Jorieke123

Limonadesiroop van zwarte bessen, bramen, een beetje pruimensap, en Japanse sierkwee.

Het was hier zo goed als droog vandaag. Op zich fijn voor Joep die iets verderop een hek aan het plaatsen was. Hij had zijn regenkleding mee maar heeft het niet nodig gehad. We kregen maar liefst een hele millimeter Nou mdubbelm, als je een tuintje bij dat huis wilt hebben dan kan ik het niet aanraden Maar als vakantieoord is het hier erg geschikt.

Haha ja hier de hele ochtend droog en zelfs af en toe zonnig. Nu iets miezer... maar bijna alles lost op zodra het hier komt. We zitten voor vandaag op 0,6

@jootje zat me lekker te maken met haar zoete aardappels! En het is echt nog wel wat vroeg om ze te oogsten, maar ik heb er toch 1 opgegraven. Het was een plant die hier in de vensterbank heeft overwinterd en waar ik stekken van heb genomen voor alle planten die ik dit jaar in de tuin heb staan. Ik heb nog niet alle knollen bij elkaar gehad om te wegen maar er kwam er 1 uit de grond die toch echt even op de weegschaal en foto moest: En lelijk ding van maar liefst 1,5 kilo! Ik moet even mijn vorige record opzoeken, die was volgens mij nog iets zwaarder. Maar toch! Dit is een Tainung 65. Er zit wel vraat aan van de +/- 8 kleine engerlingen die ik daar tegenkwam. Maar op zich heel oppervlakkig en geen grote gaten zoals ik ook wel eens heb. Voorlopig kunnen we zoete aardappel eten en laten we de overige planten nog lekker even groeien en regen opnemen. Al was de grond maar licht vochtig en op sommige plekken gewoon aardig droog.... Edit: dit is de hele oogst van die ene plant, nog eens 1,6 kilo aan kleinere knollen.

Wij zouden wel die 2 witte tonnetjes willen, maar we hebben er dit voorjaar ook al een paar van je gehad dus als iemand anders erg graag wil dan wil ik niet voorkruipen zeg maar. Ze zijn gewoon wel erg handig.

Ik gok dat wij zo'n 10 mm kregen. Het heeft iig de hele dag gemiezert. Met af en toe wat droge momenten, waarin ik de beesten even kon voeren. We kunnen nog veel meer hebben, kom maar doorrrrr.

Er zijn er genoeg!

Nee, niet van die. Daar zaten de merels al flink van te vreten dus ik moest er snel wat mee en ik was denk ik al tomaatjes aan het drogen ofzo. Nee ik heb ze gemaakt van een rode druif waar ik de naam niet van weet. Mooie zoete druifjes zonder pit

Ja mijn kweeappels hebben sowieso wat minder zo'n viltlaagje. Wel als ze nog wat kleiner zijn, maar zo aan het eind zit er bijna niets meer op. Alleen nog wat bij de steel en het kontje. Die witte druiven heb ik in de sapcentrifuge gegooid. Van de rode druiven heb ik rozijntjes gemaakt, en van de blauwe druiven heb ik ook sap gemaakt.

Misschien kan je de stokbroodjes gebruiken voor een soort hartige bread and butter pudding? Door toevoeging van ei en melk en andere dingen (en dan geen zout) valt het zoute brood niet zo op?

Mooi dat we konden helpen Ik weet alleen niet waar de regen is gebleven want hier bleef het ook droog

Een korte update, ze drogen mooi!

Ik ben tomaten en paprika's aan het koken tot een saus waar ik een enorme lasagne mee ga maken. Daar vries ik dan weer stukken van in voor als we eens een drukke dag hebben en ik geen zin heb om te koken Ik heb al wat zakjes vlees ontdooit die maar niet op kwamen, daar maal ik dan gehakt van. Ik heb nog van allerlei restjes kaas in de vriezer die er in/over kunnen, en zo ruimen we nog wel wat restjes op.

Ik verhit de laatste tijd tot 80 en niet tot kokend. Gaat ook perfect.

Echt wel, we gaan wel wat binnenklussen verzinnen!

Graag!! Edit: het werkt! Er is al 4 mm bij gekomen!

Ik gebruik een schepje uit een pot die ik dan pas open maak. Als ik al wel de yoghurt nodig heb om te eten, maar nog geen nieuwe ga maken, dan doe ik wat in een schoon klein potje en die zet ik dan weg tot ik de dag daarna ofzo wel aan de slag ga. Idd schoon werken, dan kan je een hele tijd door-enten.

Hier is de verwachting voor die dagen 11,6 mm

Alleen wat miezer hier, en ook veel droge uren. In de middag ging het even heel iets harder, maar het leverde niet echt veel millimeters op.

Mooi! Ja je hebt echt maar heel erg weinig nodig. Ik maak regelmatig 5 liter in 1 keer en dan doe ik ook echt maar een snufje. En dat is vast nog teveel haha. Nou ja, hierna kan je weer steeds met je eigen yoghurt door-enten.

Is er dit najaar interesse in deze kaas? Ik heb wel weer zin om er 1 (die ik dan verdeel in meerdere punten...) te maken

Hij was volgens mij niet heel groot dus ik denk dat we hem lekker op hebben gegeten in de dagen na het maken. Als ik het in zou vriezen dan zou ik het als een dikker stuk doen denk ik, dunnere plakjes worden er vast niet steviger op als ze gevacumeerd worden verpakt en dan weer ontdooien. Maar ja, een dikker stuk is weer lastiger in dunne plakjes snijden?

Al jaaaren geleden gekregen hoor, van @angela, maar toch: