Jorieke123

Hier ook wat kraanvogels, maar geen 100-en... een clubje van 30 denk ik? Evengoed een geweldig geluid, ze bleven net wat te ver weg om ze goed te zien. Ook weer barmsijsjes, steeds in hun favoriete boom

Nou... poging 2. De potten staan er weer op. Alles ziet er slap en uitgedroogd uit trouwens, in de tuin, behalve de rabarber:

Zo lekker!! (wel een boel mugjes trouwens, dansend in de warme lucht... die hebben duidelijk geen last gehad van de kou ) Lekker alle ingepakte planten uitpakken en de bevroren (en gedroogde) paardenmest verkruimelen

Compost en mesten met een zak korrels zijn wel 2 verschillende zaken trouwens... Kan je niet ergens compost kopen? Daar bouw je een mooie bodem mee op

Haas of konijn, zeker gezien de laatste foto. 'onze' konijnen zetten 2 pootjes voor, en de achterpoten-printen staan achter elkaar. Ik ga er dan even vanuit dat een hazenspoor idd gewoon een groter konijnenspoor is, maar misschien zetten zij de poten wel net even anders

Ik ben er pas net mee begonnen, met dat kiemen. Ik had wat filmpjes gezien op Youtube (zoek op zoiets als 'sprouting grains for chickens') en ik dacht dat kan ik ook. Ik heb bakjes bij de Action gekocht, die er goed en stevig uit zagen voor regelmatig gebruik en om er gaten in te boren enz. Elke 2 dagen ofzo doe ik savonds de graankorrels in een bak water om te weken. De volgende dag spoel ik dat nog even schoner, want wij hebben granen die niet zo netjes zijn geschoond en dus zitten er nog fliebers en takjes enz. in. Dan gaan de korrels in zo'n groen/blauw bakje, en kunnen ze uitlekken. Ik doe de nieuwe geweekte granen in de onderste groen/blauwe bak, boven die witte waar geen gaatjes in zitten die dient als opvangbak voor het water. Daar boven zitten de bakken vol met al wat gekiemde granen, en in de bovenste zit echt al 'gras'. Ik maak er nog wel een topic over als het echt bevalt. Nu met deze kou ziet ons grote grasveld voor de kippen er echt niet meer uit (zie de update die ik hier straks ga plaatsen in mijn blog...) en dus wou ik ze wat groenvoer bieden. En ik wil het straks ook gaan voeren aan de kuikens die dan nog binnen in de schuur zitten. Die gaf ik vorig jaar steeds een graspol in een potje maar dit lijkt me handiger als je er eenmaal een systeem in hebt. De grote kippen eten dan al gewoon weer gras uit de tuin. Oh en ik ga er niet van uit dat mijn eucalyptus dood is hoor, of überhaupt last had van de kou. Hij is zeker 4 meter hoog, misschien nog wel hoger. En staat er al jaren, hij ziet er fris uit nog. Verwaaid... maar fris

Welkom!

Op http://www.rotterzwam.nl staat: Je growkit is in staat om 20% van de inhoud om te zetten in een zwammen oogst. Er kan ongeveer 3 kilo koffiedik in de growkit, dus een maximale oogst zal zo'n 600 gram zijn.

Je kunt er ook gesmolten vet van maken, zoals van het niervet. Het is net iets anders, al merk ik weinig (geen?) verschil als je er mee bakt in broodjes enz.

Ik stuur je een stukje! Het zou leuk zijn als je hier af en toe laat weten hoe het gaat met de azijn die je er van maakt

Onze eenden hielden echt niet van die kou de afgelopen dagen. Zodra ze naar buiten stapten zakten ze al door hun poten om die warm te houden. En dan lagen ze te eten Ze lagen de hele dag een beetje langs het hek op, in kuiltjes in de zon. Niet binnen... dat dan weer niet. 's avonds zijn ze nu wel vaak al uit zichzelf binnen, als we het luikje komen sluiten. Ze zijn er eindelijk aan gewend, maar ik sta er niet van te kijken als ze straks met beter weer gewoon weer buiten liggen als wij onze laatste ronde maken. Het 'nieuwe' mannetje denkt nog steeds dat hij een kip is. Of dat zijn kipjes eenden zijn Maar hij ziet de andere eenden nog niet echt als soortgenoten. Hij waakt over zijn kipjes als ze staan te pikken en krabben tussen planten, en roept ze bij elkaar als er 'gevaar' is (onze honden, wij+kruiwagen, enz.) En die kipjes komen dan ook Hij rent eind van de dag ook heel wat meters heen en weer om al zijn dames weer terug naar huis te krijgen, want niet elk kipje loopt altijd met hem op dus iedereen loopt verspreid over de +/- 1000 m2 die ze nu tot hun beschikking hebben.

