Jorieke123

Maïs, paprika, 'luchtaardappeltjes' (van Chinese yam), salami, en wat kruiderij in 1 pan gegooid. Heel best te eten

Hier biefstukjes (stukjes biefstuk) met broccoli en paprika en ketjap enzo. Wat radijskiemen er op voor de mooi en ook omdat ze op moesten.

Ik heb dit jaar weer eens meerdere soorten kiemgroente-zaden geteeld in de moestuin. Dus de volwassen planten laten bloeien en later de zaden oogsten. Ondertussen heb ik ze ook mooi geschoond en er wat getest op kiemkracht Slangenradijs (rattenstaartjes) En tuinkers en uienzaad: Voor het schonen gebruik ik meerdere zeven en ook schud ik de zaden (buiten) zodat de meest lichte vliesjes wegwaaien.

Broodje gerookte kip met radijskiemen:

Hij heeft dat jaar niets gedaan helaas, dit jaar wel! Het is dus geen echte pecan, maar een hybride. Een Hican. Mijn echte pecan (Carya illinoinensis ‘Snaps’ ) had wel hele kleine vruchtjes aangemaakt, maar die zijn niet gaan groeien en langzaam weer verdwenen. Foto van 26-6: Foto's van vandaag: Het boompje is echt nog niet groot: Die echte pecan is al wat mooier van formaat:

Een Hican! Oftewel een pecan-hickory hybride. (Carya ovata x illinoinensis (hican) ‘Burton’) Lang geleden gekocht bij desmallekamp.nl en nu voor het eerst een stuk of 8 noten! De rest hangt nog in de boom. Deze van de foto was eigenlijk te vers om te kraken dus ik heb geen foto van al de stukjes die er uit kwamen

Ja, die MS 18 LTX 15.

Wij hebben er nu 1 van Metabo, omdat we daar al meerdere dingen van hebben en dus zijn de accu's uitwisselbaar. Er liep een actie dat je er gratis een accu bij krijgt, dat scheelde flink! Ik heb er net wat stammetjes/takken mee in stukken gezaagd en dat ging top Je zou hem met 1 hand kunnen bedienen (safety-knop indrukken met je duim, de aan-knop met je wijsvinger), maar het is natuurlijk veiliger om hem met 2 handen vast te houden en dan te zagen.

Ik heb de wortels opgepot om ze te overwinteren. Als dat volgend jaar toch allemaal eens grote wortels zouden worden joh En dan nog potgrond er overheen: Zo heb ik er een paar

Dit jaar kregen (nou ja, ik mocht het zelf nog even van de plant halen) we weer knipsel en kleine topjes van mooie buitenhennep. Deze keer in de juiste periode geoogst (volgens mijn boek tussen half sept. en half okt.) en meteen ingevroren zodat het mooi fris zou blijven. De vriezer rook heerlijk Fles 1 komt van spul wat we zo in de ketel hebben gedaan. Niet fijner/kleiner gemaakt. Dat in fles 2 en 3 heb ik in de foodprocessor gedaan om het even lekker kleiner te hakken. Dat gaat er mooi in bevroren toestand. Ik kreeg na een tijdje alleen dat deksel bijna niet meer aangedraaid omdat die langzaam dicht plakte

Ik heb even wat extra foto's gemaakt. Hoeveel we zouden kunnen zagen per m2 weet ik niet, wij hebben namelijk nog nooit 'geoogst'. We hebben dit voorjaar alleen wat boompjes gezaagd die eigenlijk al iets te groot waren om op kniehoogte af te zagen. Daar kwamen dan wat stukken hout van af die net te dik waren voor de takkenhakselaar. Maar best erg te dun om voor haardhout door te gaan Die van dit voorjaar zijn alweer leuk uitgelopen: Vooral de tamme kastanjes doen het goed: Hier is er bijv. 1 die we jaren terug hebben afgezaagd: Het lijkt al een heel bos, als je op je hurken zit De eiken in het andere bosje doen het ook wel goed, de Amerikaanse eiken schieten echt wel keihard omhoog na het afzagen: De andere eiken zijn ook al mooi bossig: Nou ja al met al moeten we nog wel even hoor, voor we kunnen gaan zagen. Ik denk nog een jaar of 2 of 3? Zeker voor de tamme kastanjes en esdoorns.

Ik zal dit weekend eens wat foto's maken en posten. Ik heb nog wel deze foto's van dit voorjaar. De achterste boompjes deden het echt minder goed dan die vooraan... en dus hebben we die langer laten groeien dan de overige boompjes voordat we ze op kniehoogte af hebben gezaagd. De voorste bomen zijn flink gegroeid, zeker de tamme kastanjes doen het super. Die hadden ook al wat vruchten, wat dan dus dubbel winst is (of eigenlijk veel meer dan dubbel, want de bomen zorgen ook voor schaduw, remmen de wind, de ossen eten graag van het blad, de varkens hebben er zelfs gewoond deze zomer, en er leven natuurlijk ook van allerlei insecten en vogels en konijnen enz. in dat 'bos') Edit: hier nog een foto van bovenaf! Ik heb het dan vooral over dat stuk rechts. Links staan vooral eiken, en zelf-opgekomen appels.

