veuvecouderc

Geen ervaring maar ik ga ook een aantal vruchten proberen te kweken uit pit. Volgens mijn informatie moeten ze in de koelkast (en niet in de vriezer). Maar wat maakt het uit, gewoon proberen toch? Hoeveel ruimte nement die paar pitten in. Een paar in de vriezer, een paar in de koelkast, een paar gaaf in de grond en paar afgevijld, een paar in zand, een paar in klei, een paar in water laten kiemen, een paar in het donker, een paar in het licht. Ben wel benieuwd naar wat het beste resultaat geeft, misschien een nieuw topic: onze pitkiemervaringen

Dat zal best maar ik zaai gewoon de hele zomer door radijsjes zo'n lege teil is ook geen gezicht.

Mispel, ik heb geen ervaring maar wel overdenkingen van mijzelf. Wij willen namelijk ons terras laten overgroeien door klimmend fruit en na veel wikken en wegen is de keuze tussen druif en kiwi overgebleven. Wij gaan voor de druif. Onze overwegingen: druif en kiwi groeien allebei snel en kunnen beide in een voorjaar ons terras en jouw bogen makkelijk volgroeien. Nadeel van de druif, vogels lusten ze ook graag. Dat maakt ons niet uit want de druiven mogen ze allemaal opeten maar tijdens het eten gaan ze natuurlijk ook zitten kakken! Nadeel van de kiwi, komt heel vroeg al in het blad, voor ons betekent dat dat we ook de eerste voorjaarszonnestralen al moeten missen op ons terras terwijl we pas in mei/juni behoefte hebben aan schaduw. Mocht je het fruit dat groeit ook echt willen oogsten terwijl je door de tuin kuiert dan heb je aan de druif natuurlijk meer. Ondanks de vraat van de vogels blijven er zeker genoeg trosjes over om zelf tijdens een wandeling op te snoepen. De kiwi geeft pas eetbare vruchten lang na de zomer, daar heb je dus tijdens je wandeling niets aan... Voor jouw bogen gelden ongetwijfeld andere overwegingen maar voor ons zijn dit soort praktische overwegingen toch handig om mee te nemen. Andere loofgang kandidaten: vlier (ook heel veel vogelpoep!), krent en hazelaar. Succes met de prachtige bogen!

Nog een toevoeging (ook uit het Handboek Ecologisch tuinieren van Velt, wat een fantastisch boek blijkt het toch te zijn, antwoord op al uw vragen ): as niet op de composthoop! Niet omdat het slecht is voor de grond maar als je het op de composthoop gooit heb je geen controle meer over de hoeveelheid die je aanbrengt in/op/rond de grond of je planten. En omdat de as (mineralen die het bevat) behoefte per plantengroep nogal varieert kun je het beter direct bij je planten in/op/rond aanbrengen ipv als onderdeel van de compost.

Misschien hebben we hier wel hele bijzondere orchideeen, maar ik heb geen idee. Persoonlijk vind ik orchideeen hele saaie planten , en ik heb er weinig oog voor. Sorry!

Berti, ik heb niet echt een antwoord omdat rabarber eigenlijk zo'n sterke groente is dat er bijna nooit iets mis kan gaan. Van luis heeft de rabarber namelijk geen schade. Achteraf heb je er niets aan maar je had 'em misschien beter niet zo veelvuldig kunnen behandelen.... Ik weet dat sommige (nieuwe) planten een virusziekte kunnen hebben - groene en gele vlekjes op het blad die later bruin worden en gaten vormen in het blad - maar zelfs van die virusziekte hoeven ze niet dood te gaan. Ze groeien alleen minder goed. Ik weet het niet maar misschien heeft de spiritus 'em genekt. Ik zou de plant gewoon laten staan en zien of ie weer opknapt. Of je graaft 'em uit en doet 'em weg. Omdat het zo'n sterke plant is heeft het denk ik weinig zin 'em op te lappen als ie echt op sterven ligt. Of hij komt er zelf weer bovenop of het is gewoon gedaan met 'em. Luizen kun je heel goed verwijderen door er uitsluitend met de harde straal van de tuinslang op te spuiten. En mocht je toch een middeltje willen gebruiken dan is alleen groene zeep ook genoeg. Spiritus is echt niet nodig, naar mijn bescheiden mening.

