appelvrouw

Een enkele prei uit de tuin gegeten en wat rode kool ( uit de kas) in salade. Verder eet ik nu toch wel veel asperges uit de vriezer. Lang leve het seal-apparaat !

Deze ook maar even volgen..mijn favorite dagen zijn inderdaad de weekenden van 8 en 15 en van 29 april..andere dagen kan ik niet.

We will see. En 6/7 mei kan ik sowieso niet..dan vier ik met familie het behalen van de pensioengerechtigde leeftijd. Ik blijf dus hopen op het hele weekend ervoor of ( wat mijn voorkeur heeft ivm planten) eerder in april.

Thanks!!

Vraagje: bak je een brood van 1 kilo langer dan een die bv 600 gram is?

Er zijn verschillende manieren om ricotta te maken..met allee wei, met melk erbij, gesplitst met karnemelk, azijn of citroensap. Ik ben benieuwd hoe jullie het doen. Ik deed het vorige week met alleen wei (iets van 5 liter) en karnemelk, die deed ik er pas bij nadat de wei tot 93 graden was verhit. Toen nog het sap van een halve citroen toegevoegd, maar volgens mij was dat niet echt meer nodig. Misschien kunnen we hier ook de linken naar de verschillende youtubes neerzetten, hoeven we niet meer zo te zoeken in het kaastopic.

Zo verdrietig. Ik heb hem op mijn eerste MTFD ontmoet.zo'n aardige man. Ik heb veel van hem geleerd..te beginnen bij het zaaien van perziken. Yuras hoe kunnen we bijdragen aan de krans?

Namens Lie, mijzelf, en het Kornoelje koor een vredige kerst en een groeizaam 2017 gewenst!

Ik weet het zelf eigenlijk niet Erny..ik had knoflook gekregen van een kweker, en die is geheel niet aangeslagen..na twee mnd in de grond nog geen worteltje. Enne die twee batch is in de boerenkoolsalade en andere gerechten gegaan..niet goed opgelet hahaha Ik heb alleen wat groenvoer gesneden voor de kippen verder helemaal niets buiten gedaan. Het was ook druilweer hier.

Wij nog niet Henk. De eau de vie bij de stoker opgehaald..11 liter zeer dure mirabellen ( duur want het fruit is gekocht) en 3,5 liter kweepeer die heel apart smaakt.

Vandaag weer twee kaasjes gemaakt, en alle tips opgevolgd, alle gewicht, flink proppen, paar keer omdraaien... Morgen wegen, maar ze zien er lekker en goed uit, en ik heb alle wrongel kunnen gebruiken. Ook een flinke bak ricotta gemaakt met karnemelk en wat citroensap.

Ik ben het met jorieke eens..toen we een uitbraak van luis hadden was dat vooral rond en op de stokken

Tja, we hebben inderdaad altijd te weinig is het niet? Helaas hier geen buren die géén compost maken, aan materiaal kom ik dan ook niet gemakkelijk buiten eigen tuin en keuken natuurlijk...

Ik heb het filmpje gezien, zeer interessant zeker met de nieuwe inzichten in de tuin ook. Aanrader om te kijken.

Top Charly, ik volg.

Staat in de oven ( zie boven) Wat we ook nog gedaan hebben is 20 liter eau de vie uit 2014 afgevuld uit de grote Bonbons in flessen. Henk we hadden het nog over jou, volgend jaar moet je maar eens komen op deze vuldag ( hips ) Van de week gaan we ook naar de stoker met 60 liter mirabellenprut en 30 liter kweepeer...

Ongeveer een half jaar. Ik heb twee x per jaar een lading compost, en dan nog bladcompost. Deze compost is van de opbouw van afgelopen winter tot in mei denk ik. En dan nog gedurende de zomer rijpen. .Ongeveer Tja die wei, ik heb er dan geen extra sporen van gezien, maar er leeft van alles in mijn compost, hazelwormen, spitsmuisjes...

die broccoli die je in het najaar nog had staan is dat een van de twee? Ik heb liever een plantje trouwens om uit te proberen

Is dat niet al gebeurd?

Lekker! Ik ga het ok doen vandaag en dan met de aanvulling van mijn buurvrouw, een laagje tomaat ( vers in plakjes) tussen de beide groenten. Gisteren boerenkool, o o o wat is dat toch lekker. Wel leuk, sinds ik boerenkool kweek wordt de stamppot steeds groener en smeuïger.. wat een verschil toch verse boerenkool of van die droge bejaarde kruimels uit zo`n voorgesneden zak van onze grootgrutter. Nog steeds trots op het zaaigoed zelfgekweekt..de planten groeien geweldig.

Leuk om toch nog wat te zien van je nieuwe tuin. En benieuwd naar de opzet van je stukje bostuin..misschien kan je gaan werken met een dikke laag houtsnippers tegen het onkruid en voor de voeding...

Prachtig die rozerode Chinese kool Kibas! Hij smaakt ook vast heel lekker. Het lijkt me lastig om je groente door de winter heen uit je eigen tuin te halen maar je doet er alles aan zie ik. Succes!

Dat ziet er leuk uit, ga je hem ook zoveel kleurtjes geven?

Wel mooi dat je "zomaar" compost kunt halen..ik heb altijd vééél te weinig!!

Mooi werk hè zo`n houtwal plaatsen..en je kunt er veel op kwijt. Hoe hoog maken jullie hem, en met wat voor een soort palen?