RobO

hi Bit, heb jij echte bosbessen? Da's bijzonder, hoe doe je dat? Wil ik ook graag in de tuin doen vandaag

jammie!

voorgekiemde stamboontjes prelude uitgeplant voorjeweetnooit phacelia gezaaid geoogst: minofmeer droge borlottobonen (moet je die nog nadrogen trouwens?), courgette (zucht...), pruimen voor de buuv (alsjeblieft buuv!), zaden van de olijfkomkommer, zaden van de zonnebloemen die steeds verder opgegeten worden (antivogelnet check. antimuis-muizeval check, schempje om de stam van de zonnebloem zoals vroeger bij de ankerketting van schepen check, zaden blijven verdwijnen check ) augurken geoogst en in het zout gezet, spruiten bekeken, hart groeit niet verder, koolgalmugje oid...niks meer aan te doen denk ik

uhm, sorry dat ik me ermee bemoei...snijbonen blacheer ik 1 minuut en koel dan snel verder 2 kg snijbonen gedroogd alsook 15 laurierblad en 6 tomaatjes

er zijn geen geen planten die 100% rupsendicht zijn (behalve dan een insectengaas met kleine openingen over je kolen) dus plukken en/of afspuiten met water en wel even afvoeren natuurlijk.

uhm...is: http://zweedserecepten.webnode.nl/lunchgerechten/rode-bietensalade/ http://www.top-recept.nl/recepten/265266.html http://www.nrc.nl/koken/2010/06/04/wat-eten-ze-in-zweden/ niet wat je zoekt?

google: "bestuiver kersen" http://www.tuinkrant.com/snoeigids/bestuivingstabellen/bestuivingstabel_kersen.htm

rode kool met appeltjes, gebakken aardappeltjes frieslander en truffel, slavinkje, sla en tomaat black cherry, blauwe bessen met joghurt toe

tomaten en nog wat prei gedroogd pruimen gedroogd (vergeten even in heet water te zetten voor tegen het waslaagje op de schil, dus weer langggggg.... ) vorge week gedroogde snijbonen (die waren alleen geplukt, gesneden en gedroogd) weer van water voorzien en gekookt, 12 min, resultaat heel bevredigend, dat gaan we dus voortaan elk jaar doen; gedroogde pruimen gesnoept, lekker, maar iets te lang gedroogd, daarna wat kokend water erop en weer geproefd: ook aardig. Ergo conclusio: voortaan minder lang drogen (en wel even in heet water van te voren doen RobO!) zuurkool uit pot 1 geproefd, mag nog wel even verder zuren; pot 2 gewassen met hete soda want de filderkraut staat op springen

hoi2

hoi2

hoi2

we hebben vandaag de resterende taartjes weer in de oven opgewarmd, smaakten beter dus wsnlk de eerste keer toch te kort gebakken ( het was 30 min op 200 graden). Dochter2 zei dat ik beter turkse feta kon nemen want die was iets smeuiger (jaja, de kids van de RobO houden/weten ook van koken ) Verder omdat er etertjes waren: aardappels uit de oven met mayo uit de pot, snijbonen, spinazie met spekjes, kaasssausje, zalm, sla met komkommer tomaatjes en basilicum

gedroogd: snijbonen (lijken net scheermesjes ), straks even ontdrogen en kijken of het nog lekker is in de vriezer gelegd: 3 porties snijbonen à 350 g, idem nz spinazie in de vriezer2: doosje rijpe halve pruimen voor later

gisteren twee muizen geoogst , snijbonen (nog nooit zoveel bonen gehad ), nz spinazie voor de vriezer, laatste lente-ui (nouja...lente...), 2 kg pruimen aan de boom gerijpt, 1 aardbei (nieuwe plantjes gezet, die komen uit het ijs en denken dat het lente is, 1 bloem vergeten af te knippen), 3 black cherry tomaatjes (verrassend lekker) kleinkids hebben "geholpen", heerlijk

heb ze gestoomd dus, smaak blijft uiterst prima maar nootjes? kastanje? neu, moet er toch wat notenolie bij (walnoten ritselen, persen met de piteba, evenclarificeren)

hebben we hier vorig jaar ook gedaan door te stekken, gaat heel makkelijk met Peppie we moesten zelfs weer een stek van een stek nemen omdat ze te hard gingen uiteindelijk 8 planten in de tuin gezet: nul vruchten rijp gekregen dit jaar geen pepino's dus...

gedroogd: wortel, rozemarijn, peterselie, bleekselder, pruim, ui

jong geleerd...

hjoi, welkom ja verslavend...heb dit jaar zelfs jalapenos gekweekt...

uhm, onrijp en rijp?

...vorige week mijn echtgenote teruggevonden onder de Uchiki Kuri...de plant heeft het goed doorstaan

ja, heerlijk, of ons mams zaliger weer een pan groentesoep had gemaakt pruimen zitten nu op 14 uur...langggggggg de blauwe bessen zouden er zo in kunnen volgens Marmelot maar die drogen voor geen meter, schilletje denk ik tomaatjes gaan prima, uienringen ook, snijbonen ook trouwens (ben benieuwd hoe dat smaakt na opnieuw bewateren)

@ pet: recept gemaakt, de kleinkids wilden liever naar het meertje om te zwemmen, logiestogopa?! langer in de oven check iets meer meel check beslagje minder lang van te voren maken check (de courgette waterde wat uit) gebakken in siliconen vormpjes check dille/oregano uncheck, heb thijm gebruikt dure griekse feta van de kaasboer uncheck (ik ben geloof ik niet zoeen fan van dure griekse feta, smaakte een beetje crisis, volgende keer iets smeuigers voller van smaak Emmenthal/parmezaan ofzo) korstje check gaar check wiewilernogeenstukje? check met bloemkool, kaasssausje, grilworst, frieslanders uit de oven, sla van de buuv (dank je buuv!) blauwe bessen toe

@ Kruidje: goeie tips! dat je phacelia dood gaat in december/januari is wel handig, bedekt de grond tot de voorjaars-spit of -opruim ( en dat de bacteriën nog even doorgaan met stikstof vastleggen nadat je de plant hebt afgeknipt lijkt me niet waarschijnlijk, ze binden stikstof uit de lucht N2 (daarom hoef je bonen ook niet te mesten) in samenwerking met de plant (ze infecteren de wortelcellen). Andere planten kunnen dat niet en hebben de stikstofverbindingen uit de mest nodig: lastig scheikundelinkje)