appelvrouw

Lekker! Ik doe zo`n beetje mee met de vegetarische week maar volgende week staan ze op het menu.

Dank je wel. Is het deeg zoals je broodbeleg zou moeten zijn? Elastisch?

Heeft er iemand hier al het nieuwe boek kaas uit eigen keuken van de Vlielandse kaasbunker gekocht of gelezen?

Graag! Wil een van jullie die plaatsen?

(of wat we bij Jorieke hebben moeten achterlaten )

Reina hier al even niet gezien.. maar dat gold voor jou ook

Super, ik ben heel benieuwd. Ik heb weer wat plantjes bij mijn lijst gezet wie weet zit er nog wat nieuws voor je bij.

Ik ook nog niet, die gaan we dan kopen bij een ( kampioensbakker) bakker in Didam, Daar fietsen we langs dus. De ingrediënten staan op zijn website trouwens, als ik er aan denk draai ik dat nog uit. Voor de proeftafel nemen we ook mispellikeur en eau de vie mee...

Recept Brabantse worstenbroodjes?

Wil je voor mij twee kilo bakkerszout meenemen?

Ik ben een paar dagen aan t fietsen voor de mtfd en kan dus niet koken. Misschien kan ik ergens een streekproduct kopen? Dat zal dan wel zoet zijn Deventer koek oid..is dat wat? Of nee, wacht, ik weet het al het wordt smokkelkoek

Rode mosterdslaplantjes wil ik wel. Marokkaanse munt, ik heb enorme bakken gewone munt, diegene die je ook altijd in cafeetjes krijgt, daar kan ik wel een stukkie van afsteken.

Het is een heerlijk broodje geworden..mmm Die geitenkaas is ook lekker erin, ik hou niet zo van zachte kazen maar dit is dan weer een fijne manier van kaas eten. Vanavond smikkelen samen met een fikse pan winterminestrone. Wat bakken jullie zoal aan brood op dit moment? Ik ben wel in voor een beetje experimenteren.

Mijn broodbakmachine ligt al enkele weken in de vuilnisbak..het was een oudje en hij hield er mee op. Nu dus kneden met de hand, dat lukt aardig. Ik bak op dit moment twee broden samen in een blik. In dit geval 800 gram spelt, half meel half bloem, 150 gram roggemeel en 50 gram havermeel plus nog wat extra haverzemelen. 20 gram gist en 14 gram zout. Scheut olijfolie. Na de eerste rijs van 40 minuten ongeveer voeg ik aan de ene helft wat sesamzaad en pompoenpitten toe en aan de andere helft twee licht gebakken uien, idem knoflook, enkele fijngesneden zongedroogde tomaatjes en gedroogde kruiden: tijm, salie en een beetje rozemarijn. Vandaag ook nog wat geitenkaas voor het experiment. Nogmaals rijzen ongeveer een uur en dan samen bakken 45 minuten.

Is dat niet wat vroeg voor de dahlia Flup? Enfin afdekken kan altijd nog bij late vorst.Dank je wel over de tuinboon, dan wacht ik nog ff af of de mijne nog gaan komen, ik herinner me niet dat het zo lang duurt. Drie per gat en dan hoeveel cm uit elkaar? Ik moet mijn tomaten maar eens gaan verspenen, altijd een lastig moment omdat ik er meestal te veel heb. Maar wat oppotten voor de dorpstuinclub, we komen zaterdag bij elkaar.

Hier is het niet beter! Op dit moment is het vier graden en gevoels temperatuur min zes volgens mijn weerprogramma en dat voel je ook De de bloesem van de perzik en de abrikoos sterven in de knop van de kou. Vandaag de hele dag regen en morgen ook. En wind vandaag! Bahbah. Wel mooi: Het dal is hier helemaal onder gelopen van de regen van de afgelopen dagen, wel prachtig met zwanen en zilverreigers en verschillende eendensoorten die dan komen.

Ja Stan fijn. Hier ook het pepereetfilmpje gekeken met iemand uit het dorp hier een Fransman die denkt even heet als jij te kunnen eten. Het zou leuk zijn als je er bent met Pasen!

Graag Claudy! Ik vond zelf de klimspinazie niks, maar er zijn andere verhalen. Zelf 1 x geproefd en daarna het plantje jaren in leven gehouden totdat ik hem vorige week in vieren heb gesplitst.

Goh Mellie dat ziet er heerlijk uit. Ik maak ook wel eens zoiets maar dan met rozemarijn en knoflook en met komijn ed zaden en met karnemelk of wei. Je mag jouw recept van mij wel in de receptenhoek plaatsen Snelle pasta met tomatensaus uit de vriezer en topjes sprouting broccoli plus een salade van molsla, een door de winter heen overgebleven raddichiootje en eieren.

De gogosari is voor jou KV. De catalogi hebben we besteld, je bent helaas te laat om mee te doen onze tuinclub betaalde de verzendkosten en dan toch nog 25 dollar per stuk. Als ik het niet vergeet neem ik de mijne mee om in te kijken. O en die eeuwig moes stekken staan in een grote pot met een plastic cloche erover. Gisteren zagen ze er nog fief uit maar ik heb nog niet gekeken naar de wortels, meestal lukt het wel.

Succes David. Je hebt gelijk dat je het eerst zo aanpakt, en je kunt altijd nog wat bloemen tussen je groentes zetten, dat geeft meteen al een gezelliger tuin..

Ja muizen he..ik moet toch eens kijken waarom het zo lang duurt voordat mijn tuinbonen opkomen. Verschillende kruiden en bloemenplanten in een nieuw perk gezet en en passant stekken gemaakt van sommige opgegraven planten. Binnen een flinke lading knolselderij verspeend..het waren nog maar ieniemienies dus ik hoop dat dat goed gaat.

Lekker laten zitten! Ik laat ze ook zitten en af en toe als iemand een stekje wil haal ik er een kleinere af. De plant is al 15 jaar oud en heeft totaal geen probleem met meegroeiende stekjes, misschien blijft de moederplant wat kleiner maar die verschillende planten samen zijn toch prachtig?

Dank Henk, dat is het gedicht mooi Het vroegere kruidenperk met de tegels als een dambord voor een deel in ere herstelt. Dat betekende planten uitgraven en ergens anders er weer in. Ook veel stekjes gemaakt van oa kruidvenkel en roze teunisbloem. Lie heeft compost gebracht voor dat bed en voor het perk dat vlak voor ons balkon ligt, dat is nu leeggehaald en heeft ook een laag compost gehad. Het is bedoeling dat daar de dahlia s komen.

Ik heb nog een derde witte helleboris uitgeschept Jorieke, als niemand anders die wil krijg je die ook. Verder de pepers e.d. bekeken. De Franse tuinclub heeft al te veel huis gehouden in de overtollige planten er blijft niet veel over. Maar wel een paar: Aanbod 1 x Paprika Lipstick ( Jootje) 1 x paprika gogosari (KV) 2 x zoete peper voor paprikapoeder 2 x Grandpa s home peper 1 x twee aubergines in een potje waarschijnlijk Ping tung en Astrakom kan ook 2 x Astrakom zijn 6 x Turkse vleestomaat van Persica ( voor in de kas!)