appelvrouw

Oranje zullen ze misschien wel worden of geel. Maar niet van die kleine oranjes die je in de winkel vaak ziet die hebben een dikkere steel.

Maak je een mix jam @Charly? Eindelijk wortels van. Eigen grond. Ze zijn nog mini maar smaken extra goed. de helft van een struikje kruisbessen en de eerste vergiet kersen En de tweede vergiet. De derde staat al ergens anders met Lie erbij.

In het recept dat ik ooit las werd het afgeraden. Dus nooit gedaan. Ondertussen op 22 potten kersenjam waaronder ook met walnoot.

Ik ging net de foto’s plaatsen., idd mammouth knoflook! Vanavond de grootste geoogst. Dit is wel mijn allergrootste ooit trouwens, ik zal hem morgen eens wegen en opmeten

Puntje is er al weer af zegt Lie🥰😋 Handy zo n hulp!!

Begonnen met de olifanten te oogsten en als de bbq aan is geweest dan pof ik nog even zo n bol. Het zachte binnenste uit de tenen is al gebruikt al basis van slasaus en als Een soort boter op brood, onder een tomaatje met blaadjes basilicum En wat peper.

Ik heb net een nieuwe jamliefde ontdekt.,Zwartzwalder kirchentorte confiture. Oftewel kersenjam met chocolade, pure. Mmm. In het orginele recept ging ook amaretto maar ik denk dat de kindjes dit ook zo lusten.,op t brood bij ijs en amandelgriesmeelpudding en misschien zelfs in de taart. Het recept was in cups maar ik heb het ongeveer zo gedaan: 1500 gram kersen, 1 pak geleisuiker speciaal 500 gr, 100 gram rietsuiker, 4 stukken chocola 90%, 4 theelepels citroensap en 2/3 cup cacaopoeder. Maakt 5,5 pot jam. Je mengt het cacao poeder met de suiker en kookt eerst de kersen fijn. Ik heb de staafmixer gebruikt, altijd met angst in het hart want als er toch nog een pitje in zit😞😕

Pffft op de helft van de twee emmers kersen. Ff liggen hoor. 8 potten gewoon kersenjam en 5 potten zwartzwalder kirchentortejam met pure chocolade. Het is snoep!

Ha dank je wel Mellie, je hebt hetzelfde boek als ik. Die met munt heb ik ook gemaakt, jaaaren geleden, niet iets voor mij. Dat komt ook omdat ik die dingen zo zuur vind en de munt helpt niet. Da t Zotzuur( wat een leuke fout van het boek) lijkt me wel lollig😋🤪 ik heb vandaag een deel van de bessen met walnoten gejamt en dat is fijn, dat haalt het zure wel weg. De andere helft van de twee kilo klaarstaande kruisbessenpap ( gisteravond al voorgekookt) heb ik met 6 fijngesneden kumquats en een handje rozijnen tot jam gemaakt..iets zuurder maar ook ok. nog enkele struiken te gaan, maar die kunnen ook wel even wachten, morgen eerst twee kilo kersen verwerken...🍒🍒

Mooie recepten zeg. Ik was al aan de slag gegaan vanmorgen en heb 5 potten met kruisbessen en walnoten gemaakt en 5 met kruisbessen, kumquats en rozijnen. Ik dacht heel even klaar te zijn voordat de aalbessen rijp zouden zijn maar Lie heeft net twee emmers kersen Hedelfinger geplukt. Morgenochtend schoonmaken en maar weer doorrrrrr

Kooltjes te drinken gegeven water met brandnetelgier en ook een nieuw laagje stro erbij. Heel veel kruisbessen geplukt. En 6 qumquats.

Ok ik ben dus in de kruisbessen oogst. Gisteren 5 kilo groene ingevroren en Ruim 1 kilo rode tot confiture met whisky gekookt. nu staat er voor morgen nog twee kilo rode schoongemaakt klaar in een pannetje. Iemand last minut ideeën? Iets speciaals? Niet meer met drank want de kids willen ook wat. Ik heb ook nog 5 qumquats. En nu twee struiken te plukken trouwens dus kom maar op met die recepten( en ik ga drie struiken verwijderen..ik heb echt veel en veel te veel van die kroezels)

Ik denk niet dat dat het probleem is. Meer dat iedereen aan t eten zit.

Mijn dorpsgenoot zaait zelf, zijn struik is meer dan 10 jaar. @Mellie grappig dat jij petroleum proefde ik dacht het smaakt alsof er ergens iets in de fik staat. Rubber? Enfin morgen maar eens een jong blaadje proeven. Ik zag het niet goed op dat filmpje had die Kneuterbos mevrouw nu een boompje? Misschien zelf zo gesnoeid?

