appelvrouw

3 vruchies, zegt het jullie iets? Russische melon zei de gulle gever

5 grote jumbo’s is helemaal te gek toch? Ik heb ook pompoenen geoogst van mijn magere veldje. Waarom ze zo slechte vruchtzetting hadden zal wel een ? blijven. We hadden een beste laag compost met paardenpoep op het bed gelegd. Maar ik heb toch twee kleine jumbo’s, 1 butternut, 2 Turkse mutsen en 1 marina di Chioggia. Aan de plant nog 2 zéér kleine musquee des Provence en twee delicata. Thats It..de magerste oogst in tien jaar (10 planten) toch ben ik dankbaar voor deze oogst👏

Ik vond het wel een lollige vrucht maar zou mijn kasregister er niet voor opgeven. Zouden ze narijpen? De vrucht die Jorieke me gegeven heeft wil ik eigenlijk bewaren tot aan de tuinclub bbq de 18e..

Hoe lang kan je een open pot in de koelkast goed houden? Ik ga overmorgen ermee aan de slag. Jammer genoeg is al mijn dille uitgebloeid en verdroogd, hopelijk komen er nog jonge plantjes na de eerste herfst regenbuitjes.

Prachtig, en nu nog een foto met het opgemaakte bed. 😍

Dat wordt een lekker maaltje! Ik heb de rijpe tomaten zojuist geplukt, van de zeer slap hangende tomatenplanten, het blad vergeeld. Toen ik anderhalve week geleden vertrok naar Nederland was de weersverwachting voor hier zoals het voor Nederland was, fris en wolkenvelden en een bui af en toe. Maar het is heel warm geweest en de tomatenplanten stonden echt te verdrogen in de kas. Ook nog twee komkommertje aan volledig verdroogde ( zelfs al verkruimelende) kokommerplant en enkele courgettes ( sorry @Anna3 voor het bietsen van courgettes bij jullie, mijn oppas heeft de vruchten dus niet geoogst)..

😂 En ze zijn ongeschonden aangekomen. De erwtenstruikjes krijgen plaats in de haag van het voedselbos, twee hou ik er zelf.

Echt wel! Daar kan ik voorlopig weer een tijdje op teren, geestelijk want erg genoten van het samenzijn en onze magen zullen er ook wel bij varen want onze vriezer is weer flink gevuld! Gelukkig ook wat « gezonds »…😊

Ik heb zoveel gekregen dat ik zeker wat ga vergeten. Een reisje naar Nederland leverde een volle auto op, natuurlijk met de obligate boodschappen van de toko, Blokker en Hema, die missen we in la douce France. Van de Italiaanse connectie kreeg ik een lievito madre, een dikke zuurdesem uit Italië. Ik kreeg een mooie rode daglelie en een blauwe p lumbago . Van @MarjaP kreeg ik augurken en een oven, kan ik eindelijk mijn oude krakende oven vervangen. Van @Anna3 kreeg ik courgettes. Van @Jorieke123 en @Joep123 kreeg ik een flinke bak paprikaas, waaronder echt monster grote zodat ik ook lekker geroosterde paprikaas kan inmaken. Verder kreeg ik ook nog van hen een kiwano, brood, een yoghurt fles voor het maken van yoghurt, bloemkool, nine star en Siberische erwten plantjes en een hele mooie struik krulandijvie. En natuurlijk een hoop gezelligheid!

Moet je meteen plukken? Anders even een weekje wachten. Als je de bolster er al gemakkelijk af kunt “pellen” zijn ze al een eind op weg. Soms kun je met duim en wijsvinger de bolster al in tweeën breken, dan kan je de noot eruit halen en die verder laten drogen, op een krantje oid. Voor likeur met bolster is het te laat. Er zijn vast andere recepten met jonge walnoten. Maar ik denk dus wel dat de noten nog genoeg afrijpen aan de omgehakte boom.

