appelvrouw

In mijn vorige upload is de yakonplant te zien..die wil maar niet bevriezen door een gebrek aan vorst. Omdat er regen wordt aangekondigd hebben we besloten deze plant en de Dahlia`s er vandaag maar uit te halen. Nadat ik de stengels had afgeknipt zag ik pas hoe hoog de plant boven de aarde was gekomen..de hoeveelheid knollen drukte de hele plant omhoog. Voorzichtig hebben de de aarde rond de knollen met de hand weggehaald en zo 15 kilo knollen onder de plant gevonden. Deze liggen momenteel in de kas om wat zoeter te worden onder invloed van het licht. De plant zelf is ook megagroot die kan ik in heel veel stukken snijden en volgend jaar uitdelen. Wat ik ook had dit jaar was een soort van uitloper..een stukje verderop had zich een geheel nieuwe plant gevormd. De kas is weer aan een verbouwing toe. Hadden we net twee jaar geleden alle lekkages weggewerkt met doorzichtige golfplaten..nou deze golfplaten zijn verbrand doordat tussen golfplaat en dakruiten een enorme hitte is ontstaan..zelfs het hout is er bruin van. De kas werd helemaal donker en een deel van mijn tomaten heeft het niet goed gedaan. Lie heeft van de week de zwarte en brosse planten van het dak gehaald..wat een licht meteen weer in de kas! Ik was helemaal blij..dat hebben de planten nodig! Vandaag heeft hij twee grote ruiten opgehaald bij een vriend..eens zien of hij die er een beetje mooi op krijgt. Altijd bezig die Lie Gelukkig kan hij heel veel. In de kas groeien nog knolselders..die heb ik er pas ingeplant..ik hoop dat ze nog wat groter willen worden dan formaat tennisbal Pepino uit de tuin gehaald en van dezelfde plant stekken..die heb ik al eerder genomen en ze zijn best geworteld. De dahlia`s zijn nog niet zwart bevroren maar wel al uit de grond..ik spoel ze schoon in de beek Deze dahlia`s zitten nog in de grond,nou ja pot..eens kijken of je ze ook in de pot kunt overhouden. Mijn permatuintje is echt een zooitje. Omdat het maar niet wil vriezen groeit het onkruid er me om de oren: koningskaarsen, gras, California poppy`s, siertabak, akkerdistel enz...ach, ik heb er ook nog sla staan..Rosso di Verona..onder plastic tegen kippenvraat.(ff je koppie draaien) Overzicht over het zooitje..en ondertussen hopen op een lekker nachtvorstje..

Dank Rob Dun van chips /of? Als bij/snackgerecht of als friet?

Er is een nieuw boek uit van uitgeverij van Arkel..Permacultuur in de Moestuin van Christopher Shein. Is er hier iemand die het boek gaat aanschaffen en hier een review wil geven?

De yakon is geoogst. Er staat hier al een inmaakrecept van Thea: https://www.moestuinforum.nl/topic/10885-yacon-inmaken/ En hier nog een andere van Thea: https://www.moestuinforum.nl/topic/7160-yakonappelwortel-wecken/ Nu zou ik graag nog wat verse recepten met yakon verzamelen..graag hier uw tips..

Hoe ga je die zoete aardappel stekken de winter doorhelpen?

Mooie oogst. Wel gek aan een plant. Ga je ze op een schaal afrijpen, of heb ik daar overheen gelezen? Ik heb mijn plant ook in de kas gehaald vandaag en verder heb ik nog 6 reeds gewortelde stekken...ook voor de mtfd enkele voor wie wil. Angela, neem dan stekken van diegene die vruchten had..dat is de beste!

Ik heb wel een grote ren met schrikdraad..daar krijgen de eenden te eten dus ze zijn iedere avond binnen..nee zou ze niet los durven laten in de nacht, er zijn hier ook veel vossen.

Estemy ik ben onder de indruk van je oogst uit je stadstuin! Echt superveel en mooi. Ik ben benieuwd wat jij uit een grote tuin zal krijgen. Raad jij die citroenkomkommertjes aan? Je had er veel oogst van, maar zijn ze ook lekker? Ik ben bang dat ze veel zaad hebben. Fijn dat je sperziebonen bent wezen plukken..

