Patrijs

Het eten uit de tuin is net op, nu even wachten tot er weer ruimte is.....

Ideaal voor in de quiche, omdat het droger bij verwerking is dan gewone spinazie.

Wat een zomer. Een record zomer en dat merkte je goed op de moestuin. Was ik in juli nog enthousiast met gieters aan het slepen, maar door de warmte kon ik dat niet meer vol houden. `S morgens vroeg of `s avonds laat even naar de tuin om te oogsten en te kijken hoe slecht veel planten groeiden, dat ging nog net. Tot dat het echt te warm voor me werd en ik als klimatologisch vluchteling de afsluitdijk opzocht als koelste plek van Nederland en de tuin maar afschreef....... Bij terugkomst weinig tijd voor de tuin, en het was nog steeds warm. De tuintijd werd voornamelijk gebruikt om te oogsten. Omdat alles al afgeschreven was kon ik wat er nog groeide als winst in de boeken schrijven. Niet alles was mislukt, de komkommers en augurken leverden flink: De zonnebloemen groeiden tot in de hemel en daar waar ik de vroege aardappels uit het droge zand had gezeefd kwam spontaan na de eerste onweersbui veel (wilde of niet gekiemd zaad?) postelein groeien. Die begint pas boven de 20 graden zich lekker te voelen en groeit alleen maar harder als het warmer wordt. De knoflook en uien had ik voor mijn vlucht al geoogst. Omdat ze bij toeval op een vochtig hoekje stonden had ik dit jaar een record oogst met uien zo groot als grapefruits en prachtige knoflook. Halverwege het uien vak was de grond droger en dus ook de oogst beduidend minder. In het natte hoekje haalde ik ook kilo`s aardappels van een ( vergeten) aardappelplant terwijl op het droge stuk de oogst tegen viel. Ook stond daar wat kool en andijvie die het goed overleefd hadden. Ook de diverse droogbonen hebben het overleefd en hangen nu op bosjes gebonden naast elkaar te drogen. De witlof op de voorgrond ging ook goed door de lange penwortels. De kievietsbonen twee weken terug: De eerst geplante mais was voor de droogte al flink gegroeid, maar daarna ging het mis. De planten bleven erg dun en kregen weinig zijscheuten. Ook de bevruchting was soms slecht: Gelukkig zaten er er ook goede kolven tussen, maar de mais werd al snel te droog en moest op tijd geplukt worden. De eerste mais at ik de eerste week van augustus, een snelheidsrecord! De later gezette mais is niet goed ontwikkeld en staat maar een meter hoog en heeft amper opbrengst. De aardappels waren dit jaar een verhaal apart, ik zal een verslagje maken als de laatste Texla er binnenkort uit gaan. De tomaten doen het super, zelf spontaan opgekomen planten geven al kerstomaatjes. Alleen de pomodori waren met die droogte zelf ook erg droog, maar dat hersteld zich nu. De pompoenen had ik het meest gegoten en ook die hebben het gered. Fijn dat er weer nieuwe zijn want de laatste muskaatpompoen van vorig jaar is net geïmplodeerd en is verhuisd naar de composthoop. Nog wat oogstfoto`s : De laatst lichting peulen en sugarsnaps had ik ook met water verwend en gaven nog lang een mooie oogst. Courgette ingemaaakt met olie en azijn, ui, knoflook en kruiden. Direct te eten en enkele weken houdbaar, naar Sloveens recept. Quiche van N-Z spinazie: Nu wordt het weer beter weer voor mij om in de tuin te werken, en er is genoeg te doen. Veel kan opgeruimd of geoogst, de laatste aardappels kunnen er uit en er kan nog wat gezaaid worden. Zo heb ik gisteren snel wat andijvie, rucola en winterspinazie gezaaid. Of ik de preiplantjes nog ga zetten weet ik niet. Het was te warm om te gieten dus heb ik ze maar laten staan en wonder boven wonder leven ze nog.

Welkom, Ivo.

Ik vermoed toch slechte groei omstandigheden met die hete maanden, veel groenten zijn anders van smaak of textuur dit jaar viel me op.

Welkom hier Ansanoti

Welkom, Jan

Van harte beterschap, Mark. Zorg maar dat je snel geneest van je virus, het kan een slepende ziekte worden……. Veel plezier straks in je nieuwe tuin, en als je iets niet weet zijn er op een moestuincomplex altijd wel ouwe rotten met veel ervaring. En anders kan je hier ook prima terecht.

Bij die goten moet je wel eindkapjes hebben lijkt me zodat het water niet weg loopt. Ook kunnen ze niet in de regen staan als er geen gaten in zitten. Ook zaai ik dichte op elkaar en plant dan kluitjes peulen en erwten uit. Zelf gebruik ik (gevonden) bloembakken, er zitten al verhoogde gaten in de bodem. Bij (vroege) tuinbonen doe ik er wat meer grond in ivm de wortels de late zaai ik ter plekke. Bieten en wortelen zaai ik ter plaatse, op wat potjes vroege bietjes na.

