Mellie

Zowel lathyrus als de eetbare erwten piepen boven! De dochter moet nog even geduld hebben. Zij heeft ze gisteren pas gezaaid. Ik vind het zo leuk om die worteltjes te zien groeien. Geheel per ongeluk zo uitgepakt.

Ik eet tijdens de oogst altijd al wat op. Ik heb yakin dimi en White Russian en vind ze beiden heerlijk. Ze zijn als je langer laat liggen, wel een stuk zoeter. Maar vind ze meestal (beetje afhankelijk ervan watergift en zo’n) direct al heerlijk knapperig, sappig en zoet. Ik eet ze graag en heb ze nog steeds niet verwerkt gegeten, omdat we ze rauw zo lekker vinden. Ow wacht, 1 x gekookt. Vond ik geen aanrader.

Zijdehoenders gaan idd niet op stok en ze zijn om de haverklap broeds. Moet je maar net willen. Ik vind het erg mooie kippen, maar word daar wel een beetje moe van. Zodra de koude maanden over zijn, is het elke maand raak en met pech zelfs 2 x in de maand.

welkom!

Ik zag hier een bericht weet even niet meer van wie. Staat in zeebanaan topic. Je kunt het kopen bij kruidenwereld.nl Allas was super goed verpakt en snel binnen. Heel blij mee!

Een vriend van mij schiet wild en looit regelmatig de huid. Soms hert, dan weer haas. Net wat hij heeft. Zijn methode is simpeler. Hij gooit zout over de vellen. Laat dat een week of wat intrekken en erna zet hij de tafel op zijn kant en gaat hij uren met het leer daar overheen wrijven. Dan wordt het heel zacht. Aldus de vriend.

Kijk eens aan wat er vandaag allemaal uit mijn handen komt! Ik heb zowaar een paar pepers en paprika’s verpot. 4 x 3 soorten samen in een potje. Ik ga deze steeds samen verpotten en straks ook met z’n drietjes uitplanten.

Heel veel lathyrus soorten in de week gelegd en 3 soorten erwten. Kervel, pepino en deze 6 soorten basilicum. Mammoet en dark opal zijn mijn favoriet qua smaak. En nu maar wachten pomtidommm

You go @woldistel! Ik heb nog een zak vol met Lemon drop pepers in de vriezer, dus ik heb ook nog genoeg zaden voor de liefhebber

Mmmmm, geen tuin zonder lathyrus! Met recht de aller- aller- allerlekkerete zonerbloeier! Geïnspireerd geraakt en zelf ook in de week gezet.

Ik had gisteren een heel boze ekster. Die liet zijn takje zo hups uit zijn snavel vallen waar een nestje mee werd gebouwd. Zo, voor mijn voeten. En boos dat hij/zij was! Kwetterkwetterkwetter. Alsof ik persoonlijk zijn takje uit zijn snavel had gemept [emoji23] Het is hier heel luidruchtig sinds een week of 2. Zo veel vogels die hun stembanden aan het smeren zijn. De lente komt er aan mensen!

Hmmm, top 3 @msdg Wel met tomaat, want Turkse keuken zonder kan niet! Maar is niet in tomatensaus. Even kijken. Wat je echt een x moet proberen is aubergine op de barbecue. Totaal andere smaak. En altijd harde aubergines! Niet van die zachte. Als het puntje zwart is, dan zitten er weinig pitten in. Groen puntje is meer pitten. Prik wat gaten in de aubergine. Leg ze op de bbq. Leg er een bol knof bij waar je de onderkant van hebt afgesneden. Dan kun je straks alles eruit drukken. Ook een tros tomaten en wat pepers en of paprika’s erbij en laten verschroeien. Laat de aubergines zwart blakeren. Helemaal zwart dus, richting verkoold. Dan, voorzichtig optillen. Helemaal zacht en heet, dus oppassen. In de lengte door de helft. Dan kun je het vruchtvlees met een lepel eruit lepelen. Je knof eruit drukken. Peper/paprika ontvellen, fijn snijden en erbij doen. Flinke snuf zout, flinke scheut goede olijfolie en een hand vol fijngehakte peterselie en rauwe ui erbij. Ik doe altijd heel weinig ui, want ik proef (en ruik…) dat 3 dagen later nog met mijn bijzonder ontwikkelde reukorgaan. Tomaat in schijfjes erbij. Turks brood, ciabatta, allemaal prima om het mee te eten. Heb je wat over? De volgende dag, scheutje olie, ui bakken, tomaat bakken en je aubergine restant erbij doen. Goed doorbakken en dan met brood opeten. Of: Baba ganus maken. Ook een heel lekker smeerseltje. Aubergines op de bbq. Zie hierboven. Dan een kommetje Turkse yoghurt waar je paar teentjes knof in hebt geperst. De fijngeprakte aubergine erdoorheen roeren. Scheutje olijfolie erover en klaar. Eten met brood. Soort bruschetta idee zeg maar. Niet om zo een hap van te nemen. Als maaltijd is een favoriet van ons Göveç. Dat recept heb ik al eens gepost. Even zoeken? Anders kan ik het altijd nog posten. Een andere favoriet is Karni yarik. Gescheurd buikje. Volgens mij heb ik dat ook vrij recent nog gepost. Of in elk geval foto’s ervan. Dat ziet er zo uit. Wederom met tomaat. Volgens mij ook het recept van gedeeld. Als je zelf even wilt zoeken? Met Tapatalk gaat dat altijd verbazingwekkend slecht. Als het er niet staat, kan ik deze 2 recepten nog wel posten. Je hebt in elk geval een begin!

