Petrasmoestuin

Oh daar begin ik niet aan. Ik ben woensdag en donderdag ook weg. En hier kan opeens een miezelregen vallen. En bij het invriezen moet ik ook de teentjes losmaken? Ik heb er nu geen tijd voor. Ik heb nog een grote tuinafwas. Kan ik in de schaduw doen.

Het is aanstekelig geloof ik. Het is de clafoutis week. Ik ga hem nog eens maken. Ik stik van de aalbessen en die nou elke keer met ijs te eten, dat gaat ook vervelen. Met dank aan @Vrouwholle, de aanstichtster. 😂😂

Nu heb ik een paar dagen zon, voornamelijk op het terras. Maar in 4 dagen zal het niet droog worden en ik moet er ook plek voor hebben. Even vragen aan mijn man of hij de kast versjouwd naar het terras. Ik ben bang dat sommige knoflook of uien er dan afvallen.

Dat ziet er goed uit. Die bladeren, dat is eigenlijk het enige wat ik niet lus. Ik kreeg het een keer in het buitenland, ik weet niet of het dezelfde bladeren waren met rijst. Maar dat vond ik niet lekker. Met vlees zal het misschien beter zijn.

@rorror waar moet ik op 1 drukken?

Eten kippen ook graag mieren, of alleen de eitjes, of beiden?

Eerst aan Gitta, mocht je er nog een aantal over hebben, dan wil ik ze ook wel graag. In de voortuin heb ik nog wel een plekje in de zon. @Dahli

In deze staat het nog in het midden. Een hoop recepten zijn naar links verschoven. Het gaat om de kop, de rest staat links. Ham-ei-muffins die staat in mijn recept in het midden

Clafoutis met aalbessen Nodig: 🌱4 eieren 🌱1 vanillestokje of 11 gr goede vanillesuiker 🌱100 gr kristalsuiker 🌱100 ml room 🌱50 gr amandelmeel 🌱50 gr bloem 🌱250 gr aalbessen 🌱50 gr roomboter 🌱2 takjes citroentijm 🌱150 ml melk (ik heb sojamelk met vanillesmaak van Alpro genomen) 🌱beetje zout Werkwijze: 🍜 Verwarm de oven voor op 185 graden. Smelt de boter. Schraap de vanillezaadjes uit het vanillestokje. Haal de blaadjes van de citroentijm. 🍜 Klop de suiker en de vanillezaadjes luchtig door de eieren. 🍜 Meng de citroentijm, de gesmolten boter, de melk, de room, het amandelpoeder, de Bloem en het zout erdoor tot je een glad beslag hebt. 🍜 Doe het beslag in een ingevette ovenschaal en verdeel de bessen erover. Bak de Clafoutis 30 minuten in de oven of tot hij gaar is. . Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

@rorror voorheen kon ik in mijn recepten de tekst centreren of besluiten om het links of rechts te zetten. Nu gebruik ik de tab en gok ik of het ongeveer in het midden staat. Kan dat nog toegevoegd worden? Want in Word b.v. is het standaard dat je de tekst in het midden of links wil zetten.

Broccoli met champignons schotel voor 2 personen Nodig: 🌱550 gr aardappelen geschild en in stukken 🌱1 broccoli in roosjes 🌱20 gr roomboter 🌱1 kleine ui gesnipperd 🌱2 tenen knoflook geperst 🌱150 gr champignons in kwarten 🌱15 gr bloem 🌱150 gr groentebouillon 🌱40 gr creme fraiche of Philadelphia 🌱1 tl mosterd 🌱60 gr geraspte kaas Werkwijze: 🍜Kook de aardappelen gaar. In een andere pan kook je de broccoli gaar. 🍜Smelt de boter, fruit de uien aan, doe de champignons erbij en bak ze bruin, doe dan de knoflook erbij en bak even mee. 🍜Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in. 🍜Voeg de bloem bij de champignons en al roerend bak je dit een minuut door. Voeg dan de bouillon toe en roer het door totdat het een beetje indikt. Voeg dan de crème fraise erbij met de peper en zout. 🍜Giet de aardappelen af, maar bewaar het water. Stamp de aardappelen fijn, voeg de mosterd, peper en zout toe. Voeg zo nodig wat kookvocht toe. 🍜Verdeel de champignons over de ingevette schaal, daarop de broccoli, als laatste de puree met daarop de kaas. 🍜Zet de schaal in de oven en laat 25 minuten verwarmen totdat de kaas tot een lichtbruin korstje is gevormd. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

@Dahli dat drogen duurt zeker anderhalf uur, dat had ik met dille ook, wel een kostbare zaak in de oven toch?

Bij mij zit het tussen de groente in of vlak boven mijn zaaiingen die dan niet boven kunnen komen. B.v. ook tussen mijn munt en dan moet ik uitkijken, want ik breek dan de stengels van de munt als ik het wil weghalen. Bij mij verdroogt het soms ook in bakken die ik niet zo nat hoef te maken, maar met nieuwe zaaiingen ertussen moet het wel en dan wordt het steeds erger. En mijn tuin is vochtiger dan die van jou.

Vanmorgen water gegeven. Omdat ik deze dagen niet hoeft te zaaien een begin gemaakt met onkruid verwijderen, slechte bladeren eruit gehaald, courgettes en pompoenen moet ik elke dag opnieuw vastbinden. Ik was een beetje hebberig en ik heb er 5 planten van courgette in mijn bak gezet, en sommige groeien door elkaar heen. Ook meer pompoenen en komkommers. Ook de onderste zijtakken weggehaald, kiembladeren. En wat ik helemaal niet leuk vind, is de mos verwijderen uit de bakken. Zie hoe mijn groentezakken eruit zien, koop ik nooit meer. Alleen plastic bakken of kweekbakken. Ik heb een foto geplaatst van een zak die ik deels heb afgekrabd met een vork en de andere helft niet. De achterkanten kan ik nog niet doen, er staan tomaten in en die staan vast aan het raster. Morgen en overmorgen verder, ik heb nog maar 1/4 gedaan denk ik. Verder aalbessen weer ingevroren, mijn man had 2 bakken vol met aalbessen geplukt, maar eerst het bonenkruid uit de vriezer en die in zakjes gedaan.

Misschien een goed idee, want schimmel moet je niet hebben. Ik kijk het aan, anders ook in de vriezer, maar ik ga ze niet in stukjes snijden, dat doe ik later wel, even laten ontdooien.

Ik wil golden eggs, geen witte.

Is dit de aubergine? Het lijken wel kippe-eieren?

Onze koffiepauze van vandaag: een stukje clafoutis met aalbessen uet met slagroom en een koffie met Asbach Uralt en slagroom.

In Spanje konden wij altijd heel veel bramen plukken, wel 3 grote sla tupperware bakken vol. Ook in het bos waar wij eerst woonden in Duitsland. Wij hadden zelf ook bramenstruiken maar die deden het nog niet zo goed.

Leuk, ze zitten te dringen om erin te gaan.

@Tanja65 dat is balen zeg. Mijn bonen staan ook meer in de schaduw dan de zon, dat is voor bonen geen probleem hoor.

Ik moet eigenlijk ook veel eerder mijn mandje in, het wordt meestal 0.00 of 00.30 uur. Vandaar dat ik er 's morgens weer niet vroeg uit kan komen.

Wij hadden er gisteravond weer 60. Gaan altijd als het donker is. 's morgens zijn ze bij ons weer verscholen en heeft het geen zin om te kijken.

Welkom! Wij zijn de fotos wel tegemoet.

Spinazie aardappelschotel met kaas. Spinazie uet, zat in de vriezer.