Net uit de oven: pompoenkoeken. We eten er watermeloen en appeltjes en een broodje bij. Maar vooral dus pompoenkoek (met pompoen van @jootje, en rozijnen en gember en reuzel en kastanjemeel uit eigen tuin)

Ze worden ongeveer net zo hoog als citroengras. Tenminste... bij mij in de vollegrond in de kas. Ik wil er komend jaar ook wat onder de werkbank zetten. Dit jaar stonden ze in hoekjes achter een paprikaplant, tussen lage tomaten, enz. Ze willen in de zomer geen volle zon, dus het leek me handig om ze pal bij planten te zetten die in de zomer flink bossig zijn. Verse, zachtere, niet vezelige gember uit eigen tuin is heerlijk! En ik heb ook nog wat loof gedroogd voor o.a. thee.

Het overwinteren is misschien iets intensief, de rest van de teelt totaal niet hoor...? Je hoeft niet te snoeien, te dieven, te dunnen, er hoeven geen stokjes of ander steun/klimmateriaal bij, ik had die van mij in hoekjes van de kas die je anders toch niet gebruikt, en de 3 grotere planten gaven een wortel die even groot was als eentje van de Appie. Ik ben er erg bij mee en zal het voortaan altijd ergens in de kas hebben staan

Een beetje een overbelichte foto... maar dit is onze pompoenoogst:

Nou, ze doen niet veel tot nix hoor, al die maanden. Maar zo drogen ze niet uit, kan er verder niets mee gebeuren. In het voorjaar zet ik ze weer in de kas maar dan hebben ze nog niets gedaan qua worteltjes of uitlopers.

Tanja dat doe ik binnen, heel dicht op elkaar in potgrond die ik heel licht vochtig houd de komende maanden. Dat ging vorig jaar goed. Maar ik doe het ook nog maar net he. Ik vraag me nu alleen af waarom ik zo druk ben geweest met het schoonmaken van de wortels als ik ze toch weer oppot. Nou ja, dan zijn alle eventuele beestjes enzo er ook maar van af. Maar ik had wel wat van de fijnere worteltjes kunnen laten zitten.

Ik heb de laatste gembers geoogst. Nog 1 grote, die ene plant die ging bloeien maar dat werd niets, een medium plant van een medium stuk gember van vorig jaar, EN een boel van de kleinere planten. Op deze foto zie je ook nog wat begin-wortels liggen, die bewaar ik sowieso tot volgend jaar. En ik ga ook aardig wat van de nieuwe wortels poten. Die zijn nog best klein om echt wat van te maken, en zo hoop ik volgend jaar grotere wortels te oogsten!

Ja, langzaam maar zeker worden het echte bosjes en heuse bomen! Er kunnen kleine varkens onder lopen, er komen noten en vruchten van af, ze geven schaduw, en we kunnen er in hakken en zagen

Het is de KitchenAid Graanmolen 5KGM. Ik heb hem nu bijna 10 jaar en/maar gebruik hem niet heeeeel vaak. Maar als ik hem gebruik dan doet ie wat ik wil Hij was toen best prijzig, vond ik, maar nu zie ik helemáál rare prijzen. Vergelijken heeft zeker zin!

Ja, de planten lopen alweer leuk uit. Ze staan in de vensterbank in de woonkamer waar het 's avonds en 's nachts lekker warm is door de kachel. Overdag is het er wat frisser. In het voorjaar knip ik takjes die ik op water zet tot ze wortels maken.

Vandaag heb ik meel gemaakt. Eerst een boel kruisjes gemaakt in de kastanjes die ik in de afgelopen 2 dagen heb geraapt: Kwartiertje (ofzo, niet geklokt) gepoft in de oven: Meerdere warm opgepeuzeld, de rest (ook) gepeld en dat dan weer verkruimeld en gedroogd in de oven: Dat daarna door de molen, en nu ligt het nog wat na te drogen zodat het wel echt-echt droog genoeg is om op te bergen.

Vanmiddag kweepannenkoeken met ietwat dunne kastanjecrème. Vanavond salami+maïs+paprika+kastanjes uit 1 koekenpan.

www.apartmenttherapy.com/essential-oils-for-laundry-37290370 Drupjes lekkere olie in je wasmiddel doen! In mijn boek staat dat je geen munt of citrus moet doen, dat kan je wasmachine aantasten. Maar op die site staan die er dan wel weer tussen. Nou ja... We gaan wel wat off-topic nu natuurlijk, misschien gooi ik alles even naar de babbeltuin.