Jorieke123

Warm water in de bakken is iig voor kippen niet goed, want door de waterdamp bevriezen hun lellen.

Welkom!

Ok, ok, ik hoor het al wel weer Dan vries ik niets in, en snijden en verpakken we het vlees die zaterdag.

Welkom

Welkom

Adrie, hier is al een topic over, al is hij nog niet echt heel groot: https://www.moestuinforum.nl/topic/6610-licht-en-donkerkiemers/

Wallie (ja, orgineel) is gek op varkensvoer. Ik had natuurlijk alleen maar mijn telefoon bij me:

Die van mij zijn dit jaar doorgeschoten, ik heb al het zaad nog in de moestuin staan (op de planten). Ik kan je er wat sturen als je wilt.

Nou ja, als je een heel krat met ananassen tegen komt, en eentje ziet er niet al te slecht uit, dan blijkt de binnenkant helemaal supermooi. En goed rijp ook, in plaats van te stug, wat vaak zo is als je er 1 koopt. Tomaatjes zitten in plastic zakjes, en er zitten dan nog vaak goede bij (zakje is weggegooid omdat er 3 tomaatjes lelijk zijn geworden). Vorige maand hadden we 15 dozen met bananen die helemaal zwart waren. De schil dan, want de bananen zelf waren helemaal goed. Er zat nog geen bruin vlekje op. Dat soort dingen eten wij graag op hoor

Grondgroenten (wortel, aardperen, aardappels en een rettich (van de markt ) uit de oven. Met wat tijm, peper en zout. Met: plakken gezouten en gedroogde buikspek Die hebben nog even als een soort van deksel op de schaal met groenten gelegen in de oven van de houtkachel.

Ja, het is zeker schatgraven. Voor onszelf dan, want alleen het allermooiste spul gaat naar onszelf . Voor de varkens hoeven we niet zo te schatgraven. Als we het plastic en de andere zooi er maar uit hebben. De rest doen ze dan zelf wel. We hadden deze keer bijvoorbeeld kratten vol met ananassen. Daar weten ze wel raad mee hoor. Voor onszelf had ik een bieslookplantje (dat zijn die slierten), die druk ik tussen de bieslookplanten die ik al heb staan En een Pitaya, en even later nog een halve pitaya (hoefden we slechts een cm van weg te snijden ) Sinaasappels, citroenen, bananen, 1 peer en kiwi's zijn in een smoothie beland.

Het is inderdaad veel werk, maar dan kunnen we de varkens de hele week voeren. De gekookte groenten, met tarwemeel en aardappels. Veel grote stukken plastic (wat om een pallet heen zat bijv.) laten we er op de markt bij het inladen al uit. Dat nemen ze van de markt zelf weer mee om te storten. En de kleinere zakjes met plastic gaan in onze plastic container die elke maand wordt opgehaald. Verder is er amper restafval, hier en daar een bierblikje of van dat schuim als bescherming voor zachte vruchten. Dat kan gewoon in de grijze container. De blauwe kratten maken we schoon(-ig) en die nemen we weer mee als we weer volle kratten halen. Als wij het niet zouden ophalen, dan zou alles (groen en plastic) naar de milieustraat gaan. Dus er wordt dan niets gescheiden, niets gecomposteerd.

Hier een (slechte...) foto van een gedeelte van al de 'zooi' die we dinsdag hebben gehaald op de markt: En dit was mijn eigen 'oogst'. Plus nog een 9-tal enorme goudrenetten, met hier en daar een deuk of lelijke plek. Zoals je ziet moet er hier en daar (bijv. de sinaasappel bovenin de foto) wat schimmel worden weggesneden Deze foto's bewijzen wel dat je de Alcatel OT-918D niet moet kopen voor zijn camera

Tof, die hangt er mooi bij. Het scheelt dat er nu geen vliegen zijn, daar hadden wij die hele kist voor gemaakt. Ik ben benieuwd hoe het je straks smaakt/bevalt!

De sleutelbloemen staan hier vrij beschut, achter een grotere stuik. En er ligt heel wat blad op, dat helpt ook wel. Einde van dit seizoen ga ik ze denk ik splitsen. Of zou dat nog niet kunnen? Zaaien ze zich een beetje uit? Die petit posy is best lekker. Smaakt totaal niet naar spruiten, gewoon naar kleine kooltjes. Gekookt zijn ze wel heel... kolig. Maar laatst had ik ze door de pasta, met rode pastasaus. En dat is stukken beter. Dus niet heel speciaal, maar wel nu oogstbaar, erg mooi in de tuin, en weinig problemen met groeien. Deze paarse soort dan... in het zakje zaten verschillende zaadjes, ook groene en nog een paars/groene variant. En die deden het minder goed. De spruiten werden uitlopers, en de planten te klein, of juist monsterlijk groot waardoor ze krom groeiden. Vorig voorjaar heb ik dus gezaaid, en daarna alleen de paarse plantjes uitgeplant. Ik hoop dat ik dit jaar zaad kan oogsten van ze.

ik zou niet durven zeggen of je al een stukje kunt proberen Maar ik kan me helemaal voorstellen hoe je staat te kwijlen haha. Kan je er eens een foto van maken? Ik denk dat het raampje wel even dicht kan. Zeker 's nachts.

