mw vogel

Sereh is echt niet winterhard, dus die legt het loodje als het gaat vriezen... Zelfs in een onverwarmde kas redt ze het niet. Beter is binnen oppotten! Vooral omdat ze er mooi uitziet

Duidelijk, Bit! Wel een boeiend topic: tuinieren op veen

hoi, ik weet niets van veen, maar wel een heel klein beetje van bodemopbouw. mijn gedachte bij je vraag is of je de grond niet beter opbouwt door er mulch, eigen compost en verteerde stalmest aan toe te voegen. in plaats van nieuwe grond, waarvan je je kunt afvragen of die het bodemleven wel versterkt. champost zeker niet, daar zit geen leven meer in. als je toch 300 m2 hebt, komt daar voldoende vanaf om veel eigen compost te maken. verder is dit natuurlijk de tijd van afvallend blad, overal te vinden. ik gebruik het zelf om mijn siertuin af te dekken. in het voorjaar vind je het niet meer terug. afdekken van je moestuin is so wie so slim, dan blijft het bodemleven actief en erodeert de grond minder door weer en wind. stro is dan relatief goedkoop: ik gebruik voor 100 m2 drie balen à 3 euro. en voor volgend jaar: groenbemesters zaaien en in de grond werken. succes ermee!

Hé, wat een idee? Hoe kom je daarbij? Is slim en ruimtebesparend lijkt me. Permacultuur?

Vandaag 36 tenen geplant, in totaal zes soorten, waarvan twee nieuwe. Eden Rose, Chesnok Red, Pyong Yang (groene schil!) en Maroccan van eigen teelt Thai Purple en Red Touch van LvhL Het bedje dat ik al eerder had voorbereid was wel errug nat... toch maar geprobeerd walletjes te kleien

boterhammetje met vers gemaakte aardbeien-chocoladejam... mjammie

Huub, geweldig! Jaren afgevraagd wat die rare pijlpunt die we hier in de tuin vonden voor nut had Nooit de associatie gelegd met het compostvat. Nu even zoeken waar ik hem ook weer heb verstopt (nee, we gooien zelden iets weg )

Achter het huis hebben wij een compostvat (zo eentje die de gemeente een tijd lang heeft uitgedeeld) en op de volkstuin twee vakken van 1 x 1 meter. Het vat vul ik met gft, plantenresten en wat takken en blad. Alleen van april tot eind september. Dan roer ik eens om (zoooo onhandig in een vat ) en dek af met een laag blad, zodat de compost in wording niet uitdroogt. In maart haal ik het vat leeg maar dan heb ik nog geen mooie compost hoor. Meestal meng ik met een zak verteerde bladcompost en dan laat ik het geheel in een hoekje onder de struiken nog een maand of wat narijpen. Wel een beetje afdekken, anders wordt het kledderig of te droog. Zo tegen de zomer heb ik dan redelijke compost. Persoonlijk vind ik het behelpen met zo'n compostvat - die vakken op de volkstuin zijn veel gemakkelijker (en groter!). Maar ja, in een niet te grote achtertuin kun je niet teveel wensen hebben

Afgelopen woensdag een kist vol valappels en -peren gehaald bij een boomgaard in de buurt (onze eigen appelboompjes geven net genoeg om lekker uit de hand te eten). Daarnaast hebben we van onszelf dit jaar zo'n 70 kweeperen, prachtige oogst van een 5-jarig boompje Dus... ik sta nu iedere avond in de keuken. Niet erg.... maar leuk! Resultaat tot nu toe: 6 potten appel/kweeperenmoes, 3 grote potten ingemaakte sterappelpartjes, 3 grote potten peren op siroop, een pot kweepeer op calvados, een weckfles kweeperenlikeur (in wording) en dan nog maar een appeltaart