Ons kraanwater komt rechtstreeks uit de bron in het bos En sla eet ik nooit met saus uit een potje maar gewoon met (een of andere) olie en (een of andere) azijn en peper en zout, eventueel honing of mosterd of sambal. Erdoor gaat wat er op dat moment in huis is: geroosterde pijnboompitten, zonnebloempitten, sardientjes, gedroogde tomaatjes, elke kaas die je je maar kan bedenken, surimi, gamba's, gebakken champignons, tonijn, radijsjes, walnoten, ansjovis, etc etc etc

Ik geloof dat ze er weer zijn ... maar het was wel een heel gedoe. Twee weken hebben ze af en aangevlogen, door de hele schuur en de zolder erboven, door de woonkamer, de keuken en de stal op zoek naar een plekje. Wij hadden het niet direct in de gaten dus 's avonds gingen gewoon alle deuren hier dicht. 's Ochtends bij het openen van het bovendeel van de staldeur vlogen ze echter direct weer naar binnen/buiten alsof ze voor de deur hadden liggen wachten (als een stel hysterische dertigers voor de deur van de bijenkorf bij de DDD). Sindsdien laten we maar wat open voor ze. En sinds drie dagen lijkt het er sterk op dat ze uiteindelijk toch hebben besloten een oud nest opnieuw in gebruik te nemen. Een van de twee zit op het nest en de ander vliegt heen en weer. Het grappige is dat de opening waar ze doorheen komen in onze (nieuwe) keuken zit - na binnenkomst maken ze een scherpe bocht naar rechts om dan via een laag deurtje naar de schuur te vliegen - dus terwijl wij aan de radijsjes salade zitten vliegen ons de zwaluwen om het hoofd Wat is het plattelandsleven toch heerlijk! Veel weet ik niet van zwaluwenvastgoed maar het nest dat ze uiteindelijk gekozen hebben (we hebben er wel een stuk of 5 in huis) heeft wel een belangrijk pluspunt: er hangt een tijdelijke elektrakabel vlak tegenover. Papa kan dus lekker dichtbij zitten en een oogje in het zeil houden. Het jammere is dat dit nest veel hoger zit dan het vorige. Wijzelf kunnen het live wel aardig volgen maar veel betere foto's dan bovenstaande kan ik denk ik niet maken, maar we zullen zien. Ik geloof dat zwaluwen zo'n 2 weken broeden en daarna nog zo'n 3 weken voor hun kroost zorgen dus als er echt eieren zijn gelegd dan gaan wij weer 5 spannende weken tegemoet!

Ik heb een boek met quick pickles recepten, dat wil zeggen dat ze snel klaar zijn en voor 'snelle' consumptie geschikt zijn. En dus niet om maanden of jaren te bewaren. Maar daarin staat wel een basisrecept dat ik al jaren gebruik. Voorheen voornamelijk voor komkommer maar dit jaar ga ik er mijn zelfgekweekte augurken mee zoetzuren. Het is een amerikaans boek dus je hebt of amerikaanse meetinstrumenten nodig (zo'n ding waar cups enzo op staan) of je moet het doen met mijn 'vertaling' 1360 gram augurken/komkommers 450 gram uien 3 eetlepels grof zout 1 theelepel selderijzaad 1 theelepel kurkuma/koenjit 1 eetlepel geel mosterd zaad ruim 700 ml appelazijn ruim 550 gram basterdsuiker Uien en komkommers/augurken in een glazen/plastic/roestvrijstalen kom samen met het zout mengen. De kom afdekken en 1 a 2 uur in de koelkast wegzetten. Daarna goed afspoelen en uit laten lekken. De overige ingredienten in een roestvrijstalen pan doen en vlot aan de kook brengen (op hoog vuur). Af en toe roeren om de suiker goed te laten oplossen. Als de suiker is opgelost het vuur laag draaien en de boel ongeveer 3 minuten laten 'sudderen'. Dan de vloeistof over de komkommers/uien gieten. De groenten moeten wel onder staan! Als het spul tot kamertemperatuur is afgekoeld kun je de pot afsluiten en in de koelkast zetten. Je kunt ze natuurlijk ook direct eten maar de smaak wordt beter/sterker als je ze nog een dag laat staan. Let op, op deze wijze gemaakt zoetzure groenten zijn ongeveer een maand houdbaar. Ideaal dus voor die zomerbbq die je ongetwijfeld gepland hebt!

