appelvrouw

Bij die spijsvertering heb ik dus mijn vraagjes. Als je er geen last van hebt zoals ik en enkele andere kan je er eigenlijk geen voorstelling van maken..het plezier van het eten van de aardpeer is er dan echt af. Ik ga van de week eens proberen in een soepje met wat aardappelen erin..heel voorzichtig een minikommetje.

Prima idee ( ik neem de drank wel mee )

Ja dus, én die pijn. Niet aflatende winderigheid met krampen en opgezwollen buik. Er slecht door slapen. Moet ik nog meer zeggen Liever niet

Kibas: heb je de salade in jaar één of jaar twee gegeten? Je kunt ze nl de winter overhouden in een zacht klimaat. Maar voor mij is dit de oplossing..de wortels die ik 4 weken geleden in de kas heb begraven geven al kleine kropjes. Piros: Goed lezen hoor ..ik wil de paden opvullen met houthaksel(en hoop daar nog aan te komen, anders gooi ik ze misschien wel vol met stro.) Ik wil in ieder geval niet steeds paden zitten te wieden!

Ik heb een Frans stuk tekst gevonden en dat vertaald met Bing. Redelijk leesbaar. Eer staan duidelijke tips in. Kun je Frans lezen dan is dit de link http://amaparis19.over-blog.com/article-26282239.html Overigens heeft Bing het woord topinambour vertaald met Artisjok.. Afgezien van zijn zeldzaamheid in de markten, sommige mensen vermijden het eten van deze "truffels Canada" (zijn oorsprong) om niet te storen de mensen om hen heen. Spijsvertering veroorzaakt genereus en geurige scheten. Degenen die, zoals ik, houden van hun subtiele smaak van artisjok en finesse van hun vlees worden gerustgesteld. Er zijn trucs om te verminderen of te elimineren deze ongewenste winderigheid. Geen gasvorming met aardappelen in het kookwater Eerste onfeilbare truc: eet het rauw artisjok. Het zal geen wind te genereren. En het is uitstekend geraspt als salade, gekruid met notenolie en ciderazijn. Maar als je liever gekookt eet, er zijn meer en minder effectieve manieren om de productie van scheten te neutraliseren. Een van de veiligste is deze wortels koken wat aardappels. Aardpeer is rijk aan inuline, een nauwe koolhydraat zetmeel. Echter, sommige mensen hebben moeite met het absorberen van enzymen. Aardappel die het heeft, wordt dit enzym ontbreekt in aardpeer is welkom in het kookwater. Sommigen geven de voorkeur aan zuiveringszout te introduceren in het water (1/2 theelepel per 2 liter). Anderen voeg aan de artisjokken salie toe. Een ding is zeker, NOOIT herverwarm de aardpeer, want het wordt nog onverteerbaar en wind. Gekookt, ik hou van salade met sjalot en peterselie, of warm met de sappen van een vogel in de oven.

Ja dat is inderdaad lastig..begin je en dan is je werk weg. Misschien iets mobiels..pepers en tomaten in potten? Maar dan moet je natuurlijk wel een plek hebben om dat mee te nemen als je oma`s huis verkocht wordt. Sterkte.

Volgens Lie gaat dat nie Onze stenen zijn te breed, en je krijgt een te groot oppervlak. Dus toch besloten voor alleen Keyhole, met hier en daar grotere gaten tussen de stenen en een schuine opbouw van de wand.

Ik heb hetzelfde probleem en maak dus ook niets (meer) met mijn enorme hoeveelheid aardperen. Ik heb er ook op gezocht. Verwarmende zaden erbij zou goed helpen (zaden van venkel, komijn, karwij, anijs) eerlijk gezegd: zolang ik nog andere zaken te eten heb is de zin om het uit te proberen laag. Ik zou ik ieder geval de aardperen niet klaarmaken met ui, knoflook of peulvruchten..

Ingevuld. . Veel suc 6

Inderdaad, dat lijkt me zo een goed idee..de vorm misschien iets meer Keyhole Het idee om beiden te combineren staat me wel aan. We weten nog niet zo goed waar we veel aarde vandaan moeten halen maar in ieder geval lijkt me dat op de bodem veel boomstronken en takken gebruikt kunnen worden..zoals bij een hugel in de permacultuur. Enne, als iemand nog een stuk rieten schutting overheeft dan kunnen we dat goed gebruiken voor de koker waar de compost ingaat.

