Erny

Interessant die snoeiverhalen... moet ook het goeie moment weer even afwachten om de Pruimeboom verder te kortwieken... Enne on topic... het regent hier... gisteravond (precíes tussen twee buien door van huisje naar huis gefietst (had geen 5 minuten later moeten gaan ), nu en straks waarschijnlijk ook nog... Tussendoor zowaar een zonnetje. Peperplanten in de achtertuin hoef ik geen water meer te geven maar moet ik steeds afgieten...

Nou, dat vindt ik nou sneu voor je, ben je zolang mee bezig die tomaten, verheug je je op het rijp worden... komen er een stel van die K*@(*T kinderen de boel ff vernielen voor een kwartiertje vermaak... Echt heel erg vervelend.

Ja zeker goeie timing... de bossen knoflook liggen nu nog onhandelbaar te liggen... Tijd voor vlechterij!! Net als jij deed ik het ook zoals ik mn haar vlecht... maar dit ziet er een stuk steviger uit. Top!

Zet ze voor de deur... gratis meenemen?

Dat ziet er uit als een tevreden stelletje! Als of zij níx te klagen hebben en dus hier geheel Off Topic zijn...

Alle voor mij interessante variaties even in bestandje verzameld... want de oogst gaat nu echt van start... Wie weet kom ik een keer verder als de huidige bestemmingen: soep - gegrild met yogurtknofsaus - overal doorheen - en ingemaakt - . Jenneke: bedankt voor de link naar die Turkse site... heerlijke recepten daar!

Trouwens Danuta... wat hangt daar aan je oorlel te sabbelen?? En beterschap Malouis!

Onweersbui boven ons hoofd en het regent! edit... het plenst!

Gister familie op bezoek bij het huisje dus BBQ met veel uit de tuin: courgettes, ui, knoflook, bieslook, sla, rattestaartjes, OI Kers, rozemarijn, basilicum, tijm, dragon, salie, oregano, munt, komkommertje, bosuitjes, pepers (aan de aardappels en bietjes (van een buuv gekregen) zijn we niet eens toegekomen, er was genoeg)... (ojee... fladdert een Dagpauwoogvlinder naar binnen... hoe krijg ik díe nou weer naar buiten... ) Dus... ontbeende kippedijtjes (super mals) in marinade van Sojasaus, ui en citroenschil- en sap en een beetje water. Aan yakitoristicks geregen en roosteren en smullen maar. Van de marinade (waar eigenlijk ook nog wat Djahe en Ketoembar door moet) kan je eventueel met wat maizena een ketjapsausje maken. Erg lekker erbij. Lamskoteletjes laten marineren in: Sweet chilisaus met pepertje, munt, ui, citroensap + schil, tijm, knoflook, dragon, rozemarijn, salie, olijfolie. Daarna paar minuutjes op de bbq... Jeetje... die waren lekker!!!! Dat ga ik vaker doen. Kippebovenarmvleugelgedeeltes simpel in de kipkruiden en op de bbq. Oja... en mijn broer had nog 2 forelletjes mee dus die zijn met wat citroenschijfjes en peterselie in de buik ook in korte tijd gegaard. Van alles door de sla en geroosterde paprika erover. Courgettes en aubergine geroosterd en opeten met Turkse Yoghurt/Knoflook/Munt Turks Brood erbij natuurlijk. Verse dadels voor de liefhebbers (moeders). Ik vind ze zelf echt niet te eten... bitter en droog... Heerlijke rijpe grote kersen van mijn favoriete Turkse winkel Nazar (komt het vlees etc ook vandaan). En... heel aardig van buurvrouw hier thuis... Ze bood eergisteren aan om even wat Surumisalade voor me te maken voor de familie. Heel simpel en erg lekker: Surumisticks, mayo, verse ui, peterselie, zout en peper - in de keukenmachien en klaar. Lekker fris. Viel erg in de smaak bij de familie. Familie is mudjevol en tevreden weer richting huis gegaan. Met dank aan Buurman R. die de rol van Grillmeister op zich had genomen. Nadien hebben we met behulp van veel Rosé zitten uitpuffen. En vandaag.... eet ik wat er over is gebleven...

Das een goed idee... ik heb snijbiet met reusachtig grote bladeren staan, die is hier heel geschikt voor. En kan vast stiekem ook wel wat courgette verstoppen in het vulmengsel...

Welkom mede Groninger! Jij woont écht dichtbij. Ik fiets binnenkort wel eens langs om het eetbare project te bekijken. Voor welke moestuinvereniging sta je op de wachtlijst?

