appelvrouw

Ja die Dahlia is prachtig Angela, dit is een stekje, maar in het najaar krijg ik hopelijk ook knollen ervan. IK wist niet dat je de passie zo gemakkelijk kan zaaien..ik heb de pitjes opgegeten, maar kan gemakkelijk aan de Costerustuin vragen of ze nog wat zaad kunnen regelen. Als ik die tomaat van jou heb weet je dan hoe hij heet? Voorlopig is die quinoa nog niet bleek, nog even afwachten dus.

Mooi seizoen Dennis. Heerlijk veel bloemen ook, dat ziet er toch geweldig uit. Wat je komkommer betreft, ik geloof dat een tiental planten echt te veel van het goede is, je kunt er beter 3 à 5 hooguit in doen, dan heb je volgens mij meer kans op vruchten..ik denk dat je komkommers een beetje claustrofobisch zijn geweest.

In de Costerustuin (botanische tuin) van Hilversum staat een prachtige en eetbare witte passiebloem. Wie bood die ooit aan, Angela jij misschien?Ik heb geloof ik zelfs ooit een stekje gehad die dood is gegaan..maar wil me graag weer inschrijven We waren even op bezoek bij Joep en Jorieke in Zelhem alwaar ik ook heerlijk gefietst heb! Verder (veel te kort) genoten van het wieden in de moestuin van Jorieke, heerlijk, zandgrond Deze ham is vast over een jaartje klaar..we kunnen niet wachten! Maismeel van de Hopi blue, dank J! In de kas nog een tomatenplant vol met kleine tomaatjes. Het stokje erbij zegt iets van BONTON of BONTOV..wie weet nog wat het moet zijn? Peper Orozco geeft een superopbrengst en heerlijke peperflakes De kas is verder behoorlijk leeg aan t raken, maar nu de tomaten eruit zijn kunnen de pepers erin Klaar voor Halloween Puntarella De bleekselderij wil niet zo..te droog Quinoa, (geen idee wanneer ik het moet oogsten) maakt een mooi plaatje met de winterprei Puntpaprika..van jou Anna? Overal komt St. Antoinesla op..dat worden weer heerlijke maaltjes door de herfst en een deel van de winter ( diegene die ik ga verzetten naar de kas) Boerenkool in pot is mooier dan die in de volle grond ..die in de volle grond is het mooist naast de tabaksplant..daar veel minder last van vervelende witte vliegjes en koolwitjes Tot slot: Dahlia belle de nuit

Gefeliciteerd met je tuin! Is hij ver van je huis?

Rupsen gezocht op de boerenkool..het was nog maar 6 graden om 9 uur en ik kreeg koude en natte handjes. De rupsen, met welke temp. gaan die eens ophouden met vreten( en de vlinders met eitjes leggen?)

Hier een foto van de twee liter druivensap ( en ja ik weet het, niet gezeefd, maar dat vind ik niet erg) plus de 5 potten appel/peer/druif compote voor in of bij de rode kool..

Nou, klaar. Voor twee liter sap heb ik me toch een berg afwas Het leukste vind ik nog wel dat ik de boel toch door de passe vite heb gehaald en 6 jampotten vol met lekkere compote heb..best vol van smaak en met een leuk paars kleurtje. Er zaten ook wat valperen bij en die geven een extra denk ik..maar in ieder geval valt de natuurlijke zoetheid me niet tegen van de druif en de notarisappel. Gemakkelijk voor de rode kool denk ik zo. De loopkippen vonden de rest ook heerlijk Joep

OK dank je wel. En roer je in de prut? Doe je er nog wat mee daarna? Varkens of fruitleer of compote?

Dit topic even omhoog schoppen. Ik dronk van de week bij Jorieke heerlijke druivensap, en ben nu zelf druiven aan t ontsappen in de ontsapper, samen met appels want ik heb niet zo heel veel druiven te doen.. Is het een goed idee om de tijd in het boekje aan te houden? (druiven 45 minuten en appels 1 uur) De vruchtenlaag is behoorlijk ingezakt, maar er lijkt me toch nog wel sap in te zitten. Kook ik het langer dan verdund het misschien alleen maar? Jorieke jij laat het afkoelen doe je dat onder de korf, dus in de sappan?

Dank meiden, dat is duidelijk: alleen tomaten zonder wecken en met groentes erbij wel doen.

Dat kan wel Anna, maar je weet niet of de boer ook andere pompoenen had staan..een kruisbestuiving is je risico..en straks heb je een oneetbare pompoen met onnaaktzadige pitten

Dank je wel. Wil je wat bonen bewaren om te zaaien?

Dat is een mooie uitbreiding Kibas. Krijg je dat voor elkaar? Je ziet goed op je foto`s dat kolen die niet onder gaas staan toch wel aangevreten worden, tenminste dat is mijn ervaring.