Ik ben benieuwd naar het zaaien van de daslook. Hier zaait het zich vanzelf uit..het zaad valt natuurlijk al vroeger, in de zomer. Hou ons op de hoogte.

Ze slapen niet in een hok..maar bij mij onder de caravan. Soms op een stapel takken die ook in de ren liggen. Eieren heb ik al een flinke tijd niet meer..dat zal dan ook nog wel even duren denk ik, voordat ze weer beginnen.

Dank je wel Bit..het gaat hier de goede kant op

Ik ben er wel aan toe vorst.. nu alle blad valt en er in de tuin alleen maar onkruid groeit en bloeit mag er ook wel wat vorst komen. Het is nu ongeveer 4 graden in de nacht. Morgen ga ik wel de Dahlia s eruit halen. Ze moeten er toch uit omdat we dat al gaan frezen. Wat mij betreft vannacht vorst dus.

Dat is super Remy..De aktie loopt tot 8 februari zag ik net. Zo scharrel ik wel wat glazen bij elkaar!

and me too.Dank voor de tip Gé. Ze verkopen ze bij Jansen waar ik sowieso pompoenzaden ga bestellen. Kosten:10 zaden voor 2,50 of 50 voor 6 euro. Of heb jij kruisbestuivingsvrij geteeld Gé? Anders wil ik wel meer dan 10 zaden bestellen en verdelen over wie mee wil doen?

Over onze woonstee zegt mijn weerprogramma steeds: volgende week vorst. Dat is nu al de derde week achter elkaar...het blijft opschuiven. Ik vraag me af waarom dat is..blijkbaar zijn ze echt niet zo goed in de lange termijnverwachting..zeg 8 dagen verder..en doen ze een gok..per slot van rekening zou het best kunnen vriezen in november/december?

Hier ook restanten stamppot. De laatste overgeblevene van het buffet van zaterdag. Vandaag de bietenstamp..dat was twee dagen later nog erg lekker en de hutspot. idem. Sju ook op. Morgen maar eens rijst

Merci! En goede link voor de Zuinigen!

Dank! Dan haal ik hem in mijn bericht gewoon weg. En het was ook erg lekker..smeuïge hap!

Kook anderhalve kilo aardappelen. Rasp ondertussen 500 gr gekookte biet en een appel ( of twee) en snipper een ui fijn. Smelt wat boter en bak 3 ons spekjes uit en voeg dan de ui bij..even doorbakken, dan de geraspte appel en biet erbij..nog even doorbakken. Als de aardappelen gaar zijn stamp ze tot puree met wat melk en 40 gram boter. Voeg de bietjes en co erbij. Serveer heet met in kwarten gesneden ei erop en wat augurkjes erbij..

Ik heb een recept..zet het wel ff in de receptenhoek.. OT: vandaag het restje zuurkoolstamp gegeten en de overgebleven griesmeelpudding..eh daar zat eigenlijk niks uit eigen tuin in

Jenneke natuurlijk ben ik ook met een paar zegels blij...ik hoop er bij elkaar in ieder geval 80 te verzamelen zodat ik 8 dezelfde glazen kan kopen..bij de vorige aktie voor kristalglazen van AH (volgens mij wel 20 jaar geleden) heb ik 10 wijnglazen gekocht. . Er leven er nog 7..

Fijn Erny..je maakt me blij! Ik geloof dat die aktie nog to t eind januari loopt dus er r is nog wat spaartijd..

Lekker al die peperrecepten! BRose wat voor een olie heb je gebruikt?

Wel het viel mee. . De stampen werden best gewaardeerd. . Grappig dat ze best verschillende stamppotten lekker vonden. Vooral de zuurkool met kip vonden ze verrassend omdat ze hier de zuurkool uren koken met vlees worst spek. En de boerenkool met kuiltje jus en worst.de hutspot vond men over het algemeen het minst. Men is hier niet zo van de ui. Misschien eens hachee proberen . De bieten stamp vond men het mooist en ikzelf het lekkerst. .

Geweldig de worsten zien er heerlijk uit ik kan ze bijna ruiken. .mm