appelvrouw

Wat een heerlijkheden..die zoete mais Jo, lekker. Bit jij hebt al je druiven buiten toch? Is de Alff nog niet rijp?

Morgen ook maar eens graven in de vriezer op zoek naar speklapjes Vandaag een zondagsmaal. Een enorme pan rode kool met 10 appeltjes, rozemarijn, laurier, frambozenazijn, kruidnageltjes, en wat wijn..de laatste 3 ingrediënten natuurlijk niet uit eigen tuin. Gekookte charlottes erbij en lever met gebakken ui...

Wil je wat van die kweepeertjes ruilen tegen gewone kweeperen (kweeappel heb ik) ik wil ze wel eens proberen, kijken of er verschil is. Of blijven ze niet zolang goed?

Yep ik heb er een. Alleen door manlief te bedienen..ik krijg dat kreng niet dichtgeduwd. Je krijgt wel heule mooie aardappelsliertjes op de bord.

Zere vingers van het zaden uit de koppen van de Mariadistel halen..au wat prikt dat! Ik ben op de helft...

Ik begon een beetje naar jullie kant te hellen...maar ik ging eerst even kijken naar dat verhaal van voedingsstoffen onder de schil waarvan ik al lang dacht dat dat meer een opvoedtruc was. Maar nee, zie deze tekst op potato.nl Alhoewel, (hier spreekt een voedingswetenschapper van de Universiteit van Wageningen) Op mens en gezondheid hebben ze het ook uitgezocht. Daar schrijft men dat er geen overdaad aan stoffen in de aardappel zitten die niet in de rest van de knol . Er zitten wel meer vezels in dan in de knol. Maar ook meer gif, solanine dat de aardappel beschermt. De hoeveelheid is te verwaarlozen, maar het is geen goed idee veel oudere aardappels met schil te eten.

Noem het fruitbereiding Ik snap niet dat jullie kweeperen al rijp zijn, mijn boom hangt vol, maar heel vaag komt het eerste geel. Zelf heb ik een berg mega grote augurken in het zout staan..bommen zeg maar..die gaan straks in een pot met azijn, kruiden en suiker.

Mijn moestuin voor is ook bezaaid geweest met bramen. Ik heb er toen voor gekozen ze allemaal stukje voor stukje eruit te halen- Ik ben heel benieuwd of jouw bramenstruiken dood gaan ander je karton-compost..ik heb nog wel wat stukken te doen. Fietsenhandelaren hebben vaak wel lekker grote stukken karton op de dagen dat ze de fietsen binnen krijgen. Lees ook even een blogje van mij over woelmuizen en karton: http://www.bloggen.be/appeljam/archief.php?ID=2484611

Ik zag je voorbij zoefen Erny..en dacht eigenlijk iets met pepers en billen Ik heb van mijn verhuizende buurman vanalles overgenomen..o.a. een nieuwe hark ) de oude was gesloopt omdat een van mijn oppassen het nodig vond met de hark een wespennest te lijf te gaan en een klok voor op mijn buitenkraan. Of ik daar iets mee ga doen=

Eerlijk gezegd lijkt het mij niks. Ik eet alleen gebakken/gefrituurd/uit oven met schil en al en piel de schil eraf als ze gekookt geserveerd worden, dit in tegenstelling tot mijn huisgenoot. Dus stukkies schil in mijn puree, nee sorry Rob, ik heb het nooit geprobeerd.

Jo je krijgt van mij toch gele bietenzaad? Ik wil dan wel graag de bosvruchten...

Ik denk ook meteen aan Frau Mieze Schindlers..dat typerende blad.

Handy. Bij mij groeit er al weer een mmoi laagje phacelia op het aardappelveld. Zelf heb ik gisteren 4 grote emmers vol blad van de tomaten in de kas eraf gehaald, ik hoop dat de tomaten die er hangen, en dat zijn er best nog wel wat, zo nog mooi afrijpen. Ook in de tuin groeien de tomaten goed, maar de afgelopen dagen is hier bijna 80 liter water gevallen ( eindelijk goede dikke vette regen) dus ik surveiller daar elke dag. Ik heb er ook blad afgehaald, maar dat was misschien niet slim met (in) de regen.

En je aardappels zitten er nog in?

Dank jullie. En Angela, ja dat vind ik nou ook..ook al omdat we die dag niks anders te doen hebben. Het is vooral het heen en weer rijden waar we even echt geen zin en puf in hebben.

Bij de onderste foto denk ik wel aan een golden delicious.

Het is een paddenstoeltje en je kan het weghalen..en misschien ietsje minder water geven

Persoonlijk vind ik mijn eigen recept kweeperenjam heel erg lekker... zie: http://www.bloggen.be/appeljam/archief.php?ID=2009700

Grappig zo die film. Inderdaad je stem haha dan krijg je weer een ander beeld van jou. Even over het verschil komkommer/augurk: je zegt dat je de minikomkommer kan vervangen door een augurkenplant, maar dat ligt dan wel aan welke soort augurk. Die van jou lijkt erg donkergroen, welke soort had je?

Helaas, ik kom niet volgende zaterdag.

Dank je Jootje Bit: het is de meloen Luneville ontwikkeld in de tijd van Stanislas ( van Nancy) De meloenen worden ook in koude kassen gekweekt hier in de Lorraine en verkocht op de plaatselijke markten.

Mmm lekker zeg! Wij aten vroeger thuis wel eens hazenpeper..dat was echt zondagseten. Ik eet nu druiven van mijn twee zelf gestekte druiven..ze zijn lekker en ik ben er trots op! Verder het gewone septemberspul + een flinke lading shitakes..die gaan in de soep, in de omelet, in de salade

Op zijn retour, de planten, maar nog steeds niet ziek? Heb je de druif Alff al geproefd? Hier een enorm succes..

Goed recept! Ik ben gewaarschuwd dus..dank.