freggel

Okee, dan ga ik dat maar doen. Ik heb nog nooit zelf pompoenen gehad en had er niks van verwacht, maar er zitten een paar flinke aan. Het zou zonde zijn als ik die zou moeten weggooien omdat ze onrijp zijn of aangetast. Bedankt!

Ik had ook nog snel een vraagje tussendoor: hoe zie ik dat een radijs voos is geworden en wat betekend het eigenlijk? Is de radijs dan doorgeschoten? Aangevreten?

Vandaag ontdekte ik dat de bladeren van mijn pompoenplanten besmet zijn met meeldauw. Het valt me nog mee dat dit nu pas gebeurd na al die regen. Het lijkt me dus verstandig de pompoenen te gaan oogsten, maar kan dat al? Augustus lijkt zo vroeg. Is de vrucht dan al rijp genoeg om te eten? En mocht ik ze nog even laten zitten, kan die meeldauw dan kwaad voor de pompoenen?

En waar is Assepoester?

Een paar proefpotjes appelmoes en tomatenchutney. De appelmoes helaas niet heet genoeg in de potten gedaan... Was bang dat het zou aanbranden waardoor nu de potjes niet vacuüm getrokken zijn.

Ja hoor! Een van mijn wedstrijdradijzen is zojuist verzopen tijdens het noodweer hier. Maar gelukkig had ik nog wat achter de hand! Hopen dat deze wel weten hoe ze moeten zwemmen.

De mijne gaan redelijk goed, maar geen record denk ik als ik de andere foto's zo zie.

2 Dagen bij zonnig weer?! Joh, ik dacht dat zoiets veel langer duurde! Ik vind het een ontzettend leuk idee, maar heb helaas geen ventilatoren...

Hoe lang laat je die op deze manier zo drogen?

Absoluut! Bedankt voor de link naar die website. Reken maar dat ik dat eens goed ga doorlezen en mijn tomatensoort selectie van volgend jaar (voor een deel) hierop zal gaan aanpassen!

Ondanks dat ik vorige week zo hard riep dat ik courgettejam waarschijnlijk niks zou vinden, heb ik vanavond toch maar eens komkommerjam gemaakt met een overschotje komkommers. De eerste indruk is in ieder geval al positief en als het echt lekker is ga ik ook de courgettejam eens proberen.

Hier kom ik maar meteen even op terug. Een rondje door de tuin en heb weer zo'n 8 planten (diverse soorten) kunnen ruimen. Ik vrees dat het voor de rest van de tomatenplanten nu ook een kwestie van een weekje zal zijn. Nou stel dat we een prachtige, tomaatvriendelijke zomer hebben. Wat zijn dan de nadelen van vroeg voorzaaien buiten iele planten (de mijne zijn namelijk goed hersteld..). Gaat het dan alleen om de opbrengst of zijn er meer nadelen (of voordelen) aan dat vroeger zaaien?

Ik heb er ook last van bij de broccoli. Zelf heb ik het vermoeden dat het komt door de vele regen die gevallen is. Staan je planten buiten?

Interessant! Nou was ik zelf dit jaar dus erg vroeg met voorzaaien en heb tot half mei in een oerwoud gezeten. En inderdaad: veel slappe, iele plantjes. Maar andere rassen doen het juist heel erg goed. Ik denk dat ik toch eens serieus ga overwegen om volgend jaar toch een gedeelte weer vroeg voor te zaaien en de rest in maart. Zeker als ik zie dat er toch een maand verschil kan zitten bij de eerste oogst. De tomaten zijn dan misschien kleiner en minder in aantal, beter een paar goede, rijpe tomaten dan je hele plant (zonder oogst) moeten verwijderen vanwege een schimmel. Bovendien kunnen de planten die vroeg voorgezaaid zijn altijd nog een extra bloemtros ontwikkelen die bij een mooie zomer ook nog kan rijpen. En die schimmel kan altijd de kop opsteken, hoe goed je ook aan preventie doet. Mijn tomaten staan in de zon (die zich al weken niet fatsoenlijk laat zien). Ik hou het blad bij, knip een teveel aan blad weg en zorg dat de tomaten niet in aanraking komen met bladeren. Ik dief en haal onkruid weg. Maar toch is daar dan die schimmel. Het is extra zuur als je je plant moet ruimen als je nog geen oogst gehad hebt, dan als je er al wat van gegeten hebt en hij moet dan verwijderd worden. Ik ben dus heel benieuwd of vroeg zaaien over het algemeen dan toch misschien loont, of de voordelen het winnen van de nadelen. Misschien is het een idee om (in een nieuw topic) je ervaringen met bepaalde rassen te plaatsen? Er zijn natuurlijk tig soorten, de een beter dan de ander. Mijn idee is om daar je ervaring met de rassen die je gezaaid hebt te plaatsen. Het valt mij namelijk op dat bepaalde rassen meer resistent lijken te zijn tegen de schimmel dan andere rassen. De planten die ik tot dusver geruimd heb zijn allemaal Moneymakers, waarvan ik nog geen oogst had gehad. De rest (die erbij in de buurt staan) vertonen nog geen tekenen van besmetting en hebben wel al (veel) rijpe tomaten gegeven.