Iedereen mag invullen wat ie zelf wil, alleen gaat het in dit topic volgens mij over monsanto en genetisch gemanipuleerd zaad en waarin gewone zaden van biologische zaden verschillen. Op de sites die ik noem kun je lezen dat in de biologische landbouw (die met het EKO keurmerk) o.a. geen gentechnologie wordt gebruikt, dus wie biologische zaden koopt, koopt geen Gentechnologie. Dat mensen denken dat 'gewone' zaden ook biologisch zijn dat mag best, maar als je dus de gentech uit je tuintje wil bannen zit je met EKO keurmerk zaden goed. Het leek mij dat wat rondsurfen op die sites informatief kan zijn voor leden van dit forum. @Bart Als we toch vrijelijk gaan interpreteren, dus dat een woord - biologisch bijvoorbeeld - zoveel betekenissen kan hebben, hoe kan het dan dat jij bepaalt dat 'monsanto zeker niet bio is'? Misschien heeft biologisch voor monsanto wel een andere betekenis dan voor jou. Toch?

Bedankt voor je info. Ik heb zo'n twintig nieuwe plantjes en ik denk dat ik ga experimenteren!

Ik vind het een fantastisch streven hoor dat meer bewust worden, maar waarom doen jullie de hele tijd alsof het iemand anders zijn schuld is dat je al je hele leven rotzooi eet en drinkt of inademt? Of het is de fabrikant, of de marketingafdeling, of de liegende en bedriegende wetenschap, of de reclamejongens, of de overheidslobby die het gedaan heeft maar ik hoor weinig zelfreflectie. Het spijt me zeer maar je kan toch zelf ook nadenken. Al die Euroshopper artikelen die kosten geen drol, dan kan je toch op je vingers natellen dat dat niet klopt? Dat die gemaakt zijn met chemische (=vaak goedkoper) toevoegingen. En als er op een verpakking staat Nu nog lekkerder dan denk je toch niet echt dat het bedrijf kosten noch moeite heeft gespaard om de chips of de koeken echt lekkerder te maken? Als iets te mooi lijkt om waar te zijn dan is dat meestal ook zo. En de controle over al die ongein heb je wel degelijk zelf in de hand en het is niet alleen maar weggelegd voor mensen op een berg in de alpen. De controle krijg je namelijk door keuzes te maken en ja dat is niet altijd makkelijk. Maar je kan nu eenmaal niet alles hebben voor sommige dingen moet je wat inleveren. Dat biologische artikelen meer kosten dan boodschappen uit de reguliere supermarkt dat weet ik ook wel, maar je kunt dan bijvoorbeeld minder boodschappen kopen. De koekjes en de frisdranken laten staan, niet zesentwintig soorten broodbeleg kopen en een paar keer per week geen vlees eten (en ook niet vervangen door iets anders). Je kunt bijvoorbeeld ook ipv 20 plantjes bij de Aldi 2 mooie planten bij een goede kweker kopen. Het zijn maar een paar voorbeelden. Bewustworden is een, keuzes maken is twee en de verantwoordelijkheid voor je eigen leven nemen is drie!

Borsalino, wanneer zet jij de uitlopers weer in de grond: deze zomer nog of volgend voorjaar pas?

Ik heb dit jaar al prei. Gezaaid en staat nu nog in de kist maar gaat volgende week de grond in!

