appelvrouw

Ho, wat is het verschil tussen een Belgische kas en een Nederlands ding ? Ik wil ook peper zaaien ik heb nog een uitgaansverbod en de aarde en potjes zijn buiten💁🏼‍♀️

Kreatief met kippenemmers👏

In olijfolie en eigen Provençaalse mix gemarineerde reepjes Veldvarkensnitsel, geroerbakt met knoflook en aangevuld met een flinke lading spinazie uit de vriezer en pijnboompitten. Ik was een weekje ziek en Lie is dolblij dat ik weer ben opgeknapt en zelf vanavond de pollepel ter hand heb genomen, hèhè eindelijk weer een gewone maaltijd zei hij.

O, het lijkt erop dat mijn wintervaste bieten, nou ja wintervast tot max min 8, het niet gered hebben de vorstperiode in december. Deventer Zwartblad. En ze stonden er zo prachtig bij toen ik weg ging. Daar gaan mijn bietenmaaltijden 😫😫

Schitterend! Lijkt me heerlijk wanneer kan je deze eten?

Klinkt als een conference van Freek de Jonge! Kijk maar, wie het eerste komt…

Wij nemen mee hartige taart, appelsap x 2 fles, notenwijn voor de proeverij.

Jet en Lie

Nu zojuist een tijdje rondgefietst in Spanje, warm zomers klimaat. De mensen beginnen daar vroeg met tuinieren, nu staan overal de tuinbonen er al en om sommige plekken worden nu aardappels en broccoli geoogst. Overal liggen irrigatieslangen. Dat werkt wel erg goed en mooi en zuinig. Tussen de rijen groentes zag ik ook op veel plekken geulen, of eigenlijk stonden de groenten op heuvels. Waarschijnlijk om hier water mee te verspreiden. De enkele persoon die ik sprak groef grove compost in waarop de groente werd geplant, ook dat helpt tegen droogte.

Welkom!

100 liter geeft mijn pluviomètre aan sinds 10 december. Misschien meer, het ding is vol.

Aangeboden: Emmer van de bouwmarkt met kraantje Emmer van de brouwmarkt voor bier/cider etc zonder kraantje 7 doorzichtige beugelflessen 1 onkruidbrander met gastank 1 hevelslangetje Enkele milde pepers. De planten zijn al mooi ontwikkeld en zitten met twee in de pot Het zijn de volgende 4 soorten van alle 1x: Long doux des Landes Tondo Calabrese P.d.P. Tam Jalapeño ( @MarjaP?) Marja P biedt hier in mijn topic enkele gele hart tomaten aan ( ik neem aan dat het de gele coeur de Boeuf zijn!) en ook wat gele pepers. Of het hete pepers zijn weet ik niet. Gevraagd: enkele tomatenplanten (kleine tomatensoort) met al een flinke pot erom heen ( ik heb al mijn grote potten al weg gegeven aan de tuinclub hier zag ik) kruiden voor thee en koken in potten zoals tijm, calendula, citroenmelisse, oregano, bonenkruid, laurier...

En ik ook!