Henk je kidney`s zien er mooi uit. Heb je een redelijke opbrengst van hoeveel planten? Waren dit nu stok of stambonen?

Maar wel mooi die oranje saus ( het ziet er uit als wortelsap ). Heb je deze flessen nog gesteriliseerd? Gé, je hebt even flink doorgewerkt Ik zie de weckketel staan dus jij hebt alles geweckt? Of maar een deel zoals de soep?

Ja inderdaad Jorieke ik knip een zak in tweeën en vouw hem om het bovenste deel..fijn spul valt er toch uit en ik vind het ook wel tof staan dat jute.

o die lekkere radichio Jorieke! Je kunt er ook heerlijke risotto mee maken. Wij hebben een grote andijviesalade met sjalot, walnoten en tomaten gegeten. Kruidjes erbij plus wat peperflakes. Verder gekookte Charlotjes en een stukje zalm ingepakt in een mixje van gehakte peterselie, dragon, dille en lekker in de olie gebakken... Gestoofde courgette met tomaten, uien en jalapeño. Straks courgettesoep met kerrie en geelwortel..stukkie butternut die voor de helft verrotte aan de plant. Veel peterselie, knoflook en selderijblad erbij. Staafmixer eroverheen.

Ja Angela, en ik denk met plezier en dank terug aan dat weekend dat jullie zijn gekomen om te helpen . Anna, inderdaad daar gaat dat naat toe. Als het onderin verteerd/ingezakt is blijft de voeding van onderaf + uit de korf komen..dat is het idee. Verder mulch ik hem ook regelmatig met gemaaid gras.

Inderdaad schitterende bloemen. Ik begin ook steeds meer de Dahlia te waarderen..Op instagram volg ik een bollen en knollenkwekerij in Frankrijk die heten les planteurs de brigaudiere..je kunt hen een foto sturen en vragen of ze de naam kennen, ze zijn zeer behulpzaam. Ze hebben ook een website: http://www.lesplanteursdebrigaudiere.fr/foires-aux-plantes.html

Mooie oogsten Robert, prachtig en om jaloers op te zijn . We hebben hier ook eens een topic gehad over de voorraadkast ( foto`s van je voorraadkast), misschien een idee om er een of twee foto`s te plaatsten en te vertellen wat we allemaal in die potten zien? Zie ik bv gedroogde appels, peren, shitakes? foto-s-van-je-voorraad-t11674-40.html

Update Keyhole zomer 2016. De Keyhole heeft goed gefunctioneerd sinds het bijvullen in het begin van de zomer. Nu de zomer op zijn eindje is blijft hij toch weer wat inzakken..je ziet als het ware dat de planten die het megagoed doen de aarde opvreten (...) Volgens Lie vercomposteren nu de wortelstronken onderin en zakt het daardoor wat in. Het geeft allemaal niet zoveel, straks kieper ik weer al mijn potten erin leeg en haal ik molshopen in de boomgaard. De snijbiet doet het helemaal te gek en ziet er prachtig uit. Je ziet op deze foto ook wel hoe ver de aarde weer inzakt tussen de stenen.. De echinacea heeft heel ruim gebloeid, ik heb er veel van geoogst. ik haal er nu alleen nog een wortel of twee uit om tinctuur te maken. De Jiagolan blijft het geweldig doen en ook de andere kruiden zoals Chinese bieslook, agastache, monarda, citroenverbena en peterselie. ook hiervan voldoende oogst. De pastinaken, dat is nog een vraag. Is de laag aarde dik genoeg om een flinke wortel te geven? Als ik wat aarde wegveeg ziet het er goed uit. De korf voor de compost zakt steeds met grote snelheid in..er is veel aktiviteit in de korf. De jutezak die ik erom heen had is wel vergaan en zal door een ander vervangen worden. Hier twee foto`s van voor en na het bijvullen. Ik knip op dit moment veel kruiden kort in de tuin en ook die gaan in lagen in de Keyhole. Verder gaat er regelmatig een emmertje keukenafval in, gemaaid gras, wat oud stro, kippenpoep, zaagsel en gesnipperd karton..ik hou de lagenopbouw goed in de gaten en giet eventueel wat bij. Al met al nog steeds een zeer geslaagd project

Dit zijn toch echt zaden zonder de dikke (witte of zwarte) schil, die je er eerst af zou moeten halen als je ze wilt eten. Mooi Jorieke, van hoeveel pompoen is zo`n blad?

Blauwe druif Mitzurinski heeft te droog gestaan, de druif Alff zit vol trossen en is erg zoet!

En dan ben ik er natuurlijk ook wel bij

Weknow de zaadjes zijn bij mij aangekomen, hartelijk dank!