appelvrouw

Hebben ze die roze wel bij vreeken?

Hoog Ciska en alles oranje/rood en geel.

Heet hij dan Brandywine black? Ik spreek hier van de week iemand die heeft veel tomatenzaad heeft.. Wie weet.. Ik moet alleen zeker weten dat deze Fransman begrijpt wat ik zoek.

Eh, nou we doen in het in vrij donkere benedenkeuken ik heb niks gezien, maar natuurlijk met rode kool vallen die pieren enz niet zo op. Als we de groene kool doen zal ik wat beter opletten... Wat gebruik je als kruiden?

Ik had in Engeland nog bij twee zadenhandelaren gekeken naar Brandywinezaadjes maar niet gevonden. Ik ben van plan ze (via Vincent) bij Vreeken te bestellen, dan delen we een pakje. Ze hebben meerdere soorten, kijk je even welke je wilt, mij maakt het niet uit.

Hoi Angela, natuurlijk, pas ik even aan. Stoofpeertjes, ik verheug me al De zinniazaadjes zijn geoogst, alhoewel ik het lastig vond te zien wat nu de zaadjes zijn, heb jij het al geoogst? Ik had ze dit jaar al planten ende zaadjes nooit gezien. Zijn het halve centimeter hoge pijlvormige platte zaadjes? Ik zet ze er in ieder geval bij.

Heb je alle gewone knoflook gekocht of heb je ook bollen van je eigen oogst overgehouden? Zelf koop ik alles dit jaar.

Zier er goed uit Charly! Ja bijzonder dat het al zo snel zuur is hè..ik had het niet verwacht, Mijn zuurkool viel trouwens heel erg mee, dat zachte was alleen aan de bovenkant. We hebben het nu een keer gegeten, goed uitgelekt en even gekookt met een blikje ananas erbij. Wat wel gek is met die rode zuurkool: omdat het rood is en het er ongeveer hetzelfde uitziet verwacht je rode kool met appeltjes. We vonden het heerlijk!

haha klinkt goed! Geeft minder vlekken ook Kruidenpannenkoeken met gesnipperde palmkool en bosui en eigen shii-takes..parmezan erbij helaas niet uit eigen tuin, wel de tomatenpepersaus en de erover gestrooide rucolablaadjes erbij.

Super Jorieke! Op de eerste pagina nog foto`s bijgeplaatst van oerprei, aspergeplanten enz. Zadenlijst van zaden waar ik wat van kan missen ( wordt deze week verder aangevuld) Eigen oogst: Platte peterselie lupine zinnia nigella grote groene tomaat waarschijnlijk malak...tovay... kan niet op de naam komen

Lasagnatuin nummer twee was dit jaar vooral bedoeld om een oude takkenwal op te ruimen en verder alles wat het zou opleveren was meegenomen. We hadden weinig tot geen aarde voor deze lasagna, alleen een dun vliesje aarde van de molshopen. De courgetteplant die ik op de mtfd had meegenomen hebben we op de lichtste hoek geplant en voorzien van een berg oude aarde uit een pot waar vorig jaar pepers in groeiden, de andere planten dwz 7 pompoenplanen kregen ieder een halve emmer compost. De courgette deed het boven verwachting, we hebben er de hele zomer van geoogst. De pomoenplanten gaven een beetje..zie foto, maar voor een stukje tuin met afvalmaterialen niet gek. Zo zag de lasagna twee eruit toen we half september terug kwamen van een klein maandje vakantie: En dit is de oogst. De kippen maken er nu een mijnenveld van maar dat maakt ons niet uit, zij vinden er hun broodnodige eiwitten, en wij gooien alles wat we maar kwijt willen op het bed..alle knipwerk en takken uit de tuin, uitgebloeide bloemen, schors en zaagsel van de houtkap en zagerij. Lasagna 1 heeft dit jaar veel verschillende groentes gegeven die we door elkaar hebben geplant, kool, tomaat, basilicum, pepers en paprika, physalis, chayotte ( alhoewel we daar niks van geoogst hebben..de plant heeft 6 slierten van meer dan 6 meter gemaakt, maar vruchten ho maar), sla, mais, melde, paksoi. In de jardinadetuin hebben we ook een lasagnabed met een pompoenbed erboven op. Dat werkt ook heel erg goed! De Keyhole is nog vol met planten. De tomaten werden er wel snel ziek dit jaar, toch wat te vochtig zo dicht bij de beek. Baslicim, snijbiet, echinacea, duizennblad, dropplant, peterselie, knoflook enz..allemaal goed gegroeid! Laatste foto voor Bit en anderen die van mij de druif Alff hebben gehad..ook dit jaar weer mooie en zoet/smakelijke trossen..hoe is dat bij jullie?

