijk zoet!

Gister proefrondje gedaan... Rumtopf begint lekker smaak aan te nemen en heeft een heerlijke pittige kick door de pepers. Dat zal wel lekker zijn in de hopelijk koude komende winter. Heb niet in de pot geroerd dus denk dat het op de bodem allemaal nog wel wat zoeter zal zijn. Wijnbesjes op Flockoff Wodka met suiker: wel zoet, weinig smaak van Wijnbes, veel goedkope wodkasmaak. Dus daar moet nog iets aan gebeuren. Besjes zijn wel schattig in borrelglaasjes. (Wat gooi ik hierbij om het wat meer/diepere smaak te geven?) Bramen op klein beetje cognac aangevuld met Flockoff Wodka en wat suiker: erg lekker!!!!

@Weknow, volgens mij moeten we dit project los zien van de Blijde Doos en andere ruilenveloppen en de MTFD ruiltafel. En 4 euro voor wat zaadjes vind ik dus erg veel... (of bedoelde je dat ivm Blijde doos?) Volgende voorjaars-MTFD is misschien wel wat laat voor de koolsoorten? Samengevat: (anders wordt het wat onoverzichtelijk voor de Erny... ) - Deelname aan dit project door deelnemers genoemd in het eerste bericht. - Mensen van dit project mogen eerst. Is er nog wat over, dan is er voor anderen. (Dus als men hier nou ook even aangeeft waarin hij/zij interesse heeft? Dan houden we dat ook bij in het 1e bericht.) - Nieuwe leden van dit project kunnen aangeven wat ze gaan kweken op zaad-gebied, en dan volgende keer ook mee doen met het krijgen van de zaden. - Zaad op veilige manier gewonnen (geen andere (kruis)bestuivers in de wijde omgeving) en heeft een kiemtest en een zaadechtheidstest ondergaan. - Toevoeging van Appelvrouw: "je laat niet je laatste 4 overgebleven bieten of kolen doorschieten, maar kiest daarvoor juist je 4 mooiste..deze genen worden doorgegeven in het zaad. Deze kies je al eerder in het seizoen, zorgt dat ze een optimale groei bereiken...zodat het zaad later ook van goede kwaliteit is. Anders kweekt iedereen minstens een jaar lang minder goede groente. Niet de bedoeling. Dus als je aan dit project meedoet ga ik ervan uit dat je je aan die regel houdt..en dus je mooiste groente kunt afstaan voor het produceren van zaad..." - Verzamelen en uitdelen zaden via MTFD's aan deelnemers ná aangeven daarvan in dit topic. - Vervolgens gaan alle zaden richting Gee's Spitsbergen voor bewaring en verdere verdeling. - Bij belangstelling voor zaad laat deelnemer dat weten aan Gee via dit topic waarna een verstuurprocedure begint ("Als wij dan iets willen hebben sturen we Gee een wensenlijstje, die stopt dat in een flop, wij maken de porto van te voren over en na ontvangst daarvan stuurt Gee de flop naar de betrokkene".) Als Gee dat wil tenminste... (Volgend jaar (vanaf volgende mtfd) kan dan bijvoorbeeld iemand anders van de deelnemers deze taak overnemen zodat we rouleren?) Edit: - Bestellen/afhandeling/versturen van de zaden naar deelnemers vindt plaats in februari/maart - Zaden zijn verpakt in gepaste porties in zipzakjes voorzien van soortnaam, oogstdatum en kweker. - Versturen vindt plaats nadat door deelnemers een enveloppe met naar jezelf geadresseerde enveloppe met postzegel erin is opgestuurd naar Gee. Einde Edit. Vragen: - Klopt deze opsomming een beetje en zijn er nog toevoegingen? - Wil Gee het (Spitsbergen + versturen) dit jaar op zich nemen? - Wie houdt de lijst op pagina 1 bij? (Jorieke?) Voorstel: - Een tweede topic openen waar we alléén bijhouden wat er aangeboden wordt en wie wát wil, zonder "discussies/overleg" tussendoor teneinde het overzichtelijk te houden. Kan "men" zich hierin vinden?

Voel meer voor het idee om Gee als Spitsbergen-verdeelpunt te benoemen. Alle zaden naar de MTFD, daar al wat verdelen (van te voren inschrijven???) maar nog genoeg overhouden voor diegenen die er niet zijn en wel betrokken zijn bij dit project. Gee neemt mee wat over is. Maakt daar een leuk lijstje van. Nakomende rijpe zaden gaan ook naar Gee. Als wij dan iets willen hebben sturen we Gee een wensenlijstje, die stopt dat in een flop, wij maken de porto van te voren over en na ontvangst daarvan stuurt Gee de flop naar de betrokkene. Ik ben tégen een rondgaande enveloppe omdat het dan (wat mij betreft) allemaal toch weer te duur wordt voor die paar zaden en het risico op kwijtraken in de post dan ook groot is.

