henkg

Die zien er mooi compact en groen (niet ielig of bleekjes) uit. @Cheela1982, en anderen: Bij het plaatsen van foto's van de huidige stand van zaken is het leerzaam om ook de zaaidatum te vermelden.

Zoekwoorden (binnen ons forum: rechtsboven: Google Aangepast zoeken): - IBC - vulautomaat Zo vind je in eerste instantie meer dan genoeg om je in te lezen.

Komt ie, gisteren 16:41u: Toen ook iets van 1046 hPa. Nu geeft de bol een wat lagere luchtdruk aan (vloeistof staat hoger). Misschien was afgelopen nacht de luchtdruk zo hoog dat alle vloeistof uit de smalle buis verdreven is, met teruglopende "valse" vloeistof als gevolg. Een ontregeling andersom kan ook. Bij extreem lage luchtdruk zal er bovenaan vloeistof uit lopen. Dat is allemaal eigen aan het ontwerp. Waar het vroeger om ging (en nog steeds om gaat} is de mate van verandering per tijdseenheid. Zeer snelle daling van de luchtdruk: hevige storm op komst. Stormfok erop, driedubbel rif in het grootzeil, alles stormvast zetten, en meer voorzorgen nemen. Wat blijft: heel leuk instrumentje. Ik kijk er nu nog net zo vaak op als vroeger kijken in de meterkast. Ik had toen net zonnepanelen. Prachtig om dat wieltje van de Ferraris-meter keihard terúg te zien draaien.

Tip: Kerstverlichting opruimen. Ieder jaar weer grote ergernis, bij het ontwarren van dat enorm lange snoer (40 meter). Nu heb ik het opruimen anders gedaan, hopelijk beter. Brede buis (plankje kan ook), en daaromheen het snoer draaien, vrij strak. Wel de buis / plank steeds ronddraaien, niet het snoer met de hand om de stilstaande buis / plank wikkelen, want dan krijg je kinken in de kabel. Afrollen zou dan een makkie moeten zijn: De buis (whisky-koker hier) op een stok zetten, en trekken maar. Of het echt goed werkt weet ik pas over een maand of elf. ^ Het snoer is door het raam naar binnen getrokken en ligt hier even te drogen. De buis staat al klaar. (Koker van whisky Laphroaig 10 YO, net wat je in huis hebt ...) ^ Het resultaat. De voeding past mooi in de koker. Voor de grap heel even aangezet, moet je eigenlijk niet (lang) doen met opgerolde snoeren). (Dit heeft natuurlijk weinig met moestuinieren van doen. Hoewel: kerstboompjes in huis pesten en dood laten gaan, daar doe ik niet aan. Als kleine compensatie heb ik zo’n 40 meter ledjes, zigzaggend door mijn voortuin).

Ziet er prima uit. Mooi groen, niet bleekjes en ielig. Kun je eens schatten hoeveel je per wintermaand kwijt bent aan energie: licht, verwarming, ventilator, meer? Daarbij: is je zolder koud, en matig geïsoleerd, of hangt daar b.v. ook een CV?

Misschien heb je hier iets aan: https://www.rotterzwam.nl/page/vraag-en-antwoord

Mijn huis ruikt nu eventjes een beetje naar zweet, denk ik. "Schoon", vers zweet, dat wel. Want: In het kader van goede voornemens 2020 heb ik een paar dagen geleden mijn roeiapparaat (een Concept2) uit het stof gehaald. Minstens vijf jaar niet gebruikt Nee, geen foto's.

Zet de celeigenschappen van de kolommen met datum op: 'datum' (start | opmaak | celeigenschappen) Dan kun je daarna ook makkelijk een datum invoeren: b.v. "12 feb" wordt automatisch 12-02-20, en sorteren werkt dan ook altijd goed. De formule voor de berekende cel 'dagen': Die is zo simpel dat je er niet aan denkt: Vastleggen van het aantal dagen tussen zaai en opkomst is vooral handig in volgende jaren. Ter geruststelling: "O ja, nog niks aan de hand, vorig jaar duurde dit soort/ras ook zo lang ..."

Hoe heet is / wordt de wedstrijdpeper? -> Ik weet het niet. Ook bij mij is de Cayenne van Van Der Wal ( no. 614) al jaren de favoriete standaardpeper: bovengemiddeld heet voor een cayenne, prima voor o.a. sambal en pepperflakes. Die No. 614 blijft dus, naast o.a. de wedstrijdpeper.

