henkg

Het valt niet mee om iedere dag te checken op bloei. Wakker geschut door bericht van Ktrijn: zonet weer drie geoogst. Waarom bloeien die krengen niet keurig allemaal tegelijk? Gelukkig hoeft de voedseldroger maar een minuut of twintig aan, op slechts 45 graden, en de restwarmte draagt bij aan de CV.

19 september gepoot (rechterhelft: grotere bollen ca 8 cm diep, linkerhelft: kleintjes ca 5 cm diep) En nu, vandaag, al na 24 dagen dus, de eerste bloem: Eigenlijk voor de klaagbank: Ik moet vanaf nu elke dag kijken of er een bloem oogstbaar is. Misschien een week of twee lang, want de opkomst is onregelmatig ...

Nuttige link voor kruiden: https://www.biogroei.be/kenniscentrum/overwinteren-kruiden (Met de huidige zachte winters kunnen b.v. rozemarijn en laurier prima buiten blijven, zeker als ze beschut staan. En snijselderij is niet één- maar tweejarig: groei (en oogsten van blad) in eerste jaar, bloei en zaadvorming in tweede jaar.) Verschil tussen één-, twee-, meerjarig, en vaste/overblijvende planten is makkelijk te googlen. Zo'n beetje alle groenten: in ons klimaat eenjarig, die gaan zo wie zo dood. Op aardbei na, die is overblijvend en redelijk winterhard, met de huidige winters. Niet compleet, aanvullingen zijn welkom ...

Nou, over mijn laatste probeersel 2019 (zie vorige bericht hier) was ik niet helemaal tevreden, want voor mij niks van paardenbloem te herkennen. Vandaag weer een flesje opengetrokken. Nog steeds niets (herkenbaars) van paardenbloem, maar mense, mense, wat goed geslaagd! De hardheid is weg, weinig zuur, toch nog fris, Prima kleur, geur, en smaak. Na zwenken geen tranen, maar een prachtig afdalend gordijntje. Maar of en hoe ik dit ga of kan reproduceren, al dan niet met paardenbloem?

Rob, dank voor de link. Foto van daar, voor de andere volgers van dit topic:

Peper: madame Jeanette (de echte). Vroeg gezaaid (eind januari, uiteraard binnen). Later buiten gezet, in potjes, vier plantjes. Een beetje verwaarloosd. Pas ergens in juli naar een grote bloembak verpot, en op een zonniger plekje gezet. Zijn buiten gebleven, wel zeer beschut. Ongeveer 3 weken geleden (het werd beduidend kouder) naar binnen gehaald, ze staan sindsdien op een vensterbank, boven een CV radiator (dus vaak een beetje water geven!) Afrijpen gaat nu redelijk goed. Eigenlijk boven verwachting. Nu al ruim dertig rijpe pepertjes geoogst, hier de tweede pluk: Ze zijn lekker. Loeiheet, zeer fruitige smaak. Ongeveer dertig vruchten zijn nog groen ...

Nou, ik heb ze op 8 februari gepoot, dan gaan ze op Sinterklaasdag eruit. Rob: waar heb je die 10 maanden "hier" groeitijd gelezen, linkje?

Onlangs mijn gember (gepoot in januari, heeft altijd binnen in huis gestaan) geoogst. Matige opbrengst: Die rechtsonder zijn de gepote wortelstukjes (nog heel goed bruikbaar), meer op de achtergrond de nieuwe. (Een paar stengelstukjes heb ik ook bewaard, maar ik weet nog niet of die ook te gebruiken zijn)

Wanneer kurkuma oogsten, daar worstel ik ook mee. Bij mij staan ze in een 40 L pot, binnen, in huis. Nog steeds mooi groene bladeren. Best wel een mooie kamerplant. Is er voor knolvorming een klimaat signaal nodig, zoals naderen van de langste dag, of juist een afname van licht en/of temperatuur? Ik wacht nog maar even met oogsten ...

Gisteren mijn peertjes geplukt, Gieser wildeman: 20 kilo, van één laagstam

Bij een zo groot aantal, en kleinere (jongere) plantjes dan op hun website aangeboden zal de prijs veel lager zijn? Een offerte vragen kan natuurlijk altijd ...

Prachtige compilatie! En mooi scherpe beelden. Heel leuk om te zien.

Over de benodigde bovenruimte (kopruimte heet dat) in de fles / het vat: Dat is sterk afhankelijk van de gistsoort. Voor bierbrouwers is de Westmalle gist (kun je zelf opkweken uit het depot van een gekocht flesje) berucht. Met die gist raakt minstens 2/5 gevuld met schuimvlokken. Voor de zekerheid niet meer bier (wort) dan de helft! Bij wijngisten volstaat een kleine kopruimte (maar echt niet kleiner dan op appelvrouw's foto), voor de eerste felle gisting. Bierbrouwers hebben weer het voordeel dat de gisting, en klaring, vrij snel gaat. In drie weken tot een maand kun je gaan bottelen. Eén keer overhevelen om de droesem kwijt te raken, opgeloste bottelsuiker toevoegen (voor de prik) en direct daarna bottelen.