Een doosje? Is misschien wat veel maar kan ik ook nog eens een cake erin bakken en het geheel weggeven dacht ik…

Ik wil er graag enkele om cake in te bakken..zeg maar wat je ervoor wilt ( iets dat ik kan kopen)

Moet je niet in de klaagbank zijn? Ff wachten, dan kom ik. 3 liter tomatensoep à la Provençaal..eigen kruiden natuurlijk. Ik heb nu al zin in de winter…

Ziet er lekker uit! in Huize Appel vanavond een aardappels schotel uit de oven met o.a. Coeur de Boeuf tomaten, verse oregano, flinterdunne courgetteplakjes, gerookte paprika en feta kaas. Sla erbij, sla groeit weer! En een omelet met peterselie, veel peterselie dat is een hit op dit moment

Wow wat een monster! Welke variëteit is dat?

Gisteren, een stel Franse dames bij elkaar..zegt er een, wat jammer hè dat de mirabellen zo slecht zijn, in de weinige vruchten die er zijn zitten bijna overal wormpjes.´o, zei haar buurvrouw, ik gooi gewoon alles in de pan, de wormpjes komen wel bovendrijven kan je zo afschuimen🤭😂

Lie zegt: ziet er goed uit, hij kan t natuurlijk niet horen en ruiken, normaal gesproken gaat de gisting na een week op gang komen en werkt het ongeveer drie weken door. Het eind van de gisting kan je zien als er alleen donker vocht boven komt drijven, dat is het einde van de gisting. Hij komt wel even checken😉 let op de fruitvliegjes.

En ik ga zo even kijken of er toch nog genoeg mirabellen uit mijn 3 bomen zijn gevallen om een beetje jam te maken, er is bijna niets in de bomen aan fruit dit jaar..geen appels, 3 peren, en misschien een honderdtal mirabellen.

Heb jij nog stengels oerprei? Bij mij is het meeste ingedroogd en ik ben al weer aan t planten voor het aankomende seizoen. wij aten is een restaurant, de eigenaar had truffels gezocht met zijn honden ( die groeien hier goed, de truffels dan hè, niet de honden) en trompetters de mort uit het bos gehaald. Daarmee een soort quiche gemaakt..verrukkulluk!

Ik ben het voor een deel ens met de voorgangers. Maar ik denk dat het zoeken naar een goede combi van wildgroei en zaai plus een wat meer geregelde aanpak voor bv wortels of ander fijn spul handig zal zijn..zo werkt het in ieder geval voor mij. Maar mijn tuin is dan ook best groot dus ik kan beide hebben. Het werk is dan een ander ding..ik heb Lie die steeds meer meewerkt, zo niet zal het ook snel verwilderen bij mij denk ik. Bostabak ( is het bos-tabak?) ken ik niet ga ik eens opzoeken!

@Jorieke123 en @Arja bij mij zijn de Coral Queens niet melig maar sappig en zoetzuur..een beetje als een ananas tomaat. Ik had wel andere tomaatjes die melig waren, kleine rode, Barnabiaka. Ik denk dat sommige tomaten dat ontwikkelen onder invloed van de kou of weinig zon. Misschien eens informeren bij Diana van de mooie moestuin hoe ze bij haar waren dit jaar..zij heeft deze tomaat ontwikkeld geloof ik. De Rose de Bern viel mij trouwens tegen wat zoetheid betreft..het is gewoon niet het beste jaar!

Het scheelt veel, dit jaar een kas. Ik heb ook minstens tien kilo buitentomaat weggegooid. De verassing van de dag, de eerste watermelon.. laat afrijpend maar lekker. Doet me denken aan de Rose de Bern wat smaak betreft. Veel vruchtvlees.

Haha ja ik ben daar sinds kort vanaf voor mij bijna geen peper meer. De snack paprikaatjes geven goed!

Focaccia met eigen tomaatjes. Snijbiet met vadouvan kruiden. Veel, wat zeg ik héél veel friet. Komkommersalade met verse ui. Geroosterde bietjes met dille. Kervelsoep. O tomaten met basilicum natuurlijk en peterselie pesto met walnoten.

Tomaten geoogst voor de pastasaus morgen onder andere bleu beauty, coral queen, coeur de boeuf, krasnij, rio grande, bleu cherry( die helemaal niet zo klein is) terra cotta en de eerste watermelon!