Wauw wat een goed idee❤️

Yep ik zal het verbeteren. 12 kilo

Omdat ik toevallig toch in Spanje was en in de buurt van een van de boeren van Crowdfarming hebben Lie en ik daar een bezoekje aangevraagd. Ik dacht, dan maak ik lekker marmelade ter plekke. Potten en suiker mee. Er ging nog wat tijd overheen en uiteindelijk op de dag voor we terug naar Nederland gingen konden we komen. Deze boer, Toni Artunedo die mandarijnen en sinaasappels kweekt blijkt aangesloten te zijn bij een grote coöperatief en daar hadden we dus een afspraak mee bleek. Superaardige vrouw, de commerciële directeur die zich erg inzet voor duurzaam en organische kweek. Dat blijkt dus niet mee te vallen. Maar een kleiner deel van de COABE is nu biologisch. Andere boeren zijn in transitie. Dit fruit wordt in een aparte hoek van de grote hallen klaargemaakt, ongewaxt en onbehandeld zo direct in de doos. We hebben dat wel gezien maar mochten er geen foto maken, er waren teveel mensen aan t werk. Omdat het een COOP is zijn de meeste werknemers familieleden van de boeren zelf. In die hoek ging het fruit uitgezocht op een lopende band kartonnen dozen in, verderop zagen we grote plastic kratten. Daar werd ook het waxen gedaan. De COABE wil graag volledig duurzaam worden maar een groter deel van de boeren is nog niet volledig om, traditioneel. Het voorkomen van nieuwe aantastingen uit Afrika helpen daar ook niet aan mee. Ook willen ze ( doen ze al) zelf hun fruit en groente gaan verkopen en versturen en hebben daar ook een website voor: https://www.coabe.es/en/ Engelse website is nog niet geheel af. Onze begeleidster had echt de tijd voor ons genomen, er was een veld auto geregeld en ze nam ons mee om de boomgaarden te laten zien. Voor haar was het vertelde ze ook een oefening om haar verhaal te vertellen aan buitenlanders. “En de volgende keer als je komt doen we alles op de fiets en dan ga je je eigen fruit plukken” Sommige boomgaarden waren al geplukt, soms hing er nog wat fruit in, dat is fruit dat niet aan de norm voldoet, te klein, te ovaal. Meteen gingen we plukken en proeven, mmm juist lekker die misvormpjes! De bomen krijgen water via oude kanalen en een drup systeem. Er zijn heel veel bronnen en daar wordt het water uit opgepompt. Overal in de bomen hangen vallen tegen ongedierte ( spiders zei ze) De nieuwere aantastingen uit Afrika, cotonet de les Valls ( delottococcus aberrai) bestrijden ze met andere insecten ( bug is dat een mijt?) Ze vertelde dat het klimaat daar in de vallei van de Túria net onder de heuvels van het Serra Calderona Nationaal Park meer dan geschikt is voor het telen van de citrusvrucht die een extra zoete en geparfumeerde smaak heeft. Mooie zachte winters, veel zon, dat hebben we gemerkt! Ook zijn de velden klein, er zijn honderden percelen maar ook veel kleinere perceeltjes, citrus, vooral mandarijn en sinaasappel, hier en daar afgewisseld met amandelen, kaki, granaatappel en olijf bijvoorbeeld. Eigenlijk waren ze veel te druk, er werd overal geplukt het was heel aardig dat ze de tijd namen. Ik denk ook dat ze hun eigen bedrijf willen promoten. De sinaasappels die ik mee heb zijn van buitengewone lekkere kwaliteit en ik ga zeker een x via hun bedrijf direct bestellen. Ze wilde de sinaasappels geven maar dat hebben we kunnen voorkomen, we hebben dus gewoon betaald 17 euro voor 3 kilo. Ze vertelde ook dat ze ook probeerde groente in het bedrijf mee te krijgen. Zo zijn er een paar boeren die broccoli kweken. Biologisch maar daar is n de regio weinig vraag naar. Er was een Duitse biosupermarkt keten geïnteresseerd maar die wilde dat de broccoli’s in plastic verpakt worden. Dat hebben ze geweigerd. Heel jammerlijk vinden ze dat want ze wilden natuurlijk de broccoli graag afzetten, maar ook plastic verbruikt verminderen! Ik heb toevallig de broccoli’s gezien die daar groeien, mooier kan niet, geen ziekten, geen beestjes. Een ander probleem is dat, in ieder geval in Spanje, het eten van fruit afneemt. Enfin, het was een leuk bezoek. Niet wat ik ervan verwacht had, niet bij die ene olijke CF boer maar met een coöperatie de velden in. We kregen nog een kalender mee in het Valenciaans😀ik wist niet dat dat ook nog een aparte taal was. Ik zag wel veel tweetalig aangegeven maar dacht dat ze daar ook nog Catalaans spraken. Een vergissing, zeg vooral niet Catalaans tegen Valenciaans ook al is het een verwante taal daar worden ze boos om🤨 Hier zie je de weegbrug trouwens: Mocht iemand van jullie gaan bestellen bij de CAOBE zou ik graag je ervaringen willen horen. De oude waterkanalen maken er een mooi landschap

Ha Jasmin! Wat voor een vlies gebruik je dan in de zomer?

Gezien in de Ardennen in een grasveld. Iemand een idee waarom die stokjes daar en zo geplaatst zijn?

Die haalde de kerstdagen niet🤔. Ik kreeg een sinaasappel, onbespoten, en mocht hem zelf plukken. Een bijzondere vrucht want de eerste ooit van dat nog kleine boompje geplukt. Lie en ik hebben hem meteen soldaat gemaakt.. geen foto🍊

Ik ben dan ook zelf niet thuis, daar zorgen anderen voor mijn ijskoude tuin. Hier in de regio Valencia mag ik op een huis en poes passen. De moestuin is klein, de grote tuin is hier in aanleg met perziken, citrusvruchten, granaatappels etc. Verder cactussen allerlei bloeiende struiken zoals jasmijn, bougainville in vele kleuren, mimosa en andere bloeiende struiken waar ik de naam niet van weet. vooral de bougainville vind ik geweldig wat een kleurenpracht! in de moestuin groeien nu aardappels tuinbonen sla knofloken uien en kruiden, niet veel. Sla en aardappels kan ik oogsten als ik wil, ik doe het niet, ik vind dat de moestuin vrouw ze zelf ook nog kan eten als ze terug is. Vandaag zag ik onderweg al bloeiende tuinbonen’ verder zie ik enorm veel artisjokken in de moestuinen. Ik heb trouwens nog niet veel moestuinen gezien..sinaasappel bomen des te meer! Ik heb een verzoek gestuurd aan Crowdfarming om een van hun boeren die hier vlakbij zitten te bezoeken, nog geen antwoord gehad. Enfin, volgend jaar weer een update van eigen tuin.

Wat doe je met rode bieten poeder?

Ik heb ze ingegraven in de kas. Vorig jaar ook en dat ging prima. De yakons zijn pas na een flinke tijd op smaak vind ik..ik wacht wel een week of 6.

Ja die laatste is echt sneu. Mooie compost hoor, dat is fijn! Waarom komt er een nieuwe waterleiding?

Superstrak!

Inderdaad Huub. Vanavond hebben we de rode eikenbladsla gegeten van de eerste foto. Niet mijn favoriet doe mij maar de lekkere stevige en bittere andijviesla. Die is wat gebleekt omdat ze dicht tegen elkaar staan en misschien ook wel door de korte dagen. In ieder geval heerlijk! Dat bed met eikenblad sla ligt trouwens vol met walnotenblad Jorieke ik had luizen op de Welsh Onion!