Claudia69

Dit zijn onze meneerkes, Asterix (vooraan) en Obelix (achteraan) .

't Kan ook een ander vliegje zijn natuurlijk - ik heb in elk geval nog snel wat komkommers bijgezaaid. Ik heb er geen goed oog in. 't Is hier tot nu toe geen fantastisch moestuinjaar gebleken. Alleen de sla, de schorseneren, de wortelpeterselie, de erwtjes en de courgettes groeien zoals het hoort - hout vasthouden - de rest heeft luizen, wormen, schiet op voor het de moeite is, komt slecht op, verwelkt, wordt door duiven opgevreten, ... Maar 't zal misschien nog keren deze zomer

Ik had er dit jaar ook meer dan gewoonlijk in mijn radijsjes. Zou het om dezelfde soort maden gaan?

Neen, die herken ik niet, ze hadden geen pootjes en leken meer op de pootloze maden van een vlieg.

Ze zaten massaal in de stengel onderaan, waren ongeveer 1 cm lang en 1 mm dik en hadden niet echt een kopje, een klein zwart puntje eerder.

Ik had al gemerkt dat een paar van mijn vollegrondkomkommers achterbleven in groei. Op de bladeren zelf niets te vinden. Vandaag hing er eentje compleet slap. Ik heb hem uitgegraven en zag dat de voet ondergronds volledig vol met maden zat. Wie weet om wat voor plaag dit gaat en hoe je dit kan voorkomen of bestrijden?

Hoe zagen de kiemblaadjes eruit? Hartvormig zoals bij kolen? Of lepelvormig zoals bij sla?

Zo krijg ik hier in elk geval ook het snelste resultaat.

Ik was van plan om wat bloemen en sla uit te planten maar er stond zo'n stevige wind dat ik dat maar uitgesteld heb tot morgen.

Hier (Gent - Oost-Vlaanderen) heeft het serieus geonweerd en gegoten vannacht. De gisteren geplante slaplantjes zagen er vanmorgen nogal verzopen uit, de grond bovenaan goed dichtgeslempt, er staat ook nog een stevig windje. Maar of er echt veel gevallen is, betwijfel ik. Mijn man heeft daarnet een stukje omgedaan omdat de jongste zonnebloemen wou uitplanten en dieper in de grond was het nog steeds behoorlijk droog...

Krijg ik hier ook niet weg, zelfs niet met kalk. Er zijn altijd wel hoekjes en kantjes waar het blijft hangen (onder een waterbak, onder een schuttingmuur, ...) om dan weer overal heen te kruipen.

Onze grond werd door de vorige eigenaar regelmatig 'dood gespoten' met roundup en toch stond er uiteindelijk nog onkruid in. Wij wieden dat weg en het is op die manier best onder controle te houden (en sterk verminderd tegen vroeger). Onze buurman blijft echter volharden in de boosheid. Vorig jaar waren onze bramen (tegen de draad aan zijn kant) net klaar om geplukt te worden toen hij eraan begon... we hebben ze eerlijk gezegd niet meer durven op te eten.

Confituurpotjes worden meestal tot aan de rand gevuld met hete jam, gesloten en omgekeerd. Mijn grootmoeder deed dit soms anders, maar dan werd er een in azijn gedrenkt papiertje op de confituur gelegd of werd er een laagje parrafine op gegoten.

Wat rucola en sla gezaaid (verschillende soorten - ze houden hier van afwisseling op dat vlak) en zinnia's, suikermaïs en ananaskers uitgeplant.

Maak je dan gaten in de kist of doe je het deksel er na verloop van tijd af?

Een beetje kervel door de sla kan lekker zijn, jong spinazieblad, bloemen van Oost-Indische kers, goudsbloem, bieslook, appel (in combinatie met witlof), radijs, suikermaïs, look en tuinkruiden, tomaat (ook gedroogde met pijnboompitjes, rode ui en feta), ... Ook lekker met sla: erwtjes op Franse wijze (moet je maar ff op googelen).

Het vierkante stengeltje en het blad doen me aan dovenetels denken.

Ik maak de mijne met kokosmelk. - een roux maken van boter en bloem, - een paar eetlepels ras-el-hanout (ik gebruik die van Delhaize), wat extra kurkuma en komijn en een teentje knoflook (geperst) toevoegen en even laten meebakken, - de kokosmelk toevoegen (halve liter) en het sap van een blik ananas of perziken (die we meestal bij kip met currysaus eten) of een paar lepels appelmoes (als je die toevallig nog staan hebt), - eventueel een greepje kokospoeder toevoegen om de kokossmaak te versterken, - op smaak brengen met zout en eventueel wat pikanter maken met gemengde peper, gember of pili pili.

Jaja das het nadeel van lekker hé. Heb ooit ook zelf mayo gemaakt, echt té lekker. Dan kun je het wel afzwakken met yoghurt of zo maar dan ben je net het lekkerste kwijt. Gelukkig is de nieuwe regel Vet maakt niet dik. Goed vet dan hé. Dus mijn probleem is nog even de slaolie. Puur olijfolie is idd niet zo lekker, helaas. edit; heb laatst de ingrediëntenlijst van de fritessaus en de curry die we hadden eens bekeken; zat in allebei aspartaam alles in de vuilnisbak gegooid. Doodzonde maar zijn ze nou helemaal Heb ik onlangs met een lading kriekbier gedaan. Daar worden tegenwoordig blijkbaar ook al zoetstoffen in gedaan. Jakkes...

Ik haal zo'n dozen op aan de visstand in een grootwarenhuis in de buurt en gebruik ze als zaaikistjes of om er potjes met verspeende plantjes in te zetten.

Als dat lukt, kan je ze misschien ook wel in zonnebloemen laten klimmen? Ik ga er dit jaar in elk geval eens een paar 'Suzannes met mooie ogen' tegen zetten. Omdat ik zonnebloemen op zich nogal kaal vind onderaan. Voor de klimbonen heb ik dit jaar een wiel van een kapot kinderfietsje op een lange stok gezet en daar touwen (in wigwamvorm) van naar beneden laten lopen. Netten heb ik ook al gebruikt, maar die zijn niet zo eenvoudig schoon te krijgen.

Ze blijft zeker een week goed, langer durf ik ze niet te houden omdat er toch verse eieren in gaan. Pas op: met dooiers alleen heb ik ze liever, maar het lukt dus ook met een heel ei.

Ik heb een hoop plastic bekertjes van een feestje gerecupereerd: aan de onderkand telkens 4 snippers van de randjes geknipt zodat er water in en uit kan lopen en er zaailingen van bloemen (tagetes en zinnia en zo) in verspeend. De bekertjes zijn redelijk smal en diep, dus compact in bakken te plaatsen, en als de kluitjes goed doorworteld zijn, zijn de plantjes makkelijk met bollenplanter uit te planten.

Zwarte bladluizen?

In Zuid-Frankrijk heb ik in elk geval al vaak sproeiers hele velden zien benevelen in de vlakke zon.