appelvrouw

Dank je wel Rob ga ik doen. Speets plaats je recept hier ook maar even als je wil.

Goed broodje Speets, en ook hier een ouder mens met weinig problemen met zuurdesem..(ook niet met antroposofie en geitenwollen sokken trouwens, dus dat zal het dan wel zijn) Mijn desem is doodgegaan omdat hier geen hotel is dat er voor kan zorgen..en uit de vriezer...hmm dat is het toch niet (altijd) Dus maar weer een nw opstart maken vandaag Dat blad ga ik eens proberen Rob..hoe lang laat je dat erin?

Dank je wel. Ja het wordt vast een mooi seizoen! Jullie zijn gepassioneerd bezig ik zou dit eten van gezond voedsel aan iedereen met kleintjes gunnen.

PT ik wil nog even weten of je lage erwten zet tussen de aardappelen..of hoe moet ik dat zien als je om de 15 cm plant? Wij hebben Osiris en Rosabella gekocht. Daar hoop ik nog een deel van te ruilen voor wat Texla en wat Pink Fir Apples. Vooral de laatste vind ik erg lekker als saladeaardappel. De Rosabella is een langwerpige rode aardappel voor de friet en salade, en de Osiris een geelschillige stevige aardappel met goede smaak. beiden plusminus 100 dagen de Rosabelle iets vroeger misschien, daar eten we traditioneel de eerste verrukkulukke frieten van in Juli.

Vandaag weer deze heerlijke smeuïge ricotta chocoladetaart gebakken met de ricotta van eergisteren

Vincent ik keek even voor de clematissen. De Cardinaal rouge heb ik zelf. Ik zou wel twee violette soorten willen, beide graag níet dubbelbloemig en hoeft ook niet grootbloemig ( ik kan het niet zo goed zien op de foto`s welke niet zo groot is)..

Lie heeft vandaag nogal ruim pootaardappels gekocht. Twee soorten vroege, Rosabelle en Osiris. Deze blijven voorlopig nog even vorstvrij maar koud in het donker. Vanaf maart ( half denk ik) ga ik ze laten spruiten in het licht. Ik wil graag ruilen tegen wat mooie (dit jaar aangeschafte) Texla`s (10) en Pink Fir Apple (10). Dan hou ik ook nog wel wat over om tegen andere zaken te ruilen wie dat wil.

Zeker Jorieke. Vincent zal ik hem zonder munt maken?

Bij mosselen denk je dan aan van die hele grote zoetwater mosselen? Oestergrote zowat?

Mooie lijst Tim. Watermunt is in ieder geval niet lekker

Fijn beiden! Erny, het gaat na het weekend op de bus in Nederland...

Erny: ok geen tomaten, maar misschien een paprika? Ik kan je ook wat zaad sturen? Ik heb nog oud zaad van Frans buitentomaten. Wino, graag, een knol of twee is meer dan genoeg. Of één grote!

Ik ben ook een tevreden Paypal gebruiker. Ik heb er ook een rekening en betaal dus direkt vanaf mijn paypalrekening. Voor kleine bedragen online, en zeer handig.

Mijn 4 druiven gesnoeid..nu het dooit kan het wel dacht ik..en bang voor bloeden ben ik niet met de vorst nog in de grond.

Ginkgo stekken in de zomer heb ik wel eens van gehoord..die maak je dan van groene toppen. Het is vast lastig zulke houtige takken aan de praat te krijgen, eerlijk gezegd geef ik je niet veel kans maar ik heb het graag mis. Misschien is het slim er wat kronkelwilgtakken bij te zetten?

Wat is knetteriger Jorieke? Ja knus huisje hè..je ziet het er niet aan af maar het heeft 4 slaapkamers, 3 keukens, 2 badkamers en een grote woonkamer. Binnenkort nog een sauna erbij zou ik wel willen..die is helaas enigzins op de lange baan.

Erny! Ga je komen? Gezellig zeg Pepers genoeg, zaai je misschien paprika of tomaat?

Kom je ze brengen? Kan je er meteen gaan vissen in de rivier...

Klopt..