Die kolen zien er toch maar prima uit onder net. Ik doe het ook iedere keer nu allen de eerste zomerkool ..vooral rode en spitskool.. mag zonder net blijven.

Ja dat lijkt me heerlijk!

1 x meikaas graag..kan ik ook eens kijken of ik dat lekker vind!

Eergisteren is hier de eerste knoflook ( een rose soort van een NoordFranse knoflookkweker) de grond in gegaan..iets van 15 teentjes. We hebben de grond ietwat losgemaakt ( er hadden erwten op gestaan) en er een lage compost over gestrooid. Nu maar afwachten & hopen op mooie look volgend jaar

Super dat dat lukt nu. Ik maakte vaak met de ricotta de chocoladetaart ook een favoriet..ooo ik moet echt snel gaan kazen. En Charly.. Goed dat je het zegt, Ik ben Jorieke ook dankbaar dat zij voor ons de mislukkingen heeft ondergaan

Om zeker te weten dit is dus bedoeld voor de kleine kaasjes? Is je ricotta nu goed gelukt Jorieke? Ja dat muziekje is vreselijk..maar het recept zeer ok ( en ik wil nog steeds graag zo`n thermometer die je aan de pan hangt..lekker handig )

Ooo, nee, dat doet pijn! Je arme groentetjes, al je werk en vooral je oogst die gewoon èh weg is. Wij hadden dat ook in augustus met de geiten van de buren. En mijn kippen kunnen er ook wat van. En over de woelmuizen maar niet te spreken. Die kunnen we niet eens opeten later Gewoon hele hoge en sterke hekken neerzetten is het enige wat erop zit.

Poe, ik zou het ook best willen doen. Wij hebben veel moeite gedaan om een winteraardappelvoorraad te kweken, Texla`s in dit geval. Vorige week hebben we zo geoogst en meer dan 50 procent is opgegeten door de woelmuis en dan nog eens 10% extra aangevreten die hebben we gekookt voor de kippen zodat er nog enig gebruik van is. Een schamele twee kratjes voor al dat werk! Helaas worden hier geen aardappels gekweekt anders zou ik het wel weten. Eerst inderdaad enkele proeven, dan een grotere hoeveelheid halen.

Rob Gisteren de rijpe tomaten uit de kas gehaald en een berg tomatenblad afgeplukt. Twee bakken met uitgezaaide st antoine salade in de kas uitgeplant.

Zeer duidelijk. We wachten nog even want de appels die wel al geplukt zijn mogen nog even narijpen. en ik ben trouwens nog geheel in de lappenmand. De pers die ik geleend heb heeft geen zak die moet ik nu bestellen..wat is de diameter van jouw 6 literpers alsjeblieft?

(Dank je wel Henk voor je uitleg over youtube filmpjes plaatsten) recept olie/bijenwas website 1: Zalf voor snij- en schaafwonden. 2 dl medicinale goudsbloemolie 25 g bijenwas 2 druppels etherische lavendel olie (combineert de anti-bacteriële goudsbloem met de adstringende en ontstekingsremmendelavendel) Website 2: Hier drie voorbeelden voor o.a. lipbalsem, en werken met o.a. bijenwas... https://youtu.be/XGwrQCcpofo

De rechter ja, de linker is de houtzwam. Op het plaatje staan ook paarse cantharellen..nog nooit gezien, en ze hadden ze ook niet bij de tentoonstelling Soms is het zoo moeilijk met determineren in het bos. Deze bunch zou ik bv niet een twee drie herkend hebben als echte honingzwam.

Mooi zeg. In ons dorp is ieder jaar een tentoonstelling van paddenstoelen, zo ook afgelopen zondag. Hier een foto van de trompettes du morts..die zoeken veel mensen op het ogenblik( hoorn des overvloeds in het ndrlnds) De andere foto is zo`n enorm ding die je wel aan dode bomen ziet rood gerande houtzwam

Mmm, ik zie toch een rood vakje (aardappel/ui) bij het vruchtwisselings schema voor groente, of snap ik het schema niet goed?