appelvrouw

Vandaag 10 Fransen te eten. Vaak als ik met ze in de jardinadetuin aan t werk was vertelde ik over stamppot..en inderdaad..dat leek ze maar niks. En mij leek het niks dat voor ze te koken. Nu at ik vorige week in Nederland bij een vriendin een stamppottenbuffet..met 4 soorten stamppot, waaronder boerenkool met worst en hutsepot met klapstuk. Maar ook bietenstamp met appel en spekjes en zuurkool met kip en tomaat. Erg lekker allemaal. Dat durf ik wel aan dacht ik. Sinds gisteren sta ik dus in de keuken..straks gaan deze 4 gerechten de oven in. Om het Hollands te houden serveer ik bij het aperitief toostjes met vis ( forel/zalm/ansjovis) en heb ik griesmeelbitterkoekjespudding toe gemaakt. Deze heb ik in cupcakevormpjes gedaan en serveer ik met een plakje marsepein in pompoenvorm en warme kersensaus..daarbij een glaasje rumtopf..wat in mijn geval eau de vie topf is. Het heerlijk avondje is gekomen..nu maar hopen dat de Franse buren/boeren die gewend zijn aan veel liflafjes en 5 gangen diners zelfs onder vrienden het ook lekker vinden. We kunnen altijd nog gaan sjoelbakken..daar zijn ze gek op!

Straks komen 10 Fransen stamppot eten ( zie verder wat eten wij vandaag ) Bij het tafel dekken net brak ik een champagneglas..ik heb er nu nog maar 7 met hoge en drie met lage steel..dus nieuwe glazen nodig. Wie koopt bij AH en gebruikt/neemt niet de kristalzegels die ze nu aanbieden? Dan wil ik ze graag hebben..portokosten worden natuurlijk vergoed...

Dank je wel Stan en Thea. Zijn hier ook mensen die dat ook hebben met hun laurier? Zou ik daar eventueel een foto van mogen zien?

Ik dacht dat mijn -winter-roodborstje ook uit Azië kwam..

In de Costerustuin staat een laurierplant..tenminste dat denkt men. Maar er is toch twijfel vanwege het wat afwijkende blad. Het blad voelt en ruikt wel als een laurier..maar is iets lichter van kleur en sommige bladeren zijn niet helemaal gladrandig. Is er iemand die er iets over kan zeggen? Of dat bv vaker voorkomt bij (eetbare) laurier?

Ik heb pas volledig paarse wortels gekregen van de buurvrouw en ik moet eerlijk zeggen: bah..niet lekker. De paarse wortels met oranje binnenkant vind ik wel weer lekker. Ze had ook gele wortels, die waren het lekkerst.

IK zaai ook uien tussen de wortels, maar dat helpt bij mij zeker niet 100%. Ik zaai ook wat gemalen en ongemalen korianderzaad mee..een oud recept hier uit de streek..de vliegen zouden niet van de geur houden. En hier en daar een bloeiende korianderplant in het wortelrijtje staat helemaal niet gek

Zeker wel..die nemen het mee misschien. Daarom moeten je kippen/gevogelte dan ook naar binnen als er veel vogelgriep bij de vogels heerst toch?

Als ik veel eieren heb verkoop ik ze wel eens..voor 1.50 per 6. De meeste worden weggegeven en de kippen leggen slecht op t moment. Volgend jaar wil ik trouwens wat aktiever eieren verkopen/ruilen is ook leuk. Degene die ik hier weggeef zijn trouwens eigenlijk ook ruileieren..een buurvrouw spaart haar brood voor mij, de anderen zorgen voor de kippen in ruil.

Robo ik mis hier het (dat gaat zo:...) Schrijf even op..hoeveel koek en appel en kool?

Goed zo meiden leuk! Ik denk Simke dat -als het mogenlijk is- het het beste is twee nachten hier te slapen..dan hebben we in ieder geval 1 hele volle dag om aan het spiraal/key-hole te werken. En kunnen we verder hopelijk genieten van kampvuur/wandeling naar de Jardinadetuin/enz. Ik stel voor van vrijdag tot zondag..en dan ergens in maart?

Leuk dat je toch een update geeft van je seizoen..en hier je ervaringen neerpoot. Veel leermomenten had je dus waar je volgend jaar je voordeel mee kunt doen. Pompoen nemen nu eenmaal veel ruimte in beslag maar belonen je daar ook voor. Het was sowieso voor iedereen een goed pruimenjaar geloof ik, maar het goed snoeien zal zeker meegeholpen hebben.

Je kunt ook bij Nederlands mooiste walnotenkwekerij langsgaan..ze hebben heel heel veel soorten en kunnen alle vragen beantwoorden. (Ook bv de vraag: zijn deze noten echt lekker?) http://www.desmallekamp.nl/nl/

Mag ik vragen waar jij het zaad vandaan hebt Duplo? Het bewaren van het zaad schijnt wel aan regels onderhevig te zijn. Ik heb eventueel wel belangstelling en ook wel wat ruilwaar. Verder nog aan jou persoonlijk: Het is leuk als je je voorstelt in onze voordeur! voordeur-f6.html

Die bonte o.i.kers is prachtig op de salade!

Gezellig Angela. Er willen vast nog wel meer mensen mee. Vanaf Tilburg is het zonder files 3,5 uur rijden.

Mooi zeg! Ik zie je al lopen met je schoffel over je schouder

Ja, ik mis dat wel en denk er ook wel over om weer eens een half varken te nemen, maar voorlopig ben ik ook wel blij zo. Ik zie wel wat haken en ogen.Wat ik op tafel vooral mis is de paté..daar ga ik maar eens zelf aan werken. Verder heb ik hier ook nog wel andere keus omdat er intensief gejaagd wordt..ook door sommige buren. Staat er plots iemand met een stuk evenzwijn voor de deur. Dat is ook heel lekkere paté..everzijnpaté Als we aan de kruidentuin/spiraal/keyhole gaan werken hebben we toch geen tijd om worst te maken..maar we kunnen wel een gesprekje aangaan met de buuf Nog plek voor 4 helpers in twee slaapkamers!!

Ja nu te nat..ik dacht aan ergens in Maart/April.( Mooie tijd om de vriezers van de buren ook weer aan te vullen)

Dat is een soort sla biov

Wow wat is dat mosterdblad mooi zeg! De peperplant kan je natuurlijk binnen halen..let wel op luizen..die van mij staan al weer buiten Terwijl ze binnen stonden ( 3 weken ongeveer) zijn de pepers wel rood geworden.

Super voor je Suus! Is het ver van je huis?

Ha Erny! Die Amaranth heb ik ooit eens "opgelopen"..ik weet niet meer hoe, maar hij verschijnt elk jaar weer in mijn tuin door enkele uitzaaiingen. Normaliter zijn ze er nog niet tegen de mtfd..maar ik ga proberen er zaad van te oogsten dan krijg je wat. Wat de krukjes betreft..een tientje of zo? Duurder zullen ze vast niet zijn. Graag als je eens wilt kijken..geen haast

Hallo Jeanette uit NZeeland..leuk dat je hier komt kijken. Stel je je even voor in "de voordeur"? Graag met foto`s