appelvrouw

Mijn broodbakmachine ligt al enkele weken in de vuilnisbak..het was een oudje en hij hield er mee op. Nu dus kneden met de hand, dat lukt aardig. Ik bak op dit moment twee broden samen in een blik. In dit geval 800 gram spelt, half meel half bloem, 150 gram roggemeel en 50 gram havermeel plus nog wat extra haverzemelen. 20 gram gist en 14 gram zout. Scheut olijfolie. Na de eerste rijs van 40 minuten ongeveer voeg ik aan de ene helft wat sesamzaad en pompoenpitten toe en aan de andere helft twee licht gebakken uien, idem knoflook, enkele fijngesneden zongedroogde tomaatjes en gedroogde kruiden: tijm, salie en een beetje rozemarijn. Vandaag ook nog wat geitenkaas voor het experiment. Nogmaals rijzen ongeveer een uur en dan samen bakken 45 minuten.

Is dat niet wat vroeg voor de dahlia Flup? Enfin afdekken kan altijd nog bij late vorst.Dank je wel over de tuinboon, dan wacht ik nog ff af of de mijne nog gaan komen, ik herinner me niet dat het zo lang duurt. Drie per gat en dan hoeveel cm uit elkaar? Ik moet mijn tomaten maar eens gaan verspenen, altijd een lastig moment omdat ik er meestal te veel heb. Maar wat oppotten voor de dorpstuinclub, we komen zaterdag bij elkaar.

Graag Claudy! Ik vond zelf de klimspinazie niks, maar er zijn andere verhalen. Zelf 1 x geproefd en daarna het plantje jaren in leven gehouden totdat ik hem vorige week in vieren heb gesplitst.

Goh Mellie dat ziet er heerlijk uit. Ik maak ook wel eens zoiets maar dan met rozemarijn en knoflook en met komijn ed zaden en met karnemelk of wei. Je mag jouw recept van mij wel in de receptenhoek plaatsen Snelle pasta met tomatensaus uit de vriezer en topjes sprouting broccoli plus een salade van molsla, een door de winter heen overgebleven raddichiootje en eieren.

De gogosari is voor jou KV. De catalogi hebben we besteld, je bent helaas te laat om mee te doen onze tuinclub betaalde de verzendkosten en dan toch nog 25 dollar per stuk. Als ik het niet vergeet neem ik de mijne mee om in te kijken. O en die eeuwig moes stekken staan in een grote pot met een plastic cloche erover. Gisteren zagen ze er nog fief uit maar ik heb nog niet gekeken naar de wortels, meestal lukt het wel.

Succes David. Je hebt gelijk dat je het eerst zo aanpakt, en je kunt altijd nog wat bloemen tussen je groentes zetten, dat geeft meteen al een gezelliger tuin..

Ja muizen he..ik moet toch eens kijken waarom het zo lang duurt voordat mijn tuinbonen opkomen. Verschillende kruiden en bloemenplanten in een nieuw perk gezet en en passant stekken gemaakt van sommige opgegraven planten. Binnen een flinke lading knolselderij verspeend..het waren nog maar ieniemienies dus ik hoop dat dat goed gaat.

Lekker laten zitten! Ik laat ze ook zitten en af en toe als iemand een stekje wil haal ik er een kleinere af. De plant is al 15 jaar oud en heeft totaal geen probleem met meegroeiende stekjes, misschien blijft de moederplant wat kleiner maar die verschillende planten samen zijn toch prachtig?

Dank Henk, dat is het gedicht mooi Het vroegere kruidenperk met de tegels als een dambord voor een deel in ere herstelt. Dat betekende planten uitgraven en ergens anders er weer in. Ook veel stekjes gemaakt van oa kruidvenkel en roze teunisbloem. Lie heeft compost gebracht voor dat bed en voor het perk dat vlak voor ons balkon ligt, dat is nu leeggehaald en heeft ook een laag compost gehad. Het is bedoeling dat daar de dahlia s komen.

Ik heb nog een derde witte helleboris uitgeschept Jorieke, als niemand anders die wil krijg je die ook. Verder de pepers e.d. bekeken. De Franse tuinclub heeft al te veel huis gehouden in de overtollige planten er blijft niet veel over. Maar wel een paar: Aanbod 1 x Paprika Lipstick ( Jootje) 1 x paprika gogosari (KV) 2 x zoete peper voor paprikapoeder 2 x Grandpa s home peper 1 x twee aubergines in een potje waarschijnlijk Ping tung en Astrakom kan ook 2 x Astrakom zijn 6 x Turkse vleestomaat van Persica ( voor in de kas!)

Voor zover ik me het herinner is het een cultivar maar ik weet het niet zeker, ik heb hem twintig jaar geleden gehad toen we hier zo’n beetje aan de tuin begonnen. Ik moet eens in de oude dozen zoeken naar het label, ik zou het nog moeten hebben. De knopjes gaan ook schuiven, eerlijk gezegd meer die van de stekjes in de pot dan die van de struik..daarom was ik wat angstig, ik dacht misschien gaan de stekken net beginnen met wortelen en verstoor ik het proces. Dank je, dat klinkt wel goed, voorzichtig uit de pot en dan in mooie aarde zetten..