Wat kan helpen: Langs je volkstuin gaan, op een moment dat er veel volk is, op een zaterdagochtend of zo? Praatje maken. Daar vragen om adressen van kwekers. Met wat geluk krijg je van medetuinders stekken aangeboden, gratis!

Altijd heel leuk om dit soort dingen te lezen. Ik lees: 280 kg appels, bruto. Hoeveel liter eindproduct heeft dat gegeven? O ja (Hollander éé): wat kost dat persen, steriliseren en bottelen nou?

Geplukte oogst in je T-shirt? Vorig jaar ging ik druiven plukken bij mijn zwager. Enorm verwilderde druiven, trossen hingen tot 5 meter hoog, overal en nergens. Dan wil je -op de ladder- wel je beide handen vrij hebben, en niet voor ieder trosje steeds de ladder af (en daarna weer op): Voor het grotere werk: Touwtje om de hoeken aan de open kant van de vuilniszak, horizontale knip halverwege de voorkant. Kangoeroe 2.0. Werkte perfect. De ervan gemaakte wijn was heel matig. Wist ik al van te voren: Boskoop glory of zoiets, is niet goed geschikt voor wijn. Gekoeld en bij warm zonnig weer wel prima te hachelen. Disclaimer: Bij een val van de ladder zou je jezelf kunnen ophangen als er iets aan de ladder blijft haken. Ik denk dat het plastic wel tussen de knopen uitschiet, of afscheurt. Mijn zwager (geel) is met zijn 92 kg in het voordeel, boven mij (rood) met slechts 65 kg.

Aardappel-raap alert. Zo, het grote rooien is hier eindelijk begonnen. Schuchter, want twijfel bij de boeren: nu vrij nat, maar straks misschien nog wel natter. Voordeel van het nattige weer: de rooier is minder efficiënt -> er blijft dus meer liggen voor de raper. Nadeel: Je laarzen worden per stuk minstens 2 kiio zwaarder, door de klei. En met je fiets of auto kun je nu echt het land niet op. Nou ja: wel er op, maar niet meer er vanaf. Eerste oogst, een half uurtje rapen (excl. schrobben / drogen / na-inspectie / en straks opslaan!): Nadrogen na schrobben moet nu helaas binnen. Deze van gisteren kunnen nu naar een koud donker schuurtje, in grote platte mandarijnen- of druivendozen. Straks weer even gaan kijken, het is minder dan 2 km van huis. Ook geschikt als alternatieve extra kerstcadeautjes. Leuker dan een bosje bloemen, en je hebt gelijk een verhaal te vertellen. Als voormalig stadjer in den vreemde (buitengebied), over oude volksgebruiken. En misschien een link naar een bijbeltekst, Leviticus 23:22: Ga bij het binnenhalen van de oogst niet tot aan de rand van de akker en raap wat blijft liggen niet bijeen, maar laat het liggen voor de armen en de vreemdelingen. (Dit enkel ihkv het naleven van regels: veel samenlevingsregels zijn zo gek nog niet.) O ja: Uien 2020: dat was dit jaar bijna niks. Werd weinig geteeld, en daarvan viel er ook nog eens heel weinig te rapen. Mijn raapberichten zijn trouwens voornamelijk voor stadjers die (gaan) verhuizen naar het buitengebied. Dat leeft immers steeds meer. Na een paar jaar registreer je bijna automatisch waar wat staat, en hoever het daarmee is.

Afgelopen weekeinde heb ik nog gezwommen, in een stukje Oosterschelde. Watertemperatuur was toen net geen 20 graden. Ik was beter gewend:. Recordtemperatuur dit jaar: 25 graden! Nu is het slechts 18 graden (mijn ondergrens), en dat wordt niet beter meer ... Mooie zwemzomer trouwens: dit jaar heb ik minstens 50x gezwommen (nou ja: meer een kwartiertje baden om af te koelen dan heel veel meters zwemmen). Enkele keren zelfs 3x daags. Kort bij huis. Niet letterlijk voor de voordeur, maar op ca. 600 meter (gelukkig met een zeedijk ertussen). Maar nu is het echt gedaan. Het KNMI geeft code geel voor Zeeland: zeer harde wind. En hier buiten is het nu slechts 11 graden. De kachel is aan: eindelijk eens serieus mijn nieuwe houtkachel uitproberen. Hopelijk blijven met die heel harde wind de peertjes Gieser wildeman aan de boom hangen. Het zijn er echt veel dit jaar. Deed het veel beter dan de Elstar, en de schone van Boskoop: wel vrij veel, maar erg kleine appeltjes. Tja, de Gieser Wildeman staat vlakbij de sloot, de anderen niet. De pepers Madame Jeanette (buitenteelt, wel zeer beschut) zijn nog (lang) niet gekleurd. Ik heb ze zonet binnengehaald: warmte is vanaf nu belangrijker dan licht. De rest van de moestuin. Een zeer matig jaar, zelfs slecht. Meer nog door te weinig aandacht, dan door de warme droge zomer. Daarover later meer. Dan ook foto’s. Eén foto nu al: een geraapte aardappel: O ja: Arie (de kat) heeft al ruim een week weet van de naderende herfst en winter: hij eet veel meer.