Hier vindt je een lijst met groenten,fruit en kruiden die je in de maand augustus kunt zaaien en/of planten. Zaaien in augustus Veldsla Winterharde sla soorten Winteruien Rettich, rammanas en andere najaarsradijzen Chinese koolsoorten (zoals paksoi, Chinese kool, Mosterdblad, mizuna, komatsuna, etc. etc). Snijbiet: buiten, direct in de grond of voorzaaien in potjes/modules Sla (buiten voor zaaien, eventueel verspenen en verpotten) Radicchio Andijvie Radijs: buiten, direct in de grond (let op: niet voorzaaien) Wortel: buiten, direct in de grond (let op: niet voorzaaien) Bieten: buiten, direct in de grond of voorzaaien in potjes/modules (let op: niet verspenen) Spinazie (buiten, direct in de grond of in modules/potjes (let op: niet verspenen) Lente- en stengelui Basilicum Peterselie Rucola Groenlof Roodlof Venkel (zaaien in potjes om later uit te planten of direct in volle grond) Koolrabi Winterbloemkool Boerenkool Spitskool Spruitjes Andere (late) koolsoorten Planten in augustus Aardbeien Winterprei Koolsoorten (winter/voorjaar) Alle andere (minder warmteminnende planten) voorgezaaide groenten zoals sla (zoekfunctie: zaaien augustus )

Ja die bollen willen wel, en vaak komt er nog wat. Overigens zijn bij mij bollen wel opgekomen maar net niet aan bloeien toe gekomen door de droogte. Heel de top verdroogt dan. Bij et er af willen trekken van de verdroogde bloemknop komt heel de bol uit et losse zand….. Hoop dat ze nu nog wat krachten opdoen voor komend jaar.

Je moet de N-Z spinazie goed mesten je krijgt dan mooie grote toppen die ik pluk, zie foto. Lager komt zaad wat snel hard wordt ook de stengels vind ik minder., behalve uit de kas, daar blijft het langer mals. Op arme grond krijg je (te) kleine toppen en wordt de plant minder sappig. Zaad wordt bij ieder bladpaar gevormd en het zaait zich makkelijk uit. Ook muizen zijn dol op dit zaad. Maar als je planten nu nog geen zaad hebben zullen ze erg klein zijn en zal je weinig oogst hebben. Bij mij zijn de planten al 1m2 groot.

Risotto met kruiden uien knoflook en wilde postelein. Tomaten, komkommer, frambozen de laatste aalbessen en appels uit eigen tuin.

Leuk spul, en je komt er nooit meer van af... Te gebruiken als (verrassing) spinazie!! Maar dan vaak lekkerder. Hier wordt het ook veel gebruikt : op (Turkse) pizza of als brood topping. Quiche, pasta saus etc. Ik heb er zeker 8m2 van staan ( 8 vanzelf uitgezaaide plantjes in rijke grond). Kweek ze vroeg zodat je al snel kan plukken wanneer het te warm wordt voor gewone spinazie. Hoe meer je plukt hoe meer je krijgt. Ook heel goed te doen in de (koude/platte) kas. Het wordt dan nog zachter en heeft groter blad.

Dat vermoed ik niet. Zelf zou ik eerder denken dat het door wat anders komt. (droogte?) Maar zaai ze op een andere plek en je weet het.

Zou het niet kunnen dat bij jullie door die bedden de capillaire werking verstoord is? Bij mij op zandgrond speelt die een belangrijke rol bij de vochthuishouding.

Hier is met de laatste storm zo'n kasje weggewaaid, ondanks de extra versterkingen, gekitte ramen en een voetbalnet er over. Het kasje is met de dunne profielen van de opsluitbandjesfundering gewaaid.

Mijn stekjes staan een cm of 10 naast de moederplant van 2 jaar oud. Ik heb maximaal 4 stekjes aan de plant. - Stekken worden over het algemeen genomen van eenjarige planten, de groei en stekkracht is dan veel groter. Ook is er minder kans op ziekten en aantastingen. De uitlopers zijn over het algemeen langer dan 10 cm, wat de natuur niet voor niets doet…. Aardbeien hebben baat bij een zo lang mogelijke wisselteelt. Het nieuwe bed waar de stekjes naartoe moeten staat nog vol met boontjes en komt van de winter pas beschikbaar. - Welke soort is dat die tot de winter boontjes geeft? Bij mij zijn zelfs de droogbonen al klaar dit seizoen. Nu lees ik dat je de stekjes al in augustus op hen nieuwe plek moet zetten. Kan ik ze niet laten opgroeien aan de moeder en pas van de winter verplanten? Of krijg ik volgend jaar dan onvoldoende vruchten aan de stekjes? - De aanmaak van de bloemknoppen ( vruchten) vindt deze nazomer plaats, daarom moeten de stekken voor half augustus op hun nieuwe plek staan zodat ze ongestoord kunnen groeien. Geef de stekken voor het planten een ruime compostgift, geen (verse) mest! Wel kan je de stekken opkweken in potjes om ze beter te kunnen verplanten. Ook zijn mijn sonatas erg laat met stekjes vormen. Die hebben nu een paar kleine stekjes per plant welke nog veel te klein zijn om uit te planten. -Droogte en ouderdom kan het stekken tegengaan. Ook verschilt de stekkracht per soort. Ps heb daarnaast als test stekjes zonder moeder gestekt van de uitlopers toen ze nog erg klein waren en nog geen wortels hadden. Ik had namelijk veel meer dan 4 uitlopers per plant. Ik ben benieuwd wat de opbrengst van deze stekjes wordt. - Aardbeien zijn net onkruid en kunnen lang onder zware omstandigheden overleven.

