weknow

Is dat ook lekker op de pannenkoeken? (Want zo klinkt het wel!)

Wat ik me wel herinner is, dat ik de kleine rabarber eerst enkele maanden in een grote bloempot heb opgekweekt in de foliekas en pas later in het jaar in de tuin gezet. Als jij hem direct in de grond hebt geplant, dan ben je veel meer afhankelijk van de weergoden...misschien ging het daar niet goed??

Stek zonder wortels... Heb je pech gehad! Misschien Van der Wal om een nieuwe vragen bij je volgende bestelling. Het is nu toch geen rabarber-planttijd nu. In mijn ervaring is Van der Wal heel redelijk en klantvriendelijk, zou me verwonderen als ze de plant niet gewoon vervangen door een goed bewortelde. (De rabarber plant die ik er verleden jaar kocht, "Red Champagne", was overigens prima beworteld en geeft dit jaar al behoorlijk grote oogst.)

Die heeft het inderdaad niet gehaald... Te weinig water kan, maar het ziet er ook uit als harde dichtgeslagen grond...misschien dat of dat ze daardoor te snel droogviel. Of iemand heeft er op gestaan.....? Moeilijk te zeggen....los voedzaam humusrijk grondje vind ie wel fijn...maar soms heb je ook gewoon pech of wat uitval of....

Ja, inderdaad Jeroen.

Ja zeker. Maar je zou ook nog even kunnen overleggen met bewoners in de buurt, zodat ze misschien wat voor die plantjes zorgen en weten wat het is en t.z.t. ervan kunnen oogsten. Zo kweek je niet alleen groenten maar ook mensen die enthousiast zijn over groenten kweken.

Kan best nog goed om nu augurken te zaaien. Ook buiten zou het nog best kunnen. Hoewel voorzaaien in een pot (kiem duurt ca. 1 week en na een langzamere start, groeien ze ineens behoorlijk hard) en uitplanten ongeveer 3 tot 4 weken na zaai, wat makkelijker is dan ter plekke zaaien. Tegen die tijd hebben ze toch al 3 a 4 echte bladen en zijn goed aan de groei en gaan ze al snel eerste bloemen laten zien. Normaal gesproken zou je vanaf begin augustus al moeten kunnen beginnen oogsten in zo een kas en als de planten gezond blijven loopt die periode door tot ver in oktober. Dus je bent nog helemaal niet te laat! (Wat een magnifiek ding trouwens die kas van jullie )

Niet zo mee eens, Freya Deze manier van groeien komt bij allerlei rassen soms voor. Denk wel wat rasafhankelijk...sommige rassen doen het meer. Heeft niets speciaal iets met "struik"tomaten te maken. Dat je die beter niet dieft (omdat ze vruchten maken in een korte periode en dan stoppen met groeien en vooral met bloeien, klopt wel. Dan zijn - meerdere - zijtakken ook geen probleem). Hoewel het geen echt probleem is bij tomaten die je best dieft. Zoals Bit al zegt, beetje aanpassen in manier van behandelen...aantal bloemtrossen wat beperken/verdelen in het seizoen afhankelijk van standplaats. Het "probleem" is blijkbaar dat deze - heel natuurlijke - manier van groeien wat afwijkt van de standaardplaatjes en het standaardverhaaltje in boekjes e.d. Als je allerlei soorten en rassen tomaten teelt, zie je heel veel variaties in kenmerken, groeiwijze en ontwikkeling en plantgedrag die weer net wat anders en niet precies volgens de boekjes zijn. Dat maakt zelf kweken, niet alleen van tomaten, juist zo interessant.

Insectengaas erover. Mieren eten geen aardbeien(blad)

Cherrytomaten zijn geen - dwergsoorten even buiten beschouwing gelaten - mini-tomatenplanten! Maar meestal grote planten met veel kleinere tomaten in grote trossen. Die ik op de foto's zie zijn grote planten als ik kijk naar de groeiwijze. Reken, afhankelijk van het specifieke ras, op 1,50 a 2,00 meter hoog. Die hebben een pot van zeker 15 liter per stuk nodig (10 of zo liter kan net als je ze zorgvuldig water geeft en vanaf een week of 6 na verplanten gaat bijvoeden met kaliumrijke meststof) en er moet echt een flinke stok naast of zo om ze aan te binden. (Denk aan de grootte/stevigheid van een bezemsteel). Wat geel wordende bladen kan vele oorzaken hebben (te droog, te nat, te onregelmatig water, te vaak water, te veel voeding of te weinig voeding) en is een teken dat je moet ingrijpen. Jonge planten van tomaten zijn vreselijk sterk en kunnen heel veel hebben.....als je voor betere kweekomstandigheden zorgt, groeien ze er waarschijnlijk doorheen. Verpotten naar een ruime pot met potgrond en dan matig water geven is een veilige manier om de meeste problemen op te lossen. Bij jou ook, vermoed ik. Edit: Ik heb, net als Itoero, de indruk dat je potten veel te nat zijn, je erg veel water geeft...als ik de foto's bekijk. Dat is bij tomaten vragen om problemen.