Plant alert. Uitplanten saffraan: van half augustus tot eind september Ik was het bijna vergeten, maar gisteren zijn ze uitgeplant. Sommige bollen bleken al een klein beetje uitgelopen te zijn. Ze waren wel allemaal nog mooi hard. @HuubvG: Ik lees op https://www.sativus.com/nl/saffraan/de-saffraanteelt/ ... // In landen met een 'koelere' zomer, is het zeer aan te raden om de bollen twee jaar achter elkaar in de grond te laten zitten en daarna op te rooien om ze vervolgens, tot u ze weer gaat planten, droog te bewaren bij een temperatuur van zo'n 23 graden Celsius. ... //

Die staat er mooi op. Paardenbijter, man. Makkelijk te onderscheiden van een blauwe glazenmaker door de felgekleurde 'T' (spijkervormig), achter de kop. (Ze bijten geen paarden, libellen kunnen niet eens bijten, ook niet steken. Ze houden (hielden?) zich vaak op bij paarden, omdat daar lekkere insecten omheen vliegen.) Komen ook hier veel voor. Naast platbuiken en lantaarntjes.

Hier in het Zeeuwse wordt nu ook wat anders geteeld dan aardappels; bieten, peen, juun, wintertarwe, mais: Klaprozen, voor zaadwinning. Op nog geen kilometer van huis, Deze Hibiscus staat wel in eigen tuin:

O-ringen: Ik heb een doos met 32 maten, per maat 10 stuks. Daar kan ik er wel eentje van missen. Meet even de binnendiameter. Dikte is altijd 3,5 mm, buitendiameter is dan dus 7 mm groter. Via PB, met je adresgegevens, dan stuur ik die O-ring op. (Ook nog een Gardena o-ringetje nodig?, gaat in een moeite door)

Voor adviezen kan de locatie ook van belang zijn. Jouw locatie is Amsterdam. Maar zandgrond én hellingen van 45 graden zijn daar volgens mij echt niet. Dus: om welke locatie / streek gaat het hier?

Komeet Neowise: Hier vind je de dienstregeling: http://hemel.waarnemen.com/kometen/2020-07__C-2020_F3_NEOWISE.html Niet alleen de aankomst- en vertrektijden, maar ook de richting waarin te kijken alsmede de hoogte. We hebben nog tot dinsdag 21 juli, daarna neemt de zichtbaarheid geleidelijk af (kolom Magn Contr = magnitude contrast: hoe meer negatief hoe beter te zien). Nieuwe maan: op maandag 20 juli: ideaal. Tussen vrijdag 17 juli en dinsdag 21 juli zal het toch wel een keertje onbewolkt zijn, toch? Voor mezelf, niet vergeten: vragen of buurman P. zijn buitenlicht uitdoet. En verrekijker, fotostatief klaarleggen, fototoestel op manual focus (en op oneindig) instellen. En hoofdlamp, om in het pikkedonker naar helemaal achterin mijn tuin te lopen. Dus niet "pikkendonker": http://www.surfspin.nl/zee-ezel331.html#:~:text=Pek is een zwarte%2C kleverige,die wordt gemaakt uit koolteer.&text=De uh-klank in %2Fpikkuhdonker,dus niet pikkendonker%2C maar pikkedonker.

@appelvrouw: Bij mijn weten bestaat jullie eau de vie voor 50% uit ethanol. Als je wilt uitkomen op 20%: 20/50 = 2/5. Dus twee delen (2/5) eau de vie, en drie delen (3/5) vruchten + suiker geeft in totaal 20% alcohol. Aan de tweede foto, bovenste potten, valt te zien dat er ruim voldoende eau de vie in zit. Is schudden nodig? Het mengt dan wel wat beter, en bij het gebruik ga je toch een beetje roeren. Bij de uiteindelijke presentatie, het consumeren, zie je die mooie laagjes toch niet meer. Maar wat zonde van die eau de vie! Die moet gewoon zo in een glaasje, eventueel met een theelepeltje water. Voor bij het kampvuur, en in de winter bij de snorrende houtkachel.