Weet ik, en anders eten we het zelf op!

Ok, noteer ik dat! (en ik hoor nog wat de bestelling precies is )

Welkom

Zijn er nog vlees-bestellers die liever niet hebben dat het vlees (vacuüm verpakt) is ingevroren?

Mooi! Ik denk dat die wel goed zijn hoor. Als de flessen maar een hals hebben waar een kurk (qua lengte) in past.

Welkom

Oh sorry Angela! Ik had je vraag wel gezien, maar er blijkbaar nog geen antwoord op gegeven 2 glaasjes is mooi, dat is een flesje van 375 ml. Maar minder mag ook, en iets meer ook wel. 750 ml is dan wel weer teveel, en een liter al helemaal.

9 september plaatste ik de laatste update hier Hoog tijd voor een nieuwe! De lens van de camera uit mijn telefoon was helemaal troebel, daarna ging de telefoon kapot, en mijn nieuwe telefoon maakt foto's waarop je amper wat kunt herkennen. Dus: nu hebben we de digitale camera van mijn ouders, uit 2001. Die doet het alleen met bepaalde batterijen, je kunt foto's alleen op de computer krijgen met een driver (en dan ook nog op een oudere computer, zonder de allernieuwste Windows ) en een magisch kabeltje die nergens anders op past. Maar: hij maakt foto's! En dus zonde om een andere te kopen. Lang verhaal kort: ik heb weer foto's! Joep heeft eieieieindelijk het hek af, waar hij eind november aan was begonnen. Er kwamen gewoon steeds weer andere taken tussendoor. Het hek waar we steeds doorheen moeten om alles en iedereen te gaan voeren. Er hing al vele maanden een gammel stukje gaas, waar je steeds overheen moest stappen. Dat stukje gaas kon ook helemaal losgemaakt worden, als we er met de auto of een kruiwagen doorheen moesten. Maar elke keer als je hem los/vast maakte, knapte er weer een draad, omdat je die draden nou eenmaal niet keer op keer ergens omheen kunt vouwen. Het hout is 2e hands, en supersterk. Ik rooi zo nu en dan nog wat aardappels, en soms steek je dan net met je vork door een paar mooie grote exemplaren: Een aparte blikvanger in de moestuin; spruitkool 'petit posy'. Waterdruppels blijven zo mooi op de bladeren liggen: (jammer dat de foto minder goed is gelukt) Niet goed te zien, maar het oesterblad piept alweer boven de grond: En zo ook de rode zuring: Ik ben wat stukken aan het afdekken met karton, daar gooi ik daarna nog halfverteerde zeiknatte hooi (wat de schapen uit de ruif trekken en waar ze dan een tijd op lopen en poepen ) op, en wat grove compost. De oeprei staat al aardig hoog, en de 'Nine star' broccoli is mooi groen en gezond: Mijn handen jeuken om dit veldje met aardbeien eens flink op te ruimen. Alle dooie bladeren er uit, stekjes verpoten, en wat mulchen. Maar goed... dat komt deze lente wel. Er staan nog wat rijen met prei. De ene rij staat er beter bij dan de andere. Ik heb steeds met tussenpozen gezaaid en geplant. Dus soms is er een hele rij doorgeschoten, of te klein gebleven, of juist ontzettend dik geworden. Ik was blijkbaar een (kleine) witlofwortel vergeten op te ruimen: De meeste vaste ui-soortjes lopen ook alweer uit. Zie hier de Welsh Onion: Hier en daar staan nog wat koolrapen. Niet echt mijn favoriete groente, maar ze doen het wel goed, en kunnen tegen de kou. Wortelpeterselie en venkel (kruid) zijn nog/alweer groen: En deze enorme dorre takkenbende was een tagetes struik. Gekregen van Dick op de moestuinforumdag, en dat is een imposante struik geweest! De sleutelbloem die ik (op diezelfde moestuinforumdag ) van Appelvrouw kreeg, is ook mooi groen: En het vaste maanzaad ook: In de kruidentuin is nog, of alweer, genoeg te beleven: Ik heb wat veldsla, rucola en paksoi (niet op deze foto) gezaaid in bakken. En in de schuur staan de potten met Mentha-soorten te overwinteren.

Zoiets ja Lekker snel gaar, zo'n dikke hamburger