Mellie

@appelvrouw recept van je dadel balsamico?

Even gewogen @mdubbelm En met 2766 gr zat ik er met mijn 3 kg niet veel naast. [emoji14] heerlijk al die tomaten! De oogst was een week geleden beduidend groter, maar dat kon ook niet anders met die temperaturen. Ik denk dat ik dit weekend alles ga ruimen. Het is met al die regen nu wel een beetje klaar.

Ja, dat is en! Onder een rijtje coniferen. Klopt helemaal volgens beschrijvingen waar je ze kunt vinden. Dank @tielseflipje!

Nope er zit een soort halve bal onder. Nog andere suggesties?

Dag Jack, Waar COVID wel niet goed voor is! Heerlijk zo dat gewroet in de aarde. Leuk dat je de smaak zo te pakken hebt. Voor je het weet, offer je je tuin op. Fotos zien we altijd graag! Groene groetjes en tuinier ze [emoji1309]

Ik klaag ook een piepbeetje met je mee. Natte schoenen, sokken en jassen die naar natte hond stinken. Fijn hoor… maar de natuur kan het goed gebruiken. Jammer van dat schoolreisje in de regen.

Iemand enig idee wat dit is? Ik dacht dat het champignons waren omdat ik mijn broer -edit: broed dus!- op een gegeven moment daar had gegooid. Ik wilde de champignons plukken, maar nee. Het is iets totaal anders! Ik kan het ook niet plukken. Heel zompig en zacht (brrrr) iets wat je in kunt knijpen als je het wilt plukken. Moet je echt snijden. Maar wat is het?!

Heb ik volgens mij nog wel. Ga kijken en bericht je daar nog over. Ik vind de paarse smaak er trouwens heel goed. En mijne waren zoals alle pepers uiteraard flink pittig… echt wel meer dan Ruderalis zegt. [emoji38]

Ow jaaa! Check! Ik voeg hem toe! Zit nog niet in mijn systeem [emoji23]

Habanada [emoji23][emoji23][emoji23] very funny! Conquistador schijnt zo mild te zijn dat je het eigenlijk een paprika zou moeten noemen. De eerste 4 waren naar het einde toe heel pittig. We hebben er nu 3 op die zijn zoals ze horen. Of bedoelde je de pimentos? Daar zit af en toe zon hete tussen, maar had in het begin alleen maar mega hete. Gewoon ook pepers weggegooid, omdat het voor maagpijn zorgde. 1 oogst erna ging ik ze allemaal voorproeven. Was maar een handjevol die mild waren. Rest ook weer loeiheet. Wel meer van gegeten, maar kreeg ze gewoon niet op. De laatste 3 maar weggegooid. De huidige oogst was weer zonder pit. Kinderen ook weer blij. Mijn shishito peper wil dit jaar niet zo. Zo jammer. Zit net boven een muizengang zag ik bij inspectie. Heb nog wel 1 plant, maar die voldoet helaas niet aan mijn eigen knaagzucht. Vind die zó lekker! Die rotmuizen ook… heb muizengif gekocht. Ben klaar met die beesten. Ook met katten trouwens. Mijn zwarte tuinstoel is wit dankzij de witte buurtkat. Zo smerig vind ik dat. Ik ben me alvast aan het oriënteren voor volgend jaar wat ik aan pepers wil. In elk geval shishito Adjuma Ethiopian brown Numex conquistador Lemon drop Aji pineapple Die peper van woldistel weet even niet meer hoe die heet Árbol Twijfel nog over deze (Pdp) (Chinese 5 colour) Rest weet ik nog niet. Ik wil in elk geval altijd 1 nieuwe peper. Brazilian starfishdit jaar. Rijpt mega langzaam af… weet ik ook weer. Ik sta open voor suggesties, dus kom maar door! Ik wil alleen geen andere hete pepers erbij. Daar heb ik al genoeg van. Pepers met een stugge harde schil vind ik niet zo lekker, want eet ze graag uit het vuistje. Dus geen pepers zoals elefanten of een Spaanse peper bijvoorbeeld. Brrr, krijg daar spontaan weer kippenvel van. Ik vind bolpepers ook niet lekker. Zo veel pitten, zo weinig peper. Sappig en pittig zoals een jalapeño vind ik heerlijk. Maar ook dus shishito of adjuma. Ik vind het ook heel leuk als een peper een kleurtje heeft ipv gewoon groen. Zoals bv Buena mulatta, sarit gat of turuncu spiral. Dat soort grapjes.

Ach welnee. Snotweer komt er aan. Het is met of zonder pytho toch wel snel afgelopen. Het heeft hier op di na, elke dag geregend. Echt herfst. Dat houdt geen tomaat vol.

[emoji851] Al die tomaten moeten op, dus vandaag weer eens een focaccia gebakken. In het deeg zat op aanraden van @prettiggestoord knoflookpoeder in. Sjonge zeg. Lekkerrrrrr [emoji39][emoji39][emoji39]

Groeipunten krijg ik eigenlijk standaard, maar dit was de eerste x dat die puntjes fikse wortels al hadden. Heel geinig.