Inderdaad lekker eenvoudig! Bedankt voor de antwoorden, ik ga komende week aan de slag!

Pastasaus met geraspte courgette, prei, wortel en ui. Alleen de pasta en het gehakt kwamen niet uit mijn tuin.

Dit jaar heb ik de tomaten begin februari gezaaid. Uiteraard veel te vroeg. Maar de afgelopen dagen vraag ik me toch een paar dingen af. Doordat ik zo vroeg gezaaid heb, heb ik toch al lekker wat tomaten kunnen plukken en inmaken. Op het forum lees ik berichten over Phytophthora, (waar ook mijn planten last van beginnen te krijgen). Sommigen hebben nog helemaal geen tomaten gehad en moeten de planten al ruimen. Heb ik nu een voordeel omdat ik zo vroeg gezaaid heb en dus al heb kunnen oogsten of heeft dat met andere dingen te maken, zoals locatie en ras? M.a.w. Moet ik overwegen om volgend jaar toch weer vroeg te zaaien als ik er vanuit ga dat de zomer van 2012 net zo nat wordt als dit jaar?

De zomerprei in de tuin begint te schieten. Ik ga ze er dus vlug uithalen om ze in te vriezen. Nou heb ik het e.e.a. al opgezocht via Google, maar kom er maar niet achter hoe ik dit het beste kan doen. Blancheren of niet? Klein snijden of heel laten? Heeft iemand tips voor me? Ik wil de prei straks voornamelijk gebruiken om mee te wokken en te gebruiken in pastasaus.

Twee weken geleden ontdekte ik bruine plekken op een van mijn tomatenplanten. Een paar dagen later zag ik dat de steel van die plant een flinke bruine plek had gekregen. Ik heb de top tot ruim onder de plek afgeknipt in de hoop er op tijd bij te zijn, maar helaas. Gisteren heb ik die plant, plus de 4 omringende tomatenplanten geruimd. Inmiddels waren er dus 4 nieuwe planten besmet. Ik vind het erg jammer, maar hoop dat de rest van de planten nu bespaard blijven. De groene tomaten van de geruimde planten heb ik gesorteerd. Tomaten met bruine plekken meteen in de kliko gegooid. De gave exemplaren in een teiltje gedaan in de hoop dat ze vlug gaan kleuren (rood, niet bruin!). Ik denk dat het beter is om direct je aangetaste plant te ruimen. Eventueel de gave tomaten opzij leggen en iedere dag controleren. Natuurlijk is het zonde, maar liever 1 geruimde plant dan 10 aangetaste. Ik heb nog meer tomatenplanten staan en ik hoop dat deze gespaard blijven. Zodra ik ook maar het vermoeden van phytopthora krijg bij een plant, dan gaat die ook regelrecht de kliko in.

Ik maak het regelmatig. Mijn opa is er gek op. Ik schil de ananas, snij ze in blokjes en doe er gewoon geleisuiker volgens de verpakking bij. 4 minuten laten koken en klaar!

Ah, mooi! Dan kan ik met een gerust hart de saus gaan inmaken!

Nog even een vraag over dat inmaken in potjes zoals je met jam doet. Ik had begrepen dat er altijd iets van azijn of suiker in moet vanwege het conserveren? Of is dat bij pastasaus niet van toepassing? Anders moet ik het toch gaan invriezen...

Bedankt voor de reacties! Zelf stof om de deksel binden en labeltjes knippen is natuurlijk het allerleukste, maar ik heb er momenteel niet veel tijd voor. Een sticker vind ik handiger en leuk als er een leuk motiefje op staat. De stickertjes die Geedee laat zien in haar (of zijn?) post zijn leuk en als ik meteen een paar vellen bestel, dan vallen die verzendkosten ook wel mee.

Juk! Dat lijkt me niet lekker, maar wie weet! Ik ga het in ieder geval niet proberen, tenzij jullie het getest hebben en het heerlijk vinden!

Ik ben op zoek naar jampot etiketten (stickers) met een leuk motiefje. Ik kan ze wel zelf maken, maar helaas heb ik een inktprinter en gaat dat niet goed. Ik heb op internet gezocht, maar moet meteen voor een hoog bedrag iets bestellen wil ik ze kunnen kopen. Weet iemand waar ik dit soort etiketten (al dan niet via internet) kan kopen?