appelvrouw

Ja Mellie het leven kan hard zijn voor sommige mensen. Wij zijn best gelukkig dat we grond hebben om op te kweken, een ware rijkdom is dat. Ik denk trouwens dat er ook veel voedselbanken zijn waar wel fruit en groente op te halen zijn. Ik hoop dat jouw ervaring eenmalig is.

Ja mooi Roeier. Het is ook een bijzonder jaar vind ik. Ook hier Buiten nog geen sporen van de phytopthora. Eigenlijk nog geen een. Ik vind de smaak van de buitentomaten wel hard achteruit gaan. In de kas zijn ze nog prima van smaak. Ze rijpen niet snel meer, het weer is dan ook behoorlijk koud, en somber.

Prachtig zeg!

Haha mooi lollig ding. Een hebbeding voor mijn buurvrouw met haar honderden walnoten. Het wou nog een tweede functie moeten hebben..bv wieden oid.

Ook lekker. Hier appels appels en nog meer appels..iets van 200 kg, de helft van twee jaar geleden. Maar toch. Morgen naar de appelsappers. trouwens ook veel walnoten. Mijn buurvrouw heeft een enorme boom, echt te gek hoeveel noten daar van af komen. De hele buurt geniet mee. En mijn in .17 gekandelaarde notenboom begint ook leuk te geven. Dus ook rapen. Balen dat je daarvoor moet bukken, er moesten toch nog walnotenbomenhagen op pluk hoogte worden uitgevonden.

Van harte gefeliciteerd @siemen..dat je maar veel pepers mag afknippen met je nieuwe snoeischaar. @Huub merci voor het regelen van deze leuke wedstrijd. Voor mij persoonlijk jammer dat ik de pepers niet langer kreeg, 18 centimeter was niet wat ik in gedachten had. Ik zal nog wel aardig genieten van de pepers’ er zit er nog zat aan en ik droog ze om er pepperflakes mee te maken.

Hoe zit dit ook al weer, die cidergist al de avond ervoor op weghelpen met...? Want dat zou ik dan vanavond moeten doen.

Ah, dit topic zocht ik...

Morgen naar de appelsapmakerij. Ik ga ook 10 liter rauw sap meenemen en vergisten tot cider en ben dus op zoek naar alles wat er over cide is geschreven, ook door ondergetekende. Ik heb dan 10 liter sap, een fles, een water slot en een zakje cidergist, meer heb ik niet nodig toch?

Mijn kratje met drogende uien naar binnen gehaald. De Rossa Plata ´s, Maincrop en nog een enkel gevonden rode sjalot Zebrun.

Hallo OM, welkom. Vraag: heb je foto’s van de uit het doosje gegroeide zwammen?

Niet helemaal met je eens. De grote knoflook kwekers in Noord Frankrijk, die een klimaat hebben In grote lijnen vergelijkbaar is met Limburg/ zuid Nederland/België, stoppen hun knoflook half oktober in de grond. Nu zal je in Alblasserdam meer het zeeklimaat hebben dan in Limburg bv. Dus dan kan je nog later gaan. Onder de grond gebeurd een hele boel voordat het « echt« winter wordt. Wat blijft is dat vroeger dan half oktober echt niet nodig is.

Gedaan. Hij zegt: geen speciale maatregelen gewoon gezaaid in een pot met zaaigrond. Hij wist niet meer in welke periode maar hij zei dat je nu wat kunt proberen en ook in het voorjaar. Pot gewoon buiten werkt volgens hem het beste, beter dan in de kas.

Hij ziet er wel precies zo uit, en als het keukenlaurier is kan je hem natuurlijk gebruiken. Heb je al een blad gepakt en stuk gewreven om te ruiken? Ik ken verder andere soorten laurier niet, ik weet dus niet of er oneetbare soorten zijn die er sprekend op lijken. Ik ben wel benieuwd naar andere reacties.

Nee inderdaad. Dan eerder iets van vergeet me nietje..

Paksoi en postelein in de kas gezaaid. Geen idee of de paksoi gaat lukken...

Ik zou ze even laten liggen. Je moet ze dan wel vrij koel bewaren. Wel steeds bij de steeltjes controleren hoe het met de rijpheid staat.

Prachtig weer. Ik geniet altijd van je maaltijden, is dat nu Matrijs die kookt, of kook jij zelf ook?

Ik heb de grote en de kleine en die groeiden beide niet erg goed. Tenminste de grote groeit nu goed, is een laatbloeier maar die ga ik volgend jaar ook samen met de tomaten zaaien, goed idee! Ik heb tot nu toe alleen de kleine variant gehad maar ga wat smaak en grootte vrucht volgend jaar voor de grote soort. Ik heb de zaden van een permaculture boerderij in zuid Frankrijk waar ze de hele winter staan in een dik pak stro. Eentje ga ik in de kas plaatsen, eens kijken of hij over te planten is en hoelang hij het dan volhoud/ vruchten geeft.

15 l/m vannacht, ik doe het er graag me. Voor de bomen is het nog niet erg veel maar de moestuin, wat er nog groeit knapt er van op, en zeker ook de aarde en de kleine beestjes die daar in leven!! Dat kan alleen maar goed zijn voor de grond.

Hoe was het nu verder met die grote pompoenen gegaan @jootje?

Naar houtkachel die de hele zomer niet gebrand heeft. Beetje muffig. En naar de soep met botjes die erop staat te trekken.

Een hele berg ingrediënten omgetoverd tot 8 kleine potjes sambal... 450 gram pepers 3 ui 9 sjalotten 12 kemirie noten een stuk gember 9 teen knoflook twee dikke tomaten een flinke scheut ketjap manis 3 eetlepels gula djawa en zout En toch maar 8 van die pesto potjes..dat wordt rantsoenen deze winter🤨

Nee sardines zijn niet zout @Jeanne heijmans, in ieder geval ken ik die niet. Wij kopen ook wel blikjes sardines op olijfolie om op brood te eten. Vanavond pasta met tomatensaus uit de vriezer en een restje sambal Badjet vers uit de wok. Veldvarkengehakt erbij en wortels, uit de klauwen van de woelmuis gered. Een heerlijk slaatje van andijvie met Rose de Bern tomaten erbij.

Hey Charlotte!