appelvrouw

Top ideeën, dat soepidee is echt iets voor mij🍵

Ja inderdaad want een jong eendje om je heen of net achter je als je naar achteren stapt..mijn buurvrouw heeft dat al gehad. Krak. Je kunt de eenden toch aardig Pavlovven door ze aan t eind van de dag het graan te voeren bij hun hok( als ze groter zijn hè) zodat ze gemakkelijk op te sluiten zijn voor de nacht. En af en toe met mais ze laten wennen aan je aanwezigheid. Enne inderdaad geen groen geven, ik had twee jaar geleden nog eens de fout gemaakt met een overschot aan snijbiet.

Ok, dank je Wil nog even afwachten dan. Kan ook nog van @Nasuada komen misschien. @henkg jawel u bent genoemd..haha leuk alhoewel ik dr. Clavan prefereer..

Ik wist het van veel planten vooral uit de eerste jaren niet meer. Maar dan wel weer wat ik bv van Thea heb gehad, en van @Eva ( eeuwig moes). Maar de Dennissen haal ik door elkaar en de pioenroos kwam van een van de genoemde dames, maar ik weet niet meer van welke, ik hoop er hier achter te komen van wie.

~Hier zijn net de afelopen nachten koud geweest...ik hoopte juist dat het afgelopen was. Jorieke wat een gedoe met het water. Wij hadden wel genoeg, 43 liter sinds het ging regenen.

Wat lollig die Abri zeg @HuubvG mooie recycling! Ik kreeg 4 zakken mooi bio-stro, tjonge wat een verschil met het stro van mijn buren. Dit stro heeft ook hooi en geurt verrukkuluk. En is ook korter en daardoor gemakkelijker te verwerken! Daarbij nog 6 zakjes ponymest, uit de wei. Van een ander kreeg ik planten, andijvie, uitjes en viooltjes. IK kreeg ook een fles brandnetelsoep, al enkele dagen geleden. Met bieslook had de gulle gever gezegd. Ik kreeg er enorme last van, een hele nacht maag gerommel, flatulentie enzovoorts. Hoorde ik vanmorgen dat er ook topi nambour inzat. Daar kan ik dus echt niet tegen en het is ook duidelijk dat het niet tussen mijn oren zit😡

Fijn te horen zeg Vincent, super! Namens Lie nu ook nog een keer een goed en soepel verlopend herstel gewenst...en als we iets voor je kunnen betekenen horen we het wel!

Hey, had ik de foto’s al geplaatst voordat ik de tekst erbij had. Komt ie, planten die ik allemaal gekregen en geruild hebt, plus de keyhole en de lasagna op de foto waarbij ik hulp heb gehad van @Jorieke123 en @Anna3. Verder heel veel planten op de foto’s, in bijna willekeurige volgorde: rode bes Rovada van @Dennis29, tijm, olifantenknoflook en duizendblad en boogjes van @Jorieke123, aardbeien van @Goldfish, Frau Mieze Schindler aardbeien van @hansm, nispero van @Yuras, pioenroos van @Ciska, of misschien van @Cupcakeje, sechuanpeper van @esther, Japanse kweepeertjes van @angela, braam van @Jane Doe en een andere braam van @henkg zwarte framboos van @Bit kruisbes van @Dennis29. Of misschien toch van de andere @denni smeerwortel van @Jorg of was die pioenroos toch van @Wortel🤔

Voornamelijk boerenkool, maar als ze eenmaal dat groen ontdekt hebben ook palmkool,en snijbiet. Die drie soorten heb ik dan meestal afgezet als ik eenden heb. Wat betreft het blazen en weglopen, Je eenden hun instinct doet ze zo reageren, en dat hebben ze misschien nog van de moeder meegenomen. Mijn buurman loopt of liep shows op braderieën met zijn loopeenden en die groep leerde hij aan zichzelf te wennen door ze licht uit te hongeren en dan uit de hand te gaan voeren..

Supermooie hok, erg NoordHollands/Zaans met die kleurtjes, misschien nog een leuke windv(h)aan op t dak? Ja @Charly en @prettig gestoord het is een kwestie van de lange adem waarvan nu al duidelijk is dat ik die niet heb. Lie loopt iedere avond wel de 60 meter door weer en wind naar “zijn meisjes” ( hij praat tegen ze😉). Komen ze ooit vanzelf op de stok zal ik het melden. De eier productie is goed op gang, met twee donkerbruine maranseitjes en twee beige van de Cendrées.

Thanks👍Morgen ga ik een tweede zuurdesem/curcuma/nigella/speltbrood maken, het was té lekker!

Pinda ijs..mmmm

Wie kan even voor mij testen hoeveel theelepels 2 gram curcuma is..mijn weegschaal heeft moeite met kleine hoeveelheden.

