Jorieke123

Ik ben pompoenwafels aan het bakken, maar de 1e komt er niet zo mooi uit Poging 2 bakt nu... De temperatuur moest wat hoger:

Ik denk dat de PB voor RobO is?

2 dagen geleden: bladerdeeg 'pizza' met lekker wat tomaatjes en paprika en courgette en een rood uitje en veel bonenkruid. Gisteren voor de lunch: Klein soepje gekookt van een dikke tomaat en een stuk courgette (die was over van de dag daarvoor). Wat kruiderij er in en dopen met witte broodjes 'S avonds: pasta met spinazie en spekjes en kruidenroomkaas. Straks bij de lunch: een soepje van de laatste kleine tomaatjes, en wat broodjes. En vanavond maakt mijn schoonvader boerenkoolstamppot. Wij nemen worst en spekjes mee.

Goed bezig, daar ga je veel plezier van hebben!

Heerlijk van alles geknipt en opgeruimd in de kas. De hele achterwand ontdaan van verlepte komkommer-, en meloenplanten. En een ontzettend frisgroene luffa die dit jaar nog veel meer meters had gemaakt als ik niet al vaker had gesnoeid. En kwamen nu wat vruchtjes te hangen, maar die groeien nooit meer hard genoeg om ze te kunnen oogsten. Dus weg met dat ding! Heeft het iig wat compostmateriaal opgeleverd Ik heb dus lekker wat van die flexibele manden vol met groen spul in de compostbak gegooid, en Joep heeft wat kruiwagens koeienpoep (van de buurman) geschept om ook te composteren. En de achterwand van de kas was redelijk groenig en vies, die is nu weer blinkend schoon!

1e keer palmkoolstamppot Met rookworst uiteraard!

Hm, op zich is 40 cm misschien nog niet eens zo heel verkeerd. Stom, maar in mijn hoofd klonk het als ondiep, vooral omdat ik uitging van 1 palletrand en die '40' blijkbaar niet echt bij me binnen kwam als '40' Er zijn hier in deze hoek van het forum wel mensen die in lagere bakken telen. Maar goed: meer is altijd beter, en planten wortelen echt dieper dan je zou denken. Dus als ze dan nog in de tuin zelf zouden kunnen wortelen dan is dat alleen maar goed.

Nee, geen worteldoek, gewoon zo op het zand zetten. Tenminste... zo heb ik het gedaan. Met iets andere bakken (qua lengte, geen vierkante meters zeg maar), maar wel dezelfde hoogte. Nee wacht even: die van ons zijn niet zo hoog. Je bedoelt 2 palletranden op elkaar? Wij hebben hier nogal compact zand wat gaat stuiven als het droog is en veel leven leek er niet in te zitten. We hebben de bakken op dat zand, of zelfs op onkruid en gras gezet en telen daar nu al jaren in. Ik had niet meteen genoeg compost om alles te vullen dus dat heb ik in de jaren daarna pas gedaan. Steeds een beetje en nu zitten de meeste bakken aardig vol. Van 'bakken' kun je eigenlijk niet echt spreken dan, meer van een verhoogde tuin.

Wat zou voor jullie het voordeel zijn om de bakken te kunnen verplaatsen? Ik zou 40 cm (en dat is als is ECHT tot de rand vult) te weinig vinden zeker voor pompoenen en wortels en sluitkolen enz. Sla, kruiden, van die ronde korte worteltjes en bietjes geven dan minder problemen.

Vandaag hebben we 10 kippen (vooral hanen) geslacht. En we hebben ook 3 hennen uitgezocht waar we volgend jaar eieren van uit gaan broeden. Daar komen nog 2 jonge haantjes bij, zodat we de beste kunnen kiezen zodra ze wat ouder zijn dit voorjaar. Ze komen bij onze oudere leghennen te lopen, dus dan worden die jonge kerels meteen even opgevoed De 3 dames: Nu zijn er nog 9 kippen in de buitenren (er staan er maar 8 op de foto..) dus het is daar een stuk rustiger! Ik denk dat we sowieso zo'n overwegend witte haan kiezen. Mijn zusje heeft geholpen, in ruil voor 4 kippen. Dus het was lekker doorwerken en daarna ook meteen verpakken enzo. Ik heb niet alle gewichten meer zo goed opgeschreven hoor. Ze waren (zonder kop, maar met poten en veren enz.) net wel/niet 3 kilo per stuk, met een enkele dichter bij de 2,5 kilo. De poten waren allemaal mooi van formaat, nog niet te groot en stug, maar ook niet te dunnetjes/klein. De filets zijn echt niet dik, zeker niet van de hanen. Op zich niet erg, dan verpak je er 2 of 1,5 ofzo. Maar voor een lekker gerookt fileetje wil je wel een beetje een bepaalde dikte hebben anders worden het hele stugge lapjes. En dat zat er niet echt bij. Och, overleven we ook wel hoor

Wauw wat een enorme dingen! Sterkte met je herstel!

ik ben heel benieuwd.

Anna3 en haar Peter op bezoek 😊 we aten andijviestamppot, met andijvie en aardappels uit hun tuin en spekjes en appelmoes uit die van ons. En yoghurt-kersenijs van de Stoerderij als toetje.

Ik had het daarstraks dus weer, en de teller was ook al fors naar beneden bijgesteld dus die telt door..? Terwijl ik tussendoor wel weer wat heb kunnen posten.

@Goldfish de Ziziphus jujuba doet het best lekker: En die Leycesteria formosa bloeit!

Ik had het ook ja. Ook bij het willen versturen van een PB, of in een heel ander topic.

Erg netjes!

Deze lijken toch wel erg veel op die van ons, niet dan? https://www.moyerschicks.com

Bietenstamppot, met oude kaas en een klein gehaktballetje. Ik heb geen rode bieten, die doen het hier niet zo. Maar met mijn gestreepte bieten wordt het geen mooie stamppot omdat de kleur verdwijnt tijdens het koken. Beetje beige dus... Maar goed, wel erg smakelijk.

Je schilt er ook appels mee? Dan is die wel wat groter dan die van mij denk ik:

Ik heb flinke knollen van de Tainung 65, maar van de Radiosa heb ik ook bijna alleen maar verdikte wortels. Het loof groeide goed en hard, dus ik had er meer van verwacht. De Tainung 65 oogst is ook wel aardig aangetast door engerlingen. Zal morgen even foto's maken.

Ik heb de sla net al eens voorzien van een groter potje, ik heb nog geen goeie plek in de kas dus ze moeten nog even wachten. De bloemkooltjes groeien minder snel en er kwamen nog geen wortels onder uit hun potjes. Dus die laat ik nog even. Ik vind het ook wel weer mooi werk, jij dan? Al dat opruimen en afronden en naar binnen halen. Vooral de oogst Mooi, die noten! Waarom droog je ze in de kas en niet binnen in huis?

Wij hebben een heel stel metalen hekken gekocht van vrij dunne draden, die eigenlijk bedoeld zijn om in een betonnen vloer te gieten met vloerverwarming o.i.d. Dat zijn handzame dingen die je met een simpele stok/prikker en wat van dat electrodraad vastmaakt en er een ren van bouwt.

En met iets van een tijdelijk hek of net kan je ze niet op een bepaalde slakken-plaats houden voor een dag of wat? En dan verplaatsen o.i.d.?

Ja en die mol wil ik ook niet onder mijn groente door hebben Maar hij zal er vast wat lusten ja.