De "werkzame stof" is Mandipropamid. Intussen wordt al sterk getwijfeld aan werkzaamheid, schimmels als phytophtera worden snel resistent. Verder niet zo onschuldig en is het in België slechts tijdelijk toegelaten voor sla en aardappels (tomaten niet!) (ook al wordt het als niet zo heel erg toxisch omschreven in reclame) en is er een truc toegepast om noodzakelijke controles/procedures op toelating te ontlopen door het als een (wat aangepast al bestaand ) hormoon voor te stellen. Of het in Nederland verkocht mag worden voor gebruik in tomaten en aan particulieren?? (Denk het niet) Ben zelf geen liefhebber van "spuiten". Doe het geheel niet. Dus mijn reactie is niet "neutraal" (bestaat dat dan?). Maar ik vind wat vreemds aan je vraag.....bij zo een omstreden en niet ongevaarlijk gif zit een handleiding waarin staat hoe en wanneer je het mag gebruiken. Uit angst voor iets dat misschien zou kunnen komen alvast maar extra gaan spuiten (want dat vraag je!) zonder eerst die handleiding goed te raadplegen......is dat niet wat griezelig? (Ongeacht wat andere mensen op het forum vinden van wel of niet spuiten....jij neemt de beslissing toch zelf!)

Sorry Zaaizee Dat het kan en gedaan wordt, wil niet zeggen dat ik het ook doe Anderen van dit forum of Google zullen hiervoor je bronnen moeten zijn. Met bijv. de woorden "koolblad" en "zoetzuur", kwam ik al een apart linkje tegen http://zoeken.nrc.nl/?q=rettich&sort=date

Ongeveer half, of zelfs wat meer, boven de grond is normale groeiwijze.

En nog veel meer informatie hier: http://www.aziatische-ingredienten.nl/shimeji/ Citaat van een stukje van die info: Wat is het? Shimeji is eigenlijk een verzamelnaam voor zo’n 20 verschillende soorten paddenstoelen maar in Nederland zie je in het versvak alleen de (bruine) Buna Shimeji en (witte) Bunapi Shimeji. Beide dezelfde soort (Hypsizygus tessulatus), alleen is de witte variant in het donker gekweekt. Ze groeien in bundeltjes op voornamelijk beukenbomen (vandaar de Nederlandse naam ‘beukenzwam’) en zijn sinds een aantal jaren makkelijk te kweken. De smaak is nootachtig en de textuur stevig. Wordt geroemd om zijn umami-smaak.

Ha... Misschien hier het verschil. Op de website van Raja-trading worden 2 soorten beukenzwam onderscheiden: De blanke beukenzwam: http://www.rajatrading.nl/nl_NL/products/424/Eetbare-paddestoelen/1538/Blanke-beukenzwam Dat zal dan de Shimeji moeten zijn. En de grijze beukenzwam, die allerlei tinten bruin heeft bij de ontwikkeling. http://www.rajatrading.nl/nl_NL/products/424/Eetbare-paddestoelen/1539/Grijze-beukenzwam

De bonen die uit een niet gedroogde peul komen, hoeven maar 10 a 15 minuten. (Je kunt het proeven, hoeft geen soep te worden....) Als de peul opdroogt (en dus ook de bonen indrogen) aan de struiken moet het gaandeweg wat langer. Bonen die niet gaar zijn verteren slecht. Bonen die echt gedroogd zijn, worden niet gaar zonder voorweken. Dan is de benodigde tijd ook afhankelijk van de grootte en evt. de soort. 12 uur weken en 45m a 60m koken is een gemiddelde vuistregel dan.

Kan goed. Smaakt best (echte koolsmaak) zolang het blad nog jong en mals is. Kun je dan zelfs rauw eten. Of je het lekker vindt is een kwestie van smaak...die echte koolsmaak is niet aan iedereen besteed. Kan ook met bijvoorbeeld blad van broccoli, radijs of raapjes. Gestoofd of in een soepje wordt de smaak minder uitdrukkelijk "kool".....je kunt ook nog denken aan inleggen (zoet/zuur)....je halve groentetuin...blad, bloemen, stengels, zaden (en ook nog het een en ander dat de meeste mensen als onkruid" weghalen) kan daarin lekker zijn. Probeer het gewoon eens, zou ik zeggen met bijvoorbeeld: tuinbonen, erwten en peulen, selderij, venkel, bietjes, wortels, alle koolfamilie, alliums....die zijn allemaal veilig. Alleen met nachtschaden moet je voorzichtig zijn, die zijn echt giftig en van sommige soorten (spinazie, zuring e.d. moet je de hoeveelheden beperken, omdat ze een sterke werking op de spijsvertering kunnen hebben...bijvoorbeeld veel doorgeschoten spinazie eten kan je aan de diarree brengen...) Vaak is het een kwestie van lekker vinden en of de "bite", structuur die je wel of niet bevalt en die je ergens kunt inpassen. On-eetbaar is maar vrij weinig uit je moestuintje.

