appelvrouw

Dit jaar krijg ik enkele keren vegetariërs/veganisten te logeren. Voor de andere gasten heb ik eigen gemaakte kaas maar ook voor de veganisten zou ik graag eigen gemaakte kaas hebben. Ik weet dat het bestaat en dat er restaurants zijn die het serveren. Is er hier iemand die het geprobeerd heeft en eventueel een goed recept heeft?

Wat is flessen broes?

Na het uitrekenen van de kilo`s zijn we tot de conclusie gekomen dat een eerlijke ruil iets meer van onze kant vraagt. Als je wilt kun je kiezen tussen een fles paardenbloemenwijn, een fles cider of een halve literpot met kersen op eau de vie van pruimen.

Super!

Officieel heet deze de Galeux d Eysines. Vreeken en ook anderen verkoopt deze pompoen. 2,50 per 7 stuks zag ik. https://www.vreeken.nl/213510-pompoenen-brodee-galeux-eysines

Echt Huub.

Ah Postelein..misschien moet ik een niewe bril Wel erg lekker inderdaad!

Vandaag en morgen en overmorgen Huub.

Ooh.. die vellen Mellie Ik kreeg een boek over zuurkool van een van onze Franse vrienden. Ook recepten met rode zuurkool en met zuurkool van prei. Bonbons met zuurkool en zuurkoolconfiture.. Haute Cuisine!

Ik verheug me! Mijn jubel is dat ik eieieiendelijk wat gezaaid heb dit jaar..waarom dat nou zo lang moest duren

Veldsla is een fijne teelt. Hier in Frankrijk kan je vele soorten krijgen ook met hele lange bladeren. Kan prima buiten in de winter, maar in de kas zal t ook wel goed doen.

Je zit vast in een zachter klimaat dan ik, hier blijft de Nw Zeelandse spinazie echt niet zo..alleen maar stengeltjes. Of is het wat anders?

Echt wel han-dig

Eindelijk zit het eerste zaaisel in de potten: wedstrijdui, ui Bedfordshire, blauwrandkapperkool, bloemkool all year rond, mini romeinse sla, iberis amara en platte peterselie. Mijn pot met geelwortel kurkuma zag er nog maar heel zielig uit, de wortels eruit gehaald. Ik twijfel wat te doen, om te eten zijn ze echt te mini. Misschien bewaren en weer planten in mei? De laatste foto is met de neus gemaakt, niet gemakkelijk om iets vast te houden en dan je telefoon..en dan op t knoppie drukken; daar moeten ze nog maar iets voor uitvinden... Kijk mijn helleborusjes, voor een deel van Ciska... Lie heeft een bovenverdieping gemaakt, daar komt nog een trap bij met een nog te vinden traplift. De bedoeling is o.a. hier aardappels op te slaan. Last but not least, de prachtige en heel zacht smakende blauwrandkapper!

Vandaag gezaaid! Volgende week nog een keer...

Charly ik keek naar je paprikaatjes vermeld in je update, het maakt me eigenlijk niet zoveel uit, als de plant maar goed geeft en niet zo megagroot wordt. Dus zie maar wat je aan me kwijt wilt, de eerste lijkt me bv al goed Super van de luxaflex..

Ook hier bloeien de sneeuwklokjes sinds een week. Narcissen hebben zichtbare knopjes. Madeliefjes zijn nog niet weg geweest deze winter..geen witte tapijten maar altijd wel enkele te vinden op een vierkante meter. De Cornus Mas bloeit nog niet trouwens. De eend legt al een week eieren...

en dat is die oesterzwam? Mooi! Ik heb ook zoiets gedaan met mijn broed waar ik ooit een bundeltje van had..van de mtfdbroedsel. En in een Speetsgrootte voorlopig met lossig deksel en zonder gaten want ik weet niet zo goed waar ik de gaten moet maken. De bak is nu drie vijfde vol...

Goh ik zou wel eens wat rundvlees willen dat eten we niet zo vaak. Ik hoor wel hoe dat gaat en wat de prijs is en of het eventueel wat langer daar kan blijven. Verder durf ik niks te regelen eigenlijk Jorieke..ook niet voor mijn buren.

Fijn Charly, ik ga kijken. Enne graag wat luxaflex, handy

Wat mij betreft excuses aanvaard..En nu niet meer doen hè dat was geen slimme aktie maar zelf openbaar gemaakt, dat siert je. Wat vindt Arjan hier eigenlijk van?

Update...

Zijn hier eigenlijk mensen die andere dan de genoemde koolsoorten ( bv bloemkool en witte kool) zaaien in februari?

Hey Nas laat die zaadjes van de Marina di chioggia maar zitten, die heb ik zelf nog zag ik.. Mag ik wel wat zaadjes rode basilicum en ook wat kunnelzaadjes? De naam van de roos is trouwens perpetue et felicite...

Ja echt hè, hij leeft zo op zichzelf dat we niet vergeten moeten af en toe eten voor hem neer te leggen. Hij eet gelukkig ook veel onder de vogelvoerplankjes weg. Hij heet Phillip Cocu, roepnaam Flip, zijn voorganger heette Arie de Haan en die ervoor Foppe de Haan .