Petrasmoestuin

Daar weten wij alles van. Mijn man is al dagen bezig grote boomstammen en takken weg te halen achterin de tuin. Overal liggen takken en bladeren nu.

Oogst vandaag. En sla met kruiden, maar dat is bijna dagelijks.

Welkom hier!

Ik heb dit gisteren geoogst. Ik weet gewoon niet waaraan te beginnen. Gisteren veel vega burgers gemaakt met sla en wortel uit de tuin en dan invriezen. Vandaag stamppot andijvie en dan invriezen. Courgettekoekjes maken en invriezen.

Komkommers, Yuca, aubergine, bonen, die moeten van mij elke dag water krijgen. Ik snap niet hoe jij dat zo kunt doen met steeds van de ene tuin naar de andere rijden. Volgens mij heb je ook een beetje te veel. Ik ook trouwens. Ik eet elke dag uit de tuin en moet nu ook gaan invriezen, koekjes bakken, vegetarische burgers maken. Jij moet nog alles gaan inmaken. Jij kunt niet alles opeten nu neem ik aan. En ja, ik ga nooit op vakantie en dan moet ik nog elke dag 3 - 4 uur werken in mijn tuin. Ik zou het aan niemand kunnen overlaten. Ik vind het heel dapper wat je allemaal doet.

Ja wortelstokken. Mijn buurvrouw heeft ze in een soort compostbak staan, maar dat doe ik niet, want die zit vol slakken en die gebruiken wij dus om de compost te laten zakken. Maar ik wil een speciebak naast mijn kas zetten. Nu mijn man heel veel houten takken weg heeft gehaald komt daar best wat zon. Is wel vlak onder de appelboom, maar die doet het toch niet zo goed.

Ik had dat gezaaid, maar er kwam niets op. Was van de BZD. Tatsoi is een idee als de koolwitjes weg zijn dacht ik. In oktober gezaaid en werd alleen aangevreten. Dus kap erop lijkt mij een goed idee als je nog zo'n kweekbak hebt. Ik kan het doen als de pompoen en tomaat eruit zijn.

Ik had gisteren of eergisteren geschreven dat ik deze vorm heb gebruikt bij de pate. Wel bakpapier erin leggen. Eerst de bodem en een rand erom heen.

Gisteren stond dit bakje voor onze deur. Ik verwachtte dat het een buurvrouw was die ik al eerder aalbessen had gegeven. Schrijf ik eerst de verkeerde persoon, toen een andere buurvrouw die mij niet goed begreep en zei iets over dat ze langs zou komen. Uiteindelijk was het de buurvrouw die ik als eerste dacht en mij schreef. Morgen maar weer een aalbessentaart maken en uitdelen.

Ik krijg in oktober wat rabarber stelen van mijn buurvrouw. Nu lees ik wisselende reacties. Heeft de rabarber nu wel of geen veel zon nodig? Ik ben al een planning voor volgend jaar aan het maken namelijk. En er gaan een aantal bakken weg en er komen grotere voor in de plaats.

Gisteren een ovenschotel gemaakt met courgette en zoete aardappel plakjes. Is eigenlijk een recept voor zoete aardappel met knolselderij, creme fraiche en room. Maar ik heb er alleen creme fraiche (p.o.) ingedaan en het restje Ricotta wat ik had. Met geraspte kaas. Was wel goed gelukt. Nu niet zo nat. Ik had er een half ei door geklutst (idee @Dahli) De courgette maar een kwartier laten staan met zout en afgedroogd. Tijm, rozemarijn, cayennepeper en knoflook erdoor gedaan (in de creme fraiche).

Ook op losse groente en fruit?

In jouw kolenbak ook @Rookie Die til je in 1 keer op. In aparte bakken met van die zakken erom heen, die sluiten niet helemaal af . Ik heb er een aantal zonder koordstopper, dan draai ik de uiteinde om elkaar heen en zet er een knijper op die ook gelijk op de bak vastgeklemd wordt. Maar dat moet je gelijk in het begin doen, want ik had het niet bij mijn Calabrese gedaan, en vandaag 7 rupsen verwijderd. Volgend jaar gaat alles onder netten: radijs, paksoi, tatsoi (wat ik ga opmaken) meiraapjes, etc. Alleen de radijs die ik in het voorjaar zaai niet, want dan zijn er nog geen koolraapjes. Alles in aparte emmers, dus als er ergens al eitjes in zitten, dan niet door de hele bak heen (hoop ik).

Om bovenstaande redenen. Wat is nu echt biologisch? En natuurlijk wil ik bio kopen en letten op het keurmerk. En in Duitsland noemen ze bijna alles bio. Dus ben straks heel veel aan het lezen in de supermarkten. 😀

Peulvruchten laten toch van die witte bolletjes achter in de grond? Die laat ik altijd zitten om die reden. Of is dat niet hetzelfde?

Ja dat snap ik, dat je het in stukjes in je mond doet.😂😂

Ik had hem in een springvorm gedaan, in deze. Ik heb hem ook kleiner, daar zou hij beter in passen, dan wordt hij wat hoger. Op de bodem bakpapier gelegd en dan een strook erom heen gedaan. Via een springvorm is hij gemakkelijk los te maken.

Ik lees dit via google: @Rookie Het is een groenbemester omdat het stikstof uit de lucht bindt en de grond bedekt tijdens de winter Hij levert dan nuttige stikstof voor je volgende gewassen.

Zijn die nog te eten, zo groot?

Oh vandaar. Zo ver had ik het niet gelezen.

Het is een rode Russische boerenkool. Dus die staat nog voorlopig. @acpronk

Klopt helemaal. Ik dacht het later ook. Waarschijnlijk heb ik de kaartjes verwisseld toentertijd of verkeerd geschreven. @Jorieke123 dat ziet er goed uit. Je kunt het dus breed zaaien? Ik dacht dat ik ze veel ruimte moest geven, dan had ik ook veel meer in de bakken kunnen zaaien en ik ze maar 1 voor 1 uit mijn voor gezaaide potjes halen. 😊 Ik lees dat ik ze in de kas nog kan zaaien. Alleen daar ook niet veel ruimte meer. Dan moet er eerst een kool uit. Maar ook deze is een koolachtige, die kan ik dus beter niet erop zaaien denk ik?

Schandalig! Ik koop meestal geen biologische producten meer. Ik wil best meer betalen, maar dan moet ik zeker weten of het biologisch is. Maar dat weet je dus nooit zeker.

Ik wilde naar buiten voor de slakken, regen hoorde ik van mijn man. 20 minuten later over. Maar ik ging niet meer naar buiten, net mijn haar gewassen en dus nat. Morgen denk ik weer water geven en de slakken, tja....

Dan ben ik benieuwd van de 2e plant die het goed doet en er heel anders uitziet. Ik heb ook Broccoli Calabrese, even afwachten wat daar afkomt. Voorlopig doet hij het wel goed. Ook beschermd met een anti-insectendoek. Anders kan ik ze niet houden.