Daar ga ik je zeker aan helpen herinneren! En ik zet ook in mijn agenda dat ik het dit jaar absoluut maken moet. Een lichte bitter is normaal natuurlijk, zit van origine in de paardenbloem. Een goed drankje als aperitief!

Ik denk dat ik in de tien jaar dat we de koude kas hebben ik nog nooit zo weinig in de kas ben geweest en ook zo weinig groente heb gehad. We hebben hier al vorst: ergens half december begonnen met nachtvorsten en pas sinds gisteren de eerste nacht zonder vorst. En zelfs toen was het in de kas nog koud..het zal in de muren zitten. We hebben dan ook zon nodig om alles eens op te warmen. Buiten is het nu een graag of 5 en het regent maar op twee centimeter diepte zit nog aardig wat vorst. Enfin, de kas. Traditioneel plant ik er allerlei kruiden voor de winter..peterselie, selderij, venkel en ook de potten met rozemarijn en laurier gaan naar binnen. De kruiden in de potten hebben de - 9 ( dat was het koudste wat ik gemeten heb in de kas) aardig overleefd..ingepakt in bubbeltjesplastic. Ik had ook een pot puntarella binnen staan. Die leeft nog wel, maar om nu te zeggen dat het er nog smakelijk oogstbaar uitziet? Misschien snij ik het af, of haal de buitenste bladeren weg..nog niet besloten Knolselderij in de kasgrond..vorig jaar was de knolselderij nog goed gegroeid in de kas in de winter..dit jaar ben ik blij dat het in leven is gebleven. Over twee weken heb ik hier een erwtensoep maaltijd voor een groep Fransen, dan gaat het er allemaal uit De Saint Antoine sla die normaal lekker doorgroeit was bijna verrot toen ik gisteren het vliesdoek van de planten afhaalde. Ik denk dat het goed is dat ik ze geen water had gegeven voor het afdekken. Misschien komt er nog een leuke groei, ik hoop het De bloemkooltjes die ik van Jorieke heb gehad leven nog dit is wel de mooiste. Morgen maar een flinke had compost brengen. Kruiden/rozen/dropplant/monarda enz..ik moet maar zien wat er van opkomt... Stekjes, net gemaakt, van de bonte eeuwig moes en kronkelwilg takken in het water om de stekjes van groeihormonen te voorzien Buiten de kas is natuurlijk de KeyholeGarden. Ik ben de compostkoker voor een deel aan t leegscheppen ( tenminste beginnen maar het was nog te veel bevroren) op zoek naar mijn twee lievelingsmesjes..ken je dat? In de gewone compost vind ik die wel terug als me met de schillen zijn afgevoerd, maar daar was niets te bekennen..Ik hoop ze te vinden, gelukkig hebben ze een blauw heftje De keyhole staat er verder goed bij, de snijbiet is helaas aardig verrot ondanks afdekwerk Twee foto`s van verschillenden perziken..de eerste heb ik hier uit het dorp, de tweede is een peche de vigne..er gaat al wat schuiven. Behandelen doe ik niet, ik zie wel of er wat aankomt en of ik veel krulziekte krijg... Katjes in een vaas, altijd leuk Als laatste mijn huisje, zoals het erbij lag de laatste weken...

Mooie lijst. Handig voor jezelf om later na te kijken. Had je een mooie opbrengst van de zoete aardappel? Ik action wasmanden zag ik? En dan een poter bij AH meegenomen..misschien moet ik dat ook eens proberen..in de kas lukte het me niet. Succes dit seizoen!

Succes dit seizoen!

Wat een lieve kindjes! Je hebt wel een enorm project voor jou en je gezin. Ik zie dat je aan veel gedacht hebt, niet alleen voor de voeding maar ook speelplek voor de kids. Je kinderen zullen met gezond voedsel opgroeien, voedsel van eigen tuin dat is uniek in deze tijd, iig op deze schaal. Krijgen jullie dit allemaal alleen voor elkaar naast jullie baan? Super! Succes dit seizoen.

Mooi kweekbakje. Het is grappig dat je de vakjes waar je niets in gezaaid hebt leeg hebt gelaten, ik zou dat nooit doen, maar vraag me niet waarom gewoon het idee denk ik. Succes dit jaar!