Ja Angela natuurlijk, 7 en 8 maart. Jorieke tegen die tijd nog de aarde bevroren lijkt me niet..keikoud door temp en wind zou kunnen, dan maken we een megakampvuur. Regen is het enige waar ik bang voor ben. We zouden ook, als dat in jullie mogelijkheden zit, twee weekenden kunnen vastleggen, en als het eerste weekend echt 80% regen geeft stellen we het uit naar het tweede weekend. Meestal valt het wel mee..in maart ( alhoewel..wat was het koud eind maart 2012 in Zelhem ) Mijn tuin ligt in ieder geval redelijk beschut. Ik denk aan een combinatie..Jorieke heeft een tekening gemaakt dat in dit topic staat: https://www.moestuinforum.nl/topic/10929-keyhole-gardens/ Het idee om beiden te combineren staat me wel aan. We weten nog niet zo goed waar we veel aarde vandaan moeten halen maar in ieder geval lijkt me dat op de bodem veel boomstronken en takken gebruikt kunnen worden..zoals bij een hugel in de permacultuur. Enne, als iemand nog een stuk rieten schutting overheeft dan kunnen we dat goed gebruiken voor de koker waar de compost ingaat. Waarschijnlijk is het het beste om over de vorm verder te praten in eerder genoemde topic..ik zal dit stukje ook daar heen kopiëren..

Ik weet het ook niet Robootje Okay, de pompoen van vandaag net omgetoverd in pompoen-lasagna met geitenkaas en walnoten. Recept van het web. Uit eigen tuin toch wel de pompoen, de tijm, de ui, de knoflook en de walnoten..er hoorden hazelnoten in het recept maar daar ben ik niet zo dol op...

Wow dat is niet iets wat we snel na zullen doen..dan moet er nog heel wat klimaatverandering komen. En zo`n lavazandakker..die druiven hebben daar een hele speciale smaak van.

Ja die ervaring had ik ook met die plant Erny..ik denk dat vooral het zaad is wat tegen de kleine gravers werkt. De pot waar de knolcapucienen inzaten was behoorlijk groot en goed bemest..muizen konden er niet inkomen. Ik heb de helft van de aarde eruit gegraven en de rest omgespit. Behalve die 4 magere knolletjes niets! Ik snap het niet..maar volgend jaar gaat er mooi wat anders in die pot.

Mooi ja, en op dat bordje staat nog een uitleg rechts hè..het is net te zien. Ja die kool is een vaste koolsoort als ik het goed begrepen heb, als je belangstelling hebt vraag ik het even na...

In maart gaan we hier thuis een Keyholegarden annex spiraal maken..de juiste vorm zit nog niet helemaal in mijn hoofd. Hier hebben enkele mensen gereageerd met de aankondiging deze tuin te maken..wat is daar van terecht gekomen? Wat vinden jullie van het idee om een spiraal met Keyhole te combineren?

Geweldig. Een tomatenveld in december..dan ben je echt lekker "in de vreemde".. Die grote potten met kruiden vind ik ook leuk, ik vraag me altijd wel af hoe ze die mooi houden. Ik ben blij met die foto van de Keyhole..heb je er nog meer?

Dank. Ondertussen regent het weer trouwens..vieze koude regen met enorm veel wind. Als dat maar goed gaat met het internet Of het overal zo moet gaan met de radicchio weet ik niet. In zachte klimaten groeit het gewoon door in de winter en krijg je van die mooie vaste kropjes. Hier groeien ze wel verder in de winter, maar de smaak is echt bitter en het blad is hard. Ik heb ze twee jaar geleden samen met de witlof opgekuild en was blij met het resultaat. Anders is het winterblad wel erg bitter, net als de molsla eigenlijk. Molsla maak ik nu ook, paardenbloemen snij ik het blad van weg tot 3 cm en daar zet ik omgekeerde bloempotten oid op. Of gewoon een berg aarde van de molshoop Het beste gaat het in de kas trouwens..afsnijden en onder de aarde stoppen dan wordt het blad het lekkerst, maar deze kropjes waren al ver uitgegroeid dus vandaar het bleken. De kruisbladwolfsmelken die jullie hebben laten staan (goed gedaan ) zijn dus diegene die zich uit heeft gezaaid, die jonge planten heb ik bewaard, de grotere die er nog stonden heb ik wel opgeruimd..ik vind ze nogal lelijk als ze heel groot zijn.