Ik heb hier de mooiste witte en rose variëteiten gemerkt. Bloemen zijn ver uitgebloeid...zaad moet nog rijpen voor ik het kan oogsten voor wie er om vroeg. (Hoop dat tijdens vakantie binnenkort niet alle zaad zichzelf al verspreid heeft ) Iemand heeft me al zaad opgestuurd. Maar ik kan geen PB'tje sturen om even te bedanken, omdat ik de forumnaam niet kan matchen met haar echte naam. Ik hoop dat zij (B.H. uit H.) dit berichtje leest. Bedankt!!

Dank voor jullie meedenken en meezoeken, Paddenstoelengek en Stan. Ik zal ze verder dus maar behandelen als "beukenzwam". Kocht eerder een zelfde soort verpakking met creme-wit gekleurde beukenzwam in dezelfde winkel (ik denk zelfde fabrikant) en deze nu waren veel bruiner, met vooral iets donkerder kopjes/hoedjes. Mogelijk meerdere lijnen in productie van dezelfde soort of meerdere variaties? Smaak was ook niet heel anders. Bij de gekende aanbieders van broed kom ik de lichtere variatie tegen. Google ik op foto's van de beukenzwam, dan zie ik allerlei tinten tussen bijna wit tot bruin. https://www.google.nl/search?q=beukenzwam&safe=active&biw=1344&bih=671&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=V6V2VbjmBeSH7Qaa-IMI&sqi=2&ved=0CCAQsAQ

Als een deel van de uien te dicht staat, zou je de open plekken kunnen opvullen door er een aantal tussen te verplanten. Je vult de gaten dus op met wat elders te dicht staat en krijgt zo meer gelijkmatige verdeling in de rijen of het vak. Probeer ze dan uit te graven met een flink kluitje (een ui wortelt breed) en geef ze een flinke scheut water direct. Andere optie is - evt. gekochte - preiplantjes ertussen of wortels zaaien. Witlof kan, ookal omdat het diep wortelt, maar is nu nog wat vroeg. Zou daarmee zeker wachten tot einde van de maand. Geldt ook bijv. voor knolraap of venkel die ook zouden kunnen.

De witte beukenzwam "Shimeji" kende ik al. Onlangs een bruingekleurde beukenzwam gekocht in een groentewinkel, waarop als naam vermeld staat "jotoku". De paddenstoelen opgegeten en van de voet een kweekje gemaakt volgens de methode die ik van forumlid Stan geleerd heb (inrollen in golfkarton) en die kweekjes lijken na een week goed te gaan (witte mycellium-doorgroeiing goed zichtbaar). Heb nog een beukenstam over...dus zal zeker proberen om ent-plugs ervoor te maken. Maar eigenlijk kan ik nergens informatie vinden over deze soort. Dus... Wie weet er meer over? Is kweek hetzelfde of te vergelijken met die van de Shimeji....?

Hier recente uitgebreide discussie over hetzelfde:

@ Aardbeitje63 Zo gauw de lampionnen rond de besjes geel-bruin worden, zijn de besjes rijp. Zal bij jou niet lang meer duren, denk ik! Is vooral afhankelijk van de soort ananaskers! Zie hier voor uitgebreide uitleg: Veel naamsverwarring en verwisseling van soorten, zeker bij eigen oogst van zaden door mensen. Hier eigenlijk nooit problemen gehad met rijpen van de besjes, ook buiten. Steeds tijdige en overvloedige oogst. Heb 10 dagen geleden nog bijgezaaid...ben niet bang dat die geen oogst meer geven. (Beter andere topics verder gebruiken over ananaskers...zijn er vele op dit forum )

Als je niet zo technisch bent, zoals ik, is een kruiwagen die steeds leegloopt een onding. Omdat ik toch geen enorme gewichten er op vervoer, heb ik er maar een ander wiel met massieve gele band opgezet. Loopt wat minder luchtig, maar geen lekke banden meer.

Hier alvast een ouder topic over hetzelfde onderwerp: https://www.moestuinforum.nl/slootwater-t9129.html En nog een, dat er ook wel bij aansluit: https://www.moestuinforum.nl/bagger-uit-de-sloot-goed-voor-je-tuin-t12486.html