Nog graag 5 kilo vlees erbij ik pb je even want Lie heeft wat wensen indien mogelijk

Lie heeft zes wilgen geknot en heeft nog zes te gaan. De berg wilgentakken van ruim twee meter lang liggen klaar om door de takkenhakker te halen, die heeft geen moeite met het zachte wilgenhout. Zelf sla van slabed verspeend in eigen bakjes, het was eigenlijk de bedoeling om buiten te planten maar het is hier toch iets te fris in de nacht voor deze tere plantjes( welke dichter had er nu toch ook al weer een gedicht over jonge slaplantjes )?

Nee dat denk ik niet, dat er al wortels zijn. Ik heb ze nog niet “opgegraven” omdat ik dat vermoed, en mijn vraag komt hieruit voor: verstoor ik het proces van wortelvorming als er nog geen wortels zijn en de stekken nu in eigen pot ga oppotten? Hadden er al wortels moeten zijn? De stekken staan sinds late najaar in pot.

Neenee dank Je wel ik heb ze ook nog van Persica, uit 2015. 100% opkomst dus een beetje veel

Yuras hoe vond jij vorig jaar de groei van de Persica Turkse vleestomaat en hoe was de smaak?

Bit had jij nu vorig jaar van Yuras een Persica Turkse vleestomaat en zo ja hoe was de smaak?

Gat meiden wat een rottige kaasdag. Mellie hoe is het dan verder gegaan gisteren? heb je het opgegeven? En Jorieke die kaas ziet er gewoon tof uit het lijkt me heel erg naar als je deze verrassing krijgt bij het openmaken. Ik was eigenlijk net van plant iets meer buiten de Gouda te gaan kazen zeg maar..dit ontmoedigd me wel een beetje, ik weet wat er goed gaat. Voorlopig toch maar even geen Parmezan dan.

Een vraag over het stekken van de Aronia. Ik heb wat stekken samen in een pot staan en voorlopig gebeurd er nog niet zoveel, misschien dat de knoppen nu iets gaan schuiven. Ze staan samen in een grote pot, maar hier heb ik verschillende liefhebbers voor op de mtfd. Heeft iemand een idee hoe ik de stekken zonder het proces te verstoren kan overzetten naar verschillende potten? Ik heb nog een maand natuurlijk voor ze verdeeld moeten worden.

Hoe bedoel je? Met dat beetje culterra bij de knoflook?

Goede actie..ziet er handy uit!

Zeker Jorieke ik heb ze beide een label met jouw naam gegeven. En 1x klimspinazie. Ik zal kijken of ik nog een of twee iets grotere helleboriszaailingen uit kan scheppen.

Hier groeien de pepers prima. Dat groeikastje wat we jaren geleden hebben gemaakt naar aanleiding van het topic simpel groeikastje maken werpt ieder jaar zijn vruchten af

Anna ( sorry Charly dat ik even je topic “kraak”) ik zou graag dat recept voor die Goudse geit van je krijgen, binnenkort krijg ik een keertje geitenmelk!

De tomaten die twee week geleden zijn gezaaid doen het prima. Één soort kwam niet op. Mijn allergrootste Coeur de Boeuf groeit heel goed en waar ik ook content mee ben ik dat de Turkse vleestomaat die ik ergens in 2015 van Persica had 100% opkomst heeft. Daar kan ik dus wat van aanbieden op de mtfd. De pepers en paprika’s groeien ook goed en staan sinds enkele dagen in de vensterbank dat zal de groei iets remmen dat is niet zo erg..het seizoen voor de kas is nog niet daar. Op die foto zie je aan de andere kan van het raam nog flink veel sla om uit te planten..als de wind weg is vandaag of morgen maar eens een tunneltje opzetten in de tuin en de sla daaronder zetten..het is al afgehard. Wel in de kas de peulen, twee soorten, voorgezaaid in een tray omdat vorig jaar de duiven flink huis hielden bij mijn uitgezaaide rijtjes. En de rijtjes postelein, raapstelen en verschillende slasooten groeien heel goed, ik kan niet wachten op stamppot van raapstelen Buiten heeft Lie een deel van de tuin onder handen genomen met de grenilette, de aarde is erg mooi, eigenlijk steeds mooier sinds we gestopt zijn met spitten. Weinig onkruid ook, voornamelijk plantensoorten die ik er zelf heb neergezet zoals kamille, kleine veldkers, veldsla en natuurlijk ook wat grasjes hier en daar. Toen ik pas kippen had heb ik herderstasje uitgestrooid in de moestuin omdat dat erg goed voor de kippen is. Daar heb ik wel spijt van gehad maar het is gelukkig vrijwel onder controle. De knoflook groeit goed. Ik heb de strobedekking eraf gehaald, de rijtjes licht geharkt met de drietand en wat culterrakorrels gestrooid. Langs de rand nod wat kervel gezaaid voor de soep. En eindelijk dat bordje voor op het hekje gemaakt aan de zijkant van het huis bij de beek waar wel eens kinderen spelen..zodat ze weten waar ze aan toe zijn