Ah, en wordt die pan dan nog ingevet? Ik heb een groooote broodvorm, alleen voor broden van 1250 gr en meer. En een cakevorm gebruik ik ook wel. En verder bak ik wel in van die ringband taartbodems. Maar ik verwarm er niks van tevoren, koud met blik en al de oven in van 250 graden waar het laatste kwartier een beker heet water is meeverwarmd. Patrijs ik laat de laatste rijs inderdaad gewoon in de vorm plaatsvinden en schuif het geheel als het goed gerezen is wel direct de hete oven in. De rijs testen tijdens het rijzen.

Pan?

@Charly, ik overleef het wel. Één voordeel van de confinement is dat ik geen enkele keer op reis kon en dus eens zelf heb kunnen zaaien. Mijn planten staan er niet eens zo slecht voor, het grootste probleem is dat er geen dak op de kas zit op dit moment en ik dus alles binnen moet houden. Het dak wordt van de week afgeleverd hier twintig km verderop net over de grens in België, ik mag alleen de grens nog niet over. Hopelijk wel na 11 mei. Aangezien ik ook flink gezaaid had kan ik ook ruim weggeven en daar wordt goed gebruik van gemaakt door de Franse tuinclubleden..tomaten als Alice dreams en Coral queen zijn hier nog niet zo bekend en vinden gretig aftrek.

Sjonge ik krijg altijd honger van jouw updates. Ik zie wel dat jij een flinke voorsprong hebt op mijn NOF tuin. Zo zijn bv mijn kruisbessen veel minder ver. Maar mijn aardbeien weer verder🧐. En mijn tuinbonen zijn 10 centimeter ongeveer, in geen velden of wegen een bloem te bekennen...

Wij hebben het gehad Jorieke, ruim 40 liter/m sinds het is gaan regenen. Hebben wij ook eens een gelukkie🥰. En het dak van de kas zit er nog steeds niet op vanwege de confinement, dat vergt wel enige creativiteit ivm de tomaten die al buiten zijn..ik wil ze niet meer binnenhalen want de kou kunnen ze nu wel goed aan. Dus om ze niet te nat te laten worden slepen we ze in een oud plastic kasje in de kas en verder in het schuurtje. Het was hier trouwens maar 4 graden vannacht en voor aankomende nacht zelfs 2 graden aangekondigd. Ik denk dat de oude ijsheiligen ( Marmetus, Pancratius, Servatius en Bonifatius, ( 11 tm 14 mei) het stokje modern en in het kader van de opwarming van de aarde hebben overgedaan aan Osburga, Johanna, Jacoba en Maria van Egypte ( 30/3 tm 2/4) en ja, waarom dit keer geen vrouwelijke heiligen(...))

Dank je wel Trea. Maar dat granen strooien heeft als bedoeling dat ze het hok met de stokken ingaan? Daar zijn ze namelijk al, dat is dezelfde ruimte als de legnesten...

Nou ik heb het opgegeven, die kippen op de stok. Lie heeft het overgenomen en gaat iedere avond na de schemering de kippen uit de legnesten plukken( of onder de stokken vandaan als we de legnesten niet vergeten zijn af te dekken) en zet ze dan op de stok. Wat een trienen!!Iemand nog tips ( behalve volhouden)?

Thanks!

Ok dank ik bewaar wat voor de courgettes! Ik ken de kevertjes niet maar ga eens opletten.

Tja we zijn nu eigenlijk allemaal deskundig ,toch? Ik bezit in ieder geval enige deskundigheid over/van mijn eigen veiligheid..gebaseerd op Franse regels, dat wel. En vooral op mijn eigen gezonde verstand. Sterkte met de raadpleging jongens, aangezien ik niet in NL woon mag ik hem niet invullen. Ja Charly we kunnen ondertussen een muur behangen met de attestations. Ik heb er nu nog maar één in gebruik, met potlood ingevuld en steeds weer uitgegumd en aangepast!

Dat recept met curcuma en nigella wilde ik ook proberen. Volledig desem ( ik heb speltdesem) Omdat ik geen semolina heb voor dat deel spelt 110 gebruikt. Plus dus T65. Het ging allemaal prima totdat het storten uit het mandje ( ik heb dus geen mandje dus het was gewoon een kom, wel ingevet maar die anti plak werkte niet meer) op de bakplaat, in mijn geval een appeltaartblik. Het was heel bijzonder het deeg plakte aan de binnenkant van de kom en kwam in een slierten bende naar beneden. echt tientallen slierten naast elkaar. Nu snap ik hoe deeg is als ze noodles maken. Toch nog even na laten rijzen, had het misschien nog extra op moeten bollen. Het was niet in te snijden, alsof ik kauwgum sneed.. Nog aardig gerezen in de oven. Aan de zijkant gebarsten, dat heb je ervan als het insnijden niet lukt. smaakt overheerlijk trouwens, overmorgen nog eens!!

Het is lekker maar ik had twee grote potten vol. Daar doe ik wel 5 jaar mee..minstens.