Deze tijd van het jaar komt er vanzelfsprekend veel groen restmateriaal uit de (moes)tuin. Composteren is natuurlijk mooi, maar een deel kun je ook gebruiken om als groene mulch de grond te verbeteren. Ik weet dan ook niet zeker of ik het eens ben met Weknow Mijn (nog redelijk recente ervaring hoor) is dat een laag groen tuinmateriaal (gesnoeide takken, resten van planten, overtollig blad, onkruid) een stukje barre grond in een paar maanden tijd omtovert tot humusachtige aarde, waarin het krioelt van de beestjes. Prachtig om te zien! Maar inderdaad, om groente te laten groeien is meer nodig. Wij spitten niet meer, maar woelen de (klei)grond in het najaar los, spreiden de verteerde stalmest erover uit, dekken af met een laag stro en laten dit zo liggen tot we de bedden weer nodig hebben in het voorjaar.

ha Jorieke, ja daar zat ik ook mee. En geen goede recepten op internet te vinden, blijkbaar echt vergeten groente Het lekkerste vind ik hem zo: Rammenas schillen, wassen en grof raspen (gaat veel gemakkelijker dan een wortel). Een theelepel grove milde mosterd en een scheutje yoghurt erdoor heen roeren. Sinaasappelsap kan ook prima. Volgens mij haalt het zuur wat van de scherpte van de rammenas af. Een half uur laten staan en dan afmaken met een combinatie van (geroosterde) pitten, zaden, noten, rozijnen, stukjes appel/peer. Wat je maar lekker vindt. Een beetje zoals je witlofsalade opleukt eigenlijk. Ik vind de rammenas zo erg lekker, een heerlijke herfstsalade!

Courgettesoep met munt, aardappelpreitaartje, en rammenassalade met appel en noten!

Even een ontdekking met jullie delen. Eind juni rammenas gezaaid van een zakje gekregen zaden. Ik ben niet zo heel gek op radijsachtigen, maar vooruit, wie niet waagt... Ze gingen direct enorm aan de groei in onze klei. Binnen twee maanden werkten de dikke zwarte wortels zich de grond uit! En ze zijn heerlijk, ik lust ze zelfs rauw Blijkbaar is het een sterk ras, want totaal geen last van vraat of ziektes. Het enige dat ik heb gedaan is stro tussen de twee rijtjes leggen. Dit wordt een blijvertje!!

hoi Stan en de anderen, Ik teel al een paar jaar pronkers en ben er inmiddels achter dat ze behoorlijk promiscue zijn! Ze zijn (op de volkstuin) bijna niet zaadecht te krijgen: wat je in de grond stopt krijg je niet per se ook in de peul. Vandaar dat je niet met zekerheid kunt zeggen welk soort je hebt, tenzij de teler ervoor heeft gezorgd dat de bestuiving monogaam is Ik vind de beige pronkboon Pink Lady (bloeit oranje-roze) heel lekker, maar helaas brengen de zaden zowel de beige als de paarse variant voort. Uit ervaring weet ik ook dat het leggen van paarse pronkers kan leiden tot alle kleuren paars tot zwart! Zelf zaden winnen betekent dus een gok, als je per se een bepaalde soort wilt. Maar de paarse variant is volgens mij wel dominant, dus die zit er altijd wel ergens tussen

@Jorieke, dat vele werk met wecken snap ik (hoewel ik ook geweckte producten liefst binnen een jaar opeet) Maar invriezen is zo simpel en snel, ik maak gemakkelijk ieder najaar een verse lading mais. Wij eten trouwens de diepvries in het voorjaar altijd helemaal leeg en beginnen het nieuwe seizoen zonder restjes

Vraagje aan de maïs-weckers Waarom zoveel werk stoppen in het wecken van maïs (met de risico's van bederven) terwijl er een uitstekend alternatief is: invriezen! Ik weck zelf namelijk heel graag, maar als invriezen even lekker is (en dat vind ik bij maïs), dan gaat daar toch mijn voorkeur naar uit...

En vergeet niet om vooral het stuk met de meeste zon-uren per dag uit te zoeken om mee te beginnen!!

Nieuwsgierig: waarvoor wilde je dat zonnepaneeltje eigenlijk voor gebruiken Minoes?

zijn het zeker weten KNOLselderijplantjes geweest? ze zijn echt niet van elkaar te onderscheiden in het begin, maar de een maakt een knol en de ander niet... of heb je ze zelf gezaaid? in dat geval is het idd erg vreemd, want een miniknolletje komt er altijd wel aan is mijn ervaring.