Limoen, dat gaat prima hoor, die kunnen wel wat koude verdragen. En met zo'n slappe winter als de vorige heb je de kans dat je er de hele winter van kunt plukken.

Schattig oogstje... En bedankt voor de Czeresnye waarschuwing... En Jet eet er goed van zo te zien!

Ooh... natúúrlijk... dát doe je met appels... Dat wordt appeltaart bakken. Ziet er heerlijk uit Jet!

Tomatensaus van eigen tomaten met veel knoflook, ui, peterselie, oregano, tijm, rozemarijn. Allen uit eigen tuin natuurlijk. Oh... verorberd met spaghetti en parmezaan.

Denk dat het wel leuk is als ik mijn project hier ook even plaats. In mijn moestuin had ik een stuk wat té nat, té laag en ondertussen dus té veel onkruid in stond. Bedacht dat ik daar maar een soort van broeibult van moest maken om daar de courgettes en pompoenen op te laten groeien. Beetje vrij vertaald naar voorbeeld van Hochbeet / Heuvelbed / Verhoogd bed. Dus alle pollen onkruid met aanhangende aarde er bovenop gegooid. Ook had ik nog een bult aarde op een andere plek liggen die ik er ook bij gegooid heb. Dit hoogde de boel al aardig op. Idealiter had ik er eerst een laag grof afval opgedaan. Volgend keer. Dit tijdelijk met plastic afgedekt in afwachting van verdere ontwikkeling. Die bestond, een paar maand later, uit het toevoegen van een laag paardemest en daaroverheen weer diverse kruiwagens met gezeefde compost/aarde van de bult. Dit geegaliseerd... En daar worteldoek over gespannen. Bekeken waar ik de courgettes en pompoenen wilde zetten en daar gaten in het doek geknipt en de plantjes erin gezet. Ze hebben één keer een scheut water gekregen na het planten. Een maand later zijn ze behoorlijk gegroeid. Hierná is de groei al helemáál geëxplodeerd. Het hele stuk stond vol met enorme grote hoge gezonde courgetteplanten. Erg veel courgette-oogst en de pompoenen hebben het voorste stuk (dat dus niet afgemaakt was) ook helemaal overwoekerd. Het mooie weer heeft hier natuurlijk volop aan bijgedragen. Duidelijk beter bestand tegen Meeldauw ook. En gezien het zo nat is op onze veengrond heb ik het hele jaar verder géén water hoeven geven. Helaas heb ik van deze topperiode blijkbaar geen foto gemaakt. Wat mij betreft een enorm succes en voor herhaling vatbaar.

Cool, bedankt, wist nog niet welke doorsnede ik moest maken. Heb voor het doorsnijden gisteren mooie rijpe appels gescoord. (Hetgeen moeilijk is omdat men de appels over het algemeen veel te vroeg oogst.). Zal daar volgende keer foto's van maken. En foto's van de andere, Signe Tillisch, boom: Door bijvoorbeeld die laatste foto en die wel erg rode appel twijfelde ik aan de benaming... Allemaal van dezelfde boom: En dan de Veendammer Glorie hieronder, deze hebben toch ook wel dat hoekige... maar zijn duidelijk veel lichter van kleur en fijner van smaak... Wordt vervolgd met doorsnedes van de appels... Edit: wat in het stukje staat over de Veendammer Glorie, de stipgevoeligheid en dat het dunne huidje snel kwetst is allemaal van toepassing. Alleen het plaatje vind ik er dus weer niet echt op lijken. Appels zijn veel egaler groen met maar echt een klein mooi zacht rood blosje ipv de streepjes...

In in Groningen is de Groninger Kroon plukbaar, evenals de Signe Tillisch en de Veendammer Glorie.

Laatste gurkjes, hingen nog aan de bijna dode planten toen ik ze verwijderde... Diverse soorten peper en twee San Marzano tomaten... En Snijbiet vergeten op de foto te zetten...

Nee hoor, ik heb geen Marbles van Stan, die heb ik via het peperforum van iemand ontvangen, vorig jaar al.

Thanx voor het meekijken... Jouw link is ook degene die ik gevonden had over de Signe Tillisch. Zou je voor mij dan een foto van jouw Signe T. willen maken? Maak ik er één van de boom/appel waar dat bordje wel op hangt. En kan jij een goede link vinden met plaatjes van de Veendammer Glorie erop? (als ik nu afbeeldingen google staan die van mij bovenaan... )

Laagje bramen in de Topf gemikt en nu is ie ook bijna vol. Denk dat er nog net wat appel bovenop kan straks.

Twee potten bramenjam (met 1 appel erdoor). En wat bramen bij de Rumtopf gemikt.