Jorieke123

Onze eerste lading biggen van 2014! Wune's (Kruising tussen een Wolvarken en een Kunekune) En nog wat foto's van hun (half)broertjes, die een half jaar ouder zijn:

Ok, doe ik er 52. Ik bedoelde dat ik ze vlak na opkomst al verplant. Zodat de wortel nog niet onderaan het potje is, en hij dus geen achterstand oploopt? Maar als het persé op een worteldag moet dan doe ik het op 20 maart hoor

Zal ik de zaden nu al naar je opsturen? Dan kan je ze op tijd zaaien.

Hoeveel heb je er nodig? En wanneer zal ik ze zaaien dan? Ik verplant ze (met kluitje zand en al) zelf al als ze nog maar net boven komen, om te zorgen dat de wortel nog niet onderin het potje is aangekomen. Dus dat komt vrij nauw. Ik kan ze zaaien in zo'n zwarte zaaitray, met 52 vakjes als ik het goed heb. Dus ik zou er dan ook nog een ander gewas naast kunnen zaaien, als je geen 52 bietjes wilt? Kan je die tray zo ergens bovenop leggen in de auto

Ik zal proberen om zakjes/netjes voor je op te sparen. Soms zitten er heel wat bij onze 'zooi' van de markt, en soms ook helemaal niet.

Zeker weten weggooien. Al helemaaaaal niet gaan ondersteunen met stokjes

Is Jootje nou de 1e met een foto van veel te iele plantjes dit jaar?

Ik haal dit oude topic even naar boven hoor. Ik heb nog nooit een mispel geproefd, en heb dus geen idee hoe ze smaken. Is dat uit te leggen? Of te vergelijken met iets? Heb je er al meer mee gemaakt Appelvrouw? Of kan je er zo ongeveer alleen jam en likeur mee maken Ik kan me dan zo voorstellen dat je er al gauw teveel hebt? Ze zijn moeilijk/niet te bewaren als je ze vers wilt eten lees ik. En ik heb op zich al genoeg fruit om jams mee te maken. Dus als de smaak niet erg fantastisch/apart is... (ik ben een beetje aan het overwegen of ik een boompje neem)

Henk, zou ik wat knoflookbieslookzaadjes mogen? Ik heb er wat liggen nog, maar ik wil een flinke pol in mijn tuin hebben. En dan helpen alle kleine beetjes

Ik noteer het! Ik heb liefste de meest doodnormale witte kristalsuiker.

Hm... 12 euro naar Frankrijk. En langer onderweg vrees ik. Niet de volgende dag in ieder geval. We zoeken nog uit hoe we de boel het beste kunnen versturen (er zijn ook webshops die 'dry ice' gebruiken bijvoorbeeld.).

Rabarber is lastig... ik wil mijn pollen graag met je delen, maar die zijn over een tijdje al niet meer te delen/vervoeren. Ze lopen vroeg uit en dan breekt er van alles af. Ik heb nog wel wat jonge plantjes staan, maar voordat je daar van kan oogsten.... poeh.

Ik heb anders wel schapenwol voor je. Er staat hier nog een hele zak, waar ik nog steeds wat mee moet doen. En er komt na de moestuinforumdag alweer nieuw aan

Heel veel sterkte Jo!

Staat er nou (harig)knopkruid in de kas op de 1e foto?

Er is al een klein topic-je over: https://www.moestuinforum.nl/topic/454-rabarber-forceren/

Welkom!

Welkom!

Welkom!

We moeten nog even het een en ander testen, maar we willen het vlees van het komende varken ook gaan versturen. We zoeken nog wat zaken uit over koelelementen, verpakken en dat soort zaken. Het vlees wordt dan vacuüm verpakt, en vers (dus niet ingevroren) en goed gekoeld verstuurd, samen met wat koelelementen. Het pakket is er in 99-komma-zoveel gevallen de volgende dag (we verzenden met de DPD) en dan kan alles meteen de vriezer in. Je hoeft dan niet deze kant op te komen (mag natuurlijk wel!) dus dat scheelt tijd en benzine. De verzendkosten zijn 6 euro, of je nou 1 of 30 kilo besteld. Dat maakt bij de DPD niet uit

Top! Ik noteer het Ik kan de stukken paté ook opdelen in 2-en, en dan sealen. 175 gram per stuk dan. Mocht iemand dat graag willen. Ik maak nog wel even een apart moestuinforumdag-vlees-topic aan.

Ik heb al jaaaaaren mijn zonnebloem. Het is een aparte kleur bloem, ik had toen meerdere soorten zonnebloemen in mijn tuin. En omdat ik hier op het forum een functie heb, verander ik mijn avatar niet. Als ik namelijk zelf het forum lees, kijk ik vooral naar de avatar van mensen, om te herkennen wie het is. Past diegene zijn avatar aan, dan ben ik weer even een tijdje in de war

In 1e instantie wel, het ligt er een beetje aan wanneer ik ze maak. De 4 stuks die ik gisteren heb gemaakt, zijn net vacuüm verpakt en ingevroren. Voor de moestuinforumdag wil ik er ook een aantal maken, die zijn dan nog niet ingevroren.

Nieuw in het assortiment: paté. Tot nu toe alleen een fijngemalen variant, ik moet nog wat experimenteren met een grove. Heerlijk om warme of koude plakjes van te eten. Op brood bijvoorbeeld. De paté is gemaakt van varkenslever, uitjes, room en paneermeel. Verder geen ander varkensvlees, we gebruiken de paté dus niet om rommelvlees weg te werken En natuurlijk een mix van kruiden/specerijen en zout. Ze zijn (au-bain-marie) gebakken in kleine ovenschaaltjes, dus ze hebben een bepaald formaat en gewicht. Rechthoekig, en ze wegen zo'n 350 gram per stuk. De prijs is hetzelfde als de kiloprijs van de rest van het vlees.

Top Bit, dat zou heel mooi zijn! Jasmin: staat genoteerd! Ik weet niet waar ik dit moet melden, dus doe het maar even hier: Er zijn ontzettend veel servetjes van de vorige edities, nog netjes in verpakking. Verder moet ik even kijken, wat er nog meer ligt van de vorige keren.