Deze zijn op 4 december gezaaid. Een proefzaai. En nu al: Echte annuums dus, die gaan snel (snel: voor pepers). Ik denk dat ze over anderhalve maand ongeveer 20 cm hoog zullen zijn, misschien wel 30 cm. Het is dan begin maart. En dan moeten ze daarna nog ongeveer twee maanden wachten tot ze in de kas kunnen. Dan zijn ze binnen onhandelbaar groot. Help! (Eerder naar buiten kan natuurlijk, als het niet vriest. Maar bij temperaturen onder 15 graden groeien ze niet of nauwelijks.) De echte zaai ga ik dus pas eind februari doen. (De Chinense- en Baccatum pepers zijn nu al wel net gezaaid, die kiemen en groeien veel trager).

Zonet de eerste pepers in de week (dag?) gezet. Morgenochtend zaaien: (Ik ga op zoek naar iets om vanuit mijn Excel lijst een notificatie te krijgen, als de geplande datum daar is. Geen flauw idee of dat kan.)

Ik las zeer onlangs in 'wat heb jij gezaaid" dat meerdere forumleden in 2020 met gember aan de slag gaan. Dat ga ik ook maar weer eens proberen. Daarom maak ik dit topic weer wakker. Ze liggen zonet in potgrond met veel brekerzand: Ooit eerder geprobeerd. Opgroei binnen ging redelijk, maar geen enkele oogst. Nu las ik gisteren dit: http://huis-tuin-en-keuken.blogspot.com/2014/11/c-gember-kweken-en-oogsten.html Daar lees ik dat de teelt in een kas ook kan lukken. Ik / we gaan het zien!

We gaan hier verder: https://www.moestuinforum.nl/topic/24552-het-weer-in-2020/

"Gedonder in de glazen". Dat zei men als het niveau in het (donder)glas sterk steeg: Storm / onweer op komst! Vanochtend werd hier bezorgd: twee donderglazen. Helaas te laat om als kerstcadeautjes te dienen, dus nu maar eentje voor mezelf (de andere ligt nu op voorraad, leuker cadeautje om te geven dan b.v. een fles wijn): Bij lage luchtdruk stijgt de vloeistof (water met een kleurtje), bij hoge luchtdruk daalt de vloeistof in de nauwe buis. Niet nauwkeurig, want ook afhankelijk van de omgevingstemperatuur. Als indicatie, snel en tot op meer dan een meter afstand af te lezen: helemaal OK. Daarbij: heel erg leuk. Hoogte: ca 21 cm. Materiaal: plastic. Bij AliExpress ongeveer € 4,- (incl. verzendkosten, vulspuitje en kleurstof, excl.water ) Edit: Toevallig is de luchtdruk hier nu ongeveer 1014 hPa. Laat dat nou net het jaargemiddelde van de luchtdruk in NL zijn. Dus gekalibreerd en gejusteerd: de vloeistof in het nauwe buisje staat nu precies gelijk met de vloeistof in de bol. Lagere stand: luchtdruk > 1014. Hogere stand: < 1014 hPa. Bij 20 graden Celsius. Goed, we gaan hier verder, met het weer in 2020. Warm hè, deze januari. De rayonhoofden komen nog niet bijeen ...

Het is gedaan. Wel veel werk. Buiten het ontweiden, stropen, en panklaar maken ben ik nog een kleine twee uur bezig geweest met het uitbenen en verwijderen van pezen en vliezen. Die garen wel bij het urenlang stoven van hazenpeper, maar niet bij een korte bereidingstijd. Ook zal de vleesmolen vastlopen door pezen en vliezen. Ik hield ca. 900 gram hazenvlees over, netto. Met 200 gram varkensspek, paneermeel en 3 eitjes ongeveer 1200 gram aangemaakt gehakt. Balletjes gevormd (totaal ca. 60 stuks), aangebraad, en 20 minuten laten stoven/garen in bouillon, bij ongeveer 90 graden. Proefnotitie: mals, en lekker. Daarna alles snel teruggekoeld, gevacumeerd, en in de vriezer. Hier een zakje: De haas was gratis, overige ingrediënten ongeveer € 2,-. Arbeidsloon reken ik maar niet mee.