Wij zeggen hier " aardbeien houden van verhuizen" . Zelf laat ik de aardbeiplanten maximaal twee jaar staan en verhuis ze door mijn tuin icm de wisselteelt. Een vast aardbei bed is erg ziektegevoelig. Maar het is altijd weer een gepuzzel, waarbij ieder jaar toch weer anders wordt. Dit jaar meer aardappels gezet dan gepland, ja en daar gaat je planning.....

Kan ik na tuinbonen, stam of stokbonen telen? Dat kan al staan bij mij de tuinbonen er nog als de eerste stamboontjes gelegd worden. Kan ik na spitskool / koolrabi, boerenkool / spruitkool telen? Zelf heb ik op zandgrond erg veel last van knolvoet e.d. ik hou de maximale wisselingtijd aan. Kan ik na aardbeien, want ik moet het veld verplaatsen ivm onkruid en betere indeling, beter (tuin - stam - stok) bonen of bietjes/wortels/uien/pastinaken kweken? Bij mij gaan de aardbeien er op zijn vroegst medio juni uit, dat vind ik te laat voor tuinbonen en uien, die ik zo vroeg mogelijk zet en laat voor de rest. Al zouden stamboontjes nog kunnen. Ik doe een typische nateelt groente, of zoals dit jaar was alles zeer vroeg, heb ik mijn opgekweekte augurken na het tweede jaar aardbeien gezet.

Dit is een belangrijke factor en ik denk dat het vervuilend effect veel groter is dan een tiental meter. Lang geleden heb ik Rotterdam getuind. toch een aardig stuk van de snelweg af maar evengoed zat na enkele dagen alles onder een zwarte laag fijnstof. Nu zit ik in de kop van N-Holland achter de duinen en blijft alles schoon, ook groeien er hier veel meer mossen. Gelukkig is er sinds die tijd veel verbeterd, maar optimaal is de situatie nog niet. Zelf zou ik nu niet meer op korte afstand van een snelweg willen tuinen, al was het alleen maar vanwege het geluidsoverlast.

Welkom hier, Glenno. Zelf heb ik geen vat maar een hoop dus dat gaat weer iets anders. Ik vermoed dat er te veel vochtrijk materiaal op gaat en dat het vat niet genoeg kan luchten waardoor er rot en vochtafscheiding is. Ik weet niet wat voor vat je hebt, dus dit is een aanname. Is het een gesloten systeem of is (bijv. de onderkant) open? Heb je wormen in je vat, ik denk het niet? Door te mengen en voldoende grof en bruin materiaal aan te brengen kan je dit oplossen. Je kan bijvoorbeeld de inhoud omzetten met paardenmest die al even ligt, bij ons is die nu kurkdroog en neemt alle vocht op. Of lagen van verdroogde houtachtige stengels / stro/ droogblad/ aan te brengen. Ook kan je bij langdurig heet weer het materiaal een dag of wat in de zon laten drogen voor het op de hoop gaat. Keukenafval bevat over het algemeen veel vocht. Maar er zijn ook gesloten systemem waarbij een teveel aan vocht opgevangen wordt en waar men erg blij mee is........ Kijk anders eens, met de zoekfunctie, in de afdeling bodem en bemesting. Daar hoort dit ook eigenlijk thuis.

Idd. Ook bij mij na de peulen kool of mais. Omdat er dan weer flink gemest wordt. Na de primeur aardappels zet ik pompoen, die hebben bij mij de ruimte nodig. De andijvie komt dit jaar na de knoflook. iedereen doet het weer anders, bij mij is de hoeveelheid mest/ compost leidend maar je kan ook bijmesten bijv. bij prei, en dan kijk ikook naar de ziekte gevoeligheid, vooral belangrijk bij bijv. kool en aardappels. Maar ook de aardbeien houden van verhuizen en putten de grond uit en zijn erg ziekte gevoelig. Zelf heb ik ong 12 vakken.

Ik heb dit voorjaar een nieuw plantje moeten kopen van wege de vorst. Plantje kostte 2 euro en 39 cent...…..

Welkom, Zomerjas. ( al weet ik bijna niet meer wat dat is) Kijk even hier.