Patrijs

Hier weer een zuurdesem volgens het beproefde recept. Alleen i.p.v. spelt bio-bloemgebruikt. Er wordt nu maar nieuw voordeeg aangemaakt volgens een ander recept van Frits de Klerk.nl Het is even zoeken want er zijn geloof ik meer recepten dan broden.

Andijvie en tussen de middag salade.

Wat kleine klusjes gedaan, maar door de miezerregen en de koude wind toch weer snel vertrokken. Zo misschien nog even wat spontane zaailingen een goede opeen rijtje zetten. Morgen wordt het gelukkig een paar graden warmer.

Maar als je van die lekkere kleine zure Franse cornichons wil maken zoals ze daarin die potten van Maille hebben, dan heb je wel heel veel plantjes nodig om jong en klein te plukken en grote potten te vullen. Iets wat mij overigens nooit lukt.

Dat wordt potten sparen, 😅

Kijk ook even bijvoorbeeld hier: Via de zoekfunctie kan je dit prima opzoeken. 👍

Hier zijn met groencompost een aantal minder graag geziene gasten meegekomen zoals hanepoot gras.

Hier laat ik de aalbes aan de voet uitlopen. Ik heb de bes op een schoon stukje tuin staan en de oude struik levert zeer goed. De zwarte bessen heb zelf vermeerderd en heb ik wel op een stammetje staan. Heb daar met de nieuwe stekken ook rekening mee gehouden door de onderste ogen te verwijderen zodat er maar een stam komt. Wilde vandaag een foto maken maar was dat vergeten, vandaar de foto van eind mei vorig jaar, ingepakt tegen de merels.

🤫 Niet tegen mijn peterselie en selder zeggen, die weten dat nog niet en groeien hier als goede buren samen op. Ik heb ze op de moestuin staan en ze staan samen omdat ze tot na de winter geoogst worden als de rest van de tuin al gespit of gefreesd wordt.

Ik zal proberen te onthouden om komende winter wat binnen te zaaien.👍

Leuk, ik heb ook weer vers zaad gekregen uit Thailand dus moet nu eigenlijk ook weer aan de slag. De N-Z spinazie heb ik voor het eerst levend door de winter gekregen op de tuin, maar met de kang kong was al snel afgelopen.

Die zullen al wel hoog staan? Op de knieën een deel het zaaisel geschoond voor dat de regen hier losbarst. De ramen van de bakken gehaald voor de buien die aangekondigd zijn. De oprit van het complex voorzien van een paar kruiwagens split.

Een berg oud brandhout. Stek van de munt. Stekken van de bergbasilicum. Zonnebloem zaailingen. Stokroosplantjes.

Vandaag afwisselende dingen gehad: Een bult gedroogd gras. Vijf kruiwagen met mediterrane split. Twee flinke preien die echt de grond uit moesten. 9 doorgerotte palen die ik met de kettingzaag ingekort heb. Een bos wilgentakken. Een mooie tak lavas. Twee hardhouten palen.

Rucola, sla en kroten.

Wraps met daar in uit de tuin: Mais, (droog) bonen, prei (gekregen), snijbiet, rucola, pepers en tomatensaus.

Wat is voor jou een grote hoeveelheid? Wij lieten een vrachtwagenlading champost leveren. Dit werd voornamelijk gebruikt om op te potten, voor uitrijden gelden wettelijke regelingen. Bijv. hier te krijgen: https://comgoed.nl/champost/

Vandaag andijvie en lavas uit de tuin op het bord. Ook salade natuurlijk en weer een toetje uit de tuin.

Ik gooi altijd de lieveheersbeestjes bij de luizige plantjes, die leggen daar dan hun eitjes en die larven zijn pas echte luizen killers. Vandaag zag ik de eerste larven al bezig, dat volgt altijd snel op de luizen. Dat hebben ze goed geregeld. Ik zie het ook niet zo als een probleem maar meer als een fase waar je doorheen moet.

Altijd gedacht dat dat een berg was bij Vaals. Ik heb veel opgeschept in het buitenland met die 321 en een halve meter, al hebben ze hem tegenwoordig wat opgehoogd zag ik. Nee, het hoogste duin ligt daar zo'n 290KM vandaan dicht bij zee en is maar een schamele 55,4 M hoog.

Flink wat peulvruchten gezaaid. Een rij sugarsnaps een rij Veda en nog een rij peultjes. Van de zeven rijen gaas nu bijna vijf rijen dubbel gevuld. De eerste doperwten bloeien nu maar wachten op een rijke oogst.

Dat ligt er aan waar je bent. In het Noorden, de Rif drinken ze grotere glazen met alleen munt. Verder naar het zuiden krijg je de kleine glaasjes en wordt de munt aangevuld met de Chinese gunpowder thee en verzadigd met suiker. Ga je de woestijn in dan krijg je een klein laagje drie maal opgekookte zeer sterke groene gunpowder thee met een laag mousse (schuim) er boven. De munt is daar soms niet te krijgen en lastiger goed te houden in een oude krant tegen uitdrogen. In de winter is er weer andere kruiden thee. Kom maar eens een glaasje drinken op veilige afstand.

Een dozijn Larissa sla plantjes onder de bonenstaken geplant.

O, is dat niet je vriendin? Sorry. Het is ook lastig te zien want deze persoon zit achterstevoren op de stoel.

@Sjoerd68 Het ziet er mooi uit, en ook een lekker slanke vriendin.😍 Vanmorgen alleen maar geoogst. Hier ook geknutseld en wat dingetjes gerepareerd. Op mijn knieën met de schrepel door het aardbeienbed gegaan, ze staan nu zo mooi te bloeien, ga maar vast potjes sparen.