Ik heb wel notenwijn gemaakt met groene noten en rode wijn met een glas eau de vie. Ik heb toen ook niet die toevoegingen Van kaneel ed gedaan en dat beviel zeer! De noten zelf geven een hele mooie smaak vind ik. Ik zou persoonlijk ook geen vanille doen.

Ik heb het niet geweten van die Armeense, anders had ik hem niet als enige komkommer in de kas geplant. Het ding is gezond maar wel wat iel. En geen vrouwelijke bloemen. En ik wil verdorie komkommer eten. Op de Keyhole een Marketmore die langzaam op gang komt en een minivruchtjes laat zien en in de tuin twee AH Moestuinkommertjes die een tijdje stonden te verkommeren😞, misschien komt er nog wat🤨 het is verdorie bijna juni en nog geen komkommer gegeten. In september zal ik er wel in om komen...

Klinkt goed Huub en walnoten heb ik volop. Heb je een recept met verhoudingen?

Hey Borsalino! Ik had het pas nog over je ivm de druif die mijn lief ooit bij jou heeft opgehaald samen met een lading insectendoek. Leuk dat je weer begonnen bent met tuinieren ook al is het op een lager pitje. Kweek je ook weer voor je schoonmoeder?

Lollig filmpje. Het geluid lukte me niet maar ergens, als de mevrouw al bij de tafel staat is er een mooie shot van hond en kip😊 (de kip wint🙂). Veel bessen heeft ze zeg en een prachtige boom!

Yep en de mijne bloeit niet omdat hij in het eerste jaar hier behoorlijk is aangevallen door een woelmuis. Gelukkig is de plant bijgekomen en groeit nu goed maar nog geen voortplanting. Wel is er een klein broertje bijgekomen, een dorpsgenoot heeft al een behoorlijke struik en heeft bessen gezaaid en planten uitgedeeld! Ik zal ook eens een blaadje proeven...

Vast wel @roeier, maar daar heb ik weinig verstand van. In alle jaren dat ik OK teelde waren de broedbollen mini, 1 cm misschien. Dit jaar zijn alle geplante tenen en ook de solobollen uitgegroeid tot bollen met 5 a 6 flinke tenen. Vanavond In de oven een z on bol gepoft..smaak: redelijk, samen met mayo als sausje best ok. Ik vind ze als prei in de winter lekkerder

Haha dat is mooi vervelend Sugarlevi, ik heb dat ook met een druif en een bes. Het gebeurd gewoon..een kwestie van niet kunnen labelen of misschien laten ze in de winkel de bak met planten donderen en zetten ze de labels lukraak terug. ik ging een grote cake voor tien man maken om in te vriezen. Voor een familiefeest over enkele weken. Ik had nog een aardig bakje blauwe bessen daarvoor apart. Enfin, boter en suiker mixen met zo’n handmixer, lekker lawaai maken, eieren erbij, bloem, ik had van alles net genoeg voor een fikse tulband met bessen. Zie ik ineen licht schijnen door/op de bodem van de plastic bak..blijk ik de bodem eruit te hebben gemixt🤨.allemaal kleine plastic scherven in het beslag.😱😩

tja ik weet niet wat het verschil is maar in mijn kas met nieuw dak heb ik van de week bijna 50 graden gemeten. De planten doen het goed en de vruchtzetting is ook In orde, ik tril wel in de ochtend en soms nog eens in de middag. Wel ben ik erg bezig met het gieten ik geef 1 x per week 10 liter per plant tot nu toe gaat het goed. Geen kalk, geen schaduwboekhouding ( schaduwdoek bedoel ik😞) maar wel wat schaduw door twee druiven waarvan de grootste buiten de kas wortelt. @Charly ik heb de kas nu meer dan 10 jaar en heb nooit de grond verschoond/vervangen. Wel graaf ik per plant een nieuwe emmer compost in en spoel ik in de winter de kas heel goed door..als het kan met sneeuw.

Dat die groei bolletjes zo groot zijn vind ik wel bijzonder. Ik kan het niet helemaal zien maar is de schil net zo hard als de eerdere bollen die je ooit had?

Ja dat zou best kunnen, niet alles vind kweken in worteldoek fijn. Ik zal morgen ook eens wat oogsten, nu jullie hier allemaal aan de verse knoflook zijn heb ik daar ook zin in!