appelvrouw

De kas dicht gedaan en toen in de tuin alle buitentomaten met vrucht en al opgeruimd en afgevoerd. Iets van tien kilo vruchten de klikt in. Een douche genomen en kleren in de was. Geen risico. In de kas gelukkig geen problemen.

Volgens mij ben je goed bezig Joep. Het beste kunnen vragen aan mijn lief gesteld. Nu, Lie ligt al naast me op één oor, maar als je nog vragen heb aarzel ze niet te stellen, ik zal proberen regelmatig antwoord van Lie door te geven. Die rode pruimen zijn dacht ik geen kwetsen, iig ken ik die alleen als een langwerpige paarse vrucht met een deuk over de lengte van de vrucht.

Jorieke volgens mij moet die Blot geel worden! Mooi hoor bij mij hangt er eentje🤦🏽‍♀️

Op het moment dat het gaat gisten geen nieuwe pruimen meer toevoegen want dat stopt het geheel. Nieuwe ton emmer of bak opzetten.

Neee…Wel iedere dag verzamelen wat rijp is én zoet! Dat in de ton. Niet roeren. Wachten totdat het gaat gisten. Geen gist erin niet nodig. Alleen als het na een tien niks doet kan je suiker toevoegen. Rietsuiker. Oplossen in water en dat toevoegen. Nogmaals geen gist, je wilt de natuurlijke gisten dat is veeeel beter voor de smaak. Op het moment dat het gaat schuimen, borrelen dus dat je merkt dat het gaat gisten, dan ga je roeren, iedere dag.

Hoe sleep je dan een foto vanuit je album naar een geopende Google zoek internetpagina? Kopiëren lukte niet.

Mm lekker rosevalletjes hebben we niet dit jaar. Sla devils ear met eerste biet en eerste wortel. Komkommer. Gebakken tong met gesnipperde sjalot gris sausje. Foccacia met eigen kleine tomaatjes.

Ha ik zie het voor me.

Mijn eerste focaccia. Ook even wennen, ik had wel erg veel deeg. Volgende keer gebruik ik deze hoeveelheid voor twee bakplaten denk ik..de hele tomaatjes zijn volledig weg gezakt haha

Pizza met aubergine uit eigen tuin?👍

Inderdaad, bij mij komen ze ook los. Gisteren maar liefst 6 komkommers van drie planten, buiten, and many more to come.

Soepje! En wat augurken in de groentela..even een paar dagen sparen.

Zie je Jo is het toch gelukt met de gele boontjes👏👍

Ja voor aardappel telers in de buurt is dit ook niet best denk ik. Maar wettelijke verplichting om te spuiten? Je mag ze toch ook met de hand verdelgen zoals @D_SDennis?

Potje snelle augurken op zuur ingemaakt. Ik had 5 augurken die ik in 4ren heb gesneden en een half uurtje in grof zout heb gezet. Afgespoeld, in schone pot, paste precies. Half water half azijn opgegoten om af te meten, dit weer afgegoten en opgekookt. Nog wat dillezaad en mosterdzaad toegevoegd en de azijn ietsje zoeter gemaakt met een theelepel honing. Opgegoten, potje dicht, klaar.

Twee dagen haricots verts en jaune oogsten. Deze zijn geblancheerd, die op het keukenpapier = de oogst van gisteren, de andere van zojuist.

Goh als ik er nog eens zal slapen, je weet maar nooit, zal ik het toch wel missen dat geklauter over elkaar heen😂. Ziet er geweldig uit nu. Een topkeet!!

Haha Patrijs goed voor je oren dus👂

Hier een hele lichte aantasting buiten die voorlopig goed in de hand te houden is door blad weg te knippen( en daarna de schaar desinfecteren) in de kas heb een een ander klein probleem, aangevreten blad, en al snel de boosdoeners gevonden..er zitten er vast meer dus morgen weer kijken. Ook op een gebarsten Terra Cotta zat dezelfde rups..iemand een idee welk soort vinder dit is? Ik heb de rupsen naar de haag gebracht maar weet niet of ze daar blijven leven..

Pizza met gekochte zuurdesembodems en verse uitjes en kleine tomaatjes. Salade van komkommer, rood paprikaatje, geraspte wortel en een dressing van Hüttenkäse met veel superfijn gehakte peterselie ( ik was bij de apotheek voor medicijnen en had ook vitamine c voorgeschreven gekregen. Dat moest ik zelf betalen dus wilde ik het niet, elders goedkoper. De apotheker zei me gewoon iedere dag een klein bosje peterselie te eten daar zit veel goede vitamine c in.)

Even oud als de jouwe…

Super Patrijs. Ja soep met vliesjes, mmmm vinnig ook lekker

Ja vorig jaar had je ook al Mellie. Zei ik enigszins jaloers. Wie weet kan enten want ik heb geen vertrouwen meer.

Geen enkele bloem tot nu toe in mijn sechuan peper. Een dorpsgenoot van mij heeft een enorme struik boordevol bloemen en vruchten. Vraag: zou ik een onvruchtbare hebben? Hoe gaat die van jou @Goldfish? Zou ik takken van mijn buurman op mijn peper kunnen enten?

Er komt dus een voedselbos in ons dorp gefinancierd door de gemeente en het departement. Voor eind september moeten we een flink bedrag aan subsidie opmaken. Ik maak er hier een topic over zodat ik alle antwoorden bij elkaar heb, ik zal nog eens andere vragen hebben. Ik heb wat vragen en begin met deze: Ik weet dat er websites of kwekerijen zijn die gespecialiseerd zijn in zogenaamde voedselbos planten en bomen. Buiten Arborealis en Eetbaargoed hebben jullie nog andere tips? Het mogen Nederlandse en Belgische en Poolse websites zijn, andere landen wordt door een ander uitgezocht. Een kwekerij voor aparte grote bomen zoals Rozijnboom, valse christusdoorn, boomhazelaar, Juglans ailantifolia Etc Dan nog gezocht een goede boomkweker voor grote bomen, eik, linde, rode beuk, acer, robinia, etc