Jorieke123

Post eens een foto?

Tof, dank je Hoe waren ze qua bloeien en groeien ten opzichte van de rode? Pas nu ik voedzamere grond heb, en er een tunneltje overheen doe, heb ik weer redelijke uien. Dus kan ik weer eens wat nieuws proberen qua rassen enzo

Mooie uien Erny! Die roze... zijn dat gezaaide?

Ik heb gisteren het opgerolde buikspek aangesneden. Lekker hoor, maar nog niet perfect. Zal ook door de manier van drogen (gewoon in een kamer, geen droogkast of grot of rijpingsruimte) komen. Hij was wat te zacht om er mooie dunne plakken van te snijden voor op brood. Bleef wel mooi in vorm trouwens, maar gewoon nog eg zacht qua vlees en vet. Ik heb er blokjes van gemaakt en ze uitgebakken (niet keihard, nog wel lekker sappig) voor door een gerecht.

Afknippen (de hele plant) en binnen hangen. Liefst met een (dunne) kussenhoes er omheen.

Kapucijners (echt geen gezicht met een k... ) met spekjes, sjalotje, en aardappeltjes. Plus een bakje sla on-the-side

Je bedoelt die takjes die vanuit de basis van de plant meteen naar de zijkant/onderkant groeien? Die kan je ook gewoon gebruiken, of zorgen dat hij ergens de aarde raakt en dan zal hij daar wortelen (bij goede vochtigheid).

Ja, gietijzer met een laagje verf. Het zeefje niet natuurlijk, de rest wel.

Aanbod: Rode weegbree, zaailingen die dit voorjaar zijn opgekomen tussen de planten. Bloedzuring, zaailingen die dit voorjaar zijn opgekomen tussen de planten. Brave Hendrik, zaailingen die dit voorjaar zijn opgekomen tussen de planten. Zeebietjes, zaailingen die dit voorjaar zijn opgekomen tussen de planten. Tijm, zaailingen (hoogstwaarschijnlijk kruisingen van verschillende soorten) die dit voorjaar zijn opgekomen tussen de planten. Wilde Marjolein, zaailingen die dit voorjaar zijn opgekomen tussen de stenen in de kruidentuin . Kruidvenkel, zowel groen als brons(ig, kruising?) zaailingen die dit voorjaar zijn opgekomen tussen de planten. Dropplant (Agastache foeniculum), zaailingen die dit voorjaar zijn opgekomen tussen de planten. Broedbolletjes van olifantenlook. Verse zaadjes van rapunzelklokje (Campanula rapunculus). Flesjes Kneipp-spul. Vooral olie in verschillende geuren. Ooit gekregen, ik doe er niets mee dus ze zijn ongeopend. De kleine flesjes (huidolie) hebben een inhoud van 20 ml. De iets grotere flesjes (massage olie) een inhoud van 100 ml. En in de grote pot met badkristallen zit 500 gram. (vergeven) Zaden van vaste siererwt. http://www.rareseeds.com/perennial-sweet-pea-mix/?F_Keyword=sweet%20pea%20Perennial . In verschillende kleuren. En zalmroze bloeiende pronkbonen, zaad van eigen planten zonder andere bonen in de buurt. (foto van de plantjes die ik steeds hier en daar weghaal en dan meteen oppot voor jullie ) Vraag: Uien. Kleur maakt niet uit. Ik heb het dan wel over geoogste uien, geen plantuitjes of zaad. Aparte vaste salie of tijm. Groeien hier goed, en ik kan nog wel een paar cirkels in mijn kruidentuin vullen. Vlinderstruiken. Kleur maakt niet uit, als ie maar hard groeit. Dus geen dwerg-variant (vieze) (onbewerkte) bijenwas. Ga ik zelf mee aan de slag. Voorzien, al is het helemaal niet erg als je toch nog wat voor me hebt Rauwe melk, van koe/geit/schaap/lama/kameel? Maak ik kaas van, dus ik kan heel wat liters gebruiken. Zaden van 'pink banana' pompoen.

Succes Ken!, ik heb niets anders in te brengen dan dat ik blij ben dat niemand zich met mijn tuin bemoeit. Heb jij niets aan, maar maakt mij wel heel gelukkig.

