Mellie

Zuurkool op een vega braadworst. Was een heel lekker vega worstje. Normaal eet ik liever geen vlees dan een vleesvervanger, maar dit was lekkerder dan een vleesbraadworst. Bratwurst heet het heel toepasselijk, van de vega slager, mocht iemand iemand het willen proberen.

Hartelijk welkom en geen schroom hoor. Alvast een beetje inlezen wat je leuk lijkt om te kweken kan geen kwaad. Dan kun je in het voorjaar lekker van start! Groene groetjes en enjoy

Wederom supertips, dank je. Deze topic kon ik alleen lezen en reageren lukte niet, dus bij deze een te laat bedankje. Heb er veel aan! De kaskip heeft overigens geen eu meer gelegd. Een eenmalige uitspatting. Stoute Moeder legt weer om de dag nu ze niet meer broeds is en de andere zwarte ook. Ik heb een paar weken dagelijks 2 eitjes van hen gehad, maar dat zal nu wel over zijn vrees ik. Had het hok trouwens zaterdag van top tot teen schoongemaakt en diatomeeenaarde (of zoiets?) rondgestoven. Alles weer lekker fris en fruitig. Kas ook maar bestrooid. Kan nooit kwaad lijkt me. Ow. En 2 kalkoenen gekocht. [emoji38] de veestapel breidt zich uit. Ik wil eigenlijk nog araucanas. Eens kijken hoe dat idee gaat weken bij de man [emoji849]

Turkse bonenstoof uit de vriezer en een potje geroosterde paprika’s van vorig jaar voor de tr salade. Daar zat veel dille en zelfgemaakte yoghurt door. Het was smullen. Perfecte combi ook met de bonen en bulgur. [emoji39][emoji39][emoji39]

Spitskool kwam langs, wat al feest op zich is, maar dan ook nog eens mét cadeautjes! 2 potten pruimenjam én een heerlijk uitziende pot met augurken in het zuur. Zeer geslaagd bezoek.

Welkom terug en succes met je lijf!

In de oven staat te garen, recept van Brownie die dat ooit voor de 020-moesdag heeft meegenomen. Te lekker! Recept staat hier: 020-Moesdag in Landsmeer editie 2 zondag 12/11/17 https://r.tapatalk.com/shareLink/topic?share_fid=35970&share_tid=23242&share_pid=363120&url=https%3A%2F%2Fwww%2Emoestuinforum%2Enl%2Fviewtopic%2Ephp%3Fp%3D363120%23p363120&share_type=t&link_source=app Eigen pompoen, eigen kruidenroomkaas die ik gisteren heb gemaakt en een eigen eitje van de Stoute Moeder. Ik heb trek!

Wat jammer dat er geen recepten zijn. Lijkt mij ook wel lekker!

Haha ken dat gevoel! Wij aten stoofvlees met een eigen knolserderijTJE (baby versie) laurier rozemarijn thijm en gedroogde paddenstoelen. Zo lekker. Ik kreeg alleen tijdens het eten een visioen van een heel donker boerenbrood met roomboter erbij.... lekker soppen in de jus. dat knaagt nu stiekem een beetje. vreetzak ben ik ook

Voor stoofvlees vanavond een van mijn knolselders geoogst. Formaat fikse tennisbal... blijft ernstig achter bij de rest hier, maar groter dan vorig jaar

Ah dat wist ik helemaal niet! Wat gord dat dat aan te leren is (Op de een of andere manier word ik er best vrolijk van, alsof het superblij nieuws is, haha!) Dus ik kan een stok nog monteren. Totaal geen benul van. Hoe hoog moet dat dan?

Ik heb dit ook en kan ook moeilijk topics openen. Dan zie ik in het voorstukje wel tekst, maar zodra ik het bericht open, blijft het hangen. Heel irritant. Ik dacht dat het kwam door de hoeveelheid reclame want het viel me op hoe talrijk dat de afgelopen tijd is geworden. Misschien staat het los van elkaar. Het viel me in elk geval wel op.

Welkom Loes! Lekker de komende maanden plannetjes maken en dan in het voorjaar knallen. Wordt vast een heerlijk moesjaar. Groene groetjes!

Oeh, mijn nieuwe favoriet: Aji blanco crystal! Zoooo lekker en geurig. Heel fruitig, beetje citrus en pittig. Absoluut een aanrader!