Zoektip: Helemaal linksboven: Snelle links | leden | zoek een lid (Charly dus) Helemaal onderaan komt dan 'Charly' te staan, met rechts daarvan 'berichten'. Klik op 'berichten' Zo krijg je alle berichten van Charly te zien. Linksboven staat 'doorzoek deze resultaten' valencia is uiteraard het zoekwoord. En zie: https://www.moestuinforum.nl/topic/6377-babbeltuin-2/page/111/#findComment-388043 Kortere route kan ook: Helemaal rechtsboven: 'Uitgebreid zoeken' Sleutelwoord valencia Auteur Charly

@paddenstoelengek: Dank. Alles rauw malen dus, niet eerst voorgaren. Na aanbraden en 15 min sudderen zal ik het eerste balletje gaan proeven. De rest dan misschien iets langer laten sudderen. Achtergrond: Ik gooi uiteraard liefst niks weg, maar deze haas verdient extra aandacht. Geschoten bij het spruitenveld op 1 km afstand van mijn huis. Dit haasje zou ik vanaf mijn tuin, aan de overzijde van de sloot weleens “live” gezien kunnen hebben. Morgen aan de slag met ontweiden, panklaar maken, uitbenen, malen, etc. De messen zijn al geslepen. Ook ga ik mijn onlangs aangeschafte magneet ("kogelvanger") uitproberen. Deze: Ca. € 10,- bij AliExpress. Om eventueel aanwezige hagelkorrels te localiseren en verwijderen. Gelukkig -ook voor het milieu- mag loden hagel al jaren niet meer gebruikt worden. De huidige hagel is magnetisch, lood is dat niet. Het eindresultaat? Dat gaan jullie hier lezen.

Gisteren werd ik gebeld met de vraag of ik een net geschoten haas wilde hebben. Ja, natuurlijk! Zonet gekregen: haas van 3,4 kilo vuil. Daarvan wil ik morgen of overmorgen gehaktballetjes maken. Ik twijfel tussen: -Alle vlees rauw door de vleesmolen draaien, (met wat spek en hazenpeper kruiden/dingen), daarvan balletjes draaien, aanbraden en ca 20 min. laten sudderen. Of (omdat complete hazenbouten erg lang moeten stoven): - Alle vlees -op de rug na- lang laten stoven (hazenpepermethode), en daarna door de vleesmolen, samen met de wel nog rauwe rug. Twijfel. Want b.v. rundvlees in lappen moet lang stoven, maar gehakt van rauw rundvlees hoeft maar kort, en is dan toch mals. Wie helpt mij op weg? Terzijde: De ballen van ganzenborst waren perfect (maar dat is dan ook erg mals (maar erg mager) vlees: https://www.moestuinforum.nl/topic/24496-gevraagd-recept-of-tips-voor-gehaktballetjes-van-ganzenborst/

Herkenbaar, veel werk, zonder enig resultaat. En dan ook nog eens een pan die tijden lang in de soda moet. Een tip van een mede-erwtensoepaanbrandervaringsdeskundige: Kookwekker zetten, steeds op het verwachte aantal minuten tot de volgende actie. En bij een aanbrandtwijfelgeval (dat is wel te voelen als je voorzichtig met een houten lepel over de bodem roert): niet meer roeren, maar eerst overbrengen naar een andere pan. Uiteraard zonder de korst.

Dit onderwerp is genaamd: Minder CO2. Wat doe jij eraan / ... ? CO2 dus, niet stikstof, ook niet PFAS trouwens. De oorzaken, én de gevolgen (de problemen) zijn immers verschillend. Om wijsneuzen vóór te zijn: ja, het is allemaal vervuiling, vervuiling van onze aarde. Waar er maar eentje van is. Ook voor de ongelovigen (zoals ik): wij zijn rentmeester, geen eigenaar. Voel je vrij om een apart stikstof of PFAS, of ... topic te starten. Hier, in dit topic, gaat het over CO2. Dat blijkt al meer dan breed genoeg.

Mijn testzaai: Zaai: 4 december Opkomst: 13 december (na 9 dagen dus) En nu, 27 december: Ze zijn het varenrouwmuggenstadium voorbij. Deze gaan het wel redden. Toch ga ik meer vertrouwen hebben in de opbrengst van nog te zaaien zaden: eind februari of zo.