Ik zou ze laten zitten, en goed in de gaten houden. Die van mij staan ook nog gewoon.

Het zeven vind ik nogal irritant en erg lang duren bij dikkere sappen. Een boel afwas ook Dat dikke sap van zwarte bessen loopt echt niet handig door een zeef, en al helemaal niet door van dat (kaas)doek. Dus als je de boel in een blender gooit, die echt alles helemaal kapot slaat, dan is het lastig om te zeven. Met een sapcentrifuge zou wel kunnen neem ik aan, maar goed dat is ook een apparaat wat niet iedereen zomaar heeft staan (ik niet). Dus of je nou zo'n centrifuge, of een ander apparaat (sappan, molentje, etc.) hebt....? Zachtere zaken zoals frambozen en bramen kan je ook fijndrukken/knijpen en dan zeven. Daar zit veel meer sap in.

Eindelijk een mooie oogst van de 'sjalot gris' van Jet! Die had ik een paar jaar terug al gekregen om te poten. Eerst te laat geplant, daarna in arme grond, en er kwamen veel preimineervlieglarven in. En nu eindelijk netjes onder een tunneltje van gaas, in voedzame grond. Ik heb net alles uitgegraven omdat het loof was neergeslagen door de regen en ook nog eens werd bedekt door het neergeslagen loof van de worteltjes er naast. Het was al gelig, maar hier en daar ook nog wel heel goed. Maar goed. Alles ligt nu te drogen in de schuur.

Je kunt de bollen wel bij elkaar zetten en dan van de winter een boel knoflookgroen knippen. Maar mooie bollen worden het niet. De tenen zitten elkaar in de weg dan.

Bloemkool en een (chioggia-)bietje uit de oven met een korstje van broodkruim met brie. En nieuwe aardappeltjes er bij.

Nee klopt

Ik sluit dit topic, er zijn inderdaad al veel topics met dit onderwerp.

Je kunt ze wel beter wat eerder oogsten de volgende keer, dan zijn ze een stuk knapperiger (voor zover een courgette echt knapperig is dan... ) en lekkerder.

Ik laat ze ook zitten, die van Gé van vorig jaar zijn ook weer opgekomen hier. Maar goed we hebben zandgrond, en de tuin rond het huis ligt hoger dan de rest, dus van nattigheid hebben ze geen last in de winter.

Sorry, geen ervaring hier, en ik kan er op de Amerikaanse Facebookgroep over 'pastured pigs' (varkens in de wei) ook niets over vinden. Is er geen mogelijkheid dat je van dat Taxus-stuk een weitje maakt voor dieren die niet de grond in gaan met hun neus? Kippen of eenden bijvoorbeeld? Of daar de moestuin of een ander doel? Zodat er een beter stuk grond beschikbaar komt voor varkens?

Ik heb de foto's even omgedraaid.

Inderdaad Speets, koop ook wat van die manneke pis dropjes, oh zo lekker!

Nee toch?

Voor de sappige zaken zoals bramen en frambozen vind ik het erg handig. Er stroomt mooi sap uit dat ik nog even zeef omdat er altijd wel wat mee komt aan 'fliebertjes'. En dan maak ik siroop. Voor de zwarte bes viel het wat tegen als je er daarna siroop van wil maken. Het is namelijk heel dik roze stroperig sap (ik moest een beetje denken aan dat roze slijm uit Ghostbusters 2 ) wat je er uit drukt. Met de sappan was het altijd al heet, en verdund door stoom, dus dan lijkt het mooier Dus het is nog even wennen, en als je er toch gelei/jam van wilt maken dan maakt de dikte van het sap niets uit. Ik houd de sappan wel aan, want daar ontsap ik dan heel veel hele trossen druiven mee (die ga ik niet door dit trechtertje drukken), en ook appels en peren enzo. Het is vooral voor kleine beetjes handig om deze pers te hebben. Je gaat geen kilootje bramen in een sappan gooien, daar is ie veel te groot voor.

Mini's die al heel snel overgaan in bloei. Maar wel lekker als je er op tijd bij bent.