appelvrouw

Mijn kratje met drogende uien naar binnen gehaald. De Rossa Plata ´s, Maincrop en nog een enkel gevonden rode sjalot Zebrun.

Hallo OM, welkom. Vraag: heb je foto’s van de uit het doosje gegroeide zwammen?

Niet helemaal met je eens. De grote knoflook kwekers in Noord Frankrijk, die een klimaat hebben In grote lijnen vergelijkbaar is met Limburg/ zuid Nederland/België, stoppen hun knoflook half oktober in de grond. Nu zal je in Alblasserdam meer het zeeklimaat hebben dan in Limburg bv. Dus dan kan je nog later gaan. Onder de grond gebeurd een hele boel voordat het « echt« winter wordt. Wat blijft is dat vroeger dan half oktober echt niet nodig is.

Gedaan. Hij zegt: geen speciale maatregelen gewoon gezaaid in een pot met zaaigrond. Hij wist niet meer in welke periode maar hij zei dat je nu wat kunt proberen en ook in het voorjaar. Pot gewoon buiten werkt volgens hem het beste, beter dan in de kas.

Hij ziet er wel precies zo uit, en als het keukenlaurier is kan je hem natuurlijk gebruiken. Heb je al een blad gepakt en stuk gewreven om te ruiken? Ik ken verder andere soorten laurier niet, ik weet dus niet of er oneetbare soorten zijn die er sprekend op lijken. Ik ben wel benieuwd naar andere reacties.

Nee inderdaad. Dan eerder iets van vergeet me nietje..

Paksoi en postelein in de kas gezaaid. Geen idee of de paksoi gaat lukken...

Ik zou ze even laten liggen. Je moet ze dan wel vrij koel bewaren. Wel steeds bij de steeltjes controleren hoe het met de rijpheid staat.

Prachtig weer. Ik geniet altijd van je maaltijden, is dat nu Matrijs die kookt, of kook jij zelf ook?

Ik heb de grote en de kleine en die groeiden beide niet erg goed. Tenminste de grote groeit nu goed, is een laatbloeier maar die ga ik volgend jaar ook samen met de tomaten zaaien, goed idee! Ik heb tot nu toe alleen de kleine variant gehad maar ga wat smaak en grootte vrucht volgend jaar voor de grote soort. Ik heb de zaden van een permaculture boerderij in zuid Frankrijk waar ze de hele winter staan in een dik pak stro. Eentje ga ik in de kas plaatsen, eens kijken of hij over te planten is en hoelang hij het dan volhoud/ vruchten geeft.

15 l/m vannacht, ik doe het er graag me. Voor de bomen is het nog niet erg veel maar de moestuin, wat er nog groeit knapt er van op, en zeker ook de aarde en de kleine beestjes die daar in leven!! Dat kan alleen maar goed zijn voor de grond.

Hoe was het nu verder met die grote pompoenen gegaan @jootje?

Naar houtkachel die de hele zomer niet gebrand heeft. Beetje muffig. En naar de soep met botjes die erop staat te trekken.

Een hele berg ingrediënten omgetoverd tot 8 kleine potjes sambal... 450 gram pepers 3 ui 9 sjalotten 12 kemirie noten een stuk gember 9 teen knoflook twee dikke tomaten een flinke scheut ketjap manis 3 eetlepels gula djawa en zout En toch maar 8 van die pesto potjes..dat wordt rantsoenen deze winter🤨

Nee sardines zijn niet zout @Jeanne heijmans, in ieder geval ken ik die niet. Wij kopen ook wel blikjes sardines op olijfolie om op brood te eten. Vanavond pasta met tomatensaus uit de vriezer en een restje sambal Badjet vers uit de wok. Veldvarkengehakt erbij en wortels, uit de klauwen van de woelmuis gered. Een heerlijk slaatje van andijvie met Rose de Bern tomaten erbij.

Hey Charlotte!

Mijn buurman had veel succes met het zaaien van zijn Sechuanpepers, zal ik hem eens vragen hoe hij dat gedaan heeft?

Mooi jongens! Mijn yakon zal dit jaar kleine knollen geven. Ik wacht met oogsten tot de eerste vorst het blad zwart maakt.

Ik plant niet voor tien oktober..zie het topic van vorig jaar daar hebben we de discussie over wanneer te planten wel gevoerd.

Ik wil nog wat tenen erbij zetten, ik heb nog drie metabollen liggen waarvan 1 weer voor de productie van bollen wordt gebruikt. @Jorieke123 welke afstand hou jij aan in de rijen?

Wat een weersomslag hier! Gisteren al niet meer dan 11 graden, nu vandaag voorspellen ze 9 graden. Ik was even naar buiten, flinke wind en gewoon ijzig! Weerprogramma zegt 7 graden en realfeel 1😳 Terwijl vorige week alles verbrande in de zon. Google komt met reclames van laarzen en winterjassen..die weten het daar ook al.

Toch weer 7 berichten sinds dinsdag Rob! ik klaag over mezelf..knip ik zo per ongeluk de groeipunt uit mijn prachtig ontwikkelde Costata Romanescu. Het topje heb ik even uitgerafeld om te zien hoeveel courgettes ik ben misgelopen door deze scherpe aktie😳☹️ Minstens 8! Wel mooi dat ze zo klein al hele courgetjes zijn, zie het groentemesje...

Die foto nooit gemaakt en de Padronnen kweek ik dit jaar niet @Erny. Dus ga ik deze sambal morgen of overmorgen maken met piment d espellette en eventueel aangevuld met de jalapeño s die ook rood en rijp zijn. Ik heb helaas geen trassi in huis en de Fransen verkopen geen “ vissevoer” zoals mijn buur het noemt sinds ik het haar heb laten ruiken😜

Mooi! En welke soort is de laatste pompoen?

Als de sierkalebas gaat rotten wil nog niet zeggen dat ze door rotten. Je kunt ze drogen maar door dat te doen, ze op te hangen op een warme plek, komen er eerst plekken op die op rot lijken. Lukt het je te drogen dan heb je een mooie harde vrucht die heel lang goed blijft of waar je zelfs mee kan knutselen. zie onderstaande lamp, gemaakt door een dorpsgenoot, gemaakt van kleine lagenaria’s