Allereerst: ik probeerde hier (zoals altijd, hoop ik) om enkel feiten als bron te gebruiken. Daar roep ik dan wel wat over. En ja, dat wordt dan een (mijn) mening, geen feit. Rorror mist kustplaatsen, en het diepe zuiden. Vriendelijke tip: wat let je om zelf die vergelijking te maken. Weknow gaat aan de haal met de klimaatverandering. Ja, die is gaande, helaas. Dat moeten wij allemaal proberen tegen te gaan. Maar hier gaat het over de verschillen tussen noord en midden, niet over de algemene opwarming. Die een hogere gemiddelde temperatuur zal veroorzaken, maar wellicht de verschillen tussen noord- en midden Nederland nauwelijks zal beïnvloeden. (Gegevens in het tabelletje zijn een gemiddelde over 2018 en 2019, zoals ook in het eerste bericht vermeld) Loes. Ik moet dus op zoek naar die fenologische kalender, hier op het forum. Weet jij waar? Over gevoel: toen ik regelmatig van Utrecht naar Rotterdam reisde, viel mij op dat het -in de zomermaanden- in Rotterdam beduidend frisser aanvoelde. Het voelde frisser, maar dat verschil blijkt niet uit objectieve meetgegevens. Wat wel opvalt: In het noorden (Eelde) is het in maart en april bijna een hele graad kouder dan in De Bilt. Kiemen zal daar dus trager gaan. Lastig voor teelten die lang duren. Remedie: meer voorzaaien? De regio Zuid Oost NL kent ook nadelen: Warmer, waardoor meer verdamping, op gronden die toch al weinig water vasthouden (dit is een mening, geen onderbouwd feit). “Als de boeren niet klagen, dan nadert het einde der dagen”.

Dat gemopper soms van noorderlingen: “het is hier fors kouder, en het waait hier harder” Klopt dit, of zijn het alternative facts? Ik heb drie weerstations gekozen: De Bilt (uiteraard), Eelde (Groningen), en Rotterdam (komt in de praktijk het meest overeen met mijn woonstee). Hieronder zie je de gemiddelde temperatuur per maand, over het gemiddelde van 2018 en 2019. Mijn idee nu: daar in het noorden is het weliswaar ietsje kouder, maar het koudegevoel zit ook deels tussen de oren. Gegevens afkomstig van: https://weerstatistieken.nl/de-bilt/2019/december (Over verschillen in windkracht: ook die zullen ergens te vinden zijn. Door wie?)

Waarschuwing! Als je gevraagd wordt om wat te maken voor een kerstdiner, maak het dan niet té lekker. Dit schreef ik precies een jaar geleden: Daarnaast lekker aan het koken: konijn/fazant/lever-wildterrine, voor 16 personen. Deze: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1186541/wildterrine-van-konijn-en-fazant (35 minuten bereidingstijd -en 11 uur wachttijd- schrijven ze. Nou: in totaal ruim twee uur bereidingstijd lijkt er meer op, excl. boodschappen doen en alle afwas.) Morgen, 2e kerstdag: de drukte en de herrie in (familie, waaronder veel erg drukke kindertjes). Ik zie ernaar uit, én er tegenop. Nu: de terrine staat eindelijk in de oven, en de Matthäus passion staat op. Daarna misschien Velvet Underground, of Joy Division. Of de 5e van Mahler. En nou (morgen) willen ze het wéér. Liefst ook nog eens met mijn superzoete in wijn en port gestoofde peertjes. AlleJezus veel werk (geen vloek, maar een aardige verwijzing naar deze dagen). Voordeel is wel dat ik mij daar totaal vrijgesteld vind van oberen, tussentijdse afwasjes en wat dies meer zij. De kost gaat voor de baat uit. O ja: Even één ingrediënt vergeten: Matthäus passion (Ton Koopman). Staat nu op.

Gelukkig niet in mijn tuin, maar op minder dan 100 meter van huis: ^ Links: fietspad en talud naar laaggelegen sloot. Rechts: straat en daarnaast vrij laag gelegen bouwland. Het is hier nat. Te nat voor mollen, en dit is hun hoogste droge plekje? Zijn mollen extra actief in de wintermaanden? (Voor de ouderen onder ons: achter mijn rug de voormalige veerhaven. Verkeersinformatie: "Het veer Anna Jacobapolder - Zijpe is uit de vaart")