Wat een prachtig voorbeeld van Godwin's Law is dit topic zeg! Zelf ben ik wel hogelijk verbaasd dat sommige 'biologisch' tuinierende forummers nogal slecht geinformeerd zijn over wat 'biologisch' nou eigenlijk betekent of waar het voor staat. Tip: surf eens een paar minuutjes op de sites van bijvoorbeeld www.biologica.nl of www.eko-keurmerk.nl

Weckpotten genoeg hier ik denk dat ik het maar eens ga proberen dit jaar. Wat bonen en quetschen wecken in de oven, de rest van de oogst eten we gewoon meteen op!

Harstikke goed Jorieke en Hans, ik ga ze later in de grond stoppen en als ik dan volgend jaar heeeeel veeeel kraailook heb dan maak ik er wat van. @Hans, ik denk dat ze van de vorige eigenaar over zijn. Ik vind op alle mogelijke plekken bolletjes en tenen in de tuin. Naast bessen had ie ongetwijfeld ook een hoop uien in zijn tuin. Ik ga volgend jaar sowieso weer aan de ui in de tuin. Had twee jaar geleden zilveruitjes gezaaid maar dat was me een beetje teveel aanslag op mijn geduld en precisie. Maar in de winkels hier liggen in het voorjaar tientallen soorten plantuitjes en ik vind het leuk al die stengels in de tuin

Rauw in de potten? Ik dacht dat je alles eerst moest blancheren of kort koken en dan in je weckpot en steriliseren. Tenminste zo staat het in 2 van mijn kookboeken. En ik vind gekookte komkommer niet lekker inderdaad, dat weet ik want dat heb ik wel eens geprobeerd @Freggel In een van die kookboeken staat ook dat je zonder weckketel kunt steriliseren. In de oven met een bak of bakje water erbij tegen uitdrogen van de gummiringen. Ik kan het wel overtypen maar als je googled op wecken in de oven dan krijg je ook een heleboel hits!

Inmiddels is het 28 mei en zijn de bolletjes (alhoewel bolletjes...) zichtbaar! Begrijp ik het goed dat wanneer ik die roze dingen straks uitplant heb ik volgend jaar nog meer kraailook? Toch is het vreemd, ik heb echt geen bloem gezien hoor en ik heb 'em elke dag vanachter een biertje bekeken Wanneer oogst ik die bolletjes?

Hier in het dorp worden gelukkig nog gewoon balen gedraaid!

En zo'n hoofdband natuurlijk Het aller aller aller aller allerbelangrijkste is dat je zeis vlijmscherp is. Verder is het niet ingewikkeld of ernstig vermoeiend, even de slag te pakken krijgen.

Nou dat lijkt mij echt heel smerig, sorry hoor. Ik snap best dat we ook met onze eigen tuin 's winters geen verse groenten kunnen eten maar om nou de komkommer te gaan wecken, bleeh. Je moet het spul namelijk wel koken voor je het in je weckpotje doet. Kort koken maar toch koken. Dat soort groenten zet ik altijd in het zuur, net als augurkjes en uien.

Belachelijk! Geef mij maar gewoon een mooie tuinkabouter Jootje, superidee! Ik heb megagrote bladeren en een heleboel zand en cement, ga kijken of het lukt! Bedankt voor de tip

Ik heb (nog) geen foto van gele velden.... Wat ik al zei, tis zo gewoon dat ik er nooit aan denk om er een foto van te maken. Alhoewel dat ook onzin is want ik maak ook foto's van het graan wat hier zo prachtig staat te wuiven. Maar Nicolette, als pleister op de wonde heb ik wel een foto van de koolzaadpeulen voor je (jammergenoeg zijn die peulen net zo lelijk als die gele velden mooi zijn )

Zou het? Hoe komt die in godsnaam in mijn tuin terecht, helemaal uit Egypte Het lijkt erop maar bij mij komen er niet weer nieuwe bollen uit de knop en dat lijkt op die link wel zo. Ik ga nog even foto's googlen...