Een kwart van mijn moestuin gaat voor het derde jaar niet gespit worden. De vorige twee jaren heb ik dit stuk beplant a la Gertrud Franck waarbij alle groenten op enkele rijen naast en door elkaar kwamen en waarbij je tussen de rijen moest lopen o te wieden en te planten/oogsten. Uiteindelijk is me dat niet bevallen. Nu delen we dat stuk opnieuw in..we maken 7 bedden van ongeveer 1.30m breed en daartussen wat diepere paden die we hopen op te vullen met houthaksel..als we daaraan kunnen komen. Nog steeds worden de bedden niet gespit en ook niet bemest met koe of paardenmest zoals een deel van de rest van de tuin. Hier komt aleen een "dressing" van eigen compost die verrijkt is met kippenmest. Ik ben begonnen met het schoonmaken van het stuk, daar ben ik nog niet helemaal mee klaar..het weer werkt niet echt mee. Maar we zijn op de helft en dus kan ik wat foto`s plaatsten. Ik heb dus gewied en de paden uitgezet, Lie heeft de paden met de schep uitgediept en met deze aarde de bedden dus nog wat verhoogd. Eerst moest ik nog wat achtergebleven planten/onkruid/kruid van afgelopen jaar opruimen. Lie haalt de planken weg, die heb ik in dit deel met de nieuwe opzet niet meer nodig. Precies daar waar een pad moest komen groeiden nog wat achtergebleven sjalotjes..dat groen dient de aankomende dagen als smaakmaker in de sla Het is ff een klus, maar gaat er mooi uitzien.. Deze sla heb ik nog even ontdaan van slecht en half verrot blad, en nu staat er een langwerpige bloembak over de planten..ik hoop mooi gebleekte en zachte sla te hebben over een week of 4. Op een paar verschillende plekken stonden kleine kruisbladwolfsmelkjes. Ik heb de kleintjes opgekuild om later weer aan de rand van de tuin uit te planten. Deze worden aangeraden tegen de woelmuis, zelf heb ik niet het idee dat het heel erg helpt, maar wel een beetje. En de zaden zijn giftig voor de muizen, die stop ik dan later weer in de gaten die ik vooral in de boomgaard heb. Ook daarbij denk ik niet dat ik de muizen ermee weghoudt, maar ik hoop dat ze er ziek van worden en de kuierlatten nemen. Ach je probeert van alles..zo heb ik bv al mensenhaar, knoflooktenen, gore gieren en andere viezigheid in de gaten gegoten...met weinig resultaat anders dan dat de muizen gewoon een stukje verderop gaan zitten.. Dit is een foto van de oogst van mijn knolcapucien in deze grote ton heeft de plant het hele jaar er heel mooi bijgestaan en ik rekenden op een mooie oogst. Ik heb het gehad met deze knollen...

gisteren pompoen vandaag pompoen morgen pompoen

ja zie je het voor je? Ik hou enorm van dit land..maar soms: @#$*& ( )

Angela,Jorieke, Simke en Joep ik heb een datavoorstel voor een weekend voor het gezamenlijk maken van de kruidenspiraal/keyhole ( en natuurlijk lekker eten, kampvuur en misschien een miniruilbeurs?) Samen met Lie twee weekenden in maart uitgezocht. 8/9 maart, 14/15 maart. Lukt dat niet dan kan ook nog een weekend in april, maar zelf prefereer ik maart.

Het is al aangepast Simon. En ik denk dat de moderator Thea`s profiel wel zo zullen aanpassen dat er geen mails naar haar familie gaan?

10 jaar of geleden heeft de toenmalige president van Frankrijk(dat zal al Sarkozy zijn geweest, maar misschien was het nog Chirac) beloofd dat heel Frankrijk ADSL zou krijgen..en ondertussen is heel Frankrijk daarop aangesloten. Heel Frankrijk? Nee, een klein dorpje aan de NO grens heeft nog steeds geen ADSL..maar internet via een relais..die werkt op zonne-energie(mooi!) dat het helaas zeer slecht doet natuurlijk in de winter, en dan zelfs vaak stuk gaat. Als dat op donderdag is kan het internet helaas niet gemaakt worden vóór maandag, óf we zijn te druk mevrouw, en dit keer kan het ook niet want France Météo zegt dat het harder dan 60 km per uur gaat waaien en dan mogen we niet werken Daar zit je dan in net juist in dat weekend dat je het internet nodig hebt om op de hoogte te blijven van bijvoorbeeld plekken en uren waar je je kunt aansluiten voor de grote manifestatie voor de vrijheid van het woord... Gelukkig kan je nog ouderwets smssen...

Mooie tuin Almond..en niet al te ver van mij vandaan..daar kan ik eens heen op een mooie dag. Ik denk trouwens dat die onbekende plant misschien een gele biet is?