Mellie

Het was zó lekker dat het bezoek zich niet kon voorstellen dat we het zelf hadden gemaakt. Jawel dus (en klopt zichzelf even op de borst [emoji14])

Heel veel uet gegeten, maar steeds niet aan toegekomen te posten. Gisteren aardappelsalade met waterkers en peterselie en heel veel eigen eitjes. De gerookte zalm was ook spectaculair en ging kaal op... 2,5 kilo! Wel met feestbezoek moet ik zeggen, anders was het wel erg veel van het goede. Ook nog goed gekomen met het ontzouten en drogen.

Ach gossie wat een snoepjes toch als ze zo klein zijn! Maar wat jammer van die laatste 4 zeg...

Gezelligheid ten top, dat blijkt maar weer! Ik moet die man van mij toch echt bewerken... wordt vervolgd[emoji18]

Wow Nas! Knappe kip!

Ik standaard wel... misschien had je gewoon mazzel al die tijd?

En jawel... Doedel is terug. Geen idee waar vandaan en hoe ze het voor elkaar heeft gekregen te vliegen met een geknipte vleugel. Maar erg blij dat ze er weer is! De zoon ook [emoji3526] @Prettig gestoord superlief aanbod! Ik wil dat sowieso wel, maar de man heeft een strikt kip beleid... ik wil de ren uitbreiden en nog een leghok maken. Dan zouden ze er prima bij kunnen. Ware het niet dat de man dat niet wil... maar we hebben er al 2 minder door kipnap en door ziekte. Dus 3 erbij is dan tehlchnisch gezien maar 1 extra. Ik stuur je nog een pb!

Dat zou heel fijn zijn. Dan stop ik nu met sip zijn. Nog maar even geduld.

Mijn Mother of chicken kwaliteiten zijn bar en bar slecht. Mijn tweede kip kwijt. Opgegeten door iets. Niet door ons. Had ze uit de ren gelaten vandaag omdat het eindelijk weer eens mooi weer is. Toen uurtje boodschappen doen. Slechte keuze. Bij terugkomst 1 kip minder. Kind overstuur. Mama nóg meer overstuur... vandaag dus besloten: kippen mogen enkel uit de ren als iemand er ten allen tijde bij is. Anders lekker in de ren. Nu 2 of 3 kuikens gezocht die passen bij onze mini toon van 3 zijdehoenders en 1 seramaatje. Mijn kind is als een idioot aan het brullen en ik heb eigenlijk zin om gewoon mee te doen.

Ik ben een erg slechte kippenmoeder... vandaag omdat het zulk heerlijk lenteweer is, iedereen uitgelaten. Inclusief kippen. 1 u weggeweest met de kinderen en Doedel is weg. Het seramakipje van de middelste. Jank! Dus nu: 2 kuikens gezocht. 3 mag ook. We hebben 3 zijdehoenders en 1 arm seramaatje nog over. Stomme rotkippen... ben half aan het janken. Dus.

Komt vast goed. Ik heb er ook wel vertrouwen in.

Van mijn gezaaide pepers zijn er 4 soorten totaal niet opgekomen. 1 lemon drop eigen zaad Ik dacht dus eigenlijk dat het aan mijn eigen zaad lag. Echter... 3 gekochte zaden. Çorbacı, een Turkse soort, westlander blablabla en nog 1 waar ik even zo snel niet opkom. Allen dit seizoen gekocht en zelfde zaaiwijze (2 ervan zelfs in dezelfde bak als waar de rest wel in opkomt). Toch niet zo’n best peperjaar qua opkomst. De rest van mijn tig soorten is wel opgekomen, maar vind dit toch best een grote uitval. Nul opkomst. Raar toch? Dan slaat de twijfel toch eventjes toe.

Ai ai aiiii.... kinderfeestje, 8 uitzinnige kleuters en een verjaardagsdiner later, ben ik mijn zalm vergeten uit de pekel te halen. Jank! Ligt nu in een bak met water na het zo’n 10 min afgespoeld te hebben onder stromend water... zucht. Is het nog te redden of heb ik dit vanochtend om 7 u helemaal verkeerd aangepakt?