Overschotje aan verse bladpeterselie Verhouding: 50 gram bladpeterselie 50 gram pijnboompitten 50 gram zonnebloempitten ca. 1 dl olijfolie 2 gekneusde teentjes knoflook half rood pepertje in stukjes (soort naar eigen smaak) eetlepel citroensap zout naar smaak. Bereiding: Pitten zachtjes roosteren in droge koekenpan. Beetje laten afkoelen. Peterselieblaadjes wassen en drogen in een theedoek. Helft pitjes + helft peterselie + knoflook + peperstukjes in keukenmachine malen. Steeds een beetje meer van de p&p's erbij doen. Tussendoor is losroeren met een vork ws nodig. Als de consistentie goed is (niet te grof maar ook geen notenpasta), dan zout en citroen erbij. Rustig olijfolie met een vork erdoor mengen. Het moet niet te dun worden. Proeven! Variatie: Paar takjes basilicum als extra, klein scheutje walnoot of pompoenolie voor aardse tonen. Klassiek is parmesan erdoor, maar zonder is ook heel lekker! Tip: vries de pesto in ijsblokbakjes in. Heel handig als je maar weinig nodig hebt voor in de pasta ofzo.

Ik weet niet... ik zou toch een beetje oppassen met raaigras. In onze tuin is dat ook ooit geprobeerd en het komt nog steeds overal op. Maakt horizontale uitlopers. Erg goed voor grondverbetering merk ik, maar super irritant om steeds tegen te komen waar je ze net niet wilt. Vorig jaar heb ik nog rond deze tijd mosterd gezaaid, maar ik merkte dat het toch duidelijk minder effect heeft op de bodemstructuur als de planten niet meer tot wasdom komen voordat je ze onderwerkt. Zal wel iets met de grootte van het wortelstelsel te maken hebben?

hee jongens, een beetje met mooie bietenfoto's smijten terwijl Vincent alleen maar treurige plantjes heeft ik heb zelf ook nooit echt succes met bieten, en al zeker niet in het voorjaar. en aangezien andere wortelgewassen het bij mij wel prima doen denk ik toch dat het aan de bieten zelf ligt ik blijf het wel stug proberen, want vind bieten zalig. dit jaar heb ik voor het eerst plantjes gekocht (en niet zelf gezaaid) en met wat aanmoediging hebben die toch wel wat opgeleverd. dus houd moed! eens komt het goed.

Wat Rob zegt kan ik zeer beamen. Wat ik wel merk bij prei is dat ze juist de eerste weken na het uitplanten goed verzorgd moeten worden. Dus niet droog laten staan. Na het planten giet ik bij droog weer iedere dag de gaten vol. Ik bemest pas als de groei er vanzelf in komt. Heb het idee dat de plant anders uit zijn krachten groeit. Prei is een bladgewas, dus idd, bloedmeel. Daarna aard ik de preitjes aan (ze zijn dan zeker een week of 4) en leg ik stro in de voren. Schijnt spinnen aan te trekken die de preivlieg wel lusten

Uit je vraag lees ik dat je nu de planten in pot hebt staan, maar dat de kas wel op de volle grond staat? Als je er de spa in zet en wat aarde omhoog haalt, wat krijg je dan? Ik bedoel: hoe ziet de ondergrond eruit? Is er bodemleven? Of is de ondergrond bouwzand. In het laatste geval zul je idd grond moeten opbrengen Maar als er nog redelijke grond onder zit, kun je dit najaar ook starten met het van bovenaf opbouwen van structuur en voedingswaarde. Bijvoorbeeld door de kale grond te bedekken met een laag groene mulch (snoeimateriaal, restanten van je andere teelten), dan een dikke laag stalmest, een paar gieters water en dan een laag stro. Als je dit de hele winter laat liggen zul je zien hoe de grond in maart verbeterd is Je haalt dan het (niet verteerde) stro weg en werkt de mest verder door de grond. Eventueel nog wat extra compost toevoegen en/of koemestkorrels. Dan kunnen in april de tomatenplantjes er weer in! Succes ermee en laat nog eens weten wat het geworden is.

Zes kleine hakpotjes met pure tomatensaus. Drie zakjes snijbonen in de vriezer.