Dat alles in maar twee maanden!!! Das wel heel knap gedaan...

Moeders luisteren toch nooooit...

Uien geoogst vandaag... Vorig jaar heb ik ze te vroeg moeten oogsten vanwege ene fluweelziekte... Dit keer heb ik ze kunnen laten doorgroeien... en dat kan je ook wel zien!! Wat een joekels zitten er tussen... Met een hockeybal (komen aandrijven vanaf hockeyvelden achter ons) als vergelijk... En van een best wel klein struikje, maar wel goed beschermd tegen rovers, mijn kruisbesoogst.

Gisteren een halve Sarpo Mira aardappel gegeten... Zijn ook zo groot!!! En wel een héle komkommer... Zijn ook zo klein die snackdingen...

Zou wel handig zijn als elke balsamico dat had inderdaad. Nu is het steeds maar afwachten hoe de smaak is (vandaar ook al die verschillende flesjes in mijn keukenkastje).

Die kan je gemakkelijk buiten de serre zetten. Dat trekt die bieslook wel (is bij mij het eerste elke lente wat opkomt en te oogsten is). Je zou de polletjes uit de grond kunnen halen, onkruid er tussenuit kunnen pulken, grote pollen in twee delen scheuren, en dan weer in de grond zetten. De helft in de serre en de helft buiten de serre bijvoorbeeld. Met weer genoeg ruimte ertussen zodat de pollen volgend jaar weer mooi kunnen uitgroeien. (Dit kan je trouwens ook in het voorjaar doen...)

Mooi gedaan!! Hebben we vorig jaar ook geprobeerd, mét statief en alles... alleen hadden we een tekort aan geduld en concentratie dus elke keer was het momént supréme alweer voorbij... waren we weer even afgeleid...

@Conny: het reclamefilter kan je in je Browser instellen (add-ons)...

Vanaf de eerste sprietjes in het voorjaar tot de eerste vorst blijf ik de bieslook steeds kort afknippen om de groei van nieuwe te bevorderen. Daardoor zorg ik ervoor dat er altijd een paar pollen te oogsten zijn en een paar aan het groeien zijn. Véél knippen zei mijn vader altijd en dat doe ik dan dus ook en werkt heel goed. Dus nu gewoon kort bij de grond afknippen dan heb je vast nog wel wat te oogsten voordat de vorst toeslaat. Staat het trouwens in pot of volle grond?

Ach gojje... wat een ukkie... Succes met de verzorging!! Zijn ze na het opvoeden nog geschikt om Into The Wild te gaan of heb je dan een nieuw huisdiertje...

Pleegmama Danuta, krijgen we ook een foto te zien van je schattige kindje? En elke 90 minuten... das niet nix zeg... dát is nog eens regelmaat...

Op de peperfora zijn mensen hier mee behoorlijk aan het experimenteren. Ook maken ze er bonchi's van (dus als bonsai boompjes alleen dan met chiliplanten). Toevallig heb ik 2 Jalapeno's staan van vorig jaar. Die hebben het toevallig overleefd (heb ze blijkbaar nét genoeg water gegeven). Jalapeno's schijnen niet de meest geschikte soort voor het overwinteren te zijn. Dus zoeken op Bonchi en op Overwinteren moet je wel wat meer informatie opleveren. http://www.peppersrus-forum.nl/ http://www.chillipeper.nl/forum/index.php

Oeh Bit, dat klinkt wel heel erg goed... misschien iets om uit te proberen dit jaar, gaan erg veel bramen komen zo te zien....

Hop hop... naar het keukenkastje om te kijken of mijn Balsamico's ook "blaadjes"onderverdeling hebben... Nou nee dus... Geen "blaadje" te bekennen. Toch eens op gaan letten of die überhaupt te vinden zijn. Maar kwam wel ook een flesje Kühne tegen... al zeker een jaar open denk ik en ruikt of smaakt nog steeds niet muffig of oud. Wel behoorlijk zuur voor een Balsamico... (Edit:... eens naar de datum op het flesje gekeken... oeps... is wel wat langer open als een jaar... datum is 2007 Duidelijk achterin het schap uit het zicht geraakt... ) Dat muffige wat jij proeft doet me toch echt wel aan wijn met "kurk" denken (ook al geloof ik gelijk dat dat, zoals Martin zegt, niet hetzelfde is). Had dat laatst nog... bleh... (kreeg gelijk nieuwe bij de winkel) Muf is het goede woord...