2,5 kg zalm in de droogpekel. 1 van bijna 1 kilo met dille en citroen De ander heeft een rub zonder de dille. Vind het een heerlijk vooruitzicht! Zaterdag roken. Mmmm.

Veel te verleidelijk dit soort topics...

An offer You can hardly refuse...! Mmmm, ik vind iets grotere cherrysoorten wel lekker en helemaal als het een ander model dan rood is. Dus mocht je nog zaailust en ideeen hebben, sta ik er wel voor open! Vorig jaar had je in een pot een heel klein tomaatje die maar bleef doorgaan met produceren. Weet je nog welke dat was? Die leek me ook wel wat. Mocht mtfd niet haalbaar zijn, kom ik wel weer een xtje langs. Ik heb wel een leuk ruilpakket voor je. Eigen tomatenpuree. Dat bevalt je vast. En andere wat anders. Mag natuurlijk ook.

Allemaal tegelijk aan het bloeien...

Ik ga er een in een aardappel doen en afwachten..!

Rozen gestekt Deze om precies te zijn. Mijn ervaring met rozen stekken is niet bijster goed (zoals mijn moeder al treffend verwoorde, ‘hmm, laat mij dat anders maar doen’!), maar zo af en toe heb ik mazzel. Mazzel treedt voornamelijk op met uitlopers in de tak en deze bos rozen heeft dat enorm. Dus fingers crossed!

Havermelk vandaag. Vond het er best vies uitzien. Heel dun en gelig. Behoorlijk anders dan melk. Nu drink ik overigens ook geen melk, want bah, maar met de cornflakes lukt het me om het prima weg te krijgen. Nu dus havermelk. De niet melk drinkende dochter vond het ook heel lekker, dus havermelk is een blijvertje. Soya melk lust ik niet. Soya yoghurt ben ik een beetje mee an het spelen. Vind het minder lekker, maar met een scheutje zelfgemaakte druivenmelasse is het binnen te houden. De kinderen vinden dat overigens wel lekker. Soya melk noem ik soya sap en dat gaat er dan ook prima in. Ze mogen nooit zo vaak sap de arme schaapjes. @appeltje niet schuldig voelen hoor. Je bent hartstikke goed bezig.

Hij is lekker hoor. Ik vraag me alleen af hoe ik hè smeuïger krijg. Iemand tips? Ik vind Beemster kaas Bv heel erg lekker. Die is zacht, smaakvol en smeuïg als je snapt wat ik bedoel. Zou dat wel heel leuk vinden als ik dat met een eigen kaas voor elkaar krijg! Oeiiii! Het is alweer bijna 1 jaar geleden dat ik de parmezaan heb gemaakt. Die ga ik dit weekend aansnijden. 1 ervan althans. Eet ze allemaal met de aangesneden kaasjes

Kaasje 4 aangesneden. Al heel oud inmiddels. 28/4 gemaakt. Hij is best zout en niet omdat het al een echt oude kaas is denk ik. Mijn parmezaan was ook zout. Ik denk dat mijn pekelbad te zout is. Heb geen pekelweger, dus compleet op de gok gezout. Maar wel lekker. Als een echt oude zoute brokkelkaas, maar hij brokkelt nog niet erg. Wel content mee, maar nu ben ik natuurlijk giga nieuwsgierig hoe die jong of belegen had gesmaakt.

Gisteren kasramen vastgezet met extra klemmen. De kalkoenen hadden ze er in paniek uitgeramd en had er maar 1 kunnen terug vinden. Gisterenochtend voor de echte storm losbarstte, de 40 bijbestelde klemmen gebruikt. Alle ramen zitten muurvast. Vandaag het plastic van een ander kasje nog iets vaster gezet met wat stenen. Jeetje zeg, wat een wind. Ik knalde bijna tegen de brug op met een windhoos.

Vandaag een Egyptische peper -naam onbekend, meegenomen van vakantie- gezaaid en aji lemon crystal nogmaals. 0 opgekomen sinds 9/1... slik. Peperkoek visioenen rukken weer op!

Jeetje Appeltje... hopelijk alleen wat schrik en verder niks ernstigs. Hier bij ons voor het eerst sinds een week droog en gelijk een prachtig gezicht.