[emoji1303] Ik blijf het een raar peperjaar vinden. Vandaag de eerste niet pittige numex conquistador gegeten. Gelijk de zaden van geoogst.

Heel interessant @fruitlent benieuwd hoe snel het gaat werken!

Mijn pdp’s waren dit jaar zó verschrikkelijk pittig dat ik er naar van werd. Heel vervelende pittige smaak. Deze planten hebben nu alleen maar niet pittige pepers. Die pluk ik dan ook beduidend eerder. Die andere pepers hebben veel langer gehangen. Mijn theorie is dat als je een pdp langer laat hangen en rijpen, hij pittig wordt. Kan iemand deze theorie staven met eigen ervaringen of juist weerleggen? Kan ook toeval zijn natuurlijk bij me.

Ik laat gember normaal nooit in een verpakking zitten. Deze was wel blijven zitten in het plastic zakje. Misschien dat dat de wortelvormig heeft geholpen, want heb dat zelf ook nog nooit eerder gezien noch gehad.

Ik heb een grote gemberknol gekregen van een medecursist omdat ik elke week gemberthee meeneem en zij ook altijd een kopje krijgt (de cursus heeft alleen vieze thee met smaken zoals bosbes) Die knol was ik in het zakje vergeten. Er zaten naast de uitgelopen knobbels ook daadwerkelijk wortels aan! Die heb ik ook in een potje gedaan. Wel een veel te klein potje als ik al zie hoe groot ze bij jou zijn. Wat doen ze het goed zeg, dat had ik niet verwacht. Misschien dat je van die uit de kas toch nog wat kunt oogsten. En anders misschien binnen overwinteren?

Oeh wat een leuke lange vorm! @woldistel daar zou ik graag wat zaadjes van over willen nemen.

@woldistel wel heel goed schoonmaken dan! Die pepersmaak krijg je er echt moeilijk uit.

Ik heb gisteren pepers gesneden voor Turkse chilivlokken. Links peper, rechts mes. Mijn linkerhand wijsvinger en duim branden nog steeds… lenzen uitdoen met alleen rechts was ook niet heel erg geslaagd. Maar het lukte. De volgende x met handschoen aan. Het waren een stuk of 35 pepers en ik had mijn vader aan de lijn tijdens het hakken. Zij hebben een beetje afhankelijk van het jaar, tussen de 15 en 60 kilo hete pepers die ze verwerken tot poeder en chilivlokken. Voor poeder moeten de pitten eruit. Als je na 35 stuks peper je al pijn hebt, kun je nagaan als je 15 kilo moet doen… vond dat zo zielig [emoji15] Maar ze liggen lekker te drogen! Turkse kil en Ethiopian brown. Er moet nog een laag bovenop, want heb nog een stuk of 80 pepers die eraan zitten te komen. Komend jaar hoef ik niet in juni te stressen dat ik geen chilivlokken meer heb [emoji1316][emoji1316][emoji1316]

Mooie donkere kleur. Ik kan het bijna ruiken.

Roggemeel doet wonderen! Dan krijg ik het zelfs na 3 weken vakantie weer aan de praat. Mijn starter staat wel altijd in de koelkast trouwens.

Linzensoep met eigen tomaten pepers, paprika’s en aardappel met restjes van dag ervoor. Vanavond weer linzensoep -moet toch op- en een gekocht kippetje (€3 duurder dan 2,5 maand geleden!) en eigen aardappels en een spitskool.

Veel grote vleestomaten en veel kleinere tomaten samen wegen ook veel. Ben heel blij met mijn oogst dit jaar Masallah. Geef voor het eerst sinds jaren weer tomaten weg. En al lukt het niet elke dag te plukken, toch wel om de dag @mdubbelm Helaas komt nu het einde wel in zicht. Ik had allemaal tomaten die zichzelf hadden uitgezaaid. Omdat ik zo veel slakkenvraat heb, heb ik er een aantal laten zitten. Daar zit een tomaat bij die ik 2 jaar geleden heb gezaaid. Weet dus ook niet meer hoe die heet maar hieronder de foto. Dun schilletje, slakken zijn er ook dol op. Sappig en smaakvol. Rijpen heel gelijkmatig af dus je hebt bijna altijd een tros die je kunt plukken. Vallen wel van de tros als ze rijp zijn. Deze tomaat groeit dus als een tierelier. Toen ook al. Het is dat dat schilletje zo dun is. Daarom zaai ik hem niet meer, maar dit jaar uit zichzelf opgekomen. Ik heb er 3 staan. Ben er achteraf wel blij mee, want ik heb er zo belachelijk veel tomaten van. Wel honderden tomaatjes, niet te geloven die groeikracht! Dan gaat het wel hard. Kan je er zaden van geven als je wilt. Je hebt zo veel tomaten dat de slakken er zelfs niet tegen aan kunnen eten. En dat is in mijn tuin toch wel heel handig.