Je foto's staan op de kop, kijk eens hier: https://www.moestuinforum.nl/topic/14993-fotos-niet-rechtop-scheef-gedraaid-rotate-draaien-op-de-kop-geplaatst/

Nope, geen eendenvoer dus. Misschien als we er een stel ouderdieren van zouden overhouden en ze dus ook echt eieren moeten leggen enz. Maar de jonge lui kregen idd die mix als kuiken.

De volgende keer zijn ze misschien lekker door een risotto? Dan nemen ze nog wat room/bouillon op en hoef je minder hard te kauwen.

Aha, ook van dit topic dus: https://www.moestuinforum.nl/topic/25788-aardappelbladeren-worden-geel/ Als je in de tropen woont dan is het wel heel handig als je dat even aangeeft bij je 'woonplaats' waar nu Utrecht staat... Of zet het in je onderschrift, dan is het voor iedereen duidelijk

Die potgrond gebruik ik ook, ik heb er nooit zulke grote stukken in! Apart hoor, zeker omdat je dat dus al in meerdere zakken aantreft?

Voor het avondeten nog 3 stuks gebakken, nu is het deeg op. Deze keer met gewoon zout, en veel minder, eigenlijk te weinig En een boel sesamzaadjes er op. Ook erg lekker.

Van kennissen van vrienden van ons kopen we over 2 weken een 10-tal eendenkuikens! Een beetje vroeg in het jaar, maar anders zou het 3 maanden later worden en dan hebben we ook al vleeskippen lopen dus dat zou wat teveel worden qua ruimte onder de lamp en drink en voerbakken en ook het voer

Deze potgrond? https://www.welkoop.nl/winkel/tuin/plant-zorg/potgrond-tuinaarde/potgrond-tuingrond/welkoop-potgrond-universeel-potgrond-70l_1177851

Het plantje waar ik steeds stekken van knip ziet er niet zo fris meer uit... maar de geknipte stekken op water wel, en de stekken die ik een tijdje terug had opgepot zien er super uit!

Ik zie niet echt een probleem, maar dat kan aan mij liggen. Hoogstens wat droge randjes? Je kunt ze nu oogsten en eten

Nou dat waren (en is vandaag nog) een paar hele koude dagen zeg! Die wind snijdt overal doorheen en vanuit binnen lijkt het nog wel wat met dat zonnetje maar dan stap je naar buiten en waait je een vrieskou door de broek en handschoenen enz. En RECHT in mijn capuchon als ik naar achteren loop om ons vee in leven te houden De eucalyptus in de voortuin is door westenwind flink schuin gewaaid, en nu met de oostenwind buigt ie weer de andere kant op. Ik was zo rond 18 feb. begonnen met het weken van maïskorrels en het boren van gaatjes in wat plastic bakken om voor de kippen wat 'gras' te telen binnen. Ik had gehoopt dat dat op tijd zou zijn voor deze koude week maar de maïs is niet al te best voor kiemen (veel beschadigde korrels dus schimmel en weinig opkomst...) en nu ben ik met gerst begonnen en dat gaat beter. Kieming ging aardig snel, maar bleef dus bij een groot % van de korrels helemaal uit. Zo staat het er nu bij: Deze gerst gaat stukken beter:

Zo, ik heb alvast 2 pretzels gemaakt als test, volgens dit recept: https://www.biggerbolderbaking.com/crazy-dough-pretzels/ En dat zijn mijn beste pretzels ooit geworden . Nou is dat niet heel moeilijk, want mijn pretzels eten 'normaal' (die 3 a 4 keer dat ik ze gebakken heb...) echt niet lekker weg. Totaal niet luchtig, te harde korst, en zo nog wat van die zaken Deze moesten eerst nog in een pan met kokend water met wat baking soda. En daarna dus gebakken in de oven. Zo gepiept ook, ondanks die extra stap van dat water. Ik had er alleen wel wat teveel zout op gedaan... dus daar hebben we tijdens het eten nog wat van afgepulkt

Ik heb naanbroodjes gebakken, met een ander soort deeg deze keer. Namelijk: https://www.biggerbolderbaking.com/crazy-dough/ En van de helft van dat deeg maak ik vandaag pretzels denk ik... Het ligt nog in de koelkast en het rijst nog aardig! Haar manier van naan bakken is trouwens leuk bedacht maar ik vond het te lastig na 2 stuks dus ik heb ze verder op mijn normale manier gebakken. Dus zonder zo'n 'deksel' er op. En lekker met 3 tegelijk op de kookplaat van de kachel. Ook leg ik de bolletjes deeg normaal nog even op een bakplaat met heel iets olie er op, zodat het niet zo uitdroogt ook al doe je die theedoek er op (want Gemma: daar komt gewoon lucht doorheen hoor...) Maar ik heb nu braaf haar werkwijze gevolgd en dat dus met licht uitgedroogde 'korsten' op de deegbolletjes. Nou dat rolt daarna niet meer lekker uit en bakt daarna te krokant. Al met al waren ze TOCH goed te eten hoor

Morgen nog zo'n dag