Ok geen gedip. Hopelijk is ze snel broeds af. Op stok gaan ze niet. Sinds we de seramas hebben, willen ze overigens overdag wel op de laagste stok zitten. Gaan er met een heel voorzichtig huppeltje steeds van af. Erg komisch om te zien.

Ik ben elke ochtend weer verbaasd en sta versteld van de woelkracht van de kippen. De kasgrond is lekker rul en prachtig omgewoeld. Er ligt geen korreltje meer en alles is mooi schoon. Ik had niet verwacht dat het zó goed zou werken! Keerzijde van dit idyllische plaatje: Ik zie nu heel duidelijk de holen van de vermoedelijke woelmuizen. Maar sta dagelijks paf. Goed plan van je geweest @Charly! Ben helemaal blij met deze beslissing.

Sjonge jonge... kip is weer broeds. Weer in koud water gedompeld, maar Ehm... wordt ze nou niet ziek met dit weer? Ik had overigens ook de deur naar het hok dicht gedaan en was voor 18en te laat met ze naar binnen doen. Blijkbaar is het nu heel vroeg al bedtijd. Lagen 2 kippen heel zielig achter de deur. Kreeg ze met geen mogelijkheid weg. Uiteindelijk 1 weggekregen. De stoute moeder bleef in de deur liggen. Lang verhaal kort: mijn arm heb ik blijkbaar dusdanig on de deur heen gewrongen dat die flink open ligt. Voelt niet heel leuk zeg maar. Maar het ging over de broedse mams. Morgen nieuwe dip and dive of is dit het weer er niet voor? Ik kan haar trouwens weer in een aparte ren zetten bedenk ik me nu.

Netjes hoor. Wat een overzicht en geduld!

Ik heb hem gekocht hoor (de 50 curries), heb er nu al zo veel enthousiaste verhalen hier over gelezen. Voor Sinterklaas voor de man. Maar stiekem een beetje voor mezelf [emoji56] Mijn eigen meest gebruikte kookboek is een boek met Cheesecake recepten van Keda Black. Ik heb daar 15 recepten uit gemaakt en met kop en schouders boven alle cheesecakes, steekt de NY Cheesecake. Heerlijk. Uit elk ander kookboek kom ik nooit verder dan 4 max 5 recepten.

Vast niet

Eigen dieren slachten dus. To be continued... Ik zal eens beginnen met (her)lezen.

Ah, nog tijd zat voor de pad on een ander onderkomen te zoeken toch? Kun je kippen een soort led-lampje geven dat ze het wat lichter hebben? Ik type dit en krijg gelijk legbatterij-gevoelens.... hmmm. Maar ons kippenhok is onder/naast de heg en dat is een stuk donkerder dan als ze er verder van af zouden zitten. In de zomer is het wel fijn al die schaduw, maar heeft nu toch een keerzijde.

Kan ik ook porties invriezen? Nog nooit zuurkool ingevroren anders moet ik maar wecken, maar liever niet eigenlijk.

Ik weet eindelijk wie de tweede eilegger is. Nu de witte er nog bij en ik heb een heuse kippenboerderij! Volgens de kinderen dan hoor, ik weet zelf wel beter Vanochtend een leuke verrassing in de kas. Nog een ei legger erbij! Beduidend groter dan de krieleitjes. Ben benieuwd of het ook anders smaakt. Heb dit weekend voor het eerst eitjes weggegeven. Leuk joh!

Ik maak chilivlokken op zijn Turks. Rode rijpenpepers laten drogen. Dan heel heeeeel klein beetje olijfolie erover. Weer laten drogen. In nl lukte dat niet zo goed, waren na 2 maanden nog steeds niet krakend droog. Toen even in de magnetron waarmee dat wel is gelukt. Fijngewreven en voila. In tr doe ik ze gewoon een paar dagen in de volle zon en dan ben je al klaar. In nl heeft het maanden langer geduurd, maar ach. Het uiteindelijke resultaat is net zo lekker en zo veel ruimte namen de pepers niet in. Je kunt ook groene chilivlokken maken op dezelfde manier, maar dan met groene pepers. Heeft een zachtere smaak en de kleur vind ik minder uitnodigend. Ik merk dat ik in de praktijk altijd de rode gebruik.