Ja hoor wil dat best doen. Maar dat is een eindig iets dan lijkt me? Want logischer om wel soortnamen en oogstjaren enz erbij te vermelden.

Ik zit te bedenken waar ‘donkere bloedstroom’ een autocorrect van is [emoji51]

@vinky oooo ik ben DOL op bleekselderij! Maar soms zijn ze echt vies draderig. Maar meestal heb ik mazzel en knaag ik zo een half bosje weg. Al dan niet dippend in de humus [emoji51]

Het verzopen gazon is een oase aan krokussen! Ik heb nooit eerder zo bewust die geur geroken. Heel intens ruikt het overal. Nu ook binnen. Er staat een klein vaasje vol dankzij mijn dochtertje. Ze was naar de kippen en kwam terug met deze.

Ik een stuk of 40 geloof ik. Zijn de eerste hier. Niet de laatste zoals bij Patrijs.

Ik heb ondertussen ook arbol. Dus enige weigeraar is een peper die ik voor mijn moeder had gezaaid en die stomme pdp. Ik herinner me nu dat ik vorig jaar het andere zakje zaad wat ik gebruikt had, wél opkwam. Maar uiteraard weet ik niet meer welk zakje [emoji23] misschien dat ik een vouwwijze nog herken. Ga zo even kijken en anders alle pdp zaden die ik nog heb, weggooien. Volgend jaar maar met nieuw zaad aan de gang.

Lieve allemaal, Bedankt voor het meeleven. Het zijn heel roerige tijden. Iedereen kent wel iemand die is getroffen. Mijn hart huilt. Maar alles gaat door. Dus of het nu kiespijn is @appelvrouw, of pech in de moestuin, of anderszins iets wat niet goed loopt, je baalt er van. Leed is leed. En daarna prijs je jezelf gelukkig dat het niet erger is. Elhamdulillah. En je gaat weer door. Ik ga vandaag weer eens wat zaaien. De narigheid van mijn netvlies af. Misschien weer wat actiever op het forum worden. Mijn zaailingen vertroetelen. Dat soort dingen.

Ik ben ook weer actief geweest in de tuin. Nou ja, mag geen naam naam hebben. Beetje onkruid. Mini beetje. 50 pootuitjes in de grond. Paar plantjes toegedekt. Mijn net gekochte look en aardbeien in een klein grondkasje gedaan en water gegeven. Ik moet ze snel overpotten. Beetje gekletst met mijn kipjes. Die krijgen te weinig aandacht… kalkpootje van Kale (K)Hippie ziet er weer goed uit. Beetje staan dromen buiten.

Dat is nogal wat nieuws joh! Succes met alles appelvrouw en hopelijk komt dat paradijsje in nl er snel.

En jawel; vandaag binnen gekomen Zeebanaan! Maar ook de wasabi en mijn nieuwe aardbeienplantjes. Klein geluk in dramatische tijden.

Wat lief dat je er naar vraagt. Voelt toch minder eenzaam. Meesten zijn veilig. Een dode. Maar het is niets wat anderen meemaken. Complete gezinnen zijn samen met hun woonwijk van de aardbodem weggevaagd. Alles is dan zo relatief. Niemand die ik spreek, durft te klagen, omdat ze het hebben overleefd. Ik heb familieleden die meer dan 24 u in de auto hebben gezeten. Dan zeggen ze, we hebben tenminste nog een auto. Het is in- en intriest. Het zet alles weer in perspectief. Bedankt voor het meeleven 🫶[emoji2533] erg waardevol.

Oeh, de zwaarste zal dan wel een niet eetbare bleekselderij worden zo taai! [emoji23][emoji23][emoji23] Maar… vooruit. Ik doe ook mee! Al gaat de tuin op de schop omdat het bijna ingestorte tuinhuisje waarschijnlijk vervangen gaat worden. Maar wie weet lukt het om een goed moesseizoen te volbrengen [emoji1320] Ow ja en wat fijn dat je deze taak op je hebt genomen. Super Lia!

Oeh, lekker bezig al! Veel plezier in de tuin en hier op het forum. Met groene groet!